性大寒的食物

2021年2月28日发(作者：陈灏珠)
性大寒的食物


【篇一：脾虚的饮食禁忌

十种食物千万别吃】


脾虚的饮食禁忌

十种食物千万别吃


肌肉失去弹性、皮肤没有光泽、肤色暗淡、腰间长出< br>“
游泳圈
”
，还
是各种各样的健康问题，归根到底，都是脾气虚弱导致 的。脾主要
是运化食物中的营养物质、输布水液以及统摄血液等作用。脾虚则
运化失常，并可出 现营养障碍，气血自然差了，表现出来就是
“
虚
”;
脾虚了身体里的水分代谢 也会出问题，湿浊在体内排不出来，就产
生了红疹子，湿浊在舌头淤积就令舌头变
“
胖
”
，从而舌边产生齿痕。
脾虚之人要注意饮食调理，要忌口。那么脾虚的人不能吃什么 呢
?
下
面一起来了解一下。

1
、田螺


性寒，味甘咸，有清热解暑作用。正因其性质大凉，《随息居饮食
谱》中才明确告诫 ：
“
多食寒中，脾虚者忌。
”

2
、螺蛳


性寒，味甘，虽有清热作用，但对脾胃虚寒之体则不相宜。正如
《本草汇言》中指出 ：
“
此物体性大寒，善解一切热瘴。胃中有冷饮，
腹中有久泄不实，不宜食之。
”
姚可成《食物本草》亦说：
“
多食令
人腹痛不消。
”
故 凡脾虚者，法当忌食之。

3
、鸭肉

【篇二：寒性胃痛忌食下列食物】



寒性胃痛忌食下列食物


冬天又来了，许多年轻人由于工作繁忙，加上不注 意饮食及休息，
胃痛已是家常便饭，所以在日常生活中大家一定要多注意保养自己
的胃，下面是 一些寒性胃痛需要注意的水果，整理出来希望给大家
提个醒：


猕猴桃


性寒，味甘酸。《开宝本草》中指出：
“
冷脾胃 。
”
《中药大辞典》
也说：
“
脾胃虚寒者慎服。
”
凡胃寒痛者当忌。


甘蔗


性寒，味甘。虽有清热生津 作用，但胃寒之人则不宜食。《本草经
疏》中明确告诫：
“
胃寒呕吐者忌之
”
。故凡胃痛属寒者当忌食甘蔗。


莼菜


性寒 ，味甘。《本草汇言》中记载：
“
莼菜凉胃，
??
不宜多食久食，
恐 发冷气，困脾胃，亦能损人。
”
《医林纂要》亦指出：
“
多食腹寒
痛
”
。凡胃寒疼痛者应忌食之。


西瓜


性大凉，能清胃火。《滇南本草》说它能
“
治一切热症
”
，素有
“
天生
白虎汤
”
之称。《中药大辞典》中指出：
“
中寒者忌服 。
”
故寒性胃痛
之人切勿食之。


茭白


俗称茭瓜，唐代著名食医孟诜曾指出：
“
茭白寒，性滑，发冷气，滑
中，不可多食。
”
《本草汇言》亦说：
“
脾胃虚冷者勿食。
”因此，寒
性胃痛者宜忌之。


蚌肉


性凉 ，味甘咸。《食疗本草》说它
“
性大寒
”
。《本草衍义》中认为：
“
多食发风，动冷气。
”
《随息居饮食谱》亦云：
“
多食寒中。
”
寒性
胃痛之人，尤当忌食。


麦门冬

< br>性大凉，寒性胃痛者切忌。《本草汇言》中早有告诫：
“
此物体性大
寒，胃中有 冷饮，不宜食之。
”
姚可成《食物本草》中也说：
“
多食
令人腹痛不 消。
”
不可不慎。田螺性同螺蛳，寒性胃痛者亦在忌食之
列。


蟹


性寒，味咸，亦属大凉之物。《本草经疏》中记载：
“
若血因寒凝，
与夫脾胃寒滑，腹痛喜热恶寒之人，咸不宜服。
”
《随息居饮食谱》< br>也说
“
中气虚寒者均忌。
”
所以，寒性胃痛以及气虚胃痛之人，皆不< br>宜食。

