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夏季吃什么肉不上火

作者:陕西保健网
来源:http://www.xapfxb.com/yuer
更新日期:2020-10-11 05:55

剖腹产痛吗-坐月子不能吃哪些食物

2020年10月11日发(作者:曾璟璇)
夏季吃什么不上火呢?
鸭肉营养丰富,尤其适宜夏秋季节食用,既能补充过度消耗的营养, 又可消除暑热给人体带
来的不适。鸭属水禽,性寒凉,根据中医“热者寒之”的治疗原则,它特别适合于 体内有热、
上火的人食用。低热、虚弱、大便干燥和水肿患者吃鸭肉最为有益。
天热时节, 泥鳅最受国内外食者所推崇,赞它是“水中小人参”,因为泥鳅经过春天的养育,
到了夏令初秋的天热时 节,肉质最为肥美,并有重要的保健食 疗功效,故民间有“天上的斑
鸠,地下的泥鳅”之说。它是大补 之物,小儿多食有助于生长发育,也为男子滋补佳品,能
强精壮体,迅速恢复体力;凡常食者还能起 到保健养颜,防止衰老,润滑皮肤,青春美容
的显著作用。
鱼类食品肉质细嫩,味道鲜美, 营养丰富,容易消化,是人们喜爱的食物。尤其适宜老人、
幼儿和病人食用。
此外,瘦肉 海产品等食物可与党参 黄芪 当归 陈皮 甘草等炖汤服用,只要选择得当,都
可以用于夏季清补,食物的多样性也不可忘记啊。

吃什么肉类或食品易上火,什么水果或食品可下火

吃水果也要引起注意,有的水果 属于热性水果,比如荔枝、橘子、菠萝、桂圆、石榴、芒果
等。食品中的葱、姜、蒜、酒、辣椒、胡椒、 花椒、熏蒸食品,四川的麻辣烫等均容易上火
的。
上火”是中医学专用名词。如果出现 咽喉干疼、两眼红赤、鼻腔热烘、口干舌疼以及烂
嘴角、流鼻血、牙疼等症状,中医就认为是“上火”。
“火”是如何产生的呢?一是直接受自然界“火热之邪”的侵袭而引起“上火”症状;一是机
体内存在的能推动生命机能而看不见的“火”,
人们容易出现眼睛红肿涩疼,或喉咙肿疼、牙 龈肿疼、口腔溃疡疼疼及舌尖糜烂等“上
火”症状。“上火”可通过饮食调整,且“食疗”有独特的效果 。
一、喝莲子汤去心火
表现症状:分虚实两种,虚火表现为低热、盗汗、心烦 、口干等;实火表现为反复口腔
溃疡、口干、小便短赤、心烦易怒等。
食疗法:莲子克(不去莲心),桅子克(用纱布包扎),加冰糖适量,水煎,吃莲子喝汤。
二、吃猪肝可去肺火
表现症状:干咳无痰或痰少而粘、潮热盗汗、手足心热、失眠、舌红。
食疗法:猪肝付,菊花克(用纱布包好),共煮至肝熟,吃肝喝汤。
三、喝绿豆粥去胃火
表现症状:分虚实两种,虚火表现为轻微咳嗽、饮食量少、便秘、腹胀、舌红、 少苔;实火
表现为上腹不舒适、口干口苦、大便干硬。
食疗法:石膏粉克,粳米、绿豆各适 量,先用水煎煮石膏,然后过滤去渣,取其清液,再加
入粳米、绿豆煮粥食之。
四、喝梨水去肝火
表现症状:头疼、头晕、耳鸣、眼干、口苦口臭、两肋胀疼。
食疗法:川贝母克捣碎成末,梨个,削皮切块,加冰糖适量,清水适量炖服。
五、吃猪腰去肾火
表现症状:头晕目眩、耳鸣耳聋、腰脊酸软、潮热盗汗、五心烦躁。
食疗法:猪腰只,枸杞子、山萸肉各克,共放入砂锅内煮至猪腰子熟,吃猪腰子喝汤。
去火
银耳雪梨
天气干燥,人们稍不留神就会上火。严重的不仅会口干舌燥,还会 心绪不宁,有的人更
会因虚火上升大发脾气。因此秋季饮食应当注意去火,少吃容易上火的食物,多吃些 滋阴润
燥、生 津养肺的食物和秋季水果,下面就为你介绍一款既能去火、润肺,又能排毒养颜的
美味佳肴。
主料:火龙果、银耳、木耳、雪梨。
辅料:冰糖、青豆、枸杞。
做法:
.银耳、木耳用开水泡开、摘洗干净,火龙果取果肉,果壳待用,火龙果肉和雪梨切成
均匀的块。
.将切好的火龙果、雪梨块同银耳、木耳、冰糖一起加满水用文火熬制一小时。与此同
时, 将青豆煮熟备用。
.将炖好的汤盛入火龙果壳中,撒上青豆、枸杞即可。
排毒功效:清热、化痰、润肺,可助吸烟、饮酒者排出毒素。

