春天吃什么东西可以润肺止咳.doc

2020年10月14日发(作者：濮璜)

春天吃什么东西可以润肺止咳



到了春季，天气 也比较干燥，很多人会有喉咙痛、咳嗽等症状，因此春
季养生一般以清热化痰，养阴润肺为主。下面是我 分享的春天润肺止咳的
食物介绍，一起来看看吧。


春天润肺止咳的食物介绍

枇杷

枇杷有润肺、止渴、下气之功,可 治疗肺萎咳嗽、吐血和烦渴等。枇杷
叶是常用的中药材,经蜜炙后有清肺和胃、降气下疾作用,常用来制 成枇杷
膏、枇杷露、枇杷冲剂等,治疗肺热咳嗽。

橄榄

橄榄有清肺、利咽、生津、解毒的作用。嗓子痛时含服些青橄榄,可使
咽喉清爽,如与鲜萝卜煎服效果更 好。橄榄经蒸馏后的液体称橄榄露,可用
于治疗咽痛、咳嗽、烦躁等症。

罗汉果

罗汉果也叫拉汉果、假苦瓜,瓜薄质轻、个大肉脆。用罗汉果泡茶饮用,
有清热利咽作用,可治疗百日咳、肺热咳嗽、咽喉炎、口干舌燥等,是演员、
教师理想的保健饮品。
猪肺

猪肺煲汤具有清肺止咳的效果。治咳嗽也可以通过喝汤来慢慢治 疗,煲
一锅猪肺汤,用猪肺和花生放在一起煲汤,可以治疗咳嗽。

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梨

梨子性凉,味甘,能清热化痰,热咳 者宜之。民间常将梨子削皮后,将梨核
掏出,放人川贝粉1～3克,隔水炖食,每日2次,每次1只。或 选用已故名
医蒲辅周的方法,用中药麻黄3~5克,捣碎或捶碎后放人梨心内蒸熟食用。

荸荠

能化痰、清热,对热性咳嗽吐脓痰者尤宜。每次可用鲜荸荠250克, 洗净
削去皮,用沸水烫一下,生吃,早晚各1次,连吃3~5天。

生藕

有清热作用。如《本草经疏》所说:藕,生者甘寒,能除热清胃。《本
草汇言》还认为藕为 清热解暑之药也。《简便单方》中介绍:治上焦痰
热:藕汁、梨汁各半盏,和服。尤其是在夏季肺热咳嗽 时,食之最宜。

西瓜

性味甘寒,有清热解暑,除烦利尿作用。《 滇南本草》说它能治一切热症,
痰涌气滞。凡暑热感冒咳嗽或肺热咳嗽,痰黄稠,口中烦渴者,宜食之。

润肺止咳化痰的食物有哪些

甘蔗

甘蔗有 滋阴润燥，调中和胃，润肺止咳之功效。它有着消痰镇咳的作用，
能助脾和中，对于一些有口舌干燥、大 便干燥、高烧、烦渴等症状的人可
以食用甘蔗。

竹笋

竹 笋具有滋阴凉血、和中润肠、清热化痰、解渴除烦、清热益气、利膈
爽胃、利尿通便、解毒透疹、养肝明 目、消食的功效，还可开胃健脾，宽
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肠利膈，通肠排便，开膈豁痰，消油腻，解酒毒。

莲子

莲子成熟于秋季，是时令食物，具有养心养肺、祛除火气、排毒养颜的
功效，痰多咳嗽者需多食用莲子。 另外大家可根据自己的口味，在银耳莲
子中添加冰糖或者蜂蜜。

百合

秋季上市的百合，味甘微苦，性平，功效润肺止咳，清心安神，对肺燥、
脾症具有较好的食 疗作用，适宜中老年朋友常食。

紫菜

紫菜性味甘咸而寒，能化痰软坚清热。凡属肺热咳嗽或风热咳嗽吐痰黄
稠腥臭者，食之皆宜。

白菜

在中医看来，白菜可以退烧解热、止咳化痰。现代科学发现，白菜的营
养价值高，种类多，一年四季都能吃到，是最热门的抗癌明星。白菜丰富
的纤维和维生素C，可 以补足冬天蔬果摄取的不足。但虚寒体质的人，不
适合大量吃生冷的白菜，如泡菜。

花生

花生性平，味甘，善补肺气，又能润肺，适宜肺虚久咳之人食用。《滇
南本 草图说》认为：花生补中益气，盐水煮食养肺。《本草备要》说它
补脾润肺。《药性考》还说：生研用下 痰，干咳者宜餐，滋燥降火。
适宜用花生水煮服食，不可炒后食用。

甘草

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甘草镇咳、祛痰、 清肺、解毒，有润喉升发作用，可以牵引各种药物产
生最佳效果。由于升发作用，有提高血压的作用，要 注意少用，有点味道
就可以。

白萝卜

白萝卜含有的芥辣 油不仅帮助消化，还消除人体内热，具有清热化痰的
作用。萝卜清热、化痰止咳、生姜祛湿下气，二者熬 汤服用能达到很好的
化痰止咳效果。

春天润肺止咳的食谱

金银花鸡蛋汤

鲜蛋1个,打入碗内备用。金银花15克,加水200毫升,煮沸5分钟, 打
入鸡蛋煮沸即可,趁热1次服完。

杏仁枇杷粥

取杏仁 10克,去皮;枇杷叶15克,去毛洗净。大米适量洗净,加水与杏仁、
枇杷叶同煮待熟服用,每日1次 。杏仁止咳,枇杷叶清热润肺止咳。

雪耳莲子百合排骨汤

雪耳7 5克,百合100克,排骨500克。将上述选料清洗之后加水一起放
入煲内煮沸,煲3小时。

润肺银耳羹

银耳5克,冰糖50克。将银耳放入盆内,以温水浸泡30分钟 ,待其发透
后摘去蒂头、拣去杂质;将银耳撕成片状,放入洁净的锅内,加水适量,以武
火煮沸 后,再用文火煎熬1小时,然后加入冰糖,直至银耳炖烂为止。

火腿冬瓜汤

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火腿片,冬瓜片。葱丝,姜丝,虾 皮,盐,糖,麻油。锅内放清水煮沸,将冬
瓜片及配料下锅煮10分钟后加入火腿片,2分钟后即可出锅 ;出锅前加入葱
花、麻油、盐、糖。此汤清新可口,去燥润肺,适合春夏季节食用。

鲜梨贝母汤

鲜梨500克,贝母末6克,白糖30克。将梨去皮剖开,去核,把贝母末及
白糖填入,合起来放在碗内蒸熟。早晚分食。清热化痰,散结解表。治疗咳
嗽或肺痈,症见胸痛 、寒战、咳嗽、发热、口干、咽燥、痰黄腥臭或脓血
痰等。

冰糖燕窝粥

燕窝10克,大米100克,冰糖50克。将燕窝放温水中浸软,摘去绒毛污
物,再放入开 水碗中继续涨发。取上等大米淘洗干净后放入锅内,加清水三
大碗,旺火烧开,改用文火熬煮。将发好纯 净的燕窝放入锅中与大米同熬约
1小时,加入冰糖溶化后即成。滋阴润肺,止咳化痰。治肺虚久咳及咳喘 伤
阴。


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