中一班班本课程：呀!土豆

2021年3月3日发(作者：龟头疼)
中一班班本主题：呀！土豆

主题由来：

“咦，这是什么？”嘉嘉 指着瓶子里的土豆问道，“是土豆吧！”小宇说道，“它身上
长了什么？”雲雲问道，
“发芽了 ，我家里的土豆有时也会长这个，就是我妈妈告诉我的。”
小宇继续说道，“为什么会发芽呢？”嘉嘉又 问，小宇笑着说：“我也不知道了。”……就
这样自然角的土豆引起了孩子们的注意，也勾起了他们对土 豆发芽的好奇心，于是我们抓住
孩子们对土豆的各种疑问及兴趣，生成了《呀！土豆》的主题活动，旨在 通过一系列的活动
帮助幼儿了解土豆的生长过程及营养价值，同时也在活动中感受植物生长的神奇与秘密 ，体
验在探索过程中获得的成功与快乐。

主题目标：

1.
通过种植实践活动，了解土豆在不同环境下的生长过程。

2.
通过活动，知道土豆的营养价值。

3.
能大胆运用不同的美术形式，创造性地表现出土豆。

4.
喜欢 种植活动，在活动中感受植物生长的神奇与秘密，体验在探索过程中获得的成功与快
乐。


主题网络图：

土
豆
发

芽了？

土豆大
发现

我来种土豆

我认识的土豆



自然角的土豆

土豆的生长
环境

土豆成长记


呀！

土豆


假如我是一
个土豆

美味的
土豆


我和土豆的故事

我和土豆做

游戏


创意小土豆

土豆拓
印

土豆娃
娃

实施后
:
土
豆
发

芽了？

我来种土豆

我认识的土豆



自然角的土豆

土豆大
发现

土豆的生长
环境

土豆成长记


呀！

土豆


嗨，我是土
豆

美味的
土豆


我和土豆的故事

我和土豆做

游戏
（土豆
运输员）


创意小土豆

土豆娃娃


土
豆
变
变
变




原来土豆很
好吃












活动一

科学活动：土豆发芽了

活动目标：

1.
观察土豆外形，了解土豆的生长过程。

2.
激发幼儿探究土豆奥秘的欲望。

活动准备：

土豆的图片，土豆生长发芽的视频。

活动过程：

1.
出示薯片，引起幼儿的兴趣。

师：这是什么？你们吃过吗？这是用什么做成的？

2.
认识观察土豆。


师：请小朋友看看这个土豆有什么不同？

仔细观察，看看土豆哪里最容易长出小芽？


猜猜把长芽的埋到土里会不会长出叶子，会结出新的土豆吗？

3.
了解土豆的生长过程。

（
1
）让幼儿讨论：发了芽的 土豆切成几块，切口朝下埋在土里会发生什么事情？

（
2
）
土豆的 根和芽一天天长出来。
土豆的根是从有芽的地方长出来的，
你知道芽朝哪里长吗？



往地里长还是往有阳光的地方长？


（
3< br>）师：什么时候长出叶子了，看到露出地面长出嫩嫩的叶子，你就会知道在这个地方有一
棵土豆了 。

（
4
）师：叶子越长越多，地底下发生什么事呢？

（
5
）师：土豆宝宝要长出来了，知道宝宝长在哪里吗？



原来是长在根的最前端。土豆宝宝在地下长，地上面开出漂亮的花了！

（
6
）师：我们什么时间才能把土豆从土里挖出来？

出示图片，观察地里成熟后的土豆。



师：花谢了，叶子也枯萎了，这个时候我们就可以挖出长大的土豆了。

4.
小结土豆生长的过程。

把发芽的土豆切成块，切面朝下埋在土里，有充足的阳光和水分，在土里发芽长根，露出
地面时长出嫩嫩的叶子，长了许多叶子以后开出漂亮的花，土豆宝宝在土里慢慢长大，等到
花和叶子 枯萎了，土豆就长大了，我们就可以吃了。



活动二

语言活动：嗨！我是土豆

活动目标：

1.
了解土豆在世界各国的名字，土豆的品种和作用，土豆做的食物。

2.
初步了解土豆的营养价值。

活动准备：

《嗨！我是土豆》
ppt
活动过程：

1.
出示绘本故事
PPT
。

师
:
土豆在不同的国家还有不同的名字。（山药蛋、地豆、地苹果等）

师：最早是谁发现了土豆？

师：土豆有哪些品种？

2.
欣赏故事。

师：小约翰是怎样种土豆的？土豆的种植需要哪些条件？（幼儿讨论）

师：小约翰一家都用土豆做了什么？（土豆发电、土豆面膜、土豆玩具、吃土豆帮助消化）

师：土豆联欢会上大家都用土豆做了哪些美食？（薯角、薯条、炸土豆泥串等）

3.
幼儿讨论。


师：你见过的土豆制品有哪些？你觉得还可以用土豆做些什么？

师：吃土豆对身体有 什么好处？（土豆富含碳水化合物、植物蛋白、维生素
C
、类胡萝卜素
和膳食纤维等， 营养成分丰富齐全。）










活动三

社会活动：美味的土豆

活动目标：

1.
知道发芽的土豆不可食用，了解土豆的烹饪方法和土豆制品。

2.
喜欢土豆，愿意动手做一做土豆菜肴。

活动准备：

土豆制品，土豆烹饪视频。

活动过程：

1.
可食用的土豆


师：是不是所有的土豆都可以吃？长芽的，已经变绿了的可以吃吗？


师：长芽的，已经变绿的土豆有毒素是不可以可以吃的。

2.
土豆的食用方法


出示土豆制成的食物图片，教师和幼儿一起 归纳做法：可以炸，炒，煮，烤。切成块，丝，
打碎成土豆泥等。

3.
土豆制品

师：生活中土豆都做成了什么？

师：你们想把土豆做成什么？

师：回家和爸爸妈妈一起做美味的土豆食品吧！