孕妇禁忌大全

2020年10月13日发(作者：查克承)
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下列九种食品孕妇应禁食
1、桂圆 妇女怀孕之后，阴血偏虚，阴虚则滋生内热。桂圆虽有补血安神、养血益
脾之效，但性温太热，孕妇食后不仅不能保胎，反而易出现漏红、腹痛等先兆流产
症状，因此，孕妇不宜食桂圆；
2、杏仁 杏仁中含有毒物质氢氰酸，为了避免其毒性透过胎盘屏障影响胎儿，孕妇
应禁食杏仁；
3、山楂 山楂有活血通瘀作用，同时又有收缩子宫功效，最好不吃；
4、黑木耳 黑木耳虽有滋养益胃的作用，但同时又具有活血化瘀之功，不利于胚胎
的稳固和生长，故应忌食；
5、薏苡仁 薏苡仁是一味药食兼用的植物种仁，其性滑利。药理实验证明，薏苡仁
对子宫肌肉有兴奋作用，促进子宫收缩，因而有诱发流产的可能；
6、马齿苋 马齿苋既是药物又可作菜食用，但其性寒冷而滑利。经实验证明，马齿
苋汁亦对子宫有明显兴奋作用，易造成流产；
7、久存土豆 土豆中含有生物碱，存放越入的土豆生物碱含量越大，而中剂量的土
豆生物碱便可影响胎儿正常发育，导致胎儿生长缓慢；
8、热性香料 孕妇吃热性香料（小茴香、八角茴香、花椒、胡椒、桂皮、五香粉、
辣椒粉等）容易消耗肠道水分，使胃腺体分泌减少，造成肠道干燥、便秘或粪便梗
阻。肠道发生秘结后，使腹压增加，压迫子宫内的胎儿易造成胎儿不安，羊水早破，
自然流产、早产等不良后果；
9、螃蟹、甲鱼、海带 这些水产品有活性软坚作用，食用后对早期妊娠有造成出血、
流产之弊。螃蟹有活血化瘀之功，尤其是蟹爪，有明显的堕胎作用；甲鱼有较强的
通血络散瘀块作用；鳖甲的堕胎力比鳖肉更强；海带功能软坚，散结，化瘀，亦有
堕胎之嫌。

孕妇饮食的二十五条禁忌
怀孕是生命中的特殊时期，饮食也应发生相应变化。且看 孕妇饮食禁忌25条，看看优孕有
哪些事项需要注意！
一、不宜高脂肪饮食
大 量医学研究资料证实，乳腺癌、卵巢癌和宫颈癌具有家族遗传倾向。如果孕妇长期高脂肪
膳食，势必增加 女儿罹患生殖系统癌瘤的危险。医学家指出，脂肪本身虽不会致癌，但长期
多吃高脂肪食物，会使大肠内 的胆酸和中性胆固醇浓度增加，这些物质的蓄积能诱发结肠癌。
同时，高脂肪食物能增加催乳激素的合成 ，促使发生乳腺癌，不利母婴健康。
二、不宜高蛋自饮食
医学研究认为，蛋白质供应不 足，易使孕妇体力衰弱，胎儿生长缓慢，产后恢复健康迟缓，
乳计分泌稀少。故孕妇每日蛋白质的需要量 应达9O－100克。但是，孕期高蛋白饮食，则
可影响孕妇的食欲，增加胃肠道的负担，并影响其他营 养物质摄入，使饮食营养失去平衡。
研究证实，过多地摄入蛋白质，人体内可产生大量的硫化氢、组织胺 等有害物质，容易引起
腹胀、食欲减退、头晕、疲倦等现象。同时，蛋白质摄入过量，不仅可造成血中的 氮质增高，
而且也易导致胆固醇增高，加重肾脏的肾小球过滤的压力。有人认为，蛋白质谊过多地积存< br>于人体结缔组织内，可引起组织和器宫的变性，较易使人罹患癌症。
三、不易高糖饮食
意大利比萨国家研究院的医学家们发现，血糖偏高组的孕妇生出体重过高胎儿的可能
性、胎 儿先天畸形的发生率、出现妊娠毒血症的机会或需要剖腹产的次数，分别是血糖偏低
组孕妇的3倍、7倍 和2倍。另一方面，孕妇在妊娠期肾排糖功能可有不同程度的降低如果
