浅谈植物精油的作用

2021年3月2日发(作者：月月舒卫生巾)

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浅

谈

植

物

精

油

的

作

用

摘要：
植物精油的用途 十分广泛，日用品、保健、医药行业、害虫防治、动物饲养、食品行业等等都涉及
到精油的使用，因其具 有着色、抗菌消炎、防腐、抗氧化、抗肿瘤、对害虫有引诱、触杀、忌避和拒食作
用。

关键词：
植物精油、保健、药理作用、抗菌作用、杀虫作用、动物营养、食品保鲜



植物精油在植物学上称精油（
essential oil
）或香精油（
ethereal oil
），商业上称
芳香油（
aromatic oil
），化学和医药学上称挥发油（
volatile oil
），是一类植物源次 生
代谢物质，是植物体内分子量较小、可随水蒸气蒸出、具有一定气味的挥发性油状液体物质。
人们对精油的认识源于远古时代
,
芳香植物被用于献佛拜神、清洁身心、雕刻、建筑观赏、埋< br>葬死者
,
并用来治疗疾病

。研究表明，植物精油具有抑菌、杀虫、抗 氧化等活性，在医药、
农药、饲料添加剂、食品防腐保鲜等方面有广泛应用。因植物精油具有来源于天然 、对人体
相对安全、与环境友好、生物活性多样等特点，开发植物精油具有广阔的发展前景，越来越引起人们的关注
[1]
。

1.
精油与保健

芳香植物的花朵或茎叶含有芳香油，这些芳香油易挥发出沁香、香气宜人、而且还有灭
菌、解毒、提神、 健脑等多种功能。用植物提炼出来的芳香油支撑各种化妆品不仅香气逼人，
而且具有强体减负的作用,
使皮肤增加营养、增强弹性，更加健康和增加光泽。精油除了怡人
的香气外，它的真正魔 力在于可以放松身心、舒缓压力、平衡身心并使身体、心理和精神达
到和谐状态，这对于处在竞争激烈等 过程最后通过排汗、排尿和呼气排掉多余的精油。精油
加入面部、身体、头发和皮肤用全天然化妆品中通 过在身体不同部位施用这些化妆品将产生
不同功效。面部皮肤较身体其它部位的皮肤更敏感于是就要求使 用鳄梨油
(Avocado011)
、杏
仁
(APrieotKernel0 11)
或霍霍巴油
(Jojobao)
等含富营养的油脂作基础油其中鳄梨油是从干燥
果实压榨得到，含矿物质、蛋白质、各种维生素和卵磷脂等
.
适合干性和敏感性肌肤使 用。在
脸部的使用上
.
可以制成清洁乳深层清洁效果很好。对肌肤的新陈代谢、消除皱 纹效果显著。
杏仁油富含各种维生素、矿物质以及亚麻酸等非常适合脸色蜡黄及有脱皮现象的人使用。而
霍霍巴油的分子与人体肌肤油脂非常相近
.
具有极强的皮肤渗透性
.
特别适合敏感皮肤使用。
同时它富含维生素
D
及蛋白质具有很好的滋润和保湿作用。

奥地利维也纳大学药物研究所的布赫鲍尔博士提出芳香疗法
(aromath erapy)
的科学定义
:
通过吸入香料或挥发性物质用于治疗、减轻或预防疾病、感 染和不舒服等症状的方法。直到
目前为止科学家们已经用大量试验证明了，人们吸入精油香气后
.
精油分子通过鼻通道中的毛
细血管进入血液抵达大脑中掌握情感和嗅觉的边缘系统刺激掌握体 内激素的中心下丘脑从而
调节精神、情感和激素失衡等状态。并且嗅觉芳香疗法是所有芳香疗法手段中对 人体最安全
的一种方式。

精油可以快速渗透进皮肤进入血液循环系统从而产生各种生理和药理作用。

精油能使 衰老肌肤再生并恢复青春对粉刺、湿疹、疤痕组织和烧伤等均有治疗作用。专业
[2]

