吃什么去火效果最好

2020年10月11日发(作者：窦仪)
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吃什么去火效果最好

在 我们的日常生活中一些不良的饮食睡眠习惯都可能会使人
上火，上火后会有口干舌燥，头晕目眩的症状， 在口腔会表现为
口腔溃疡、牙龈肿痛、口舌糜烂，在排便会表现为小便赤红、大
便干燥，并且人 整个身体会感觉疲倦无力，浑身发软上火后对人
影响很大。而上火后，其实可以通过使用一些东西来达到 去火的
功效的下面就来介绍一下吃什么去火效果最好。 （1）清热解
毒类：如菊花、黄瓜、 板蓝根、番茄、竹笋、绿豆、豆腐、芹菜、
荸荠、菱角、马齿苋、金针菜等，多有抗菌消炎作用，适用于 各
种实火症候。 （2）苦寒制火类：如苦瓜、苦菜、厥菜、丝瓜、
田螺、茄子、小米、荞麦 、兔肉、田鸡等，可以寒凉之性化热降
火，多用于实火症 （3）利湿泻火类：如冬瓜、西瓜、薏仁、
扁豆、大麦、苋菜、甜瓜、赤小豆、黑鱼、鸭肉、鲤鱼、鲫鱼、
泥鳅、莴笋、绿豆芽、鸡内金等 ，适用于各种实火症候
（4）攻下实火类：如大黄、知母、黄连、黄芩、香蕉、芹菜、
马 铃薯、芝麻、桃仁、海蜇、白萝卜等，适用于小便短黄、大便
干结、口干口苦、腹胀纳差等症候
（5）凉血敛血类：如莲藕、梨、荸荠、生地、木耳、黄鳝、
糯米、藕粉、荠菜、玉米须、 芒果、鳗鱼、竹叶、白茅根、马齿
苋等，可用于鼻衄、便血、尿血、牙龈出血等血热妄行的情况。
（6）甘温除热类：如党参、白术、白菜、荔枝、栗子、大枣、
胡桃仁、百合、黑芝麻、燕 窝、蜂乳、高梁、茴香、刀豆、芥菜、
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樱桃、石榴、乌梅等，适用于气虚火旺的病况。
（7）滋阴降火类：如甲鱼、海带、紫菜 、海参、菠菜、猪血、
猪肝、红糖、乌鸡、南瓜、蛤蜊、银耳等，多用于阴虚火旺、五
心烦热、 潮红盗汗、夜不能寐等症
（8）补脏熄火类：如黑豆、山药、花生、牛乳、薏仁、白木
耳 、鸽蛋、鹌鹑、雀肉、鳝鱼、羊肉、狗肉、韭菜、桑椹等，适
用于因脏腑虚弱、阳气不举所致的各种虚火 症候。
进行上火食疗时，应当注意遵循下列一般原则：
（1）饮食品种要以松软稀 酥、易于消化和吸收的食品为主，
副食菜肴以蒸炖煮烧的品种为主，少食爆烤煎炸一类难消化的油
腻之物。
（2）多摄入水分，以补充机体上火发热时水分的丧失，并可
促进新陈代谢， 生津利尿，加速毒素的排泄和热量的散发。
（3）不吃辛辣燥热的食品，如辣椒、干姜、生蒜、胡 椒、浓
茶、烟草、烈酒、咖啡、大葱等，以免生热助火、灼伤津液、加
重病情
（ 4）实火者宜多食寒凉清热食物，如绿豆、茄子、冬瓜、丝
瓜、苦瓜等，忌讳助阳兴热的食物，如韭菜、 羊肉、狗肉、雀肉、
高梁、龙眼、樱桃、杏子等。
（5）虚火者应注意补充银耳、百合、 桑椹、蛤蜊肉、龟肉等
补益滋阴食物，不宜多食生冷瓜果以及各种寒凉食物。
（6）要重 视“辩证施食”，分析上火虚实，有针对地进行食
疗，选择清热败火的食物。如果不分实火还是虚火，一 概而论，
则往往得不到好的疗效，有时甚至还会加重病情，“火上烧油”。
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这就是一些患者不注意辩证施食，盲目自诊自疗而效果不佳的原
因所在。