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岭南水果

作者:陕西保健网
来源:http://www.xapfxb.com/yuer
更新日期:2020-10-14 02:04

孕育小知识-趾骨疼

2020年10月14日发(作者:卫泾)
四大岭南水果

荔枝、香蕉、木瓜、菠萝是四大岭南水果。这四大 岭南水果
各具特色,这四大岭南水果口味各有风格。本文就四大岭南水果的特
点、四大岭南水果 的效用、四大岭南水果的营养价值和四大岭南水果
的食用等几个方面对四大岭南水果进行描述。
四大岭南水果之一:荔枝

上图是荔枝炒丝瓜,四大岭南水果之一的荔枝可用于炒菜
苏东坡说:日啖荔枝三百颗,不 辞长作岭南人。说明作为四大岭
南水果之一的荔枝在岭南人心目中的地位。荔枝又名离枝,具有通神益智,填精充液,辟臭除痛等多种功能,荔枝原产于中国,是中国岭
南佳果,色、香味皆美,驰名中 外,有“果王“之称。荔枝有多个品
种,当中桂味,糯米糍是上佳的品种,亦是鲜食之选;挂绿更是珍贵
难求的品种。
四大岭南水果荔枝的效用:作为四大岭南水果之一的荔枝所含丰
富 的糖分具有补充能量,增加营养的作用,研究证明,荔枝对大脑组
织有补养作用,能明显改善失眠、健忘 、神疲等症状;荔枝肉含丰富
的维生素C和蛋白质,有助于增强机体免疫功能,提高抗病能力;荔
枝有消肿解毒、止血止痛的作用;荔枝拥有丰富的维生素,可促进微
细血管的血液循环,防止雀斑的发 生,令皮肤更加光滑。果肉具有补
脾益肝、理气补血、温中止痛、补心安神的功效;核具有理气、散结、
止痛的功效;可止呃逆,止腹泻,是顽固性呃逆及五更泻者的食疗佳
品,同时有补脑健身,开胃 益脾,有促进食欲之功效。
四大岭南水果荔枝的食用注意:因荔枝含丰富果糖,食后使人体
血中果糖含量显著升高,以致血中葡萄糖相对降低。而低血糖症主要
症状是看不清东西、心慌、手抖、 头晕、注意力不集中等。对司机来
说,这是很危险的。吃荔枝后,如果出现饥饿、无力、头晕等症状,< br>要赶紧口服糖水或糖块,一般能很快恢复。出现中毒表现者要及时到
医院救治。
四大岭南水果之二:香蕉

四大岭南水果之称的香蕉制成的香蕉减肥套餐
黄金 布,包银条,中间弯弯两头翘。上面的打油诗对香蕉的外形
形容的非常贴切。香蕉味香、富于营养,终年 可收获,在温带地区也
很受重视。
四大岭南水果香蕉的营养价值:香蕉是四大岭南水果之 一,属高
热量水果,据分析每100克果肉的发热量达378焦耳。在一些热带地
区香蕉还作为 主要粮食。香蕉果肉营养价值颇高,每100克果肉含碳
水化合物20克、蛋白质1.2克、脂肪0.6 克;此外,还含多种微量元
素和维生素。其中维生素A能促进生长,增强对疾病的抵抗力,是维
持正常的生殖力和视力所必需;硫胺素能抗脚气病,促进食欲、助消
化,保护神经系统;核黄素能促进人 体正常生长和发育。
四大岭南水果香蕉的用途:香蕉是四大岭南水果中制作方法、食
用方 法最多的水果。果实除作鲜果食用外,还可用于加工,如熟香蕉
可制成香蕉粉,用于制糕饼及面包;果实 经发酵后可酿造香蕉酒或提
取酒精;成熟果实可加工制罐、果脯、香蕉干、果汁、香精等。香蕉
的假茎、吸芽、花蕾都含有大量的营养物质,是很好的青饲料,可用
于喂猪。假茎与叶富含纤维素,可制 作绳、编织物和造纸;假茎的汁
液可提制出一种食品防腐剂和染料的固定剂,假茎的灰分含碱量很
高,可用于制碱水。假茎、叶的钾含量较高,切碎后回田有增加土壤
有机质和疏松土壤的作用,同时还 增加了土壤的钾。
四大岭南水果之三:木瓜

木瓜是四大岭南水果之一,有“百益果王”之称
木瓜素有“百益果王”之称。我们所说的 木瓜有两大类,蔷薇科
木瓜属植物木瓜与热带水果番木瓜科木瓜(番木瓜)。木瓜从用途上也
分 为食用和药用木瓜。
四大岭南水果木瓜的成分:番木瓜碱、木瓜蛋白酶、木瓜凝乳酶、
番 茄烃、维生素B、C、E、糖分、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、隐黄素、
蝴蝶梅黄素、隐黄素环氨化物等。
四大岭南水果木瓜的功效:助消化之余还能消暑解渴、润肺止咳。
它特有的木瓜酵素能清心 润肺还可以帮助消化、治胃病,它独有的木
瓜碱具有抗肿瘤功效,对淋巴性白血病细胞具有强烈抗癌活性 。
四大岭南水果木瓜的食用方法:木瓜的食用方法多种多样,可制
作木瓜鲜奶汁、木瓜奶 昔、木瓜条、木瓜穆斯、木瓜布丁等甜品,也
可以制作成木瓜花生大枣汤、木瓜鱼尾汤、木瓜鸡汤等炖汤 ,也可制
作成木瓜炒牛肉、凉拌青木瓜、木瓜翅骨、青木瓜烧排骨等菜品。木
瓜的多种食用方法 ,以及它的功效,使得作为四大岭南水果之一的木
瓜大受普罗大众的欢迎。
四大岭南水果之四:菠萝

用四大岭南水果菠萝制成的菠萝鱼,看似鱼,却是菠萝
菠萝原名凤梨,原产巴西,16世纪时传入中国,有70多个品种,
是岭南四大水果之一。菠萝含有大量 的果糖,葡萄糖,维生素A、B、
C,磷,柠檬酸和蛋白酶等物。味甘性温,具有解暑止渴、消食止泻< br>之功效,为夏令医食兼优的时令佳果。
四大岭南水果菠萝的用途:菠萝既可鲜食,又可加工 ,可加工成
糖水菠萝罐头、菠萝果汁等,菠萝鲜果还可速冻:经洗涤、除皮、通
芯、切块,经- 35℃冷冻处理,保存在-20℃低温,可使营养与鲜菠萝
一样。此外,菠萝加工中副产品,可制糖、制 酒精、制味精、柠檬酸
等。
四大岭南水果菠萝的食疗价值:菠萝食疗价值非常多,菠萝是 女
人们最爱的减肥美容水果,而且菠萝具有保健、清理肠胃、消除感冒
等功用。发烧、咳嗽、嗓 子疼都是感冒最明显的症状,除了躺在床上
安静地休息,不妨饮用一杯新鲜的菠萝汁,它有降温的作用, 并能有
效地降低支气管。经医学研究,自古以来,人类就常常凭借菠萝中含
有的菠萝蛋白酶来疏 缓嗓子疼和咳嗽的症状。

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