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血糖 过高则会加重孕妇的肾脏负担，不利孕期保健。大量医学研究表明，摄入过多的糖分会
削弱人体的免疫力 ，使孕妇机体抗病力降低，易受病菌、病毒感染，不利优生。 四、不宜
高钙饮食
孕妇盲目 地进行高钙饮食，大量饮用牛奶，加服钙片、维生素D等，对胎儿有害无益。营
养学家认为，孕妇补钙过 量，胎儿有可能得高血钙症，出世后患儿会囟门太早关闭、颚骨变
宽而突出、邱粱前倾、主动脉窄缩等， 既不利健康地生长发育又有损后代的颜面健美。一般
说来，孕妇在妊娠前期每日需钙量为800毫克，后 期可增加到1100毫克，这并不需要特别
补充，只要从日常的鱼、肉、蛋等食物中合理摄取就够了。
五、不宜过度咸食,
有些孕妇由于饮食习惯嗜好咸食，尤其是北方居民较严重，多咸食。现代 医学研究认为，吃
盐量与高血压率发病有一定关系，食盐摄人越多，高血压病的发病率也越高。众所周知 ，妊
娠高血压综合症是妇女在孕期才会发病的一种特殊疾病，其主要症状为浮肿、高血压和蛋白
尿、严重者可伴有头痛、眼花、胸闷、晕眩等自觉症状，甚至发生子痫而危及母婴安康。因
此，孕妇过度 咸食，容易引发妊娠高血压综合征。为了孕期保健，专家建议每日食盐摄入量
应为6克左右。
六、不宜酸性饮食,
孕泪在妊娠早期可出现择食、食欲不振、恶心、呕吐等早孕症状，不少人 嗜好酸性饮食。然
而，联邦德国有关科学家研究发现，妊娠早期的胎儿酸度低，母体摄入的酸性药物或其 它酸
性物质，容易大量聚积于胎儿组织中，影响胚胎细胞的正常分裂增殖与发育生长，并易诱发
遗传物质突变，导致胎儿畸形发育。妊娠后期，由于胎儿日趋发育成熟，其组织细胞内的酸
碱度与母体相 接近，受影响的危害性相应小些。因此，孕妇在妊娠初期大约2周时间内，不
要服用酸性药物和酸性食物 、酸性饮料等。
七、不宜滥服温热补品
孕妇由于周身的血液循环系统血流量明显增加， 心脏负担加重，子宫颈、阴道壁和输卵管
等部位的血管也处于扩张、充血状态。加上孕妇内分泌功能旺盛 ，分泌的醛固醇增加，容易
导致水、钠潴留而产生水肿、高血压等病症。再者，孕妇由于胃酸分泌量减少 ，胃肠道功能
减弱，会出现食欲不振、胃部胀气便秘等现象。在这种情况下，如果孕妇经常服用温热性的
补药、补品，比如人参、鹿茸、鹿胎胶、鹿角胶、桂圆、荔枝、胡桃肉等，势必导致阴虚阳
亢， 困气机失调，气盛阴耗、血热妄行、加剧孕吐、水肿、高血压、便秘等症状，甚至发生
流产或死胎等。
八、不宜食用霉变食品
当孕妇食用了被霉菌毒素污染的农副产品和食品，不仅会发生急性或 慢性食物中毒，甚至可
殃及胎儿。因为在妊娠早期2一3个月，胚胎着床发育，胚体细胞正处高度增殖、 分化阶段，
由于霉菌毒素的侵害，使染色体断裂颤或畸变，有的停止发育而发生死胎、流产，有的产生< br>遗传性疾病或胎儿畸形，如先天性心脏病、先天性愚型等。另一方面，在胎儿期，由于各器
官功能 不完善，特别是肝、肾的功能十分低弱，霉菌毒素都会对胎儿产生毒性作用，影响发
育。大量医学研究资 料证实，霉菌毒素是一种强致癌物质，可使母胎患肝癌、胃癌等癌症。
此外，母体因食品中毒而发生昏迷 、呕吐等症状，极不利胎儿的正常生长发育。
九、不宜长期素食
有些孕妇为了追求孕期的 体态“健美”，或由于经济条件限制，长期素食，这不利胎儿发育。
