孕妇吃什么食物好

2020年10月9日发(作者：石洞)
孕妇吃什么食物好
生一个健康聪明的小宝宝,是每个孕妇的最大心愿。孕妇吃什么食物好呢？ 科学地选择食物不仅有利于母体健康，更有
益于胎儿发育，你一定乐于认识和选择这些食物。

最佳保胎蔬菜
蔬菜是孕妇的必吃食品之一，其中菠菜尤其值得推荐。因为菠 菜含有丰富的叶酸，每100克菠菜的叶酸含量高达5 0
微克，名列蔬菜之榜首。叶酸的最大功能在于 保护胎儿免受脊髓分裂、脑积水、沅脑等神经系统畸形之害。专家因之
主张孕早期的２个月内应多吃菠菜 或服用叶酸 片。
同时，菠菜中的大量b族终生还可防止孕妇盆腔感染、精神抑郁、失眠等常见的孕期并发症。

唯嫌不足的是菠菜含草酸也多，而草酸可干扰人体对铁、锌等微量元素的吸收，消除此弊的办法是先 将菠菜倒入
开水中焯一下，则大部分草酸即被破坏掉，吃起来就安全了。

最佳防呕吐食品

呕吐为孕期最难受的反应之一，给孕妇带来相当大的痛苦。有没有防 治的良策呢？美国波士顿市布里格哈姆妇科
医院营养学家米丽亚姆.埃里克推荐两种食物可当此任，一种 是柠檬汁，另一种是油炸土豆片。

米丽亚姆埃里克认为，选择适合于孕妇口味的食物 有良好的防吐作用，与姜汁啤酒、苏打饼干相比，柠檬与土豆
含有更多的维生素，对孕妇更为有益。
最佳饮料
孕妇喝什么最好？专家推荐绿茶，理由是绿茶乃微量无素的“富矿”，对胎儿发育 作用突出的锌元素就是其中一种。
据测定的在食谱相同的情况下，常饮绿茶的孕妇比不饮者每天多摄取锌 达14毫克之多。此外，绿茶含铁元素也不少，
故常饮绿茶可防贫血。
但传统的 观点却是孕期不宜饮茶，主要原因是茶叶中的鞣酸可干扰食物中锌、铁等元素的吸收。最近，研究人员
找 到了个两全其美的办法，那就是把握好饮茶的时 机。一般说来，人在进餐后30分钟-60分钟，食物中的铁质 已基本
吸收完毕，此时再饮茶便无干扰铁质吸收之弊而尽收补锌之利了。
最佳防早产食品
丹麦专家的研究表明，常吃鱼有防止早产的作用。他们调查了丹麦德乐群 岛的孕妇，平均孕期比其他地区长5天
以上，奥妙在于食谱中鱼类所占比重较大，因而推测鱼肉中某种特 殊脂肪酸起了积极作用。

由于孕妇的孕期延长，婴儿的平均出生体重也比其它地区高 107克，为日后的发育打下了良好的基础，故此种饮
食方法很值得借鉴。
最佳零食 孕妇在正餐外，吃一点零食可拓宽养分的供给渠道。专家建议嗑瓜子，诸如葵花子、西瓜子、南瓜子等均有其 “一技
之长”。
如葵花子富含维生素e。西瓜子亚油酸多，而亚油酸可转化成 “脑黄金”（即dha），能促进胎儿大脑发育。南
瓜子的优势则在于营养全面，蛋白质、脂肪、碳水化 合物，钙铁、磷、胡萝卜素、维生素b1、b2尼克酸等应有尽有，
而且养分比例平衡，有利于人体的吸 收与利用。
最佳酸味食物
孕妇往往对酸味食物感兴趣，而孕 妇吃酸也确有好处。女性怀孕以后，胎盘分泌一种绒毛促性腺激素，可抑制
胃酸的分泌致使消化酶的省略 降低，导致孕妇胃口减 弱，消化功能下降，故吃酸无疑是对此种反应的一种补救。同时，
胎儿的发育特 别是骨骼发育需要大量矿物质钙，但钙盐要沉积下来形成骨骼，离不开酸味食物的协 助。此外，酸味食
物可促进肠道中铁质的吸收，对母胎双方都有益处。
不过，孕妇吃酸味食物一定要严加选择，如人工腌制的酸菜、醋制 品虽然可口，但养分多有破坏，且亚硝酸盐等
致癌物也多。山楂中养分倒是不少，但可加速子宫收缩，有导致流产之风险，故孕期最好“敬而远之”。 而蕃茄、杨 梅、
樱桃、葡萄、柑橘、苹果等才是补酸佳品，孕妇宜多食之 。
最佳分娩食品

