枇杷的功效与作用及禁忌

2021年2月28日发(作者：包茎过长)
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枇杷的功效与作用及禁忌





枇杷的功效和作用



1
、润肺止咳：枇杷果实包括果肉和果核在内。前者能润肺止
咳，后者能化痰止咳，共奏润肺 化痰、止咳降气的作用。用时，
取枇杷
(
果实
)100g
，剥开成两 半，果核捣碎，加水煎汤服。



2
、减肥瘦身：枇杷富含粗纤维 及矿物元素，每百克的枇杷肉
中含
0.4
克蛋白质、
6.6
克碳水化 合物，并且含有维生素
b1
和维
生素
c
。中医认为，减肥应以健脾、 利水为本，而枇杷具备了这些
功效。推荐枇杷粥，以水煮冰糖，随后入淘干净的粳米，煮至粥
熟 放入已加工好的枇杷肉，加煮
10
分钟即成。



3、清热解渴：瘦猪肉
150
克，切丁，用素油稍炒，加人调料
调味，起锅前
1
分钟，放入去皮的枇杷
100
克，妙匀即成。分
2
次食用，连用
5
日，用于胃热津伤，胃气上逆，恶心呕吐，口渴
欲饮等。



枇杷的禁忌



胃寒隐痛者忌食用。本品不可多食，多食会助湿生痰，脾虚
泄泻者食之则会加剧下泻。



与枇杷搭配相克的食物



1
、白 酒
+
枇杷：酒精容易使枇杷中的类胡萝卜素转变成促氧
化物质，攻击正常细胞，不利于 健康。



2
、牛奶
+
枇杷：牛奶中的蛋白质与 枇杷中的苹果酸结合会生
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成有机酸，如果有机酸达到一定的含量，牛奶就会变性沉淀。



3
、小麦
+
枇杷：小麦健脾止痢、益肾敛汗、除热止渴，但与
枇杷同食易生痰 。



与枇杷搭配相宜的食物



1
、石榴
+
枇杷：二者都含有苹果酸与柠檬酸，有助于增进食
欲，帮助消化，增 加体能和耐力。



2
、蜂蜜
+
枇杷：枇杷中的 有效物质可抑制流感病毒，若配以
有化痰止咳、疏肝理气等功效的蜂蜜，可润喉止咳，主治伤风感
冒。



3
、
人参
+
枇杷：
枇杷对肺病和胃病有很好的疗效，
若有人参、
生姜、丁香等配合食用，可辅助治疗反胃、呕逆之 症。



枇杷的适用人群



一般人 群即可食用枇杷，孕妇、宝宝以及哺乳期妈妈皆可吃
枇杷。孕妇在孕早期吃点枇杷可以改善恶心呕吐的症 状。枇杷营
养丰富，枇杷能刺激消化腺分泌、对增进食欲、帮助消化吸收，
这对于食欲不好的宝 宝是很有帮助的。而且由于枇杷的果实和叶
还有抵制流感病毒的作用，因此可吃枇杷可以预防流行性感冒 。
但需注意尚未成熟的枇杷切勿食用，会引起轻微中毒。



另外 ，枇杷叶晾干后制成茶叶，还可以辅助治疗各种呕吐呃
逆。所以孕妇能吃枇杷，在孕早期吃点枇杷可以改 善恶心呕吐的
症状。还有枇杷的果实和叶有抵制流感病毒的作用，因此孕妇吃
枇杷可以预防流行 性感冒。



据《开宝本草》记载，枇杷“味甘，寒，无毒”
。此 外《随息
居饮食谱》中也提到：
“多食助湿生痰，脾虚滑泄者忌之”
。枇杷