据研究认为，孕期不注意营养，由于 蛋白质供给不足，可使胎儿脑细胞数且减少，影响日后
的智力，还可使胎儿发生畸形或营养不良。如果脂 肪摄人不足，容易导致低体重胎儿的出生，
婴儿抵抗力低下，存活率较低。对于孕妇来说，也可能发生贫 血，水肿和高血压。日本医学
家研究发现，吃素食的妇女所生的婴儿，由于缺乏维生素B12，往往会患 不可逆的脑损害，
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婴儿出生三个月后，就逐渐显示出感情淡漠，丧失控制头 部稳定的能力，出现头和腕等不自
主运动，如不及时治疗，就易引起巨幼细胞性贫血活显著的神经系统损 害。
十、不宜喝刺激性饮料
医学研究证实，孕妇饮酒可使酒精通过胎盘进人胎儿体内， 直接对胎儿产生毒害作用，不仅
使胎儿发育缓慢，而且可造成某些器官的畸形与缺陷，如小头、小眼、下 巴短、脑扁平窄小、
身子短，甚至发生心脏和四肢的畸形。有的胎儿出生后则表现为智力迟钝、愚顽、易 生病等，
甚至造成后代终身病废。而孕妇饮浓茶，由于茶中含有大量的单宁，能和食物中的蛋白质结合，变成不溶解的单宁酸盐，而且可同食物其它营养成分凝集而沉淀，影响孕妇、胎儿对蛋
白质、铁 、维生素的吸收利用，进而发生营养不良。茶叶中还含有多量的鞣酸，有收敛作用，
影响肠道的蠕动，易 使孕妇发生便秘。孕妇多饮汽水，可造成体内缺铁而贫血，不利母胎。
此外，孕妇不宜多喝冷饮多吃凉食 ，以防胎动不安和孕妇发生腹痛腹泻。
十一、想要孩子忌饮“可乐”
美国哈佛大学医学 院的科学家们，对目前出售的三种不同配方的可口可乐饮料，进行了杀伤
精子的试验，得出的结论是，新 婚男子饮用可乐型饮料，会直接伤害精子，影响男子的生育
能力。若受损伤的精子一旦与卵子结合，可能 会导致胎儿畸形或先天不足。 医学家们
将成活的精子加入到一定量的可乐饮料中，一分钟后测定精 子的成活率。试验表明，新型配
方的可乐饮料能杀死58％的精子，而早期配方的可乐型饮料可全部杀死 精子。他们对新婚
女子饮用可乐型饮料也提出了忠告，奉劝她们少饮或不饮为佳。因为多数可乐型饮料都 含有
咖啡因，它在体内很容易通过胎盘的吸收进入胎儿体内，危及胎儿的大脑、心脏等重要器官，
同样会使胎儿致畸或患先天性痴呆。因此，专家门建议新婚夫妇以及想要孩子的夫妻，除应
禁忌烟酒外 ，还不宜饮用可乐型饮料。
十二、孕妇不宜营养过剩
孕妇适当地改善饮食，增加营养， 可以增强孕妇体质，促进胎儿发育。但若营养过剩，危害
非浅。单纯地追求营养，使营养过剩，结果孕妇 出现血压偏高，胎儿过大 (超过3500克，
成为巨大儿)。我国孕产妇死亡率为0.488‰，其主 要原因是妊娠高血压引起的；另一原因是
“巨大儿”造成的难产，分娩期延长，引起产后大出血。因此， 孕妇不宜营养过剩。 十三、
孕妇不宜只吃精制米面
人体中含有氢、碳、氮、氧、磷、钙等ll种多量元素（占人体总重量的99.95％）， 还有
铁、锰 、钴、铜、锌、碘、钒、氟等14种微量元素（只占体重的0.01％）。这些元素虽然在
体内的比重极 小，但却是人体中必不可少的，一旦供应不足便可产生一系列疾病，甚至出现
死亡。人体必需的微量元素 ，对孕妇、乳母和胎儿来说更需要，因为他们缺乏微量元素时会
引起更严重的后果。人们在生活中注意不 偏食，尤其是孕妇，尽可能以“完整食品”（指未
经细加工过的食品，或经部分精制的食品）作为热量的 主要来源。例如，少吃精制大米和精
