看簧色 大片的网站DHA在孕妇豆粉营养补充品中稳定性分析

2020年10月11日发(作者：黄凯芹)

DHA在孕妇豆粉营养补充品中稳定性分析
王漫;袁如英;张广钊;黄旭民;杨少华 ;杨克儿


【期刊名称】《食品安全导刊》

【年(卷),期】2016(000)036

【摘要】本文阐述孕妇豆粉营养补充品 中强化DHA对孕妇及孕期胎儿发育及
哺乳期婴儿营养的重要性,同时通过加速实验讨论了添加DHA的 孕妇豆粉营养
补充品在保质期内产品感官、DHA含量、表面油、过氧化值的变化情况,综合
上 述指标分析DHA在孕妇豆粉营养补充品中的稳定性.

【总页数】2页(155-156)

【关键词】孕妇;豆粉营养补充品;DHA;表面油;过氧化值

【作者】王漫;袁如英;张广钊;黄旭民;杨少华;杨克儿

【作者单位】广东一家人 食品有限公司;广东一家人食品有限公司;广东一家人食
品有限公司;广东一家人食品有限公司;广东一 家人食品有限公司;广东一家人食
品有限公司

【正文语种】中文

【中图分类】

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