柿子


性大凉，味甘涩，寒性胃痛之人切忌服食。 《本草经疏》中早有告
诫：
“??
素有寒积、感寒腹痛、感寒呕吐者皆不得服。
”
尤其不得与
螃蟹一同食用。


香蕉


苦瓜


苦寒食品，胃寒疼痛之人法当忌食。《滇南本草》中曾说：
“
脾胃虚
寒者，食之令人吐泻腹痛。
”
梨


性凉水果，胃寒疼痛者，切忌多食。诚如《本草经疏》中告诫：
“??
腹痛冷积，胃冷呕吐，法 咸忌之。
”
再如《增补食物秘书》、《饮食
须知》等也都有
“
多食令 人寒中
”
的记载，故胃寒痛者勿食生梨。

荸
荠


甘寒之物，能清胃热，但寒性胃痛者则当忌食。正如唐代食医孟冼
所说：
“
有冷气，不可食。
”
清代食医王孟英也在《随息居饮食谱》
中说：
“
中气虚寒者忌之。
”


甜瓜


俗称香 瓜。性寒，味甘。《孙真人食忌》中早已告诫：
“
甜瓜动冷
疾
”
。《 食疗本草》中也指出：
“
动宿冷病
”
。凡平素胃寒之病者，切
不可食 ，否则容易引起胃痛发作。


此外，寒性胃痛者还应忌食绿豆、柿饼、生番茄、竹笋 、瓠子、生
菜瓜、海带、生莴苣、生萝卜、生藕、生黄瓜、生地瓜、金银花、
菊花、薄荷、鸭蛋 、蛤蜊、蕹菜、蕺菜、地耳、豆腐、马兰头、冷
茶以及各种冷饮、冰镇食品，性凉生冷的食品会使胃寒疼 痛加剧。


饮食上要注意以下十一条：


一、少吃油 炸食物：因为这类食物不容易消化，会加重消化道负担，
多吃会引起消化不良，还会使血脂增高，对健康 不利。


二、少吃腌制食物：这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物，
不宜多吃。


三、少吃生冷食物刺激性食物：生冷和刺激性强的食物对消化道黏
膜具有较强的刺 激作用，容易引起腹泻或消化道炎症。


四、规律饮食：研究表明，有规律地进餐 ，定时定量，可形成条件
反射，有助于消化腺的分泌，更利于消化。


五 、定时定量：要做到每餐食量适度，每日
3
餐定时，到了规定时
间，不管肚子饿不饿， 都应主动进食，避免过饥或过饱。


六、温度适宜：饮食的温度应以
“
不烫不凉
”
为度。


七、细嚼慢咽：以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多，随之
分泌的唾液也愈 多，对胃黏膜有保护作用。


八、饮水择时：最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次 进餐前
1
小时，
餐后立即饮水会稀释胃液，用汤泡饭也会影响食物的消化。


九、注意防寒：胃部受凉后会使胃的功能受损，故要注意胃部保暖
不要受寒。


十、避免刺激：不吸烟，因为吸烟使胃部血管收缩，影响胃壁细胞
的血液供应，使 胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒，少吃辣
椒、胡椒等辛辣食物。


十一、补充维生素
c
：维生素
c
对胃有保护作用，胃液中保持正常
的维生素
c
的含量，能有效发挥胃的功能，保护胃部和增强胃的抗
病能力。因此，要多 吃富含维生素
c
的蔬菜和水果
!
首先，教你一招，
就是在胃痛时， 平躺一下，然后按摩一下
“
足三里
”
穴位。


治疗胃病平时最好是按照以下的三步进行调治：

1.
放松心情，放飞梦想
——
心情调节法。


高度精神紧 张也是胃病发生的重要原因，如司机、建筑工人、办公
室工作人员等的胃病发生率都很高，所以，要经常 性的调节好自己
的心情。曾经有一位作家这样说过
“
高兴时，就唱一首歌，寂寞时就< br>写一首歌，无论天上掉下来的是什么，世界总是美丽的。
”

2.
规律三餐，避免刺激
——
饮食调节法。


从生活作息 上做起，最起码一天三顿要定时定量，最好给自己设定
一个时间表，然后严格遵守。胃病的人应该戒烟、 酒、咖啡、浓茶、
碳酸性饮品（汽水）、酸辣等刺激性食物，这些都是最伤胃的。

3.
中药调理，健脾益气
——
药物调理法。


甘海胃康胶 囊组方资料：白术：补气健脾，燥湿利水，甘草：补脾
益气，缓急止痛，海螵蛸：收敛止血制酸止痛，绞 股蓝：养心健脾，
益气和血，焦黄柏：清热燥湿，泻火解毒，枳实：健脾消痞，消积
化滞，沙棘 ：健脾养胃，活血化滞，延胡索：活血，行气，止痛。