制面等。因为“完整食品”中含有人体所必须的各种微量元素（铬、 锰、锌等）及维生素Ｂ
l、Ｂ6、Ｅ等，它们在精制加工过程中常常被损失掉，如果孕妇偏食精米、精面 ，则易患营
养缺乏症。 十四、孕妇不要过多喝茶 孕妇如果喝茶太多、太浓，特别是饮用浓红
茶，对胎儿会造成危害。茶叶中含有２～５％的咖啡因， 每500毫升浓红茶水大约含咖啡
因0.06毫克，如果每日喝５杯浓茶， 就相当服用0.3～0.3 5毫克的咖啡因。咖啡因具有兴
奋作用，服用过多会刺激胎动增加，甚至危害胎儿的生长发育。日本专家 的调查也证实，孕
妇若每天饮５杯浓红茶，就可能使新生儿体重减轻。此外，茶叶中还含有多量的鞣酸， 鞣酸
可与孕妇食物中的铁元素，结合成一种不能被机体吸收的复合物。孕妇如果过多地饮用浓茶，
还有引起贫血的可能，也将给胎儿造成先天性缺铁性贫血的隐患。科学家们进行过多次对照
试验。用三 氯化铁溶液作为铁质来源给人服用，发现饮白开水者铁的吸收率为21.7％，而饮
浓茶水者，铁的吸收 率仅为6.2％。 因此，孕期的妇女最好不要饮茶或饮少量淡茶为宜。
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十五、孕妇忌喝烈性酒
据美国的统计数字，因母亲怀孕期间饮酒而造成婴儿畸形，每年大约 有５万人。医生将这
种因孕妇饮酒给胎儿造成的严重损害，称为胎儿酒精综合征。据调查，在美国所有的 智力迟
钝者当中，胎儿酒精综合征就占了20％，因而成为威胁美国儿童智力发育的第一位疾病。
胎儿酒精综合征对婴儿的损害非常大。因为，酒精不像巴比妥类和鸦片类药物那样，只影响
中枢神经的 发育，它对身体任何部位的组织细胞都能造成损害，从而引起发育迟缓，颜面畸
形，智能低下等严重后果 。由于怀孕最初３个月，正是胎儿形成的重要阶段，这时饮酒，对
胎儿的损害特别严重。整个孕期都贯穿 了胎儿大脑的发育过程，胎儿生长的高峰是在妊娠的
６个月以后，这时如继续饮酒，将会给胎儿带来更严 重的损害。在妊娠初期的１～２个月，
孕妇即使少量饮用一些含酒精饮料，也会影响胎儿发育及出生后的 智力。因此，孕妇不要喝
烈性酒，最好是其它酒也不喝。育龄妇女在孕前有饮酒习惯者，如在计划怀孕前 就停止饮酒，
其所生的子女可免遭酒精的危害。
十六、孕妇不宜多吃菠菜
90 年前，由于印刷上的错误，把菠菜含铁量的小数点右移了一位数，从此人们一直都认为
菠菜含有大量的铁 ，具有补血功能，把菠菜当做孕妇、儿童、病人理想的补血食品。其实，
菠菜中铁的含量并不多，其主要 成分是草酸，而草酸对锌、钙有着不可低估的破坏作用。锌
和钙是人体不可缺少的微量元素，如果人体缺 锌，人就会感到食欲不振、味觉下降；儿童一
旦缺钙，有可能发生佝偻病，出现鸡胸、罗圈腿以及牙齿生 长迟缓等现象。如果孕妇过多食
用菠菜，无疑对胎儿发育不利。
十七、孕妇不宜多吃油条
在美国长岛地区，长期流行着一种震颤麻痹性神经系统疾病，后经过科学家试验，发现当地
土壤 中含铝的成分高得惊人。又有人用含铝高的饲料喂养动物或直接把铝注入猫的脑内，结
果这些动物都变成 了痴呆。也有科学家解剖了一些因痴呆而死亡的病人，同样发现其大脑中
含有高浓度的铝元素，最高者可 达正常人的30倍以上。由此判断铝的超量对人的大脑是极
为不利的。在油条的制作时，须加入一定量明 矾，而明矾正是一种含铝的无机物。炸油条时，