产妇分娩时需要足够的产力，而产力来源于食物，在各种食物中当以巧克力为最佳，美 国产科医生称誉它为最佳
分娩食品。巧克力营养丰富，热量多，如100克巧克力含糖50克，且能在短 时间内被人体吸收，并迅速转化成热能（其
消化吸收速度为 鸡蛋的5倍），对于极需热能的产妇来说无 异于“雪中送炭”。故产妇临产时吃几块巧克力，可望缩短
产程，顺利分娩。

相反，有些食物则应严加限制，少吃或不吃，这些食物是：

味精 主要成分为谷氨酸 钠，可与血液中的锌结合从尿液排出，故吃入过多味精可消耗掉大量锌无素，导致胎儿缺
锌，进而对其发 育产生消极影响。

香料 八角茴香、小茴香、花椒、胡椒、桂皮、五香粉、辣椒粉等 均属热性香料，孕妇常食之可诱发便秘，加重肢
体浮肿，血压升高。

罐头 罐头在制作过程中加入了一定的添加剂，如人工合成色素、香精、防腐剂等。虽然对健康人无所谓，但对孕
妇及胎儿不利。

汽水 含有磷酸盐，进入肠道后可与食物中的铁发生反应，产生对人体无 用的物质排出体外，而孕妇的需铁量又较
多，故大量饮汽水会消耗掉一定铁质，导致贫血。

土豆 含有龙葵碱和卡茄碱，属于类固醇糖甙生物碱，蓄积于孕妇体内可产生致畸效应。据推算，有 一定遗传倾向
并对土豆生物碱敏感的孕妇，吃入40克土豆即可能出现致畸作用。