要点一：饮食有规律

很多人在饮食上不能控制自己，遇到好吃的就
猛吃一顿 ，不合口味的就饿一顿，这样就易造成胃的蠕动功能紊乱，
进而使胃壁内的神经丛功能亢进，促进胃液的 分泌，久而久之就会
出现胃炎或胃溃疡。因此，饮食应该定时定量，千万不要暴饮暴食。
本身患胃病的人应尽量做到定时进餐，每日可定时进食
5~6
次，进
食量少，能减 轻胃的负担，避免胃部过度扩张；进餐次数多，可使
胃中经常存有少量食物，以中和胃内过多的胃酸。病 情严重的人最
好食用营养丰富、又易于消化的松软食品，如面条、米粥、牛奶等，
如果有条件， 还可多吃点蜂蜜，因为蜂蜜有抑制胃酸分泌、促进溃
疡愈合的功能。


要点二：注意饮食卫生

吃饭时一定要细嚼慢咽，使食物在口腔内得
到充分的 磨切、并与唾液混合，这样可以减轻胃的负担，使食物更
易于消化。此外，应尽量少吃刺激性食品，更不 能饮酒和吸烟。烟
酒对胃的危害很大。烟草中的尼古丁对胃的刺激作用，会使胃容物
排出延迟， 进而引起胃酸分泌增加，造成胃炎、胃溃疡的病情加重。
饮酒，特别是空腹饮酒对胃病患者的损害就更大 ，因为酒中乙醇对
胃粘膜有非常大的刺激作用，胃受到刺激后会出现较强的收缩、扩
张等运动， 这极容易造成胃出血或胃溃疡部位的穿孔，以致出现生
命危险。


要点三：保持精神愉快

胃是否健康与精神因素有很大关系。过度的
精神刺激 ，如长期紧张、恐惧、悲伤、忧郁等都会引起大脑皮层的
功能失调，促进迷走神经功能紊乱，导致胃壁血 管痉挛性收缩，进
而诱发胃炎、胃溃疡。因此，平时要精神愉快、性格开朗、意志坚
强，并善于 从困境中解脱自己。

相关链接

美味巧食呵护肠胃

中医 认
为：
“
脾胃是后天之本
”
。各种饮食、水谷，都必须经过脾胃的消 化、
吸收，才能对人体产生益处。而肠胃病不是一天产生，而是长期不
良生活习惯造成的，为此 治疗肠胃病也要从饮食入手。中华药膳是
中医学的一部分，药食同源成为一种辅助治疗手段，我们提供一 些
食疗方法，给读者有益的帮助。


靓汤护胃
1
．板栗炖母鸡

原料：板栗
500
克，柴母鸡
1
只
(
农村散养
)
约
1000
克重，料酒
3
匙，姜
3
片，水
1500
毫升，盐适量。

制法：
先将母鸡宰杀，去毛，剖腹去肠、内杂，剪去爪尖，洗净，切成块
待用。

再将板栗洗 净，切口，放入开水锅中煮
2
分钟，口裂体涨为
宜，剥去皮壳。

最后在锅内装入鸡块、栗

子、姜片、料酒、水煮开，改用温火炖
2
小时，鸡肉烂后加食盐适
量即可。

功效：母鸡肉与栗子合用，助其健脾益肾之功。慢 性肠胃
炎患者和肾亏尿频、腰腿无力者均可食用，疗效显著。

2
．桂圆松子仁汤

原料：桂圆
40
克，松子仁
20
克，白糖适量。

制
法：将桂圆去壳后洗净，松子仁洗净，两者共入锅中，加水适量，
用中火烧开，改用温火煮< br>10
分钟，加白糖，过约
10
秒钟关火即成。

功效：桂圆肉 能补脾益胃、养血安神、益心补气。松子仁能滋阴、
熄风、润肺。两者共食，更能起到养胃滋补的作用。


护胃粥方
1
．香菇粥

配方：小米
50
克、香菇
50
克。

制作：先煮小
米粥，取其汤液，再与香菇同煮。

每日服
3
次，持续服用有效。

功
效：大益胃气。适用于气虚食少，有开胃肋食用。

2
．猪脾粥

配方：猪脾、猪胃各
1
具、粳米
100
克

制作：将猪脾、
猪胃洗净切细，与米同煮为粥

功效：健腹益气。适用于脾胃气虚、
不下食、米谷不化。


●
少吃油腻多脂食品


油腻、油炸及多脂肪的食物，容易在胃内停 留较长时间，并刺激胃
酸制造过剩。避免多脂肪的肉类及乳品，势必能降低复发的几率。