每500克面粉就要用15克明矾，也就是说，如果孕妇 每天吃两根油条，就等于吃了３克明
矾，这样天天积蓄起来，其摄入的铝相当惊人了。这些明矾中含的铝 通过胎盘，侵入胎儿的
大脑，会使其形成大脑障碍，增加痴呆儿的机率。
十八、孕妇不宜吃桂圆
桂圆中含有葡萄糖、维生素、蔗糖等物质，营养丰富，有补心安神、 养血益脾之效。但性温
大热，一切阴虚内热体质及患热性病者均不宜食用。妇女怀孕后，阴血偏虚，阴虚 则滋生内
热，因此孕妇往往有大便干燥、口干而胎热、肝经郁热的症侯。我国医学一贯主张胎前宜清热凉血，桂圆性甘温，如孕妇食用桂圆，不仅不能保胎，反而易出现漏红、腹痛等先兆流产
症状。因 此，孕妇是不宜吃桂圆的。
十九、孕妇不宜吃热性香料 八角茴香、小茴香、花椒、胡椒、桂皮、五 香粉、辣椒等热性
香料都是调味品，但孕妇食用这些热性香料则不适宜。妇女怀孕，体温相应增高，肠道 也较
干燥。而热性香料其性大热且具有刺激性，很容易消耗肠道水分，使胃肠腺体分泌减少，造
成肠道干燥、便秘或粪石梗阻。肠道发生秘结后，孕妇必然用力屏气解便，这样就引起腹压
增大，压迫子 宫内的胎儿，易造成胎动不安、胎儿发育畸形、羊水早破、自然流产、早产等
不良后果。所以，孕妇不宜 吃热性香料。
二十、孕妇不要多吃冷饮
孕妇在怀孕期，胃肠对冷的刺激非常敏感。多吃 冷饮能使胃肠血管突然收缩，胃液分泌减少，
消化功能降低，从而引起食欲不振、消化不良、腹泻，甚至 引起胃部痉挛，出现剧烈腹痛现
象。孕妇的鼻、咽、气管等呼吸道粘膜往往充血并伴有水肿，如果大量贪 食冷饮，充血的血
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管突然收缩，血液减少，可致局部抵抗力降低，使潜伏在 咽喉、气管、鼻腔、口腔里的细菌
与病毒乘机而人，引起嗓子痛哑、咳嗽、头痛等。严重时能引起上呼吸 道感染或诱发扁桃体
炎。有人发现，胎儿对冷的刺激也极敏感，当孕妇喝冷饮时，胎儿会在子宫内躁动不 安，胎
动变得频繁。因此，孕妇吃冷饮一定要有所节制。
二十一、孕妇不要喝咖啡
对正常人来说，偶尔喝杯咖啡换换口味未尝不可，况且咖啡可以提神醒脑、减轻疲劳感。
但是 长期过量饮用，大多数人会患失眠症，并可增加胰腺癌的发病率。长期饮用咖啡，还可
使心跳节律加快， 血压升高，并易患心脏病。咖啡中的咖啡碱，还有破坏维生素Ｂ1的作用，
以致缺乏， 出现烦躁、容易 疲劳、记忆力减退、食欲下降及便秘等；严重的可发生神经组
织损伤（如多发性神经炎）、心脏损伤（心 脏扩大，心跳减慢）、肌肉组织损伤（萎缩）及浮
肿。对于怀孕妇女来说，如果嗜好咖啡，为害更甚。欧 洲有关孕妇服用过量咖啡导致胎儿损
伤甚至流产的病例不胜枚举。经过研究，专家们认为，每天喝８杯以 上咖啡的孕妇，她们生
产的婴儿没有正常婴儿活泼，肌肉发育也不够健壮。因此，孕妇不要喝咖啡。
二十二、孕妇不宜多吃山楂
大部分妇女怀孕后有妊娠反应，而且爱吃酸甜之类的东西。但要 注意的是山楂果及其制品，
孕妇以不吃为宜。现代医学临床证实：山楂对妇女子宫有收缩作用，如果孕妇 大量食用山楂
食品，就会刺激子宫收缩，甚至导致流产。因此，孕妇多吃山楂是不适宜的。
二十三、孕妇不宜摄入过多鱼肝油和含钙食品
有些孕妇为了使胎儿健康活泼，盲目地大量服 用鱼肝油和钙质食品。这样对体内胎儿的生
