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孕妇每周营养食谱(孕妇食谱-精确到每周)

作者:陕西保健网
来源:http://www.xapfxb.com/yuer
更新日期:2020-10-13 22:14

泡泡水制作-孕妇感冒了能吃什么药

2020年10月13日发(作者:殷向午)

孕妇每周营养食谱(孕妇食谱-
精确到每周)

孕妇食谱-精确到每周
献给各位准妈妈

【妊娠第1周】

营养关注:
1.营养丰富全面,保证每天的饮食结构合理,配
餐表中要尽量包括主食 (米、面或其他杂粮),
有色蔬菜(红、黄、绿色)与水果、鱼、肉、禽、
蛋、奶及豆制品;食 用油;调味品;坚果类食品,
等等。这样才能均衡膳食,保证营养。
2.每天清晨空腹喝一杯 新鲜的白开水或矿泉水,
可以起到洗涤体内器官的作用,而且对改善器官
功能,防止一些疾病的 发生都有很大好处。

营养加油站:

l香菇枣蒸鸡
做法:把 鸡洗净;香菇、红枣洗净泡发;姜切丝;
葱切段;然后把鸡块、香菇、红枣、姜丝用盐、
淀粉拌 匀,腌好。最后把鸡块放入蒸屉中,淋香
油,蒸熟,撒葱段即可。

功效:温中益气 、补精填髓、益五脏,补虚损的
功效,对于肾精不足所致的小便频繁、耳聋、精
少精冷等症也有 辅助疗效。

l清炒芦笋虾仁
做法:虾仁挑去泥肠洗净,拌入蛋清、盐、淀粉。< br>过油捞出。芦笋洗净,用开水汆烫后冲凉,切小
段。用2大匙油炒香蒜、芦笋,接着放入虾仁和< br>料酒、盐、白糖、白胡椒、勾芡、炒匀即可。
功效:芦笋中含有丰富的叶酸,大约五根芦笋就< br>能满足个人每日叶酸需求量的14。所以多吃芦
笋能期待补充叶酸的功效、是孕妇补充叶酸的重< br>要来源。虾仁含高蛋白,具有补肾、壮阳、滋阴、
健胃等功能,对提高运动耐力也很有价值。

【妊娠第2周】
营养关注:
1.为保证宝宝神经系统的正常发育,要多 吃富含
叶酸的食品,如樱桃、桃、李、杏红果等新鲜水
果中都含有丰富的叶酸,不妨根据自己的 喜好酌
情选用,也可遵医嘱补充叶酸片剂。
2.饮食上要保证热能的充足供给,最好再每天共

计正常承认的需要的2200千卡 的基础上,再加
上400千卡,以供给性生活的消耗,同事为受孕
积蓄一部分能量。

营养加油站:

l乌鸡补肾汤
做法:把乌鸡洗净;将金樱子、枸杞子、钩 藤、
鸡血藤、毛狗脊各15克药材(药店有售)冲洗
干净,用布包好,放在鸡腹里,锅中加清水 、葱
姜、料酒等与鸡一起用旺火煮沸,转为小火炖至
肉烂熟、加入盐等调味料即可。
功效:有滋阴补肾益气养血的功效,对因性生活
频繁造成的经血亏损有较好的补益作用。

l韭菜虾仁炒鸡蛋
做法:虾仁洗净,韭菜洗净切段,鸡蛋打碎加入
淀粉、 香油调成蛋糊,把虾仁倒入拌匀。起锅热
油、下虾仁翻炒,蛋糊凝住虾仁后放韭菜,待韭
菜炒熟 ,放盐,香油起锅即可。
功效:韭菜有调中、下气、止痛、壮阳的功效,
可用于治疗痛经、阳 痿早泄、腰膝酸软、尿频、

遗尿等症。这道菜能补肾阳、固肾气、通乳汁。

【妊娠第3周】

营养关注:
1.营养学家从临床个案研究发现,如果母 亲怀孕
时的饮食习惯不好,宝宝出生后易经常表现出没
有胃口、不喜欢吃东西、常吐奶、消化吸 收不良、
偏食等现象。如果准妈妈希望日后宝宝能有良好
的饮食习惯,一定要注意自己先养成良 好的饮食
习惯。
2.补充叶酸同时,加强多种微量元素的摄取,因
为微量元素锌、铜 等也参与了中枢神经系统的发
育。可以适当滴吃一些香蕉、动物内脏,还有瓜
子、花生、松子等 坚果类食品,这些食品中富含
锌元素。

营养加油站:

l什锦豆腐煲
做法:将火腿、鲜虾或银鱼等与豆腐同炖,快熟
时加入青菜(可选白菜 、油菜或生菜),然后加

入香油、盐等。
功效:营养丰富,有利胎儿大脑发育。

l素什锦
做法:将西兰花、芹菜、黄瓜、胡萝卜等洗净,
切成寸长小段、 才华、芹菜用开水焯一下,胡萝
卜过油,油面筋切成寸断,再讲木耳、香菇等泡
发,撕成小块。 锅内加油、葱、姜炝锅,加入高
汤(清水加鸡精也可),下如木耳、香菇、油面
筋、胡萝卜,小 火微炖收汤后加入蔬菜,勾芡,
加盐,香油即可。
功效:清爽可口,含维生素、矿物质,是孕早期
补充营养的不错选择。

【妊娠第4周】
营养关注:
1.这一周要保证充足的热能和优质蛋白质的供
给,还要摄入充足的无机盐、微量元素和适量的
维生素,如钙、铁、铜、碘、及维生素A和D
等。
2.血虚、贫血的准妈妈,可适当吃些红枣、枸杞、
红小豆、动物血、肝脏等;易疲劳、 感冒的准妈

妈,可适当吃些黄芪、人参、西洋参等;脾胃较
虚弱的准妈妈,可适当吃 些山药、莲子、白扁豆。

营养加油站:

l猪血豆腐煲
做法 :大枣稍微用刀背拍裂后浸泡于清水中,去
核;猪血洗净,切方块;豆腐切方块。锅内放入
适量 水,加入大枣,效用大伙煮开,再转小火熬
15分钟,然后再转大火,煮沸后加入猪血和豆
腐; 待再度煮沸时加盐、葱花、胡椒粉、香油等
调料。
功效:猪血中含有人类不可缺少的钙、铁、 钾、
锌、铜等微量元素,具有很好的造血功能,豆腐
富含大豆蛋白和卵磷脂,准妈妈常吃,既防 治缺
铁性贫血,又增补营养。

l南瓜牛肉汤
做法:牛肉切薄片,加入酱 油、白糖、生粉拌匀,
腌入味;南瓜去皮、核,切小块。沙锅内加入适
量清水和姜片,待水开之 后放入南瓜,煲至南瓜
熟,再放入牛肉,滚熟,以酱油、盐、白糖、生

粉、调味即可。
功效:牛肉味甘性温,其铁、锌和蛋白质含量都
非常高。南瓜营养价 值很高,可以缓解孕妈妈气
虚、营养不良、腰膝酸软等症状。

【妊娠第5周】
营养关注:
1.三次正餐做到定时定量。特助时期(有早孕反
应和孕中后期) 可以一天5~6餐,甚至可以想吃
就吃。一定要吃早餐,而且要保证质量。但是喜
欢吃油条的一 定要改掉,因为炸油条使用的明矾
中含铝,铝颗通过胎盘侵入胎儿大脑,影响胎儿
致力发育。
2.早孕反映可能降临。早孕反映在不同的人身上
有不同的表现,开始和持续的时间也不尽相同 。
准妈妈一定要坚信自己能克服这些不适,并说服
自己尽量吃些东西。

