胆固醇高吃什么油和食物比较好

2020年10月13日发(作者：茹麓泉)
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胆固醇高吃什么油和食物比较好
导语：
得 了胆固醇高的朋友，很多食物都不能过量或禁止食用，那么

胆固醇高吃什么油和食物比较好呢？有些朋友会疑惑，食油会不会引
起胆固醇值升高呢

得了胆固醇高的朋友，很多食物都不能过量或禁止食用，那么胆固
醇高吃什么油和食物比较好呢 ？有些朋友会疑惑，食油会不会引起胆
固醇值升高呢？食用油是每顿饭都会有的，如果食用油会引起胆固 醇
升高，那么是否做菜时都不能用食用油呢？下面我们就来看看关于胆
固醇高吃什么油和食物比 较好吧。

建议食用植物油，最好是橄榄油，尽量少食或不食动物油脂。食用
玉米油也 可，其中的营养成分和橄榄油差不多，但价格却比橄榄油及
茶油低了许多，大众化消费，性价比较高！< br>
1.胆固醇高吃鱼类，特别是三文鱼及吞拿鱼。含奥米加三脂肪酸，
早被证实有助降低 胆固醇，建议每星期吃两至三次鱼类代替肉类，如
果你超重了减肥吧，不要吃那么多肉类，多吃鱼类特别 是海鱼最好啦。
2.黄豆中的异黄硷素也有助降低胆固醇，因此胆固醇高吃应多吃豆
浆、豆腐、 黄豆。大豆和青菜以及五谷杂粮都要多吃些。
3.燕麦片：研究报告指出，每天吃约34杯燕麦片有助降 低总胆固
醇达4~8%，原因是燕麦片含水溶性纤维。除麦片外，减肥水果如：苹
果、橘类水果 、干豆类如腰豆、黄豆、眉豆等也含丰富水溶性纤维。



4.中国传统食 品也适合胆固醇高的人吃，如木耳及冬菇，也有助降
胆固醇的减肥食物。
胆固醇高吃什么油和食 物比较好呢？看了以上的内容，相信大家对
此也有一定的认识和了解了。食用油最好用植物油，而在平时 吃饭，
最好少吃肉类脂肪等，多吃蔬菜水果以及有利于降低胆固醇的食物。

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