长是很不利的。因为长期大量食用鱼肝油和钙质食品，会引起 食欲减退、皮肤发痒、毛发脱
落、感觉过敏、眼球突出，血中凝血酶原不足及维生素Ｃ代谢障碍等。同时 ，血中钙浓度过
高，会出现肌肉软弱无力、呕吐和心律失常等，这些对胎儿生长都是没有好处的。有的胎 儿
生下时已萌出牙齿，一个可能是由于婴儿早熟的缘故；另一个可能是由于孕妇在妊娠期间，
大 量服用维生素Ａ和钙制剂或含钙质的食品，使胎儿的牙滤泡在宫内过早钙化而萌出。因此，
孕妇不要随意 服用大量鱼肝油和钙制剂。如果因治病需要，应按医嘱服用。
二十四、孕妇忌食用过敏食物众所周知 ，吸烟、喝酒、滥用药物对胎儿的危害很大。而孕
妇食用过敏食物对胎儿发育的影响尚未引起人们的重视 。事实上，孕妇食用过敏食物不仅能
流产、早产、导致胎儿畸形，还可致婴儿多种疾病。 据美国学者研 究发现，约有50％的食
物对人体有致敏作用，只不过有隐性和显性之分。有过敏体质的孕妇可能对某些 食物过敏，
这些过敏食物经消化吸收后，可从胎盘进入胎儿血液循环中，妨碍胎儿的生长发育，或直接< br>损害某些器官，如肺、支气管等，从而导致胎儿畸形或罹患疾病。
因此，可从下面五个方面进行预防：
(l) 以往吃某些食物发生过过敏现象，在怀孕期间应禁止食用。
(2) 不要吃过去从未吃过的食物，或霉变食物。
(3) 在食用某些食物后如发生全身发痒、出荨,麻疹 或心慌、气喘、或腹痛、腹泻等现象，应
考虑到食物过敏，立即停止食用这些食物。
(4) 不吃易过敏的食物，如海产鱼、虾、蟹、贝壳类食物及辛辣刺激性食物。
(5) 食用异性蛋白类食物，如动物肉、肝、肾，蛋类，奶类，鱼类应烧熟煮透。
(6)孕妇不要过量吸取维他命A 孕妇摄取太多的维他命A，会导致早产和胎儿发育不健全，
所以每日只可摄取 400-1250微克的维他命A，其中猪肝含极丰富维他命A，孕妇切忌过量
进食孕期运动
1.对于不会游泳的准妈妈，早晚散散步也是一种好运动，既促进肠胃蠕动，还能增加耐力，
耐力对分娩 是很有帮助的。而在走动的同时，宝宝也不闲着，可以刺激他的活动。其实，在
阳光下散步是最好的，可 以借助紫外线杀菌，还能使皮下脱氢胆固转变为维生素 D3 ,这种
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维生 素能促进肠道对钙、磷的吸收，对宝宝的骨骼发育特别有利。邢主任说，散步要注意速
度，最好控制在 4 公里 小时，每天一次，每次 30 - 40 分钟，步速和时间要循序渐进。
同时，散步要先选择好环境，比如在花园或树林.
2.有一种 健身球运动最近很流行，孕妇可以到专业的妇幼保健院做，也可以买回家自己做。
健身球是那种大大的、 软软的，很有弹性，可以承受 300 多公斤的重量，孕妇坐在健身球
上，就像浮在水面上，特舒服， 能大大减轻下肢的压力，而且前后左右运动都可以，这样就
锻炼了骨盆底肌肉的韧带，有助于分娩，对宝 宝小身体的生长也很有帮助。
3.8 - 10 个月，尤其是临近预产期的准妈妈，体重增加，身体 负担很重，这时候运动一定要
注意安全，每次运动时间最好别超过 15 分钟。这一时期的运动突出个慢字，以稍慢的散
步为主，过快或时间过长都不好，在速度上，以 3 公里 小时为宜，时间上以孕妇是否感
觉疲劳为度。
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