各种米类的功效及作用有哪些

2021年3月2日发(作者：杭州不孕不育医院)
各种米类的功效及作用有哪些





各种常见米类的功效





糙米。糙米是生活 中常见的一种米，就名字来说，
糙米没有其它米那么精细，有了几分粗糙的感觉，但是，在
当前 ，不少养生人士会更多的摄取糙米来保健身体，这是因
为在吃糙米的时候能够有效的吸收其中的纤维素。 糙米还没
有彻底的把外面的那层皮脱去，甚至有糠皮在上面，但正是
因为这样，才让糙米多了几 分粗纤维的保护，即使吃起来口
感并不太好，
但是，
糙米的食用功效是能够引起大家喜 欢的。
这是因为在吃糙米的时候，能够有效的吸收其中的蛋白质、
脂肪、
维生素等，< br>同时，
大量的纤维素能够促进肠胃的蠕动，
对于消化不好的人来说，吃糙米能够有效的降 低胆固醇。同
时，家中要是有心脏病的患者，不妨多多的食用糙米。





糯米。说到糯米不少人会想到糯米的黏性，的确，
糯米与其它米类相比较 多了几分黏性，常见的食物包括汤
圆、八宝粥大多是由糯米制作出来的。在糯米中有蛋白质、
脂 肪、糖类、钙、磷、维生素等营养成分，对于补中益气、
养胃健脾、
固表止汗是有帮助的。吃糯米还能够有效的安胎、
解毒，对于虚寒性胃痛有很好的治疗。当然，在吃糯米的时
候有 一个需要注意的地方，那就是糯米属于不易消化的食
物，消化不良的人要减少食用。





白米。白米是主要热量来源。白米的营养成分主要
是碳水化合 物，约占
75%
，蛋白质约占
7%
，油脂约占
2%
，
因此米饭提供我们生活所需最主要的热量。很多人怕胖不敢
吃白米，专家表示，长期不吃米饭可能会产 生隐藏性肥胖。
像很多女生瘦巴巴，但体脂肪却很高，主要是长期不吃饭，
只摄取脂肪、蛋白质 所致。





十谷米。十谷米有食疗效果。由
10
种不同的米混
合而成，包括燕麦、莲子、麦片、糙米、红薏仁、黑糯米、
小米、小 麦、荞麦、芡实等。根据科学研究，十谷米所含成
分有助于降血压、降低胆固醇、清除血栓、舒缓神经， 食疗
效果不亚于药物控制，且无副作用。不过，由于儿童的肠胃
系统尚未健全，因此营养师建议
10
岁以下的儿童，应减少
食用十谷米
;
而老人的肠胃功能因为已逐 渐退化，
也不建议经
常性地食用十谷米。





薏米。有
“
世界禾本植物之王
”
美誉的薏米是生活中
常见的 一种米，吃薏米是很多人喜欢做的事情，这是因为在
薏米中有大量的意苡仁油、氨基酸、精氨酸、维生素 、碳水
化合物等营养成分。对于身体保健是非常有帮助的。其次，
在吃薏米的时候能够有效的保 护皮肤，使得皮肤达到光滑的
样子，对于减少皱纹、消除色斑也有很好的帮助。





小米。小米是生活中常见的一种米，吃小米是不少