农村地区缺铁性贫血儿童铁强化酱油干预效果研究

2020年10月10日发(作者：戚美珍)

农村地区缺铁性贫血儿童铁强化酱油干预效果研究
何升良;韩关根;张克邦;方跃强 ;徐青华;章荣华;戴黎萍;楼晓明;黄李春;陈卫平


【期刊名称】《浙江预防医学》

【年(卷),期】2008(020)011

【摘要】目的 研究铁强化酱油改善农村地区儿童缺铁性贫血的效果.方法 选择
农村地区11所学校的缺铁性贫血儿童 163名进行2个月的干预试验;对照组
95名采用普通膳食,实验组68名采取补充铁强化酱油膳食, 分别于干预前、后2
个月测定末梢血血红蛋白含量.结果 通过为期2个月的铁酱油干预,实验组血红< br>蛋白含量增高显著,干预前(114.36±5.17)gL,干预2个月后(135.84±11.70 )gL,
差异有统计学意义(P＜0.05).对照组血红蛋白增高不显著.实验组与对照组血红
蛋白恢复率比较差异也有统计学意义(P＜0.05).结论 铁强化酱油可在短期内提
高缺铁性贫血 儿童血红蛋白水平,是儿童缺铁性贫血有效的铁营养补充剂.

【总页数】3页(1-2,9)

【关键词】铁强化酱油;干预;儿童;缺铁性贫血

【作者】何升良;韩关根;张克邦 ;方跃强;徐青华;章荣华;戴黎萍;楼晓明;黄李春;陈
卫平

【作者单位】浙江省 疾病预防控制中心,浙江,杭州,310051;浙江省疾病预防控制
中心,浙江,杭州,310051 ;云和县疾病预防控制中心;浙江省疾病预防控制中心,浙
江,杭州,310051;常山县疾病预防控 制中心;浙江省疾病预防控制中心,浙江,杭
州,310051;开化县疾病预防控制中心;浙江省疾病 预防控制中心,浙江,杭
州,310051;浙江省疾病预防控制中心,浙江,杭州,310051;浙 江省疾病预防控制中
心,浙江,杭州,310051