妊娠期糖尿病食谱及饮食指南

2020年10月12日发(作者：祝万寿)
妊娠期糖尿病食谱及饮食指南
三餐的适宜能量分配比例是：
早餐：10-15% 中餐：25-30% 晚餐：25-30%
早点：5-10% 中点：5-10% 睡前：5-10%
每日2000-2100kcal（食物份数22-23份）的食谱举例：
1、早餐：新鲜牛奶200ml 全麦面包2片 煮鸡蛋1个 少量蔬菜 合计4份
上午加餐：苹果200g 合计1份
中餐：米饭75g（生重） 牛肉丝炒大蒜（牛肉50g，大蒜150g，油10g）
清蒸带鱼100g 炒青菜200g（油 5g） 合计7.5份
下午加餐：黄瓜200g 坚果25g 合计1.5份
晚餐：米饭75g（生重） 盐水大虾100g 韭菜炒鸡蛋（韭菜100g，鸡蛋1个，油3g）
睡前加餐：无糖酸奶（130g）苏打饼干25g 合计2份 合计6份

2、早餐：豆浆400ml 馒头（50g小麦面粉） 煮鸡蛋1个 少量蔬菜 合计4.5份
早加餐：牛奶200ml 咸面包1片35g 合计2份
中餐：米饭75g（生重） 鸡肉丝炒蒜薹（鸡肉50g，蒜薹150g，油5g） 合计6.5份
清蒸比目鱼100g 拌拍黄瓜150g
中加餐：猕猴桃200g 合计1份
晚餐：米饭75g（生重） 芹菜炒肉丝 （芹菜150g 肉丝30g，油5g ） 合计6份
韭菜炒虾仁（韭菜100g，虾仁25g，油3g）
睡前加餐：牛奶（200g） 麦片25g 合计2份

3、早餐：豆腐脑250克、杂粮馒头50克、水煮鸡蛋一个50克 合计4份
早加餐：苏打饼干25克 牛奶200ml 合计2份
午餐：盐水河虾100克、木耳炒白菜（白菜150g，木耳50g，油10g）、虾皮冬瓜 汤（冬
瓜100g、虾米10g，油3g）、荞麦面条75克 合计6.5份
中加餐：黄瓜150克，番茄100g 合计0.5份
晚餐：二米饭(稻米、小米)100克、青椒肉丝130克（青椒 100g，肉丝30g）、丝瓜鸡蛋
汤（丝瓜100g，鸡蛋1个）、白切猪肝1（芹菜100g，海米 10g）合计7份
睡前加餐：牛奶250ml 合计1份

4、 早餐：牛奶220克、蒸鸡蛋羹50克、猪肉白菜饺子6个 合计4份
早加餐：咸切片面包2片 合计2份
午餐：炒苋菜（苋菜150g，油5g）、紫菜虾皮汤（紫菜20g，虾米20g）、莴笋炒 肉片
（莴笋150g，肉片50g，油5g）、米饭100克 （生重） 合计6份
午加餐：草莓300克，全麦面包1片 合计2份
晚餐：葱拌豆腐50克、清蒸鱼100克、二米饭（生重小米、稻米）80克 合计6.5份
花菜炒香菇（花菜150g，香菇30g，油10g）
晚加餐： 无糖燕麦片50g 合计2份

5、早餐：煮鸡蛋50克、小米粥50克、牛奶220克 合计4份
早加餐：梨100g 玉米200g 合计1.5份
午餐：米饭75克（生重）、拌黄瓜80克、炒绿豆芽200克、炒鳝鱼段（鳝鱼100 克、油
10g）、番茄鸡蛋汤（番茄100g，鸡蛋1个） 合计6.5份
午加餐：无糖酸奶130g， 馒头25g 合计2份
晚餐：二米饭（生重）100克、清蒸茄子200克、春笋炒肉（春笋100g，肉丝50克 ，油
10g）、三丝紫菜汤110克 合计6.5份
晚加餐： 牛奶220ml，无糖蛋糕35g

不宜食用的食品：
1.精致糖类：白砂糖、绵白糖、红糖、冰糖等。
2.甜食类：巧克力、甜饼干、甜面包、果酱、蜂蜜等。
3.高淀粉食物：土豆、山芋、板栗、山药等。
4.油脂类：花生类、瓜子、核桃仁、松子仁等。
5.忌动物性脂肪油(奶油、猪油、黄油等)。
6.熬煮时间过长或过细的淀粉类食物，如大米粥、糯米粥、藕粉等


