铁皮石斛的食用方法

2021年2月28日发(作者：吸脂大概多少钱)

铁皮石斛的食用方法

（一）

鲜榨汁

榨汁方法
A
：


步骤一：将
50G
新鲜 铁皮石斛洗净，并剥去老皮，然后剪成
2-3CM
的小段。

步骤二：将剪好的铁皮石斛放入普通榨汁机内，加入
1000ML
纯净水。

(
此份量适合
4-6
人饮用
)
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步骤三： 启动榨汁机时间设定为
3-5
分钟，这样可以充分的将营养成份榨出。



步骤四：倒出即可饮用，饮用时根据个人口味加入适量冰糖或蜂蜜，口感更佳。
如需 热饮可延续以下步骤：

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步骤五：
倒入电磁炉煮壶或牛奶锅中，
用中火煮沸，
边 煮边摇晃避免溢出与煮糊。
煮至泡沫
消失即可。


步骤六：倒出即可饮用，饮用时根据个人口味加入适量冰糖或蜂蜜，口感更佳。

榨汁方法
B:

步骤一：将
50G
新鲜铁皮石斛洗净，并 剥去老皮，然后剪成
2-3CM
的小段。

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步骤二：将剪好的铁皮石斛放入豆浆机内，加入
1000ML
纯净水。

(
此份量适合
4-6
人饮用
)

步骤三：启动豆浆机五谷豆浆程序，待豆浆机停止工作即可倒出并滤去渣滓。


步骤四：倒出即可饮用，饮用时根据个人口味加入适量冰糖或蜂蜜，口感更佳。

（二
）
、铁皮石斛饮

1.
铁皮石斛露

[
原料
]
：鲜铁皮石斛
50
克。

[制法
]
：将铁皮石斛洗净
切碎，浸渍，放入玻璃
蒸馏器中，注入蒸馏水< br>，加热蒸馏，
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收集蒸馏液
1000-1500
毫升。

[
吃法
]
：每日两次，每次服用
30
毫升
。

[
功效
]
：清热生津，滋阴
养胃，用于热病伤津，
胃阴亏虚，眼干口渴，
食欲不振 ，底
热不退，唇舌
干燥；也可用于老年热补养；






2.
铁皮石斛甘蔗饮

[
原料
]：鲜铁皮石斛
20
克，甘蔗
250
克。

[
制 法
]
：将铁皮石斛加水煎煮
50
分钟
，滤取药汁，兑入甘蔗汁，稍< br>沸。
[
吃法
]
：当茶频频饮用，也可作夏
季饮料常饮。

[
功效
]
：清热滋阴，养胃生津。用
于热伤津液，口渴欲饮，大 便燥
结；





3.
铁皮石斛西洋参茶

[
原料
]
：西洋参
5
克，石斛
30
克。

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[
制法
]
：先将铁皮石斛拣< br>杂，晾干后切成片；将
西洋参拣杂，洗净，晒
干或烘干，切
成饮片
，放 入较大的容器内备用
。放入沙锅，加足量
水，大火煮沸后
，改用小火煨煮
30
分钟，用洁净
纱布过滤，去渣，收集滤汁盛入有西洋参饮片的
容器中，加盖闷
15
分钟，即可饮用
。
（或将西洋参、石斛
碾成细粉冲开代茶饮用，每次3-5
克，每日
1-2
次
。
）

[
吃 法
]
：当茶，上、下午各
2
次，频频饮用。代茶冲服，当
日吃完。< br>
[
功效
]
：滋阴养胃，生津止咳。本
方适用于胃阴虚热型白 血病并发
口腔炎患者。

[
评价
]
：临床研究资料表
明，石斛对癌症化疗、
放疗后伤津及阴虚津亏
症所致口渴多
饮
、咽干舌燥、 大便秘结等确有效验
。西洋参性凉
，味甘、微苦
，擅长补气滋阴
，清
火生津。二
味配伍为食疗茶饮，具有明显
的滋阴养胃，生津止咳功效
，对胃阴虚热型< br>白血病并发口
腔炎患者有较好的辅助治疗效果
，
尤为适宜少年儿童及
老 年白血病患者。






