婴儿到底喝羊奶好还是牛奶好呢

2020年10月10日发(作者：季宾)
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婴儿到底喝羊奶好还是牛奶好呢

我们都知道每一个妈妈由于体制原因不同，在宝宝出生以后
可能会有母乳不足的现象，然而 就需要通过奶粉来给宝宝喂养，
但是随着市面上奶粉的种类越来越多，很多妈妈们在选择奶粉的
时候不知道该给宝宝选择什么样的奶粉，其中羊奶和牛奶就是市
面上最常见的两种，但是妈妈们不知道哪 一种更有力有助于宝宝
吸收其中的营养，下面一起了解一下婴儿喝羊奶好还是牛奶好呢。
婴儿喝羊奶好还是牛奶好
牛奶和羊奶的成分对比表
蛋白质组成：羊奶蛋白质较牛奶 稍高，其中酪蛋白占75%，α
-S1酪蛋白占总蛋白的1-3%，β-乳球蛋白的含量比牛奶低。牛奶
的蛋白质含量为2.7%～3.7%，其中酪蛋白含量占85%，α-S1酪蛋
白的含量占总蛋 白的43%，β-乳球蛋白的含量是羊奶的2倍多。
脂肪：羊奶的脂肪球细胞小，只有牛奶的三分 之一，不饱和
脂肪酸较牛奶高一倍，接近人体脂肪球细胞大，以饱和脂肪酸为
多。
乳糖：牛奶和羊奶都有。
维生素：羊奶缺乏叶酸，含量为牛奶的15，维生素C含量为
1 .29mg100g。牛奶叶酸较羊奶高4倍，维生素C含量为
0.94mg100g，大大低于母乳。
矿物质：羊奶中矿物质较多，总含量为0.85%，钙、磷含量较
牛奶多20%，钙铁之间 没有拮抗作用，钙铁吸收率高牛奶中矿物质
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含量为0.72% ，钙占了全部矿物质的45%。牛奶钙磷比例与羊奶相
似，含铁量与羊奶相仿，但牛奶中的钙铁会相互作 用，从而影响
二价铁的吸收。
酸碱度：羊奶偏碱性，牛奶偏酸性
上皮生长 因子：羊奶含有和人乳一样的活性因子——上皮细
胞生长因子（EGF），有益上皮细胞的生长和修复。 牛奶无上皮生
长因子。
问羊奶和牛奶比较，究竟有何优点？有何缺点？
优点一：羊奶更易消化吸收。羊奶较牛奶含有更多的α-乳清
蛋白，较少的酪蛋白，其蛋白质在胃中形成 的凝块细，更易消化
吸收。羊奶的脂肪球只有牛奶的三分之一，又含有较多的不饱和
脂肪酸，更 容易为小肠中的乳糜吸收。
优点二：羊奶可解除大部分牛奶蛋白引起的过敏症。牛奶中
的某些蛋白质如α-S1酪蛋白和β-乳球蛋 白是目前公认的过敏源。
在正常情况下，这两种蛋白质能被人体消化吸收，但如果人体的
消化能 力不足，这两种蛋白质以未被消化的形式进入人体，就会
引起过敏反应。一般而言，婴儿0-6个月是最 最敏感的时期，两
岁以后，随着消化能力的提高和免疫功能的增强，大部分的小朋
友不再对牛奶 过敏。牛奶过敏的常见症状是皮疹、湿疹以及腹痛、
腹泻等胃肠道反应。
经过科学家多年 研究，人们发现牛奶中α-S1酪蛋白含量占总
蛋白的43%，而山羊奶只占1-3%；其次，山羊奶中 β-乳球蛋白的
含量比牛奶低，且其氨基酸的排列顺序与牛奶不一样，较牛奶更
容易被消化吸收 。因此羊奶可以解除大部分牛奶过敏症。
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优点三：羊奶 可增加人体的抗病能力。羊奶中含有和人乳一
样的活性因子─上皮细胞生长因子(EGF)，有益上皮细 胞的生长，
增强人体的抗病能力。
缺点：羊奶中缺乏叶酸，维生素C，含铁质亦低，鲜牛 奶也如
此，因此用鲜羊奶比用鲜牛奶喂养的婴儿更易发生营养性贫血。
上面都是对婴儿喝 羊奶好还是牛奶好呢的介绍，通过了解之
后我们在给宝宝选择奶粉的时候，也要结合宝宝的肠胃情况以及
对奶类吸收的情况进行选择，毕竟每个孩子的体制都是不同的，
另外在产后妈妈们尽量保持愉快 的心情，多吃一些有助于下奶的
食物，这样才更有利于分泌出充足的母乳汁供宝宝来吸收。