妊 娠期糖尿病是妊娠期发生的糖代谢异常，是妊娠最常见的内科合并症，近年来发病率逐
年上升。孕期通过 合理治疗，使母亲的血糖保持在正常范围，可明显减少糖尿病对母儿的不良
影响。但是如果不及时进行治 疗，将会造成不同程度的母儿并发症，同时母亲和子代患有糖尿
病的风险远远高于正常人，并且糖尿病发 病年龄会提前。
妊娠期糖尿病患者孕期饮食特点：
每日饮食的量应当是合适的，满足母亲 和胎儿必需的能量需要。糖尿病孕妇每日需能量
1800-2200kcal（食物份数20-24.5 份），应该少量多餐；碳水化合物、脂肪、蛋白质比例合
理，摄入富含维生素、纤维素的食物。其中：碳 水化合物50-60%、蛋白质15-20%、脂肪为25-30%。
饮食原则：少量多餐，尽量少红烧、油炸、糖醋，以清淡为主，少油少盐
根据一天所需能量， 按食物交换份法以每份食物所含热量大致为90kcal计算，算出一天
所需求的食物份数。
计算公式：孕中晚期一日能量需求（kcal）=（身高-105）×35+200
孕妇每天需要的食物份数=一日总热量÷90kcal

如：大米、小米（生重）25g 1份 面粉25g 1份 咸面包35g 1份 烧饼35g 1份
绿叶蔬菜500g 1份 胡萝卜200g 1份 毛豆70g 1份 青椒400g 1份
油1汤勺10g 1份 核桃或杏仁或花生米 15g 1份 黄油10g 1份
豆腐干50g 1份 南豆腐150g 1份 豆浆400ml 1份
香蕉150g 1份 苹果200g 1份 西瓜500g 1份 草莓300g1份 葡萄200g 1份
鱼100g 1份 鸡蛋60g 1份 鸭肉或牛肉或带骨排骨50g 1份 虾100g 1份
牛奶160g 1份 羊奶160g 1份 无糖酸奶 130g 1份

血糖控制标准：
妊娠期糖尿病孕妇：静脉血：餐前血糖≤5.3mmoIL，餐后2小时血糖≤6.7mmoIL
末梢血：餐前血糖≤5.5mmoIL，餐后2小时血糖≤7.0mmoIL
糖化血红蛋白<5.5%
孕前糖尿病患者： 静脉血：餐前、夜间及空腹血糖3.3-5.4mmoIL，餐后2小时血5.4-7.1mmoIL
末梢血：餐前、夜间及空腹血糖3.5-5.7mmoIL，餐后2小时血
5.7-7.5mmoIL

孕期体重增长范围：
体重指数BMI 孕12周后每天增重 建议的增重总值
<18.5 0.45-0.51kg 12.5-18kg
18.5-24.9 0.35-0.42kg 11.5-16kg
25.0-29.9 0.23-0.28kg 7-11.5kg
≥30 0.22kg <6kg

孕期运动：
在医生没有告诉不能运动或没有严重合并症的情况下都可以进行运动。推荐步行，每天步
行运动持续时间 为20-60分钟。进餐结束后30分钟开始运动，运动结束后休息30分钟。也可
以选择游泳、有氧健 身操、瑜伽等，运动期间要多喝水，衣着宽松轻便。

血糖自我监测：
血糖监测是 妊娠期糖尿病管理至关重要的部分，只有准确地测量血糖，才能及时调整治疗
方案，并合理安排饮食。
一、您的血糖仪哪些情况下需要校准？
●第一次使用新的血糖仪时；
●每次使用新的一瓶试纸条时；
●当怀疑血糖仪或试纸条出现问题时；
●血糖仪摔跌后。
二、您有清洁并保持双手温暖吗？
●建议使用温水清洁双手，并保证手指彻底干透；
●可按摩手指2~3次或手臂自然下垂10~15秒，有利于采血。
三、您的消毒方法正确吗？
●需用75%的医用酒精棉签或酒精棉球，以扎针采血的点为中心，旋
转消毒，待干后方可测血糖；
●不建议使用碘伏棉签或棉球消毒。
四、您选择的采血部位正确吗？
●首选无名指、中指或食指的末端两侧采血，不建议采用指腹部位；
●采血时手心向上，采血手指在下，其余手指上翘，点刺处应处于手
指最低点。
五、您选择的监测时间和频率合适吗？
●饮食控制的糖妈妈们，一般至少每天自我监测血糖4次，早餐前及
三餐后2小时血糖，达到治疗目标后可一周测一天；
●血糖控制不佳的，及时胰岛素治疗，每天监测4~7次血糖，直至血
糖控制稳定后，可每周监测1~2天，测空腹、三餐后2小时及睡前血
糖。
六、您的试纸保存的合理吗？
●要求在干燥、10℃~30℃避光干燥环境中放置；
●尽量避免触摸试纸条的测试区和滴血区；
●一般瓶装试纸打开后，有效期限3个月；
●尽量选购有独立包装的血糖试纸。
自测血糖，糖妈妈们您学会了吗？
愿孕妈妈们都能控制好血糖,生出健康聪明的宝宝.