脾虚者宜吃宜不吃

2021年2月28日发(作者：乳腺增生吃什么药最好)
脾虚者宜吃以下食品。

粳米

性平，味甘，有补脾益气之功。 《食鉴本草》即有记载：“粳米，皆能补脾，益五脏，壮气力，止泄痢，惟粳
米之功为第一。”《本草经 疏》亦云：“粳米即人所常食米，为五谷之长，人相赖以为命者也。其味甘而淡，
其性平而无毒，虽专主 脾胃，而五脏生气，血脉精髓，因之以充溢，周身筋骨肌肉皮肤，因之而强健。”可以
说凡虚弱之人，粳 米皆宜，尤脾虚之人，最宜食之。

糯米

性温，味甘，有补脾益气的作 用，脾虚者宜用之煮粥服食。唐·孙思邈说：“糯米，脾病宜食，益气止泄。”
所谓脾病，乃指脾虚为病 之义。《本经逢原》说得好：“糯米，益气补脾肺，但磨粉作稀糜，庶不黏滞。若作
糕饼，性难运化，病 人莫食。”

锅巴

又称锅焦。性平。《本草纲目拾遗》中说它“补气， 运脾，消食，止泄泻”。凡脾虚不运、饮食不香，或食不
消化，
或脾虚久泻者最宜食用。古方中 亦常用之，
如小儿常用健脾消食的
“锅焦丸”
，
治老人脾泄的
“玉露 霜”。
《梁侯瀛集验良方》中用以治疗“老幼脾虚久泻不愈”就是用锅巴同莲子肉为末加白糖调服，颇有 效果。

西国米

又称西谷米，西米。白净滑糯，营养丰富。性温，味甘 ，能温中补脾，凡脾胃虚弱、消化不良者，食之颇宜。
《柑园小识》记载：“西谷米健脾运胃，久病虚乏 者，煮粥食最宜。”

番薯

俗称甘薯、山芋、红薯。性平，味甘，有补 脾和血、益气通便的作用。《随息居饮食谱》中说：“煮食补脾胃，
益气力，御风寒，益颜色。”《纲目 拾遗》认为番薯能“补中，暖胃，肥五脏”。脾虚之人，可用番薯当主粮，
常食之。

薏苡仁

俗称苡仁米、六谷米。有补脾健胃的作用。明·李时珍说它“能健脾益胃” 。《本草经疏》也有“味甘能入脾
补脾”的记载。脾虚者宜用苡仁米同粳米煮粥服食，相得益彰。

饭豇豆

性平，味甘，能健补脾胃，对脾胃虚弱、食少便泻，或妇女脾虚带下 者，食之最宜。《滇南本草》中即有“治
脾土虚弱，开胃健脾”的记载。明·李时珍还说它能“理中益气 ，补肾健胃，和五脏，调营卫，生精髓”。除
通常炒食外，还可同粳米煮饭或煮粥食用。

白扁豆

性平，味甘，能补脾胃虚弱。
《本草纲目》中说：
“白扁 豆其性温平，得乎中和，脾之谷也。止泄泻，暖脾胃。”
《本草求真》还解释道：
“扁豆如何补 脾
?
盖脾喜甘，扁豆得味之甘，故能于脾而有益也。”
《会约医镜》认为：
扁 豆“炒用健脾止泻”。对于脾虚呕逆，食少久泄、小儿脾虚疳积、妇女脾虚带下者，最宜食之。或炒熟食用，或用白扁豆煮粥服食，均有裨益。

牛肉

性平，味甘，有补脾胃、 益气血的作用。《医林纂要》中说得好：“牛肉味甘，专补脾土，脾胃者，后天气血
之本，补此则无不补 矣。”故凡久病脾虚、中气下陷、气短乏力、大便泄泻、脾虚浮肿之人，宜用牛肉炖汁服
食，或用牛肉适 量与大米煮粥调料进服，这对脾胃虚弱的恢复，大有裨益。

牛肚

性平 ，味甘，也能补虚养脾胃。历代医家多有论说。《日用本草》就有“牛肚和中，益脾胃”的记载。《本草
蒙筌》亦称牛肚“健脾胃”。《本草纲目》还说它能“补中益气，养脾胃。”所以，凡脾虚之人，或病后脾胃虚羸，宜煨食之。羊肚也有与牛肚同等的功用，脾虚者食之亦宜。