营养加油站:

l苦瓜炖排骨
做法:排骨切好后汆烫去血,另用过清水加料酒

1大匙放入炖盅,先蒸20分钟。然 后吧苦瓜洗
净剖开、去子、切块,放入排骨中再蒸20分钟,
最后加盐调味,盛出。
功效:苦瓜能养血滋肝,益脾补肾,祛暑解热,
明目清心。有益气壮阳,提高人体免疫力的功效。


l椰汁枸杞拌山药
做法:山药切条,放入冰水中冰镇。枸杞用水泡发。最后将山药和枸杞拌在一起,浇上椰汁即可。
功效:山药含多种营养素,有强健肌体、滋肾益
精的作用。枸杞有促进内分泌的作用。

【妊娠第6周】
营养关注:

1. 选择的食物要易消 化、易吸收,同时能减轻
呕吐,如烤面包、饼干、大米或小米稀饭及营养
煲粥。干食品能减轻恶 心、呕吐的症状,稀饭能
补充因恶心、呕吐失去的水分。

2. 多吃核桃、海鱼、黑木耳有助于胎儿神经系

统的发育。

3. 为了克服 晨吐症状,早晨可以在床边准备一
杯水、一片面包,或一小块水果、几粒花生,它
们会帮你抑制 强烈的恶心。

营养加油站:

l蒜苗甜椒炒牛肉
做法:牛里 脊洗净切丝,加入盐、蛋清、料酒、
淀粉拌匀;甜椒、姜切丝;油锅烧热,甜椒炒至
段生,盛出 备用。另起油锅,将牛肉丝炒散,放
甜面酱,甜椒、姜丝,烹入芡汁(用酱油、味精、
鲜汤、淀 粉调成),最后加入蒜苗段,翻炒均匀
既成。
功效:这道菜含有人体所需的多种氨基酸、丰富
的蛋白质、维生素B、C和钙、铁等,有补脾和
胃、益气增血、强健筋骨等功效。

l虾仁豆腐
做法:虾仁洗净,用料酒、葱花、姜末、酱油及
淀粉腌制;豆腐切丁;先 用旺火炒大虾,再将豆

腐放入,翻炒既成。
功效:这道菜含丰富蛋白质、钙、磷等。能促进
孕早期胎儿发育。

【妊娠第7周】
营养关注:

1. 保证摄取足量叶酸、维生素C和A,维生素
A 还可以促进钙、铁、磷等微量元素的吸收。这
些都有利与胎宝宝的神经系统的发育。

2. 在饮食上,应选择清淡可口和易消化的食品。
能吃多少吃多少,不必太介意营养够不够的问
题。

营养加油站:

l鲜奶玉米笋
做法:玉米笋放在开水中烫一下 备用。锅内放水、
鲜牛奶、白糖、盐、鸡精烧开,放入玉米笋、用
小火煮入味,汤快干时,用淀 粉勾芡,再淋入奶
油即可。

功效: 玉米笋含维生素C,还有丰富的蛋白质
和脂肪,以及大量谷氨酸,有营养、强身、健脑、
通便的功效,有利于胚胎的神经系统发育,防治便秘。

l豆苗烧银耳
做法:将银耳用温水充分泡发,去跟洗净,用沸
水烫一下,捞出;豆苗取其叶,洗净,焯水。锅
内放入适量清水、盐、鸡精、料酒和银耳少2-3分钟,用水淀粉勾芡,淋上鸡油,翻炒后撒上豆
苗即可。
功效:银耳含有17种氨基酸和 多种维生素及糖
苷,具有补肾、润肺、生津、提神、益气、健脑
等功效,有利于胎儿中枢神经系 统发育,提高母
体免疫功能。

【妊娠第8周】
营养关注:

1. 本周的妊娠反映更加剧烈,呕吐剧烈的准妈
妈可以尝试用水果入菜,如利用柠 檬、脐橙、菠
萝等做材料来烹煮的食物来增加食欲,也可使用

少量醋来增添彩色美味。还可以试一试酸梅汤、
橙汁等。

2. 因妊娠反 应,许多准妈妈会很倦怠,懒得活
动,再加上吃的比较精细,容易便秘。一旦发生,
不要使用泄 药,要采取饮食调理的方法,或外用
甘油润肠等办法。


营养加油站:

l三丁糖醋烧黄鱼
做法:黄鱼用适量盐、料酒、葱、姜腌制30分
钟,胡 萝卜、鲜笋切丁。烧热油锅,放入黄鱼兼
职两面金黄,放入青豆、胡萝卜定,鲜笋丁,加
糖。醋 、料酒、老抽烧制而成。
功效:黄鱼内含丰富的不饱和脂肪酸,有助于胎
儿神经系统发育。

l香椿焯豆腐
做法:香椿芽洗净焯水切成细末。豆腐切丁,也
用开说烫一 下,再用调羹碾碎,然后加入香椿芽

末、盐、香油拌匀即可。
功效:这道菜软嫩可 口,气味芳香,非常适合孕
早期妊娠呕吐的准妈妈食用,还可以补充多种维
生素和矿物质。

【妊娠第9周】

营养关注:
从这周开始调整自己的食 盐量,控制在每日5~6
克为宜。因为严重含有大量的钠,在孕期,如果
体内的钠含量过高,血 液中的那和说会犹豫渗透
压的改变,深入到组织间隙中形成水肿。因此,
多吃盐会加重水肿并是 血压升高,甚至引起心力
衰竭。但长期低盐也会有副作用。

营养加油站:

l鸡肉鲜汤小白菜
做法:小白菜洗净,切成10厘米的段,焯水,
过凉水 。油锅烧热,下葱花炝锅、烹料酒,加入
鸡汤和盐,放入鸡肉和小白菜,旺火烧开后加入
鸡精、 牛奶,勾芡,装盘即可。

功效:这道菜含丰富的蛋白质、钙、磷、铁、胡
萝卜素、尼克酸和维生素。

l韭菜炒虾仁
做法:虾肉洗净。韭菜洗净,切成2厘米长的段。
葱、姜、蒜洗净切好 。炒锅放花生油烧热,下葱、
姜、蒜炝锅,仍如虾仁炒2~3分钟,烹料酒、盐、
高汤,放入韭 菜,急火炒4~5分钟,淋入香油,
加鸡精,装盘即可。
功效:这道菜有利于补充孕妇对维生素和矿物质
的需求。

【妊娠第10周】

营养关注:
1.早孕反映严重的准妈妈,现在尤其要 注意加强
钙和维生素D的补充,每天钙的补充量应在800
毫克左右。多喝牛奶,因为它富含钙 质,可以使
尿液中的钠排泄增多,降低血容量以消除水肿,
还可以防治妊娠高血压,并有益于胎 儿骨骼的发
育。


