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糖尿病人饮食结构
一·糖尿病的危害
糖尿病是一组由多病因引起的以慢性高血糖 为特征的终身性代谢性疾病。
糖尿病本身不一定
造成危害,但长期血糖增高,大血管、微血管受 损并危及心、脑、肾、周围神经、眼睛、足
等,
危害一、糖尿病对肾脏的危害
糖尿病肾病
早期表现为
蛋白尿
、
浮肿,
晚期发生
肾功能衰竭
,
是
Ⅱ型糖尿病
最主要的死
亡原因,在各原因所致的晚期肾病中糖尿病占第一位。
危害二、糖尿病对周围血管的危害
糖尿病临床表现为下肢疼痛、溃烂,
严重供血不足可导致肢端坏死,在这种情况下, 截
肢不可避免。
据统计,
糖尿病人的截肢率为非糖尿病人的五倍,
而四成Ⅱ型糖尿病
患者和两
成糖尿病患者可发生
糖尿病足
。
危害三、糖尿病对
心脑血管
的危害
这一类糖尿病的危害主要表现于
主动脉
、
冠状动脉、
脑
动脉粥样硬化
,
以及广泛小血管
内皮增生及毛细血管
基膜
增厚的微血管糖尿病病变。
危害四、糖尿病对眼球的危害
糖尿病患者除动脉硬 化、
高血压
视网膜病变
及
老年性白内障
外,
糖尿病视网膜病 与糖尿
病性
白内障
是糖尿病危害眼球的主要表现。
危害五、糖尿病对物质代谢的危害
糖尿 病对物质代谢的危害主要是由于糖尿病患者胰岛素相对或绝对缺乏,
引起
糖代谢
严重紊乱,脂肪及蛋白质分解加速,
酮体
大量产生,
组织未及氧化,
肺及肾 也未及时调节排出
酮体
,
血酮浓度明显增高,
出现
酮症
酸中 毒和高渗性非
酮症
昏迷,
病死率极高,
需紧急救治。
二
·饮食治疗
1
、
饮食治疗对于糖尿病的重要性
饮食治疗通过高纤饮食等方法,
合理科学地 安排膳食量及其组成结构,
进而维持机体正常的
生理需要,其主要目的有:
1
)、能纠正代谢紊乱
通过饮食治疗,有利于控制血糖、脂肪及体内各种代 谢紊乱。如对高血脂,给予低脂饮食;
对糖尿病肾病给予优质低蛋白的糖尿病食品。
2
)、可以减轻胰岛
B
细胞负担
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