鲫鱼
< br>性平，味甘，入脾胃大肠经，有健脾养胃作用，故脾胃虚弱者宜食。《唐本草》早有“鲫鱼合莼作羹，主胃 弱
不下食”的记载。《本草经疏》还说：“鲫鱼，甘温能益脾生肌，调胃实肠，与病无碍，诸鱼中惟此可 常食。”

白鲞

为大黄鱼或者小黄鱼的干制品。有健脾、开胃、补虚、 消食的作用。《随息居饮食谱》中说它“开胃醒脾，补
虚活血，为病人产后食养之珍”。《本草汇言》中 还说：“黄鱼有养脾理肺之功，治久病胃弱食减，不能进厚
味者。以白鲞水煮烂食之，健利肠胃，为肠虚 胃弱之人必需用之，诚药食中之良品也。”可见脾胃虚弱者食之
颇宜。

鲈鱼

性平，味甘，能补益脾胃。《本草经疏》说得好：“鲈鱼，味甘淡气平与脾胃 相宜。脾胃有病，则五脏无所滋
养，脾虚则水气泛滥，益脾胃则诸症自除。”脾胃虚弱者宜常食之。
大枣

性温，味甘，有补脾胃、益气血的作用。早在
2000多年前的《神农本草经》中就有“大枣安中养脾”的记载。
明·李时珍称“枣为脾之果，脾病宜食之 。”对脾虚便溏、胃弱食少、气血不足之人，最宜经常服用大枣。

樱桃

性温，味甘，能补脾益气。《名医别录》中就说：“樱桃主调中，益脾气。”《滇南本草》亦云：“樱桃治一< br>切虚症，能大补元气，滋润皮肤。”凡脾气虚弱者宜食。

芡实

性平，味甘涩，入脾、肾经，有补脾益气、固肾涩精的作用。尤其是脾虚而大便泄泻，或脾虚妇人带下者，食之最宜。

菱角

熟者甘平，鲜者甘凉，煮熟服食，有健脾益气的作 用。《本草衍义》中曾说：“煮熟取仁食之，代粮。”用老
菱制取淀粉叫菱粉，也有补脾作用。《唐本草 》云：“菱，作粉极白润宜人。”《纲目拾遗》亦载：“菱粉补
脾胃，强脚膝，健力益气。”脾胃气虚者 食之为佳。

莲子肉

性平，味甘涩，有补脾胃之功。明·李时珍认为： “莲之味甘，气温而性涩，禀清芳之气，得稼穑之味，乃脾
之果也。”
《王楸药解》中还说；< br>“莲子甘平，甚益脾胃，而固涩之性，最宜滑泄之家，遗精便溏，极有良效。”
所以，对脾虚之人 久痢虚泻，妇女白带清稀频多者，最宜食之。

党参

性平，味甘，无毒 ，有补脾胃、益气血的作用。《本草正义》指出：“党参力能补脾养胃，润肺生津，健运中
气，本与人参 不甚相远。其尤可贵者，则健脾运而不燥，滋胃阴而不湿。凡古今成方之所用人参，无不可以潞
党参当之 ，凡百证治之应用人参者，亦无不可以潞党参投之。”可见党参补脾胃作用与人参相同，且运用得比
人参 更广泛。

太子参

又称孩儿参、童参。能补脾益气。《本草从新》说它 “大补元气”。《饮片新参》认为太子参“补脾肺元气”。
《陕西中草药》中还说它“补气益血，健脾生 津。治脾虚腹泻，不思饮食。”脾虚者宜常食之。

此外，脾虚之人还宜服食山药、粟米、高 粱、青稞、蚕豆、狗肉、羊肚、鸡肉、青鱼、鲢鱼、乌鱼、鲂鱼、白
鱼、银鱼、鳜鱼、白木耳、花生、黄 芪、紫河车、白术、甘草等


脾虚者根据其宜忌原则，应当忌食或少吃
阿 胶、马奶、牛奶、海参、甲鱼、螃蟹、蛤蜊、蚌肉、蚬肉、
鳆鱼、芝麻、荞麦、柿子、柿饼、荸荠、柑、 橘、香蕉、桑椹、无花果、猕猴桃、西瓜、甜瓜、海松
子、柏子仁、生萝卜、水芹菜、落葵、菊花脑、茼 蒿、菠菜、莼菜、发菜、蕺菜、地瓜、丝瓜、生菜
瓜、生黄瓜、紫菜、地耳、
金针菇、草菇、< br>菊花、
金银花、
地黄、
决明子、
西洋参、胖大海、薄荷等。