2.多喝水,这可以“洗涤”身体,并能软化大便和促进消化道内食物蠕动,对妊娠有一。开水、
水果和蔬菜汁,可以适量引用。

营养加油站:

l什锦水果浇汁饭
做法:将番茄沙司、苹果丁、菠萝丁、 葡萄干、
青梅丁、碎核桃仁放入锅内,加入清水、白糖烧
开,用玉米淀粉勾芡,制成什锦沙司, 浇在米饭
上即可。
功效:含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素
和多种矿物质,能 满足胚胎生长对各种营养素的
需求。

l丝瓜洋葱炒鸡杂
做法:将鸡胗、 肝分别洗净,且成薄片,加盐、
糖、淀粉和料酒,拌匀。丝瓜去皮洗净,切片;
洋葱去皮、洗净 、切条。锅置火上,放油烧至五
六成熟,放入鸡胗、肝,炒1~2分钟,捞出控
油。另起油锅, 放少许油,烧至七成熟,下丝瓜
和洋葱,炒至半熟,放入鸡杂,加盐、糖、汤,

调好口味,等汤汁煮沸后在炒片刻,撒上葱花即
可。
功效: 此菜由多种原料制成,营养丰富。鸡肝
油补肝益肾的功效,鸡胗有健脾和胃的作用。

【妊娠第11周】

营养关注:
1.
饮料要少喝或者不喝,特 别是糖或糖精、食品添
加剂制作的饮料,对准妈妈有害无益。准妈妈可
以自己榨制果汁,鲜榨现 喝,不要煮沸。

2.可多吃嫩玉米。嫩玉米含维生素E,可用来方
知习惯性流产 、胎儿发育不良等。嫩玉米中还含
有丰富的维生素B6,也可以有效缓解妊娠期的
不是症状。

营养加油站:

l青椒香肠炒鸡蛋


做法 :烤香肠切丁;鸡蛋磕入碗中,拌入少许盐
和水淀粉;青椒切丁。油锅烧热,先将鸡蛋炒至
凝固 ,盛出,再加油炒香肠和青椒,加盐和胡椒
略炒,加入鸡蛋,炒匀即可。
功效: 鸡蛋含蛋白 质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、
维生素和铁等矿物质。多发育中的宝宝的神经系
统和身体发育有很 大作用。

l芹菜炒猪肝

做法: 猪肝切片焯水,放入料酒、淀粉、糖 略
腌;芹菜切段,焯水备用。起锅热油,以旺火炒
猪肝,加入芹菜快炒,用盐、胡椒粉、生姜汁 调
味,炒匀即可。
功效: 猪肝富含蛋白质、铁和维生素A,具有
养血补虚汁效,对预防准妈妈贫血有很好的功
效。

【妊娠第12周】
营养关注:
在保证营养饮食的条件下,尽量避免增加不
必要的体重。整个孕期的体重增长应控制在10
< br>-12千克。尤其是哪些怀孕前体重就超标的准
妈妈,在孕期更要注意,避免营养过剩造成胎儿< br>过大,给分娩带来困难。此外,孕期肥胖还可能
导致妊娠高血压、妊娠糖尿病等危害准妈妈和胎< br>宝宝的健康的并发症。所以,准妈妈一定要在保
证营养的前提下,避免营养过度。
营养加油站:
l黄豆炖猪蹄
做法:猪蹄洗净多块,焯水,捞出备用。黄豆在
水肿浸泡半个小时,捞起备用。在高压锅内放黄
豆、猪蹄、姜同煮,20分钟后,放入葱花、醋、盐调味即可。
功效:猪蹄重含有碳水化合物、胶原蛋白、脂肪、
维生素AC及钙、磷、铁 等营养物质,对胎宝
宝和孕妈妈都有非常好的作用。

l西洋菜排骨汤
做 法:排骨切好洗净,汆去血水备用;西洋菜先
摘下嫩叶,嫩叶洗净备用,将梗洗净。锅内加水、
排骨,煮开后加料酒,改小火煮烂,再放入西洋
菜梗。待排骨煮烂时,拣除菜梗,加盐调味,放
入西洋菜嫩叶煮软即可。

功效:猪排骨含有蛋白质、脂肪、维生素、磷酸
钙、骨胶 原、骨黏蛋白等,有助于补充钙质,促
进胎宝宝的骨骼发育。

【妊娠第13周】
营养关注:

1. 准妈妈到了这周会变得胃口大开,胎宝宝的
需求 也加大了。准妈妈可以放心地吃各种平时喜
欢但因为担心发胖而不敢吃的东西了。

2. 再好吃、再有营养的食物都不要一次吃得太
多,或一连几天大量使用同一种食品。

营养加油站:

l清蒸大虾
做法:大虾处理干净,切段;葱洗 净切条;姜洗
净,一半切片,一半切末。将大虾放在盘内,加
入料酒、味精、葱条、姜片、花椒 和汤,上笼蒸
10分钟,拣去葱条、姜片和花椒,装盘。用醋、
酱油、姜末和香油兑成汁,供蘸 食。

功效:大虾含丰富的优质蛋白质,维生素A、维
生素B1、B2、尼克酸及多 种矿物质,能补肾健
胃。

l素火腿
做法:将油豆腐皮先用冷水浸一下, 取出待用;
将盐、酱油、白糖、鸡精及鲜浓高汤汁、虾子、
香油等调匀。将上述汤汁均匀涂在油 豆皮上,将
豆皮卷紧,外面在用麻线绳捆紧,蒸1小时,取
出切片即可。
功效:含钙、铁丰富,还含有蛋白质、脂肪、维
生素B2,尼克酸和磷等,颗增加钙质的摄入。

【妊娠第14周】

营养关注:

1. 如果有轻微 的胃酸反应,可以少吃一些薯类、
豆类食物及糖,以免产生酸过多。粥有中和胃酸
的作用,早晨 吃粥可以养胃。
2. 注意少吃高糖食物,这些食物会令你体重超
标,从而诱发妊娠糖尿病。



营养加油站:

l什锦沙拉
做法:将胡 萝卜洗净切粒,用少许油炒熟,有利
于维生素A的吸收。将土豆洗净去皮切丁,煮
10分钟后捞 出压成泥。黄瓜、火腿切粒。鸡蛋
煮熟,蛋白切粒,蛋黄压碎备用。土豆泥拌入胡
萝卜粒、黄瓜 粒、火腿粒及蛋白粒,加入胡椒粉、
糖、沙拉酱拌匀,撒上碎蛋黄即可。
功效: 这道菜含有丰富的维生素、矿物质和蛋
白质,且味道清淡,易消化,适合准妈妈食用。

l鸭块白菜
做法:将鸭肉洗净切块,加水略过鸭块,煮沸去
血沫,加入料酒,姜片及 花椒,用文火炖酥。将
白菜洗净,切段,待鸭块煮至八分烂时,将白菜
放入,一起煮烂,加盐和 鸡精即可。
功效: 鸭肉含蛋白质、脂肪、维生素B1、B2
及钾、钠、氯、铁、钙等成分。 鸭肉有滋阴养胃、
利水消肿等功效。


【妊娠第15周】

营养关注:
1.多吃一些芹菜、萝卜等含粗纤维的蔬菜或水
果,对清洁口腔有利,而 且充分地咀嚼可以起到
锻炼牙齿、按摩牙龈的作用;
2.含咖啡因的饮料和食物会影响胎儿大 脑、心
脏。肝脏等器官的发育;辛辣食物会引起便秘;
一些含有添加剂和防腐剂的食物可能导致 畸胎
和流产,要注意少吃。

营养加油站:

l猪肉火腿香菇
做法:选择菌伞较大的香菇,用温水泡好,去蒂
洗净,摊开压平。猪肉、火腿、从均切成碎末,
鸡蛋打开,与淀粉、15克酱油、2克盐一起拌匀,
做成肉馅待用。讲香菇摊开,把调好的肉馅 摊在
香菇片上,另用一片香菇盖起来,制成香菇合。
然后放在盘子上,蒸15分钟。另起锅热油 ,讲
少许酱油、盐、鸡汤调成汁,勾芡,烧开,浇在