花生 据保加利亚专家调查，母亲在孕期吃入大量花生，可能使所生子女对花生食品或花生油产生过敏反应。
孕妇不仅要维持自身需要的营养，还要供应胎儿所需要的营养，所以孕期营养对母体的健康和胎儿 的正常发育，
有着密切的关系。孕妇的饮食要丰富，营养要注意全面，蛋白质、脂肪、糖类、矿物质和维生素都要比平 时增加，如
果孕期营养缺乏，就有损孕妇健 康，导致孕妇体质虚弱，因为胎儿将吸取母亲营养。母亲身 体虚弱，难产的发生率将
相应增高。孕妇的营养应该全面，不能偏食。
妊娠中后期，胎儿生长较快，饮食应富有蛋白质。矿物质和维生素，尤其蛋白质要储存一部分，以 供日 后哺乳所
需。蔬菜中菠菜、油菜、白菜、胡萝卜、西红柿、南瓜、土豆、大葱等含有铁、钙和各种维生素 。蔬菜中含有较多的
纤维素，可以防止孕妇容易发生的 孕妇吃什么食物对便秘。肉、鱼、蛋类等食品中 ，都含有丰富的动物蛋白、钙、磷、
铁及各种维生素的营养成分。豆类及豆制品是植物蛋白，含有钙、磷 ，虽然是一 种不完全的蛋白质，但在缺少动物蛋
白的情况下，可以从豆类或豆腐、豆浆、豆芽等豆制品 中补取。铁质是胎儿造血的重要原料，孕妇体内要有一定的储
备量，孕期 可吃含铁丰富的食物，如肝、 蛋、菠菜等。若感觉营养跟不上时，可吃些硫酸低铁、富血铁及维生素C等，
以免孕妇贫血。为了使钙、 磷在孕妇体内得到充分的利 用，还必须多接触日光和新鲜空气。怀孕晚期腹部隆起，每次
影响多食，这 时可根据需要来增加用餐次数。要保持大便通畅，养成定时大便的习惯，以免便秘、发生肛裂和痔疮
孕期请你疏远8种食物
孕期是人生一个特殊时期，对女性的很多生活习惯都提出了新要求。 就拿饮食来说，有些食物原本是你的最爱，可在
这个时候你却不得不暂时与它们疏远。如果你依然与它们 “亲密”，就会多吃进去很多这些食物，这样对你腹中的胎
宝贝不利。那么，哪些食物应该疏远呢？
1.菠菜
说起少吃菠菜人们可能有些诧异，菠菜富含铁质可以补血，又富含大量的维生素C 等多种营养，孕期本应该多吃，为
什么要少吃呢？研究表明，菠菜里虽然含有铁但并不多，却含有大量的 草酸。而草酸是钙和锌的天敌，它会影响钙、
锌在肠道的吸收。殊不知，钙和锌是人体不可缺少的矿物质 ，如果被草酸大量破坏，就会使孕妇体内缺钙缺锌。而且
钙缺乏会影响胎儿的骨骼和牙齿发育；锌缺乏会 使孕妇食欲不振，不能为胎儿摄取丰富的营养，从而影响胎儿的正常
生长发育。
2.山楂
山楂酸甜可口，开胃助消化，一向是备受很多女性青睐的小食品，特别是在怀孕早期，孕妈咪更喜欢随身 携带一些，
因此在这一时期会吃大量山楂。医学专家指出，山楂虽好但孕妇不宜多吃，其中所含的一些成 分会刺激子宫肌肉发生
兴奋，从而引起子宫收缩，导致流产。尤其是那些曾经发生过自然流产、习惯性流 产以及有先兆流产征兆的孕妇，在
这一时期更是要少吃山楂，以防引发不测。
3.酸菜
尽管人们都在说腌制品亚硝酸盐有致癌作用，可酸白菜、酸萝卜还是以其特殊的风味成为很多女性钟情的 “食友”。
特别是一些孕早期的孕妇，对它更是喜爱不尽。因为，酸菜类食物总算能够帮她提起倒掉的胃 口，吃进去一些东西。
但这种食物不宜多吃，只能调剂一下口味。且不说酸菜类食物的营养在腌制过程中 几乎完全被破坏掉，已经失去了蔬
菜的营养价值，更为严重的是其中所含的致癌物质亚硝酸盐不只是使身 体患上癌症，同时还会影响胎儿的正常生长发
育。因此，孕期尤其是孕早期不宜过多进食酸菜类食物。
4.冷食
孕期很多孕妇血热气盛，总觉得身上很热很燥，特别是在炎热的夏天，于是她们随 意吃冷食、喝冷饮，殊不知这样对
自身健康和胎宝贝发育都有害处。医学专家指出，过多摄取冷食会伤及 脾胃，使营养吸收受到影响，不能保证自身和
胎儿的营养需求。而且，太多的冷刺激还会使口腔、咽喉、 气管等部位的抵抗力下降，诱发上呼吸道感染。另外，冷
食刺激还会引起胎儿躁动不安，所以孕期一定要 节制冷食。
5.浓茶
很多孕妇从小就习惯饮茶。但在孕期就不能像以往那样随意地喝茶 水了，特别是较浓的茶。因为，茶水中含2%-5%的咖
啡因，会刺激胎儿过度活动，甚至危害胎儿的生 长发育。另外，过多喝茶水可使其中所含的鞣酸与孕妇食物中的铁结
合，促使孕妇发生缺铁性贫血，给胎 儿造成先天缺铁性贫血的隐患。因此，孕期别再喝太多茶水，即使适量饮用也最
好在饭后，以减少对铁吸 收造成的损害。
6.油条
油条吃起来很可口，也是人们经常摆上桌的早餐食物。不过， 一旦怀孕了还是应该少吃点。医学研究表明，油条在制
作时需要加入一定量的明矾。一般来讲吃2根油条 就会使你摄取3克左右的明矾。要知道，明矾里面含有铝，而高浓
度的铝对人的大脑有很大的损害作用。 如果经常吃油条，明矾就会在身体里蓄积，天长日久体内会积累高浓度的铝。
当铝通过胎盘进入胎儿体内 时，便可导致胎儿的大脑发育受到损害，增大智力低下儿的发生率。
7.螃蟹
螃蟹味道 鲜美，营养丰富，是很多孕妇喜欢选择的食物。然而，吃螃蟹对孕早期的孕妇有一定危险。因为螃蟹容易使
子宫肌肉收缩，引起阴道出血，甚至发生流产，特别是蟹爪的流产作用更为明显。而且，螃蟹中的胆固醇的含量 很高，
患有妊娠高血压综合症的孕妇更不宜多吃。否则会加重对血管的损害，日后患上心血管疾病。
8.方便食品
方便食品吃起来既方便又有滋味，即使怀了孕很多孕妇依然喜欢吃。医学专家 指出，孕妇不宜多吃方便食品，这类食
品的脂肪含量很少。经常以这些食品为主食，会使孕妇的体内缺乏 必需脂肪酸，而必需脂肪酸是胎儿大脑发育需要的
重要营养成分。而且，孕早期要形成良好的胎盘及丰富 的血管也特别需要脂肪酸，这样才能保证胎儿的营养需求。
孕妇不能吃什么食物和药品？
抗 菌素不能吃,你吃药的时候看看使用说明,很多药是不能吃的,说明书上有写孕妇禁服或忌服,忌服的要小心,禁
服的就一定不能用了.一般按照妇产科医师指导用药.
以下特别举例孕妇怀孕期间应该避免食用的食物：