一、体虚分为气虚、血虚、阴虚、阳虚四种类型；


1
、
气虚
：气虚之体的主要表现为；少气懒言、全身疲倦乏力、声音低沉、动则气短、易出汗， 头晕心悸、面
色萎黄、食欲不振，虚热，自汗，脱肛，子宫下垂，舌淡而胖，舌边有齿痕，脉弱等，为功 能减退，不一定有
病，气虚者需补气，补气的药物可选用人参、黄芪、党参等。


补气虚食品：牛肉、鸡肉、猪肉、糯米、大豆、白扁豆、大枣、鲫鱼、鲤鱼、鹌鹑、黄鳝、虾、蘑菇等。 可经
常交替选服。


气虚忌食物品：山楂、佛手柑、槟榔、大蒜、苤蓝、 萝卜缨、芫荽（香菜）、芜菁（大头菜）、胡椒、荜拨、
中指、紫苏叶、薄荷、荷叶；


忌食或少食：荞麦、柚子、柑、金橘、金橘饼、橙子、荸荠、生萝卜、地骷髅、芥菜、薤白、 君达菜、砂仁、
菊花、茶叶及烟酒。


相应膳食：怀山百合莲子汤；参药煨乳鸽；五香牛肉；花生米大枣烧猪蹄；

2
、血虚
：血虚之体的主要表现为；面色萎黄苍白，唇爪淡白，头晕乏力，眼花心悸，失眠 多梦，大便干燥，
妇女经水愆期、量少色淡、舌质淡、苔滑少津，脉细弱等：进补宜采用补血、养血、生 血之法，补血的药物可
选用当归、阿胶、熟地、桑椹子等。


补血虚食品 ：乌骨鸡、黑芝麻、胡桃肉、龙眼肉、鸡肉、猪血、猪肝、红糖、赤豆等，可经常交替选用：


血虚忌食物品：荸荠、大蒜；


相应膳食：当归熟地乌骨鸡；怀山牛腩煲；怀菊带鱼；玫瑰怀菊露；


忌食或少食：海藻、草豆蔻、荷叶、白酒、薄荷、菊花、槟榔、生萝卜等。


3
、

阴虚
：又称阴虚火旺，俗称虚火，阴虚之体的主要表现为；怕 热，易怒，面颊升火，口干咽痛，大便干
燥，小便短赤或黄，舌少津液，五心
(
二只手 心、二只脚心与头顶心
)
烦热，盗汗，腰酸背痛，梦遗滑精，舌质
红，苔薄或光剥，脉 细数等。进补宜采用补阴、滋阴、养阴等法，补阴虚的药物可选用生地、麦冬、玉竹、珍
珠粉、银耳、冬 虫夏草、石斛，龟板等。


补阴虚食品：甲鱼、燕窝、百合、鸭肉、黑鱼、海蜇、 藕、金针菇、枸杞头、荸荠、生梨等，可经常交替选服。


阴虚忌食物品：胡椒、肉桂；


忌食或少食：狗肉（脑血管患者禁食）、 羊肉（肝炎患者禁食）、雀肉、海马、海龙、獐肉、锅巴、炒花生、
炒黄豆、炒瓜子、爆米花、荔枝、龙 眼肉、佛手柑、杨梅、大蒜、韭菜、芥菜、辣椒、薤白、生姜、砂仁、荜
拨、草豆蔻、花椒、白豆蔻、大 茴香、小茴香、丁香、薄荷、白酒、香烟、红参、肉苁蓉、锁阳等。


相应膳食： 金盆富贵豆腐；怀膳小捆肉；怀菊大枣银耳羹；甲鱼怀牛膝汤；农夫烤鱼；怀膳一品肘；金盆富贵
豆腐； 怀山煨土鸡；参药煨乳鸽；何首乌煨猪肝；



4
、阳虚
：又称阳虚火衰，是气虚的进一步发展，阳虚之体的主要表现为；除有气虚的表现外，平时怕冷，四
肢 不温，喜热饮，体温常偏低，腰酸腿软，阳痿早泄，小腹冷痛，乏力，小便不利，舌质淡溥，苔白，脉沉细
等。进补宜补阳、益阳、温阳。补阳虚的药物可选用红参、鹿茸、杜仲、虫草、肉桂、海马等。


补阳虚食品：黄牛肉、狗肉、羊肉、牛鞭、海参、淡菜、胡桃肉、桂圆、鹌鹑、鳗鱼、虾、韭 菜、桂皮、茴香
等，可经常交替选服。