孕妇初期该吃什么好

2020年10月11日发(作者：陈乔恩)
孕妇的饮食原则上要多样化，多吃营养高，易消化吸收的食物。蛋白质是生命的基本物质，
约 占人体干重的40%左右。胎儿发育，孕妇子宫和乳腺增生等都需要大量蛋白质，所以孕
妇要多吃含蛋白 质的食物，如鸡蛋，瘦肉，鱼，豆制品等;糖主要用于供给能量，孕妇代谢
增强，能量消耗大。
因此，大米，白面等含糖食物相应要增加;孕妇对脂肪消耗量并不多，不要吃过多脂肪，
防 止肥胖，增加负担;平时要多吃蔬菜水果，尤其是芹菜，白菜等长纤维菜类，有助于防止
便秘。胎儿的骨 骼，神经，造血器官发育需要大量铁，磷，钙和各种维生素，所以孕期要注
意补充这些物质。除了饮食中 多吃动物肝，豆类，菠菜，贝壳类水产品和牛奶外，可适当服
些铁剂，钙片和维生素A，B，C，D等， 以防治贫血和缺钙。
孕期饮食对于孕妈妈来说非常重要的，那么怀孕初期吃什么好呢?女性怀孕后 ，胎盘分
泌的某些物质有抑制胃酸分泌的作用，能使胃酸显著减少，消化酶活性降低，并会影响胃肠的消化吸收功能，从而使孕妇产生恶心欲呕、食欲下降、肢软乏力等症状。因此，怀孕吃什
么好呢? 怀孕期间的饮食要选择些酸性食物，为妈妈和胎儿提供较多的维生素C。喜吃酸食
的孕妇，最好选择既有 酸味又营养丰富的西红柿、樱桃、杨梅、石榴、橘子、酸枣、葡萄、
青苹果等新鲜水果，这样既能改善胃 肠道不适症状，也可增进食欲，加强营养，有利于胎儿
的生长，一举多得。
除此之外，怀孕初期吃什么好呢?怀孕期间的饮食上还有以下讲究：
1、多食新鲜的瓜果蔬菜，可 供给孕妇对维生素A、C以及钙和铁的需求。蔬果中怀孕
吃什么好呢?蔬果分为两类：一类维生素C含量 高，一类维生素A含量高。维C高的蔬菜
和水果有甜瓜、草莓、花菜和青辣椒。维生素A怎么补充?每日 要用二份深黄色水果和深绿
色蔬菜，每份半杯，包括杏、甜瓜、胡萝卜、南瓜、白薯、菠菜、花菜和水田 芥。
2、多吃粗粮，少食精制的米、面，怀孕期间的饮食要注意这点，因为玉米、小米等粗
粮含维生素B和蛋白质比大米和面多。
3、多吃谷类、花生等，因为这些食物中含有大量易于消化的蛋白质、维生素B和C、
铁和钙质等。
4、每天可加食1—2个鸡蛋，因为鸡蛋被称为“理想的营养库”，含有几乎人体所需的所
有营养。蛋类含有丰富的蛋白质、钙、磷和各种维生素。
5、多注意补充微量元素，如锌、镁、碘 、铜等。此时怀孕吃什么好呢?在动物类食品、
豆类、谷类、蔬菜中含有铁、锌、铜等、海味食品中含碘 高。
怀孕初期饮食注意事项有哪些呢?孕妇在这时期常会出现一些生理反应，如恶心、呕吐、食欲不振、偏食等，严重者甚至引起各种营养素的缺乏，所以要在5个方面安排饮食：
1、选 择促进食欲的食物。如番茄、黄瓜、辣椒、鲜香菇、新鲜平菇、新鲜山楂果、苹
果等，它们色彩鲜艳，营 养丰富，易诱发人的食欲。
2、选择易消化、易吸收，同时能减轻呕吐的食物。动物性食物中的鱼 、鸡、蛋、奶，
豆类食物中的豆腐、豆浆，均便于消化吸收，并含有丰富的优质蛋白质，且味道鲜美，孕 妇
可经常选用。大米粥、小米粥、烤面包、馒头、饼干、甘薯，易消化吸收，含糖分高，能提
高 血糖含量，改善孕妇因呕吐引起的酸中毒。酸奶、冰淇淋等冷饮较热食的气味小，有止吐
作用，又能增加 蛋白质的供给量，孕妇可适量食用。
3、烹调要符合口味。怀孕后，很多人饮食习惯发生变化，烹 调时可用柠檬汁、醋拌凉