香菇合上既成。
功效:火腿、猪肉可滋养肝血,香菇还有益气补
虚、健脾和胃的功效。

l香菇油菜
做法:油菜洗净,切成3厘米段,梗叶分开;香
菇用温水泡开去蒂。锅置 火上,放油烧热,先放
油菜梗,至六七成熟,加盐,再加入油菜叶。放
入香菇和浸泡香菇的汤, 烧至菜梗软烂,加入鸡
精调匀既成。
功效:含钙、铁丰富,同时还含蛋白质、脂肪、
维生素B1,B2,维生素C及磷等营养素,孕期常
食能补钙。

【妊娠第16周】
营养关注:

1.现在是宝宝张牙根的时期,转妈妈要多吃含钙
的食物,让宝宝长上坚固的牙根。

2.白砂糖有消耗钙的副作用,且易使人发胖。准
妈妈可以用红糖来代替白糖。红糖中钙的含量 比

同量的糖多两倍,铁质比白糖多一倍,还有人体
所需的多种营养物质,有益气补中 、化食、健脾
暖胃的作用。

营养加油站:

l酸菜炒牛肉 < br>做法:买牛肉馅,用花生油、酱油和淀粉拌好备
用。酸菜洗净,挤掉水分,剁碎。用花生油烧热< br>锅,炒熟牛肉馅,装起备用。再炒酸菜,加入糖
和盐,放入牛肉翻炒片刻既成。
功效: 营养丰富,能获得全面的营养素,有利于
胎儿神经系统、骨骼等各器官的发育,增强准妈
妈体质 。

l香干拌青芹
做法:绿豆芽掐去两头;芹菜洗净,切成3厘米。
分别 焯水,不能烂掉,用凉开水泡凉,沥水备用。
香干洗净,切成细丝,放入芹菜、豆芽中,加入
香 油、醋、盐、蒜泥,拌匀既成。
功效:含丰富的铁、钙、磷、维生素C、蛋白质
等多种营养素 ,可预防高血压、血管硬化、贫血、

神经衰弱等。

【妊娠第17周】

营养关注:

1. 可以把早餐当作正餐来吃,忠实在惨的质量< br>和营养均衡。既可以加强营养和能量供给,又不
至于是途中长得过快。

2. 准妈妈的胃肠道功能下降,胃酸分泌减低,
胃肠蠕动减弱,所以一定要注意避免冷热食物的
刺激 ,并尽量减少外出就餐次数,一面碗筷不卫
生。

营养加油站:

l拔丝瘦肉

做法:吧瘦肉切成0.5厘米宽,3厘米长的条,
放进少许蛋 清、淀粉、面粉拌匀。锅内放花生油,
烧热,将肉条炸到金黄色捞出。另起锅放入香油

烧热,加入白糖,用微火熬到起泡,可以拉丝时,
讲炸好的肉条放入,迅速搅一下,盛盘,待稍凉,< br>外皮光亮酥脆即成。
功效:富含蛋白质、脂肪、维生素B2B1和钙、
磷、铁等多种营养素。

l鸡汤煲松仁海带丝

做法:松子仁用清水洗净;税法海带洗净,切成
细丝 。锅置火上,放入鸡汤、松子仁、海带丝用
文火煨熟,加盐即成。
功效:松子仁健脾滋阴,海带散结软坚、通便,
含碘丰富。孕期食用颗壮体,有利安胎。

【妊娠第18周】

营养关注:
1.考虑到宝宝骨骼发育和即将开始的视网膜发
育,准妈妈应注意补充维生素A、钙和磷。 < br>2.由于食欲增加,准妈妈的进食会逐渐增多,有
时会出现胃中胀满。此时可服用1-2片酵母片 ,
以增强消化功能。也可每天分4-5次吃饭,既

补充相关营养,也可改善因吃的太多而胃胀的感
觉。

营养加油站:

l鱼头木耳汤

做法:将鱼头1个(约350克)洗净,放入盆内,抹上精盐。冬瓜切片,油菜切薄片,水发木耳摘
洗干净。沙锅上火,倒油50克烧热,把鱼头沿锅边放入,煎至两面金黄,烹入料酒,加盖略焖,
加精盐、葱段、姜片、清水,用旺火烧沸,盖上< br>锅盖,用小火焖20分钟,待鱼眼突起,汤汁呈
乳白色而浓稠时,放入冬瓜、木耳、油菜,加鸡< br>精、胡椒粉、烧沸后即可。
功效:有益于胎儿脑和神经系统的生长发育。

l核桃芝麻糯米粥

做法:。糯米洗净泡水1小时备用;核桃放入塑
料袋中 ,敲成碎末状备用。锅内放核桃末。芝麻
粉、糯米和适量水,一起煮开,改小火煮至粥稠,

加糖调味即可。
功效:。核桃和芝麻都有健脑益智的功效,有利
于胎宝宝大脑发育。

【妊娠第19周】
营养关注:

1. 脂质是脑神经系 统的重要成分。准妈妈应适
度摄入脂肪,吃一些鱼肉及核桃、要过等干果,
有利于大脑的发育。

2. 可以把午餐和晚餐的重点安排成补脑和补充
维生素A;早餐和加餐重点安排成 补钙,多吃一
些干果和奶制品。

营养加油站:

l虾片粥 < br>做法:将大米洗净,加盐拌匀给用;将大虾洗净,
且成薄片,加淀粉、花生油、料酒、白糖和少许
盐,拌匀上浆。将米熬粥,熬至米粒开花、汤汁
粘稠是,刚入浆好的虾肉片,用旺火烧滚即可,

食用时,盛出撒葱花、胡椒面即可。
功效:大虾含钙丰富,具有补肾益气、健身壮体
的作用。

l黄豆海带焖鸡翅
做法:黄豆、海带加葱姜等调料煮熟,鸡翅用花
椒水、姜汁、盐、 葱等腌制入味。炒锅加油烧至
八成熟,下入鸡翅,炒至变色,加入其他原料及
适量汤,转小火, 焖至汁浓即可。
功效:黄豆、海带能大大增加以各种肉类为主料
的菜肴的含钙量,补充给人体钙质。

【妊娠第20周】

营养关注:
1.准妈妈在孕期常会改变自己对食物的 喜好,所
以,有偏食习惯的准妈妈可以利用这个机会纠正
自己的饮食习惯。
2. 准 妈妈日渐增大的子宫很容易压迫血管及神
经,使腿部血液循环不良,并出现痉挛的现象。
因此, 准妈妈在饮食方面要保持营养均衡,多摄
取含钙、镁、钾的食物,如牛奶、豆腐、蔬菜等。


营养加油站:

l虾皮烧冬瓜

做法:冬瓜去皮,切 块;虾皮浸泡洗净待用。锅
旺火热油,冬瓜快炒,下入虾皮和盐、鸡精,并
加入少量水,烧透入 味即可。
功效:冬瓜含大量水分和维生素C,虾皮含丰富
的钙、碘等成分,可提高免疫力,有 力胎儿骨骼
生长。

l菠菜鱼片汤

做法:将鱼肉切成0.5厘 米厚的薄片,,加盐、
料酒腌30分钟;菠菜洗净,切成2.5厘米的段,
汆水;火腿切末;葱 切段;姜切片。锅置火上,
放油烧至5成,下葱姜爆香,放鱼片略煎,加水
煮沸,用小火焖20 分钟,放入菠菜段,火腿,
调味盛出即可。
功效:含丰富的蛋白质,脂肪、钙、磷、铁、维< br>生素B1B2EC等多种营养,补充人体所需营养

