、酸碱度对身体的影响：

2021年2月28日发(作者：利福平滴眼液)

、酸碱度对身体的影响：

、酸鹼度對身體的影響：



人體在自然健康的情況下呈現弱鹼性，
亦即
血液的酸鹼度
PH值為
7.4
，當身體處於此種狀
況下時，
體內的各種生化作用工作效能最 大，
身
上產生的廢物及毒素都能迅速的排出體外，
不會
累積在體內，相反的， 如果吃太多的酸性時物，
身體及血液的酸鹼性將由弱鹼性轉成弱酸性，
此
時體內參與血 液淨化的器官如肝臟、
心臟、
腎臟、
脾臟、
胰臟等會加重工作負擔，
久而久之將導至
各臟腑衰竭，
身體內的廢物及毒素便不能迅速的
排出體外，
這 些毒素聚集在各器官中，
引起這些
器官的疾病，或在關節處，造成關節炎、風濕、
痛風 等。


二、
酸性食物
與鹼性食物：



食物除了按照瑜伽論所分的悅性食物、
變性
食物、
惰性食物外。
尚可 分為酸性食物與鹼性食
物，
若食物中含有鉀、
鈉、
鈣、
鎂、
鐵等礦物質，
在人體內會呈鹼性。若食物中含有磷、氯、硫等
礦物質，在人體內會變成磷酸、鹽 酸、硫酸等而
呈酸性。
依據食物中所含礦物質的種類及酸性元
素和鹼性元素的含量比率 分為酸性食物和鹼性
食物。

（
1
）大部份的動物性食物，屬於酸性食物。

（
2
）大部份的穀類，部份的堅果類，屬於酸性
食物。

（
3
）多數的蔬菜類、水果類、海藻類屬於鹼性
食物。

（
4
）食用醋和酸味水果所含的醋酸、蘋果酸、
檸檬酸等進入體內吸收後，胰臟、膽汁、 腸液就
以碳酸鈉中和，
再被吸收入肝中，
很快的燃燒掉，
對人體幾無影響，故 不列入酸性食物。

（
5
）檸檬、橘子、醋的有機酸被分解後，留下
鉀、鈉、鈣、鎂等礦物質，歸為鹼性食物。

（
6
）南瓜子、葵瓜子、杏任、腰果、芝麻、核
桃屬於鹼性食物。

（
7
）烘烤過的麵包、全麥麵包、小麥胚芽、糙
米、等全穀類食物酸度較精製 後明顯減少。


三、水果的作用：

水果為己知的最好的鹼化劑及 體內清潔劑，
以及
天然的治療劑，
果汁對解除過度緊張、
殺死細菌、
分解毒素，
淨化身體具有功效。
以下介詔幾種水
果的功用：

（１）木瓜含有一種特殊酵素，為消化之功臣，
對胃特別有益。

（２）蘋果含豐富鉀離子，能中和口內毒素，為
很好的牙齒及牙齦清潔劑。

（３）
無花果含有一種特殊酵素，
能溶解血液中
的毒素，亦可增強腦力、體力及智力。

（４）
鳳梨含有溴可以幫助胰臟清除及分解蛋白
質、脂肪。

（５）
蕃茄具有高度鹼性，
是很好的酸的中和劑，
可改善酸性體質。

（６）
香蕉含有大量鉀對神經有益，
尤其因缺鉀
導致情緒低落時，香蕉有助益 。

（７）椰子汁及椰奶可以治療由酸所引起的疾
病。

（８）
橘子具有高度的清潔性，
含有大量的維他
命ｃ。

（９）
檸檬具有高度鹼性，
可以治療各種不平衡
的症候。

如何区别酸碱性食物


2006
年
4
月
20
日
8:57:45
来源：

作者：黄秀美


一
般
人
都
知
道
少
吃
酸
性
食
物
，
多
吃
碱性
食
物
对
健
康
有益
。日
本
人
干
脆
把
酸
性
食< br>物
称
为
“
半
健
康
食
物
”< br>，
而
把碱
性
食
物
称
为
“
健
康食
物
”
。


食
物
吃
在
嘴
里
，经
过
味
觉
的
反
应
后
，有
酸
性
、涩
味
或
其
他种< br>种
味
道
，
但
是
这
种
味
觉< br>反
应
出
来
的
酸
、碱
味
道
， 却
不
能
代
表
这
种
食
物
是
酸
性
食
物
或
者
碱
性
食
物
。例
如橘
子
、杨
桃
吃
起
来
是酸
溜
溜
的
，然
而
它
却是
碱
性
食
物
。又
如
白
米
、面
类
并
无
显< br>著
的
味
觉
反
应，可
是
被
列
为
酸
性
食物
。所
以
味
觉
器
官的
反
应
与
食
物
本
质
上
的酸
、
碱
性，
属
于
两
回
事
。< br>

因
此
要
区
别
食
物之
酸
、
碱
性
，
不
能以食
物
在
口
中
的
直
觉
反
应
或
主
观
感
觉
来
决
定
。一
般
而言
，食物
中
所
含
无
机质
成
分
如
硫< br>、碘
、氯
、磷
等
较
多
者
，可
认定
为
酸
性食
物
，而
含
钠
、钙
、钾
、镁
、铁
、铜
等
成
分
较
多
者
，
可
列
为
碱
性
食
物
。因
为
这
种
食
物
在
人
体
内消
化
、吸
收
后
对
血
液之
酸
碱
度
有< br>影
响
，
所
以
会
关
系
人
体< br>健
康
。


