如何正确选择进口奶粉

2020年10月14日发(作者：纪钜维)
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如何正确选择进口奶粉
现代食品越来越凶险之后，我们焦虑着 ，频繁看到电视新闻上曝光的
食品安全问题，我们开始自卫反击战。在上海，越来越多贴有“无公
害食品，绿色食品，有机食品”认证标签的食品受到人们的青睐。我
们也学习着如何保护自己，保护家 人；崇尚更健康，天然，纯净，无
添加无污染的有机生活!
超市里，很多有机认证的健康五谷 杂粮，水果，油，还有婴儿奶粉等，
甚至很多知名化妆品牌也大打有机认证牌。什么是“有机食品”？跟
“非转基因，绿色食品，无公害”又有什么区别呢？一目了然的食品安
全金字塔就能概括出来。
世界各国对于“有机食品”的定义大同小异。基本要求有：物种（粮食，
水果，蔬菜，牲畜，水 产等）未经基因改造；生产过程不得使用传统
农药，化肥，人粪便，生长激素，饲料添加剂等非天然的东 西；产品
不能使用任何食品添加剂；加工过程不能进行离子辐射处理。并且对
于水质，空气，生 态环境也做出非常细致严格的要求。
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上个世纪 50年代，法国促进牛奶消费协会提出庆祝“牛奶日”的设想，
并做出每年5月第三周的周二为“世界牛 奶日”，随后，在2000年经
联合国粮农组织提议，把“世界牛奶日”重新确定在每年的6月1日。< br>“世界牛奶日”的目的，是以多种形式向广大消费者介绍牛奶的生产情
况，宣传牛奶的营养价值和 对人体健康的重要性，帮助消费者选择安
全有营养的牛奶和乳制品。
手绘了几张小图，我们一起探讨如何鉴定和选择进口奶粉吧。

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如何选择好的奶粉，成为所有妈妈们最头疼的问题。
我一向在婴儿食品方面都是相信权威的，因此我在宝贝的新生儿期就
选择美国一家大品牌的奶粉，在一 岁多时，曾经换过日系奶粉，想不
到宝宝遭遇了乳糖不耐受，之后又频繁换过一些有机奶粉，效果总是< br>不理想，所以宝贝的体重从小时候的轻度肥胖变成了现在的偏瘦体
型。
我很后悔，但是 当时的奶粉事件让所有妈妈疯狂甚至无从选择，以至
于有些妈妈说：“我就这样不停的换吧，说不定哪个 品牌又出问题时，
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我会庆幸，我们才吃过几罐！”
如果一切重来，我会很理智，在宝贝降临这个世界之前，就必须做好
奶粉的功课。
（1） 奶源上：这是最重要的一点，奶源是一切质量的源头。目前有
两种模式，一种是通过采 购获取原奶，三鹿就是在这个环节出现问题，
收取的奶源上添加了三聚氰胺。另一种模式是大的奶粉企业 拥有自己
的天然牧场，奶源在源头上就得到很好的监控。所以对比之下，后者
更能得到妈妈们的 信赖。如果一个品牌你了解了它的背景，是在最好
的奶源地，又拥有自己的牧场，且是几十年的老品牌， 基本上是可以
放心的选择了。
目前全球最好的奶源基地在北欧，以荷兰为代表，包括瑞典，挪 威，
瑞士，奥地利等地。另外澳洲以新西兰为代表，包括澳大利亚。我们
所知道的优质奶粉都来 源这两个区域。
现在排名前几位的奶源国家依次是：瑞士，瑞典，挪威，芬兰，新西
兰，法国 ，日本，美国，澳大利亚，荷兰。
（2） 配方比例上：营养健康，宝贝吃过不要过敏，上火，便秘。
DHA,ARA的比例接近母乳的1：1. 对于宝贝的大脑发育和视敏度发
育，记忆力的促进都非常好。
（3）生产工艺：奶粉的生产有干混和湿混两种概念。
湿混的营养会更均匀。此外，有机奶粉 如果能在短时间内将液态奶加
工成奶粉，营养成分的流失少，奶粉也会更营养。
这点可以参考手绘图第一副的鉴证2：你只要看配料上是脱脂全脂
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（奶粉）或者（奶）就能了解一二。
（4）添加剂：有专门在超市做过功课，拿了 很多国内奶粉的原料表
做比较，会发现很多普通奶粉，成分表后面都含有各种各样的食品添
加， 如：香精，麦芽糊精。甚至还有很多隐藏的成分：消泡剂，色素，
增稠剂等等。添加剂越多也隐含着奶 源质量越差的问题，很多企业是
看到这个行业有钱赚，投机心理较大根本没有长远战略，产品更经不起时间的考验了。对于中途冒出来的一些饮料，儿童食品品牌等突然
做奶粉了，家长们千万要擦亮眼 睛，不要图便宜。
（5） 最正确的奶粉冲泡方法，不能上下摇晃，避免产生过多气泡导
致婴儿饮用胀气。
正确方法是：用两手抱住奶瓶，来回的撮动。
另外观察奶粉的溶解度，如果奶粉溶解度不好很 容易黏在瓶子上，不
仅清洗困难，而且会造成宝贝营养吸收的不全面，这点妈妈们一定要
细心比 较哦，如果每次泡完奶清洗时都发现瓶内粘了无数的奶粉块，
就要考虑新的解决方案了。
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