素。

【妊娠第21周】
营养关注:

1.
准妈妈在这个时候会发现 自己异常的能吃,很多
以前不喜欢的食品现在反倒成了最喜欢的东西,
因此,可以好好利用这段 时间,加强营养,增强
体质,为将来分娩呵产后哺乳做准备。
2.这个时期,胎宝宝会大量吸 收孕妇体内所含铁
质,为防治缺铁性贫血的发生,准妈妈应多吃富
含铁之的食物,入瘦肉、鸡蛋 、含铁较多的蔬菜
及谷类食品。有贫血症状的准妈妈,可在医生的
指导下补充铁。
3.如果逢冬季,还要预防感冒,多喝水。

营养加油站:

l枸杞猪肝汤

做法:猪肝洗净切块,稍微煸炒一下备用;枸杞

洗净。锅置火上,放入适量高汤,然后放入猪肝,
枸杞,盐,煮至猪肝熟透,加味精调味即可。
功效: 滋补肝肾,预防贫血。


l归参炖母鸡

做 法:当归15克,党参15克,母鸡1只。母鸡
入常法处理,将当归,党参放入鸡腹内,用牙签
固定,放入沙锅中,加葱、姜、料酒、盐、清水,
炖烂即可。
功效: 补血壮体,适用于肝脾血虚的慢性肝炎
和贫血。

【妊娠第22周】

营养关注:

1. 很多准妈妈这个时期会出现牙龈出血的现
象,这事因为 孕激素使牙龈变得肿胀,蔬菜和水
果中含的维生素可帮助牙龈恢复健康,防治牙龈
流血,排除口 腔中过多的黏膜分泌物及废物。因

此要多吃蔬菜、水果。

2.用餐后喝 一些柠檬水或漱口,可令口腔保持
湿润,减少因鼻塞、口干或食物残余引起的厌氧
细菌造成的口 臭。
3.不要摄入过多简单的糖类食品,注意能量平
衡,否则易引发妊娠糖尿病。

营养加油站:

l红枣莲藕章鱼汤

做法:莲藕洗净切片;红豆 2把洗净;红枣10
粒去核洗净;章鱼切丝。猪肚用碱洗净,煮5分
钟,取出过冷水洗净,切丝 。把适量水煮开,放
入莲藕、红豆、章鱼、猪肚猛火煲滚,再慢煲3
小时,下盐调味。
功效:补血健身。

l香菇蹄筋

做法:蹄筋洗净切条,先用葱姜酒煮开,去腥后

捞出;香菇切半。用2大匙油爆香葱 段喝姜片,
焦黄时捞出,放入香菇略炒,再加入蹄筋喝蚝油
2大匙、半匙糖、胡椒粉、盐。加高 汤2杯烧开,
改小火入味,熟时勾芡即可
功效:开胃提神。


【妊娠第23周】

营养关注:

1. 妊娠第23周的时候, 准妈妈会特别偏好某些
食品,看到平时爱吃的冰激凌、麻辣豆腐或者可
乐饮料时你是不是非常眼 馋?没关系,这个时候
偶尔可以稍微放松一下对自己的要求,但一定要
有节制,尽量用其他的健 康食品来代替这些可能
给你和宝宝带来损害的食物。此外,为了宝宝将
来能长一口好牙,准妈妈 要多补充钙质。
2. 继续保持以前的良好饮食方式以及良好的饮
食习惯,中餐和晚餐要多选 豆类或豆制品,一般
来讲摄取100克左右豆制品就可摄取到100毫克
的钙。同事,多选用乳 酪、海米、芝麻或芝麻酱、

西兰花及羽衣甘蓝,保证钙的摄取量至少达到每
天1000毫克。

营养加油站:

l蔬果沙拉
做法: 番茄烫过,去皮,切块;香蕉去皮,切
丁,于番茄混合调以沙拉酱即可。
功效: 最大限度地保留了原料中的番茄红素和
维生素C,有祛斑美容的作用。

l蟹肉蒸饭
做法: 将500克糯米用水浸泡10小时,然后蒸
熟。将炒锅内放入50克油,烧热后将香菇 丁、
香肠丁、青豆、笋丁及胡萝卜丁一起仿佛炒熟。
再与蒸熟的糯米一起拌匀,盛入盘中。将一 只肉
蟹洗净切块后,放入沸水焯一下,再放在米饭上,
蒙上保鲜膜上蒸笼蒸10分钟即可。
功效: 鲜香可口,含钙量高。

【妊娠第24周】


营养关注:

1. 孕24周时的胎宝宝体内也开始储备脂肪。准
妈妈再饮 食上对植物油与动物油的摄入量要有
适当的比例,平常准妈妈不可额外摄入动物油,
因为在她们 的饮食中,所食用的肉类、奶类蛋类
均含有较高的动物性脂肪。在烹调食品时用植物
油就可以了 。
2.
准妈妈可多吃鱼。这对促进胎宝宝脑发育、增强
准妈妈的记忆力有益。 < br>3.这个时期的准妈妈很容易被便秘所困扰,发
生便秘现象后,准妈妈要注意饮食调节,多吃一< br>些润肠通便的食品,如各种粗粮、蔬菜、黑芝麻、
香蕉、蜂蜜等。也应该注意适当运动,促进肠蠕
动,有利于消化。不要自己随便服用泻药。

营养加油站:

l银耳红枣冰糖汤
做法:银耳5克,大枣10枚,冰糖25克。将银
耳用清水泡发1 2小时,置碗中加大枣、冰糖,

隔水蒸1个小时。每天早晨空腹使用。
功效:补血、润肠、通便。


l番茄肉末蒸蛋
做法:番茄去皮 切丁,急火快炒5秒种。鸡蛋打
散、调味、加水,小火蒸至七成熟时加番茄丁,
继续蒸熟即可。 如果作为正餐主菜,还可加些肉
末,味道会更好,营养也更均衡。
功效:补充多种营养元素,口感嫩滑,美味可口。

【妊娠第25周】

营养关注:

1.这个阶段,准妈妈的食欲大增,体重开始增加,
应注意在 均衡饮食的基础上,减少高脂肪、高热
量的食品,适量增加富含维生素食物的摄取。

2.在妊娠7个月时要少吃寒凉食品。不需要额外
进步,只要按饮食的内容正确选择及适量摄取,或者改成自行烹煮简单菜色即可。


营养加油站:

l清蒸冬瓜鸡
做法: 将炖熟的白鸡去皮,切成块,把鸡皮朝
下,整齐码入盘中,加 入鸡汤、酱油、盐、味精、
料酒、葱段、姜片,上笼蒸透,取出,拣去葱、
姜,把汤汁篦入碗中 待用。冬瓜洗净切块,放入
费水焯一下,捞出码入盘内。炒锅上火,倒入碗
内的汤汁,烧开撇去 浮沫,盛入汤碗即可。


l虾仁草菇菠萝饭
做法:虾仁、草菇洗净,火 腿切丁,菠萝洗净去
皮,拦腰切成两半,取12个菠萝,挖中间的果
肉、切丁,做成菠萝盅,放 入盘子备用。炒锅上
火放油烧热,加入葡萄干、虾仁、火腿、熟豌豆、
草菇、菠萝丁,加入盐、 胡椒粉和白饭炒匀,盛
入菠萝盅即可。