4.
铁皮石斛北沙参茶

[
原料
]
：北沙参
15
克，生地、麦冬、
石斛各
10
克，冰糖适量，水煎服
，

[
功效
]
：适用于高热病后
的津液缺乏，咽干口燥
，食 欲不振，大便秘结
，小便不利等
症。


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5.
铁皮石斛冰糖茶

[
原料
]
：鲜铁皮石斛15
克左右，冰糖
适量。

[
功效
]
：滋阴清 热，生津
益胃，适用于温热病后
期低热不退、口干渴，
虚劳烦热，亦
可用于妇 女低
热，心烦口干者。






（三
）
、铁皮石斛药膳食谱

1.
铁皮石斛粥
< br>[
原料
]
：每碗米粥用鲜铁皮石斛
5
克左右，梗米
5 0
克，冰糖
适量。

[
功效
]
：养胃生津，滋阴< br>清热，适用于热病津伤
、心烦口渴；病后津亏
、虚热不退；
胃虚隐痛或兼
干咳。



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2.
铁皮花生米

[
原料
]
：鲜铁皮石斛
20
克左右，花生
米适量。

[
功效
]
：养阴润燥、清热
生津、补虚扶赢，适用
于脾胃阴虚、咽干津少
，舌无苔、咳
嗽痰少、养肠
润燥、便秘，乳汁清稀。







3.
铁皮石斛炖老鸡（水鸭）

[
原料
]
：老鸡< br>1
只，石斛
10
克
，虫草
25
条，瘦肉
50
克。

[
功效
]
：生津止咳
，益气解暑，夏天或上 火
时服用最好。铁皮石斛（鲜）
30
克，枫斗
10
克。


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4.
铁皮枫斗虫草汤

[
原料
]：铁皮枫斗
5
克，生
蛤蚧一对，冬虫夏草
5
条
，瘦猪肉
200
克，陈皮一角。

[
功效
]
：养阴生津滋补肝肾老幼皆
宜。






5.
石斛洋参乌鸡汤

[
原料
]
：乌鸡一只，铁皮枫斗
15
克
，西洋参
30
克，山楂
15
克；姜片
、葱段、料酒，
盐鸡精适量；

[
制法
]
：乌鸡宰杀洗净，斩块；药材洗净；
锅内烧水开后放入乌鸡鸡肉煮5
分钟后捞
出洗净放入瓦
煲，再加入药材
、姜片、葱
段、料酒和 适量清
水，武火煮沸
，改文火煲
2
小时，加盐、鸡精调味即可。

[
功效
]
：补中益气，生津，恢复体
力，抗疲劳。



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6.
铁皮石斛鳝鱼汤

[
原料
]
：
黄鳝
500
克，
当归

党参12
克，
铁皮
枫斗
15
克；
料酒
10
毫升
，
生姜
12
克，
大蒜、醋、盐
、酱油、葱段、味精、胡 椒粉各
适量。

[
制法
]
：黄鳝切丝备用；
铁皮枫 斗洗净，生姜洗
净切丝，党参、当归装
入纱布袋扎紧
口备用
；鳝鱼、铁皮枫斗
、中药袋及调料一并放入砂
锅内，加适量清水
。先用武火烧
沸后，去掉浮沫，再用文火煎熬一小时，去出
药袋，加入盐及调味品后即可
。

[吃法
]
：吃鱼喝汤，可佐餐服食，
连续服食
5-7
日
。

[
功效
]
：气血两亏之胃癌。






7.
铁皮石斛炖猪蹄

[
原料]
：铁皮枫斗
15
克，黄花菜
30
克，猪蹄一只，料酒、盐、鸡 精、姜片、葱段适
量。

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