柠檬水简单的制作方法你了解吗

2020年10月13日发(作者：山胤)
柠檬水简单的制作方法你了解吗


我们通常看到一些爱美人士喝柠檬 水，也在各大报刊杂志，
甚至是网络上宣传很多有关喝柠檬水的好处，但是没有尝试之前，
都非 常好奇，想知道柠檬水到底有什么作用，人们为什么要热衷
于喝柠檬水。喝柠檬水好吗?到底应该怎样喝 柠檬水才正确呢?
带着这一系列的问题，我们就来探究有关柠檬水的详细内容。




★喝柠檬水好吗?


很多女孩子喜欢 用柠檬来美容皮肤，常见都办法就是用柠檬
泡水，有的用干柠檬，有的则用新鲜的柠檬泡水喝，那么，喝 柠
檬水好吗?能美容皮肤吗?它到底有哪些好处?其实，柠檬水的好
处有很多，下面我们就具体 来看看喝柠檬水对我们的帮助有多大。


由于柠檬过酸，不适于鲜食，人们往 往用柠檬制成饮品饮用
来摄取其中的营养。比如用鲜柠檬片或干柠檬片泡水，或者直接

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将柠檬榨汁。专家指出，柠檬中的维生素C可以使人体内的组织
细胞间质 保持正常状态，防止细胞组织变脆，失去抵抗力。所以
柠檬能够一定程度上帮助人们预防感冒、抵抗癌症 。正常人可以
每天饮用柠檬水，但是为了防止柠檬中的酸类物质伤及胃肠，柠
檬水的日摄入量最 好控制在1000ml以内。胃酸过多或者胃溃疡
的人群最好不要畅饮柠檬水。


★柠檬水的健康喝法


柠檬水对人体有益，也不可以随便喝，下面就告诉大家柠檬
水应该什么时间喝，如何喝。


1、早上喝柠檬水。不少人可能听过这种说法，柠檬感光，
所以柠檬水也不能早 上喝，不然外出会晒黑、长斑。这种说法有
些断章取义。早上起床后正是人体肠胃最敏感的时间，这个时 候
喝上一杯柠檬水，可以起到催便的作用，对于维持人体健康排便
非常有效，还可以起到减肥的 效果呢!柠檬中虽含有感光成分，
但是只要不在白天外用于皮肤就不会有大问题。


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2、自制柠檬水需去皮。虽然柠檬皮中含有的丹宁物质能够
清除人体血管中的甘油三脂等，起到利尿、抗炎症等作用，但是
目前市售的柠檬表皮往往涂有蜡，用来 防腐保鲜，所以大家用鲜
柠檬制作柠檬水的时候最好要去皮噢!



★柠檬水的制作


新鲜柠檬香味 浓郁，而干柠檬的香气成分和维生素C都有一
定损失。鲜柠檬一定要带皮切薄片。因为皮的部分类黄酮物 质更
高，如橙皮甙、柚皮甙等，它们都是有益健康的成分，柠檬精油
也主要在皮里面，而切薄则 有利于柠檬皮中的香气成分泡出来。
类黄酮物质有淡淡的苦味，和柠檬本身的酸味相配合，天热时喝更解渴。剩下的柠檬可以在切口处涂些蜂蜜，用保鲜膜包上，能
在冰箱里存三天。

水温60~70℃比较适宜。泡柠檬的水太凉，香味不容易泡出
来。如用沸水浸泡，则会有 较多的苦味物质溶出，比如橙皮甙等。
有人担心，水温太高会导致维生素C的损失，其实柠檬的酸性较< br>
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强，而维生素C在酸性条件下耐热性较好，没那么容易损失。因
此，泡柠檬的水温一般在60~70℃比较合适。


柠檬泡水一定要淡。如果 用柠檬水代替白开水来解渴，则泡
水时一定要淡。一大片带皮柠檬泡1升水，能倒3~4小杯，一般冲泡2~3次，没有柠檬味道时换片新的即可。这样泡出来的柠檬
水不酸不涩，比较清香，不加糖或 蜂蜜即可饮用，所含能量几乎
可以忽略不计。如果柠檬片放的比较多，则需要加糖或蜂蜜，有
利 于平衡酸味。


最后，需要提示大家的是，柠檬水加一点蜂蜜或白糖会更好< br>喝。但是，淡甜的柠檬水大约含有5%的糖，一杯(200克)加糖蜂
蜜水中含能量40千卡，如 果喝两杯，就相当于吃14碗米饭，
所以需要控制体重的人要限量。


此外，胃酸过多的人只需把柠檬水尽量泡淡一点就可以喝，
因为少量的柠檬酸有利于胃黏膜修复。对于消 化不良者来说，在
淡柠檬水中加薄薄一片姜佐餐饮用，对促进消化液分泌还有好处。
不加糖的淡 柠檬水中没有钠，几乎不含能量，而含有钾、少量维

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生素C和少量类黄酮物质，很适合高血压、糖尿病、心脑血管疾
病和痛风等慢性病人日常饮用。


可见，喝柠檬水不但可以防病治病，还可以美容养颜，其作
用和用途 非常多。那么，喝柠檬水好吗?显然是很好的，关键是
要喝对时候，喝对量，柠檬水虽好，但是喝太多， 每天都坚持喝
过量的柠檬水反而对身体不好了，因此，大家要注意合理饮用柠
檬水。





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