【妊娠第26周】


营养关注:


1. 继续保持以往的良好饮食方式和饮食习惯。
另外,在此周要注意以下饮食要点:不宜多吃动
物性脂肪;日常饮食以清单为佳,水肿明显者要
控制盐的摄取量,限制在每日2~4克;可多选
些富含维生素B、维生素C、维生素E的食物使
用;忌用辛辣调料,多吃新鲜蔬菜和水果,适当
补充钙元素。


2. 在 饮食上除了多吃一些含铁丰富的食物外,
还应注意多吃一些含维生素C较多的食品,以
帮之身体 吸收更多的铁质。


3. 维生素大部分在体内无法合成,必须通过食
物 补充,但在烹饪过程中特别容易损失,所以要
注意烹调方式,以防维生素流失。绿叶蔬菜应先
洗 后切,蔬菜入锅要快炒。



营养加油站:

l糯米红枣
做法:将无核红枣250克用水浸泡10小时备用。
将100克糯米粉加 入30克温水,搅拌均匀后揉
成团,再挫成小条。用小刀将红枣在中间纵向切
一刀,然后夹入糯 米条,再撒上冰糖水,上蒸笼
蒸1小时即可。
功效: 补铁补血。

l山药瘦肉煲乳鸽
做法:将山药、莲子洗净。乳鸽洗净,与姜片、
葱段、清水一同放 入锅中,水开后煮3分钟,捞
出乳鸽冲净。将瘦猪肉洗净,切成小块。瓦煲注
入清水煲滚,加入 乳鸽、肉块、山药、莲子煲
30分钟,改慢火再煲2小时,下盐调味即可。
功效:除了供应丰 富的蛋白质外,更含有丰富的
铁质及维生素B,有助生成红细胞,预防妊娠期
贫血。

【妊娠第27周】


营养关注:

1. 这一 周宝宝的生长速度依然较快。胎宝宝身
体的生长、准妈妈的细胞修复等全都需要蛋白质
和能量。 蛋白质在肉、鱼、奶酪、蛋、豆类中高
含量最高,尤其是豆类含有均衡的蛋白质、脂肪、
维生素 A、B族维生素、维生素D、维生素E以
及铁和其他矿物质,是孕期几号的营养来源。

2. 从现在开始到分娩,应该增加鼓舞和豆类的
摄入量,因为胎儿需要更多的营养。富含纤维 的
食品中B族维生素的含量很高,对胎宝宝大脑的
生长发育有重要的作用,而且可以预防便秘。 比
如全全麦面包及其他全麦食品、豆类食品、粗粮
等,准妈妈都可以多吃一点。

营养加油站:

l番茄荸荠鸡片
做法:鸡脯肉洗净切片,放入碗中,加入 精盐、
蛋清、淀粉腌渍待用;荸荠去皮切片。锅置火上,

油烧至3成熟时,加入少量 盐,随后放入鸡片,
大伙炒鸡片至变白后捞出。锅中放入荸荠、清水、
精盐、白糖、番茄汁、醋 ,大火将其烧开,用湿
淀粉勾芡,导入鸡片,炒匀即可。
功效:荸荠含淀粉、蛋白质、脂肪、粗纤维,有
健脾开胃、清热化痰的功效。

l枣香红薯饭
做法:在煮米饭时,加入红薯丁和红枣,煮成米
饭即可。
功效:红薯含蛋白质、粗纤维、维生素、微量元
素等,有补虚益气、健脾胃之功效。

【妊娠第28周】

营养关注:

1.本周开始,是胎儿生长最 快的阶段,孕妇的膳
食要保证质量、品种齐全。应在前期基础上,适
当增加热量、蛋白质和必须 的脂肪酸的摄入,适
当限制碳水化合物和脂肪的摄入,强调营养的多
样化、合理性、不偏食。适 当补充维生素A和D,

注意体内钙,磷平衡等。还要保持食物的酸碱平
衡。肉类、鱼 类、蛋类、虾类、糖类等食物属于
酸性;蔬菜、草莓、葡萄、柠檬等属于碱性。两
类性味不同的 食物合理搭配才是身体的需要。

2. 这一时期,胎宝宝的大脑发育已经进入了一
个高峰时期,宝宝的大脑细胞在这时候迅速增值
分化,体积增大,孕妇在此时可以多车一些健康
的食品,如核桃、芝麻、花生等。

3.为了预防下肢水肿,转妈妈可以多吃一些鲤
鱼、鲫鱼、黑豆、冬瓜等有利水作用的食物,以
利于体内水分由肾排出,缓解水肿症状。

营养加油站:

l红枣黑豆炖鲤鱼
做法:将鲤鱼去鳞去腮,洗净。黑豆放 锅中炒至
豆壳裂开,洗净。红枣去核洗净。将鲤鱼、黑豆、
红枣放入炖盅里并加入适量的水,盖 好。温和炖
3小时既成。
功效:可预防妊娠期四肢水肿。


【妊娠第29周】

营养关注:
1.孕晚期的准妈妈不要过多的摄入谈水 化合物,
也就是不要吃太多只是,以免胎儿过大,影响分
娩。可以多吃一些优质蛋白质,比如鱼 、虾类的
食物,另外要吃新鲜的蔬菜和水果,补充各种维
生素和微量元素。
2.到了 第8个月以后,由于子宫不断增大,慢慢
顶住胃部,因此,吃一点就有了饱涨感。可以少
食多餐 。


营养加油站:

l干虾米炒芹菜
做法:将干虾 米用水浸泡;芹菜洗净切断,用开
水烫过。锅置火上,放油烧热,下芹菜快炒,并
放入虾米、酱 油,用旺火快炒几下即可。
功效:含钙、铁、磷丰富,预防妊娠高血压。


l海带燕窝豆腐汤
做法:海带丝25克,燕窝25克,紫菜25克,
豆腐3块。前3 种煮汤,放葱、姜、盐调味,作
后放入豆腐小块稍煮即可。
功效:补碘补钙,预防妊娠高血压。

【妊娠第30周】

营养关注:
1.孕晚期胎宝宝的营养需求达到了最高峰,这事
时准妈妈需要摄入充足 的蛋白质、维生素C、叶
酸、B族维生素、铁质和钙质。
2.孕期应该避免使用含着色剂、防 腐剂的食物,
如罐头、香肠、熏鱼、咸肉;含咖啡因、酒精的
饮料;高盐、油炸的食品、辛辣调 料;霉变食物、
生肉、生鱼片、生鸡蛋等。
3.准妈妈在此周应多喝牛奶,或豆浆,吃些豆制
品、海带和紫菜,这些食物种钙含量很高,海带
和紫菜还含碘,有利于宝宝发育。缺钙严重的要
根据医生的建议补钙。



营养加油站:

l腐竹豆芽炒木耳
做法:腐竹泡好切断;姜洗净切末;绿豆芽洗净
焯水,黑木耳洗净 ,撕成小块,焯水。锅置火上,
放油烧热,下姜末略炸,下绿豆芽,黑木耳炒几
下,加如炒绿豆 芽的汤,盐、味精,倒入腐竹,
用小火煮3分钟,勾芡收汁,淋香油即可。
功效:含丰富的蛋 白质、碳水化合物、钙、铁、
磷、锌和维生素C等多种营养素,具有补气健
脾胃、润燥、利水消 肿的功效,可治疗高血压,
也是胎宝宝骨骼发育所需要的营养。

l红薯粳米粥
做法:红薯洗净,去皮,切块;粳米洗净。共煮
成粥。
功效:具有健脾养胃、润气通便的功效。糖尿病、
胃溃疡及胃酸多者不宜多食。

【妊娠第31周】

营养关注:


1.目前,真正因 经济困难所致的营养不良已经少
见,但因择食造成的营养不良却屡见不鲜。所以
准妈妈不要认为 自己花钱买了高档食品,营养水
平挺高,而是要记住不要把钱浪费在买高档食
品、营养品上,可 在实际生活中多摄入一些普通
且营养价值高的食物,并且要均衡饮食,避免营
养比例失调、偏食 造成营养不良。

2.菊花茶对于上班组的准妈妈来说,不但可以防
止电脑辐射,可 以明亮眼镜,而且还可以缓解孕
晚期出现的胃灼热或消化不良,这么多的好处,
不妨试一试。


营养加油站:

l生姜羊肉汤

做法:将 羊肉洗净,切成小片,生姜洗净,切片,
一起放入沙锅中,加适量清水、盐,用文火炖6
小时, 用筷子搅匀;山药去皮,洗净,切片。另

取一锅,倒入羊肉汤1大碗,加入山药片煮烂,
倒入牛奶煮沸,即可饮汤食肉。
功效 :健脾益气、温补肾阳。准妈妈可以在冬天
食用。如果晚餐吃,就可以不再吃主食了,因为
它含 淀粉较多。

l粳米肉粥

做法:将火腿肉刮洗干净、切成细丁;粳米洗 净。
将锅置火上,放入适量清水,水沸后加入粳米,
煮至半熟时,加入火腿、姜末、猪油,继续 煮至
粥成,用精盐、鸡精调好味,再撒上香葱、胡椒
粉即可。
功效:具有滋养补钙、健脾开胃的功效。

【妊娠第32周】

营养关注:

1.准妈妈应该保证又充足的营养,但过量的食物
无论对胎宝 宝还是准妈妈都是有害的。妊娠性肥
胖再婴儿娩出后仍难以纠正,所以,准妈妈应注

意合理的饮食,每周要测量1-2此体重,把体
重控制在正常的增长范围内。
2.如果体重增长过多,准妈妈就应该根据医生的
建议适当控制饮食,少吃含淀粉喝脂肪的食物,< br>多吃蛋白质、维生素含量高的食物,以免宝宝长
得过大,造成分娩困难。

3 .建议准妈妈每天吃5-6餐,还可以多吃一些
养胃、易于消化吸收的粥喝汤菜。再做这些粥的
时候,可以根据自己的口味和具体情况添加配
料。



营养加油站:

l香菇鹌鹑蛋汤

做法:将豆腐皮撕碎,撒上少 许温水湿润;鹌鹑
蛋打入碗内,加盐少许,拌匀;香菇洗净切丝;
火腿切末备用。锅置火上,放 入油烧热,下葱花、

姜末爆香,倒入鹌鹑蛋翻炒至凝结,加入清水适
量,烧沸,加入 香菇、料酒、盐、味精,煮15
分钟,加入豆腐皮,撒上火腿末,煮沸即可。
功效:清肺养胃,强身健脑。

l粳米鸡丝粥

做法:将母鸡处 理干净,放入沙锅熬鸡汁。把粳
米洗净,放入锅内,加入鸡汁、撕成丝的鸡脯肉、
盐,煮成粥。 离火前撒上油菜或小白菜,营养更
加。
功效:滋补五脏、补益气血。

【妊娠第33周】

营养关注:

1.本周,胎宝宝逐渐下降进 入盆腔,这个时候,
准妈妈的胃会感觉舒服一些,食量也会有所增
加。此时,要保证优质蛋白质 的供给,适度摄入
碳水化合物,避免食用热量较高的食物。


2.胎宝宝 的肝脏以每天5毫克的速度储存铁,知
道储存量达到240毫克。如果此时摄入铁不够,
可影响 胎儿体内铁的存储,出生后易患缺铁性贫
血。动物肝脏、绿叶蔬菜是最好的铁质来源。



营养加油站:

l口蘑鸡片

做法:将鸡 肉切成薄片,加鸡蛋清、淀粉调匀;
菜心切成片,焯一下,捞出。口蘑切片后用少许
盐搓一下, 洗净。锅置火上,放油烧热,下入鸡
片,滑熟时捞出沥油。锅内留底油,加入鸡汤、
青豆、笋片 、盐、料酒烧沸,撇去浮末,用淀粉
勾芡,加上口蘑片,鸡片,菜心片,烧至入味出
锅,撒上香 油即可。
功效:补充优质蛋白质喝多种微量元素。

l当归生姜炖羊肉


做法:羊肉250克去骨、剔除筋膜,入水焯一下,
去血水,捞出凉凉后切成5厘米 长、2厘米宽、
1厘米厚的条。沙锅中放入适量的水、把羊肉、
当归50克、生姜50克放入锅 内;旺火烧沸 后
撇去浮末,加葱25克,料酒10克,改用文火炖
1小时,羊肉熟透,加胡椒面、盐即可。
功效:肉嫩汤鲜,隆冬时更可以暖胃去寒,是产
前极好的滋补汤羹。

【妊娠第34周】

营养关注:
1.本周营养原则为:食品多样化、适量 、质量高、
易消化、低盐(6克日以下)、低脂;注意晒太
阳,可促成合成维生素,有利于钙的 吸收。
2.这一段时间的饮食文生尤其重要,因为此期随
时都可能分娩。如果饮食不当造成孕 妇出现其他
疾病,如肠炎,肝炎等,那么对分娩来说,无疑
是雪上加霜,会影响分娩和产后妈妈 及宝宝的健
康!
3.这个时候,准妈妈的腹部会更加膨大,消化功
能也继续减退,更 加容易引起便秘,因此,准妈

妈要多吃一些玉米、蔬菜等含纤维多的食品。一
些有补 益作用的膳食也可以吃一些,以利于面对
随时可能到来的分娩活动中的能量消耗。


营养加油站:

l山药枸杞煲乌鸡
做法:山药、枸杞、红枣、乌鸡、姜、 葱处理好
后,放入煲内,加入料酒、鲜汤,大火煮沸后改
文火煲35分钟,加入盐、胡椒粉即可 。
功效:补脾胃,益气血。

l绿豆银耳羹
做法:绿豆、银耳、粳米煮成粥,粥稠后放入切
成小丁的山楂糕即可。
功效:含植物胶质,银耳有益气活血,滋阴降火
等功效。

【妊娠第35周】

营养关注:

1.马上面临分娩的准妈妈, 要注意饮食的营养,
继续保持以前的良好饮食方式和习惯。少吃多
餐,注意卫生,减少因吃的太 多或是饮食不洁造
成的肠胃道感染等给分娩带来不利的影响。
2.准妈妈可以适当的食用一些 牛肉菜品,因为牛
肉具有补脾胃、益气血、强筋骨等作用,可以适
度缓解肌肉疼痛。