菜，也可用少量香辛料，如姜、辣椒等，让食物具有一定的刺激性。冷食能减轻 食物对胃黏
膜的刺激作用，如凉拌双耳、凉拌茄泥、少量冰糕、冰激凌等。
4、想吃就吃 ，少食多餐。妊娠反应较重的孕妇只要想吃就吃。比如睡前和早起时，坐
在床上吃几块饼干、面包等点心 ，可以减轻呕吐，增加进食量。
5、进食过程中保持心情愉快。听听轻音乐，餐桌上放鲜花等，都 可解除孕吐的烦躁，
从而增加孕妇的食欲，保证胎儿正常发育。
怀孕初期吃什么好?孕3月主打营养素：镁、维生素A作用：促进胎宝宝生长发育。
镁不仅对胎儿 肌肉的健康至关重要，而且也有助于骨骼的正常发育。研究表明，怀孕头
三个月摄取的镁的数量关系到新 生儿身高、体重和头围大小。在色拉油、绿叶蔬菜、坚果、
大豆、南瓜、甜瓜、葵花籽和全麦食品中都很 容易找到镁。另外，镁对准妈妈的子宫肌肉恢
复也很有好处。
胎儿发育的整个过程都需要 维生素A，它尤其能保证胎儿皮肤、胃肠道和肺部的健康。
怀孕的头三个月，胎儿自己还不能储存维生素 A，因此孕妈妈一定要供应充足。甘薯、南瓜、
菠菜、芒果都含有大量的维他命A。
营养 补充孕三个月初期胎儿体积尚小，所需的营养重质不重量。11周以后，由于胎儿
迅速成长和发育，营养 的需求量也日渐增多，尤其蛋白质、糖和维生素较多的食物供给，如
肉、鱼、豆、蛋、奶等食物。
对于正常孕妇来说，没有一种水果是绝对禁忌的。但大量食用，有的甚至用水果来代替
正餐 就极不可取了。由于水果大多含糖量较高，而其脂肪、蛋白质含量却相对不足，因而过
多摄入水果不仅容 易造成妊娠糖尿病，也会影响宝宝生长发育所必需的蛋白质等的摄入。
怀孕初期吃什么好?对于孕 妇来说，最有益的水果有苹果、樱桃、草莓、葡萄、秋梨和
西柚等。“吃苹果是最好的。它含有多种维生 素和矿物质、苹果酸鞣酸和细纤维等，多吃可
以防止过度肥胖，同时对胎儿发育很有帮助。此外，苹果对 肠胃功能也具调节作用，如果能
连皮一起吃，无论对于便秘或拉肚子都能有所改善。”据了解，在所有水 果中，樱桃所含的
铁质特别丰富，几乎是苹果、橘子、梨的20倍，因此孕妇多吃樱桃，对胎儿很有帮助 。
孕早期：对叶酸的需要量大大增加，而其他营养素的需要和平时没有区别，这时只需每
天保证新鲜的绿叶蔬菜，每周2次动物肝、肾的摄入，就可以保证叶酸的充足供应;
(1)热量： 每天需要比平时增加200至300千卡的热能，这些能量只不过是一碗米饭的
热能，要分散到一日三餐 、两顿点心中，所以根本感觉不到自己比平时多吃了什么，而是应
该吃的食物杂一些;
( 2)钙：孕中期每天需钙1000毫克，到孕晚期需钙1500毫克。除每天保证2大杯奶，
还要适当运 动和晒太阳;
(3)铁：一旦怀孕，易出现缺铁性贫血，应每周吃2次动物血或动物内脏补充铁质。
红色肉类含铁和锌，每天应适当吃些，量不用很多，半块大排、两口肉丝即可;
(4)蛋白质：鱼虾含大量蛋白质，但每餐手掌大一块鱼或5至6个基围虾就足够了;
(5)维生 素：水果尽量挑选一些含糖少吃起来不怎么甜的，这样既补充了维生素和微量
元素，又不会摄入过多糖， 造成体重增长过快;
(6)膳食纤维：下午点心可以喝杯酸奶。每餐的主食可部分选择粗粮杂粮。 除了可以摄
入B族维生素外，还可以增加膳食纤维的摄入，增加肠蠕动，保证大便通畅;
(7)脑发育：增加一些坚果类食物，补充多不饱和脂肪酸，有利于脑细胞的发育;
(8)烹饪：食物烹调方法以蒸焖煮煨为主，避免油炸、薰烤、腌制。