喝牛奶
非 常多人认为夏季喝牛奶会加重“上火”,引起烦躁。其实,夏季饮牛奶不仅不会“上火”,
还能解热毒、 去肝火。中医就认为牛奶性微寒,可以不可以通过滋阴、 解热毒来发挥“去火”
功效。且牛奶中含有多 达前后的水分,还能补充夏季人体因大量出汗而损失的水分。需要注
意的是不要把牛奶冻成冰块食用,否 则非常 多营养成分都将被破坏。
点以前睡觉 这一点非常难做到,尤其在夏季。但专业医师提 醒大家,夏季恰恰是最需
要保证在点前睡觉的季节。因为,点到凌晨点是气血回流到肝脏的时间,如果不 睡,等于
强迫肝脏继续工作,再加上外气候因素,所以,“该睡不睡情绪烦躁”在夏季表现得尤其明显。
炎夏“去火”蔬果:
草莓 草莓不但好吃,还有药用价值。中医认为它有去火功效,能清暑、解热、除烦。
西瓜 西瓜性凉 ,吃了不会引起上火心烦,且含有丰富钾盐,能弥补人体大量出汗造成
的体内钾盐缺乏。但注意西瓜放入 冰箱不要超过个小时。
大豆 大豆在滋阴、去炎的同时还能补充因为高温而大量消耗的蛋白质。
苦瓜 历代名医都把苦瓜看作夏季清暑热、去内火、帮助有所改进烦躁情绪的最合适食
物。
西红柿 尽管一年四季都可见,但西红柿在夏季最多,最甜,营养也最丰富。它同样可
以不 可以清热解毒、平肝去火。
养胃抗癌佳品百合
百合是著名的保健食品和常用中 药,因其鳞茎瓣片紧抱,“数十片相摞,”状如白莲花,
故名“百合”。人们常将百合看作团结友好、和 睦合作的象征。民间每逢喜庆节日,常互赠百
合,或将百合做成糕点之类食品,款待客人。广东人更喜欢 用百合、莲子同煲糖水,以润肺
正气。
中医学认为,百合味甘微苦,性平,入心、肺 经,有润肺止咳、清心安神之功,可用
于热病后余热未消、虚烦惊悸、神志恍惚和肺痨久咳、咯血、肺脓 疡等症;或 因过食煎、
炒、油炸食品后觉得燥热时食用。治疗肺伤咽疼、咳喘痰血等症的名方“百合固 金汤(丸)”,
即以百合为主药,配伍生熟地、麦冬、贝母等。目前中医 常用百合组方治疗口腔溃疡,白
塞氏综合征,慢性咽喉炎、肺结核等,辨证得当,确有良效。
现代分析表明,百合主要含秋水碱等多种生物碱和蛋白 质、脂肪、淀粉、钙、磷、铁
及维 生素、维生素、维生素、β―胡萝卜素等营养物质,有良好的营养滋补之功,尤其是对

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