化的芳香疗法按摩必须由经过资格认定的专业按摩师进行。一般包括全身按摩和指压按摩等，
通过按摩 达到护理肌肤、减肥、丰胸、塑身、纤体、美容、淋巴排毒以及治疗便秘、经痛、
腹痛以及肌肉酸痛等目 的
[3]
。

2.
精油的药理作用


2.1
抗菌消炎

香薷油中主成分香薷酮
,
其抗菌谱广
,
对葡萄球菌、乙型链球菌、伤寒杆
菌、痢疾杆菌、白喉杆菌、脑膜炎双球菌、卡他球 菌及流感病毒、白色念球菌等都有明显的
抑制作用
,
临床上用于防治流行性感冒。鱼腥 草的精油中含有癸酰乙醛
,
具有多种抗菌作用
,
临
床上用于治疗支气 管炎、大叶性肺炎、支气管肺炎、肺脓肿等呼吸道炎症
,
妇科用于宫颈炎、
附件炎
。薄荷油主含薄荷醇
,
外用能麻醉神经末梢
,
具有清凉、消炎 、止痛、止痒作用
,
内服
作为祛风剂
,
并可用于头痛、鼻咽炎症等。

2.2
解热镇痛作用

细辛精油

、柴胡精 油具有解热止痛作用
,
已用于临床并有较好的退热
效果。牡丹皮和徐长卿中含有的牡丹 酚也有镇痛、镇静作用
,
临床上制成
4 %
的注射剂
,
用于 治
疗各种内脏疼痛
,
也用于风湿痛、皮肤搔痒、过敏性皮炎、湿疹、鹅掌风等。

2.3
安神镇静作用

菖蒲精油中的
X -
细辛脑具有镇静抗惊作用
,
用于紧张焦虑失眠、神
经衰弱等症
。甘松精油成份缬草酮具有抗心律不齐的作用
,
为一安全药物。此外
,
川 芎油
,
毛
叶木姜子果实的精油均能作用于中枢神经系统
,
有镇静镇痛 作用

。

2.4
祛痰止咳作用

芸香草精油主 要成份胡椒酮具有松驰支气管平滑肌的作用。临床上用
芸香草精油及人工合成的胡椒酮治疗慢性气管炎和 支气管炎、支气管哮喘。临床上用于治疗
平喘以及镇咳、祛痰的精油还有绿薄荷精油、兴安杜鹃精油、白 皮松精油、樟树精油等

。

2.5
抗肿瘤作用

温莪术精油中的莪术醇和莪术二酮对子宫颈癌有显著疗效

。其精油中
另一主要成分
β
-
榄香烯对小鼠艾氏腹水癌有明显的抑制作用

。根据最新研究报道
,
人参精
油、水菖蒲精油

、香叶天竺葵精油、草珊瑚精油

、香叶精油中的香茅醇及甲酸香茅酯对癌
症有明显的疗效

[4]
。

3.
害虫防治

研究表明植物精油中含 有很多化合物对昆虫具有驱避、熏蒸和触杀作用。精油对昆虫的
作用方式主要是熏蒸、忌避、拒食、杀卵 和抑制生长发育，干扰虫体的水分代谢，并导致不
育。

有些精油还能抑制虫体内的多功能氧化酶，从而成为有机合成杀虫剂的增效剂。

3.1
对害虫的毒杀作用


Cheng
等试验了
14
种植物精油对埃及伊蚊（
Aedesaegypti
）幼
虫的毒力，其中日本柳杉（
Cryptomeria japonica
）的心材、边材、皮和叶的精油，台湾翠
柏（
Calocedrus formosana
）

的心材、皮和叶的精油，和土肉桂（
Cinnamomum osmophloeum
）

叶子
B
精油等
9
种植 物精油对埃及伊蚊
4
龄幼虫
24 h
的
LC50<100 mg/L
，日本柳杉的叶和皮精油
均表现出高的杀孑孓活性，日本柳杉叶的精油活性最高，对埃及伊蚊< br>4
龄幼虫
24 h
的
LC50
值为