烹调时避免使用红花油、葵花油

虾、蟹虾、蟹的荷尔蒙十分旺盛，对于怀孕而处 于荷尔蒙分泌不协调状态的孕妇来说，最好不要吃，因为可能加剧荷
尔蒙失调的情形。
< br>猪肝许多人认为猪肝很补血，然而它却有破血之效，会打散子宫内的废血；但因怀孕时期子宫内并无废血， 故反易造
成早期流产。

韭菜、麦芽(糖)产后退奶时很有效，但会影响荷尔蒙的分泌，且易造成恶心、呕吐。
< br>薏仁其作用为消除体内异常细胞，但因受精卵对人体来说并不是正常的细胞，故薏仁的功效恐会抑制受精卵 的成长，
所以应尽量避免摄取。

生冷食物例如生菜沙拉、生鱼片、冰的饮料及水 果等等；虽然产前需亦凉补，但生菜类、生鱼片因未经过煮熟杀菌，
容易造成腹泻的状况，且冰冷的食物 会影响呼吸的器官，造成宝宝过敏体质。

太咸、太辣、烤焦及油炸的食物太咸、太辣的食 物对胎儿太刺激；烤焦的食物则对上呼吸器官神经黏膜有影响，两者
都容易造成宝宝有过敏体质。
孕妇的药物禁忌：
在西药方面，下面这些药物应特别注意：

1．初 孕3个月内禁用药：如氨甲喋呤、氮芥、敏克静、苯妥英钠、丙脒腙以及抗凝血药等。消胆胺、速尿、优降宁、< br>保泰松、心得安等一定禁月用。

2 整个妊娠期禁用或慎用药:口服降糖药如甲黄丁脲、氯磺丙脲； 抗感染药如链霉素、四环素；影响内分泌的药物 如
丙酸睾丸素、已烯雌酚、他巴唑、丙基硫氧嘧啶以及肾目上腺皮质激素类药物。

3 妊娠后期至接近分娩时的禁用药物：麦角新碱类峻泻药、奎宁、奎尼丁、巴比妥类及其它镇静催眠药 ，氯霉素、磺
胺类、吗啡、利血平类药物。另外，阿斯匹林类药 物对胎儿及孕妇有危险性，也应禁用或 慎用。除此之外药物的品种
很多，尤其是各种新药上市很快，孕妇在使用药物前应向医生咨询后使用。
孕妇禁用的中药大多是毒性较强或药性峻烈的药，例如：
毒性药：马钱子、生南星、生半夏 、生川乌、生草乌、天雄、水银、巴豆、斑蝥、轻粉、地胆、砒石、铅粉、硫磺、
雄磺、蜈蚣。
破血药：水蛭、蟒虫、干漆、蟹爪、三棱、莪术、苏木、瞿麦、益母草等。
攻下逐水药：番泻叶、芦荟 、甘逐、大 、芫花、牵牛子、商陆、巴豆、冬葵子、续随子、藜芦等。
通窍走窜药：麝香、蟾蝓、山甲、皂角。
麻醉药：闹洋花、洋金花等。
此外， 对于泻下药大黄、芒硝；活血去淤药桃仁、红花；行气破滞药枳实、枳壳、槟榔；辛热药如附子、干姜、肉桂、< br>制草乌、制川乌；沉降药磁石、代赭石等，孕妇亦当慎用或不用。