营养加油站:

l冬笋烧牛肉
做法:将牛里脊切成薄片,用淀 粉、酱油、料酒、
姜末腌制;冬笋去皮、切片、焯熟;酱油、料酒、
姜末、白糖等调味料调成汁 。炒熟牛肉、笋片,
倒入调好的汁,翻炒均匀即可。
功效:补脾胃,益气血。

l鲜虾鸡肉豆腐汤
做法:将豆腐、虾肉、鸡肉用刀背锤成茸,加入
盐、少许蛋清、料 酒、香油等调味料,蒸熟。在
热的鸡汤内加入竹笋、绿叶菜,再将蒸好的豆腐

鸡肉虾肉茸倒入即可。
功效:鲜香可口、营养全面、补肾壮阳、通乳抗
毒。

【妊娠第36周】
营养关注:
1.可以吃一些有补益作用的膳食,这样 准妈妈才
能更好的蓄积能量,迎接宝宝的到来。还可以吃
一些淡水鱼,有促进乳汁分泌的作用, 可以为宝
宝准备好营养充足的初乳。
2.每天5-6餐,注意营养均衡。或者,如果上
一餐你只吃了主食和牛奶,下一餐就一定要吃一
些肉类、蔬菜和水果。
营养加油站:
l香菇油菜
做法:将香菇和油菜炒熟。锅内放油,待油热后,
入葱花、姜末炒熟,加 入香菇油菜,加鸡精、盐
等调味料翻炒,勾薄芡,盛入盘中,撒上核桃仁
即可。
功效:提供维生素、微量元素和少量脂肪酸。
l葱香鱼片
做法:草鱼1条,将鱼去鳞洗净。鱼肉切片,放

入葱花,姜末,蒜末,盐,料酒等调 味料,用水
淀粉、蛋清挂糊,热花生油炸熟。把盐、老抽、
料酒、醋、白糖等倒入锅中,加水淀 粉勾芡。将
炸好的鱼倒入,推匀即可。
功效:含蛋白质、钙、磷等,易于消化吸收。具
有暖胃和中,平降肝阳的功效。

【妊娠第37周】

营养关注:

1.根据中国营养学会的标准 ,一般妇女的热量摄
入每日为2100千卡;孕期的妇女热量摄入每日
为2300千卡;产妇为 2600千卡。准妈妈营养需
求并不是我们想象的那么多,所以没必要大吃大
喝,尤其是油炸食 品,高热量食品、含糖分高的
食品等,准妈妈最好还是少吃。
2.这个阶段应该吃一些制作精 细、易于消化、营
养丰富、有补益作用的菜肴。为准妈妈的临产积
蓄能量,还要注意预防便秘和 水肿。

营养加油站:


l萝卜炒虾皮
做法:白萝 卜洗净、去皮、切丝。粉丝过水煮烂,
拔凉控干水分;锅烧热,加入油,葱、姜、萝卜、
粉丝炒 熟,加虾皮、鸡精、盐等即可。
功效:顺气通便。

l什锦炖鸡
做法: 整的柴仔鸡1只。将鸡肝、鸡肫鸡冬菇丁、
玉兰丁、火腿丁用盐、酱油、料酒等调味料浸
30分 钟入味;将泡好的原料填入鸡腹,上锅蒸
熟或以少量汤炖熟即可
功效:补充精力。

【妊娠第38周】

营养关注:

1.此期间准妈妈胃口较好, 可还是要合理的饮
食,营养均衡,少吃多餐,适当的吃些坚果、巧
克力之类的食物,可增加体力 ,以应付随时可能
来临的分娩。

2.保证饮食品种丰富,就可以保证维生素营养的
全面和均衡,每天应使用2种以上的蔬菜。不过
除非医生建议,产前不要再补充各类维生素制< br>剂,以免引起代谢紊乱。

营养加油站:

l红糖桑葚粥
做法:将干桑葚用水浸泡半小时,去柄,洗净。
把粳米放入清水种洗净。锅置火上,放入清水适
量,然后放入桑葚、粳米,先用大火烧开,再改
为中小火熬至粳米开花、粥汁粘稠时,加入红糖
拌匀,片刻后离火即可食用。
功效:滋阴养血,益气和中。

l莲藕炖排骨 < br>做法:将排骨洗净;莲藕挂净切片;莲子洗净。
用半锅水,放入莲藕,以中火煮滚;然后用文火< br>炖半小时,加入排骨和莲子,烧开后撒一些盐,
再炖2小时。炖至莲藕软烂,加入调味品即可。
功效:补心益脾。


【妊娠第39周】

营养关注:

1.为了储备分娩时消耗的能量,准妈妈应该多吃
富含蛋白质 、糖类等能量较高的食品,还要注意
食物口味清淡、易于消化。
2.此期间准妈妈进餐的次数 每日可增至5餐以
上,以少食多餐味原则,应选择体积小、营养价
值高的食物,如动物性食品等 ,减少营养价值低
体积大的食物,如土豆、红薯等。


营养加油站:

l炸酱排骨
做法:番茄两个洗净切片,摆放在碟边。带软骨
的小排骨用水 煮约20分钟,熟软后取出。起油
锅,油热后放2匙甜面酱及蒜末,爆香后倒入煮
软的排骨同炒 一会儿,再倒入排骨汤半碗,放少
许糖调味,调小火,汤干出锅,码放盘中即可。
功效:营养全面,补充蛋白质和钙质。


l豆腐皮鹌鹑蛋汤
做 法:鹌鹑蛋8个,豆腐皮2张,水发香菇2个,
火腿肉25克。将鹌鹑蛋打入碗内,加盐少许,
搅拌均匀;将豆腐皮撕碎,撒上温水湿润;香菇
洗净切丝,火腿切末。锅置火上,放油烧热,下
葱花,姜末爆香,倒入鹌鹑蛋炒至凝结,加清水
适量,烧沸,加入香菇、料酒、精盐、味精、煮
15分钟,加入豆腐皮,撒上火腿末,煮沸即可。
功效:鹌鹑蛋有补五脏、通经活血、强身健脑、
补益气血的作用。此菜清肺养胃。

【妊娠第40周】

营养关注:

初产妇从有规律性的宫缩开始 到工口全开,大约
需要12小时。如果准妈妈是初产妇,无高危妊
娠因素,准备自然分娩,可准 备一些易消化吸收、
少渣、可口味鲜的食物,如鸡蛋汤面、排骨汤面、
牛奶、酸奶、巧克力等食 物,同事注意补冲水分,
让自己吃饱吃好,为分娩准备足够的能量。否则

吃不好睡不好,紧张焦虑,容易导致疲劳,将可
能引起宫缩乏力、难产、产后出血等危险情况。


营养加油站:

l无花果莲子猪肠汤
做法:将无花 果洗净;莲子去心洗净,用水浸泡
1小时,猪大肠1段,约20厘米,用盐擦洗干
净。把无花果 、莲子装入猪肠,留少量水,扎紧
开口,放入锅内,加清水煮沸后,文火煮2小时,
调味即可。
功效:健脾和胃。

l莲藕红枣章鱼猪手汤
做法:红枣6-8枚去核,和 绿豆50克一起洗净,
用清水浸泡片刻;章鱼1只洗净,用温开水浸泡
半小时;莲藕洗净,切成 块状;猪手洗净切块,
与其他材料一起放置瓦煲,先用武火,后用文火
煲2.5小时即可。 < br>功效:气味香浓可口,具有补中益气、养血健骨
的功效,同时又能养血、滋润肌肤,又有催乳作< br>
用。

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本文更新与2020-10-13 22:14,由作者提供,不代表本网站立场,转载请注明出处:http://www.xapfxb.com/yuer/321119.html

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