37.6 mg/L(LC90
值为
71.9 mg/L)
，其次是日本柳杉皮的精油，其
LC50
值为
48.1 mg/L(LC90
值
为
130.3 mg/L)
。茴香（
FructusAnisi Stellati
）油、小茴香（
Foeniculum vulgare
）油、
芥子油、肉桂皮油、芫荽（
Herba Coriandri
）油、芸香（
Rutagraveolens
）油对螺旋蝇
（
Cochliomyia arnericana
）

的卵具有强烈的毒杀作用，葛缕子（
Carum carvi
）

油和柠檬
草（
Lemon grass
）

油可使在卵中发育成熟的幼虫刚一孵化就死亡
[5]
。

3.2
对害虫的拒食和忌避作用

植物精油对昆虫具有忌避活性。其中最著名的是香茅油，
香茅油的主要成分是香茅醛和香叶醇。香茅油已经成为避蚊胺
(N,N-
二乙基
-
间
-
甲苯甲酰胺
)
的替代物，用于防治蚊蝇，并可以制成药膏和 洗剂，也可以浸渍入塑料再磨成手镯状或钮扣
状悬挂在衣服上或制成蚊香，以达到防蚊的效果。香根草（
Vetiveria zizanioiaes

）油能
散发出香甜的让人愉 快的味道，对昆虫有忌避作用。香根草油还能驱避家蝇和蟑螂
[6]
。薄荷
（
Mentha haplocalyx
）、紫苏（
Perilla frutescens
）

和藿香（
Pogostemon cablin
）

等
精油对云南松纵坑切梢小蠹（
Tomicus piniperda

）具有良好的驱避活性
。

3.3
对害虫的熏杀作用

蓝桉（
Eucalyptus globulus
）叶、柠檬叶、大蒜精油及红橘油
等精油对谷蠹（
Rhizopertha dominica

）成虫具有良好的熏蒸毒杀活性，蓝桉叶油对谷蠹成
虫的熏蒸毒力 测定结果表明：当熏蒸处理
24
、
36
、
48
、
6 0
、
72 h
时，其
LC50
值分别为
35.91
、
31.05
、
23.81
、
19.74
、
14. 22
μ
L/L
[7-8]
。

李云寿等
[9]
用三角瓶法测试了紫茎泽兰
（
Eupatorium adenophorum
）精油对玉米象（
Sitophiluszeamais
）

、米象（
Sitophilus
oryzae
）、绿豆象（
Callosobruchuschinensis
）和蚕豆象（
Bruchus rufimanus

）的熏蒸
活性，用
44.44 mg/L
的质量浓度熏蒸处理
48 h
后
4
种成虫死亡率均达到
100%
。

3.4
对害虫的触杀作用

一些植物精油不仅对昆虫有拒避作用，还对某些特

殊的害虫具有触杀和熏蒸活性。

肉桂醛、茴香脑、丁香提取物、八角茴香对赤拟谷盗 和玉米
象具有触杀、熏蒸和拒食活性。通常情况下，植物精油被昆虫吸入、吞食或通过皮肤进入虫
体内起作用。许多精油和其成分的单体显示出直接的杀虫活性，丁子香酚是丁香和罗勒精油
的主要活性 成分，对赤拟谷盗和玉米象及谷象（
Sitophilus granarius

）和大谷蠹
（
Prostephanus truncatus

）也具有触杀、熏蒸和拒食活性
[10]
。

4.
动物饲养

4.1
作为生长促进剂，改善家禽的生产性能

已有一些研究报道表明
,
植物精油能够
提高家禽的生产性能。
Alcicek etal.(2003)
比较在 肉鸡饲粮中添加混合植物精油
(24
、
48
、
72mg/kg)
和抗生素
(
卑霉素
10mg/kg
，
avilamyci n)
对肉鸡生产性能的影响
,
结果表明，添加
4
8mg/kg
植物精油显著改善肉鸡的增重
,
添加
4 8
或
72mg
精油
/ kg
显著改善饲料转化效率，提