什么人不能喝柠檬水

2020年10月13日发(作者：乐小英)
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什么人不能喝柠檬水

在 平时生活当中适当的喝一些柠檬水，对身体有很好的调理
的作用，柠檬水里面的营养价值是比较不错的， 含有钙磷铁等多
种矿物质，另外还有维生素b族以及维生素c，适当的喝一些对身
体的调养是有 好处的，当然在喝柠檬水的时候也要了解一些注意
事项，有些人不适合喝柠檬水，比如说胃溃疡的患者， 糖尿病患
者等等。

哪些人不能喝柠檬水
1、胃溃疡患者
第一个就是胃溃疡、胃酸分泌过多。因为柠檬里面含有大量
的钙，人体正需要钙物质额吸收 ，然而胃酸分泌过多的人，这些
分泌物的消化需要吸收钙，从而会吸收去柠檬的钙物质。
2、糖尿病患者
糖尿病患者不能吃柠檬。因为柠檬里面含有大量的糖分，而
糖尿病患者不 能接受的就是糖。吸收的糖分太多的话，会加重病
人的病情，而且还会很严重，所以不宜多吃。
喝柠檬水要注意什么
1、好选择鲜柠檬
新鲜柠檬香味浓郁，而干柠檬的香气成分和维生素C都有一
定损失。鲜柠檬一定要带皮切薄片。
因为皮的部分类黄酮物质更高，如橙皮甙、柚皮甙等，它们
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都是有益健康的成分，柠檬精油也主要在皮里面，而切薄则有利
于柠檬皮中的香气成分泡出来。 类黄酮物质有淡淡的苦味，和柠
檬本身的酸味相配合，天热时喝更解渴。剩下的柠檬可以在切口
处涂些蜂蜜，用保鲜膜包上，能在冰箱里存三天。
2、带皮泡水更营养
柠檬一定要 带皮，切片一定要薄，因为皮的部分含类黄酮更
高，比柠檬果肉更值得泡，柠檬精油也主要在皮里面，薄 切则柠
檬皮中的香气成分容易泡出来。

柠檬皮，包括其他柑橘皮，都含有 一些苦味的类黄酮物质，
也都是有益成分，有一点淡淡的苦味，和酸味配合，天热时喝更
解渴。
3、水温60~70℃比较适宜
泡柠檬的水太凉，香味不容易泡出来。如用沸水浸泡 ，则会
有较多的苦味物质溶出，比如橙皮甙等。有人担心，水温太高会
导致维生素C的损失，其 实柠檬的酸性较强，而维生素C在酸性
条件下耐热性较好，没那么容易损失。
因此，泡柠檬的水温一般在60~70℃比较合适。

4、柠檬水加一点蜂蜜或白糖会更好喝
但是，淡甜的柠檬水大约含有5%的糖，一杯(200克) 加糖蜂
蜜水中含能量40千卡，如果喝两杯，就相当于吃14碗米饭，所
以需要控制体重的人要 限量。此外，胃酸过多的人只需把柠檬水
尽量泡淡一点就可以喝，因为少量的柠檬酸有利于胃黏膜修复。
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对于消化不良者来说，在淡柠檬水中加薄薄一片姜佐餐饮 用，
对促进消化液分泌还有好处。不加糖的淡柠檬水中没有钠，几乎
不含能量，而含有钾、少量 维生素C和少量类黄酮物质，很适合
高血压、糖尿病、心脑血管疾病和痛风等慢性病人日常饮用。