具
体
一
点来
讲
，
在
我
们
日
常
食
用的
菜
肴
中
，
属
于
酸
性
食物的
有
下
列
各
种
：鸡
肉
、猪
肉
、牛
肉
、干
酪
、蛋
黄
、鱼
子
、 牡
蛎
、鳗
鱼
、鲤
鱼
、鲫
鱼
、鲍
鱼
、虾
、白
米、面
粉
及
面
制
品
、大 麦
片
、花
生
、油
炸
豆腐
、芦
笋
、
清
酒
、
啤
酒
等
。

< br>属
于
碱
性
食
物
有
下
列
各< br>种
：
豆
腐
、
大
豆
、
四
季< br>豆
、
菠
菜
、莴
苣
、
芜
菁
、 萝
卜
、竹
笋
、甘薯
、马
铃
薯
、洋
葱
、茄
子
、黄
瓜
、西
瓜
、海
带
、 柑
橘
、杨
桃
、香
焦
、苹果
、葡
萄
、柿
子
、牛乳
、蛋
白
、咖
啡
、草莓
、甘< br>蓝
菜
等
。


請
自
我
檢< br>查
，
若
平
日
有
消
化
不
良< br>或
健
康
狀
況
不
佳
的
情
形< br>，
應
避
免
以
下
的
酸
性
食< br>物
：



肉
類
、
魚
類
、
蛋
類
。

澱
粉
類
和
穀
類
。
尤
其
是
經
過
精
製
加
工
後
的
澱
粉
類
。

精
製
加
工
食
品
、 甜
食
。
尤
其
是
白
糖
、精
糖
、精
鹽
所
製
成
的
果
醬
、
果凍
、
糖
漿
、
糖
果
、
冰
淇淋
、
飲
料
、
巧
克
力
、
罐頭
水
果
等
。

調
味
料
、
泡
菜
。

蔥
、
蒜
、
蕈
類
。

部
份
豆
類
及
堅
果
類
，
尤
其
是
花
生
、
碗
豆
、
扁
豆
。

油
類
及
奶
油
、
油
膩
及
油
炸
、
油
煎
的
食
物
。

補
充
說
明
：

穀
類
可
藉
適
當
的
烹
調
及
處
理
，
減
少
它
的
酸
性
程
度
。
譬
如
麵
包
，倘
若
經
過
烤
箱
，稍
微
烘
烤
，其
中
的
澱
粉
會
轉變
成
果
糖
，當
轉
換
成
這
種< br>型
態
時
，就
好
像
水
果
中
的
糖
份
，
成
為
極
易
消
化
的
碳
水
化
合
物
。

精
製
加
工
食
品
，多
屬
於
酸
性
食
物
，
是
因
為
這
類
食
品
在
加
工
、
精
製
過
程
中
，
破
壞
食
物
所
含
的
鹼
性
礦
物
質
、
營
養
素
，並
加
入
大
量
精
製
的
糖
，所
以
嚴
重
影
響身
體
代
謝
及
腦
部
運
作
。


人
体
内
环
境
基
本是
中
性
的
，
略
偏
碱
性
。在
新
陈
代
谢
过
程
中
产
生大
量
酸
性
物
质
，
都
被
血液
中
的
缓
冲
物
质
所
中
和，
不
致
于
使
人
体
内
部
环境
呈
酸
性
，
但
有
时
也
可造
成
紊
乱
。
如
人
患
腹
泻时
，
排
出
物
呈
碱
性
，
体内
酸
会
相
对
增
多
而
呈
酸性
；
大
量
呕
吐
时
，
胃
酸损
失
过
多
，
体
内
又
可
呈碱
性
。
而
且
每
餐
进
食
，食
物
都
有
一
定
的
酸
碱
度，
也
会
影
响
人
体
的
酸
碱平
衡
。


所
谓
食
物
的酸
碱
性
，
是
说
食
物
中
的无
机
盐
属
于
酸
性
还
是
属于
碱
性
。
一
般
金
属
元
素钠
、
钙
、
镁
等
，
在
人
体内
其
氧
化
物
呈
碱
性
，
含这
种
元
素
较
多
的
食
物
就是
碱
性
食
物
，
如
大
豆
、豆
腐
、
菠
菜
、
莴
笋
、
萝卜
、
土
豆
、
藕
、
洋
葱
、海
带
、
西
瓜
、
香
蕉
、
梨、
苹
果
、
牛
奶
等
。
一
些食
物
中
含
有
较
多
的
非
金属
元
素
，
如
磷
、
硫
、
氯等
，
在
人
体
内
氧
化
后
，生
成
带
有
阴
离
子
的
酸
根，
属
于
酸
性
食
物
。
如
猪肉
、
牛
肉
、
鸡
肉
、
鸭
、蛋
类
、
鲤
鱼
、
牡
蛎
、
虾，
以
及
面
粉
、
大
米
、
花生
、
大
麦
、
啤
酒
等
。


因
此
，
家
常
菜
一
定
要
注
意
酸
、
碱
食
物
的
合
理
搭
配
，
否
则
，
进
食
酸
性
食
物
过
多
，
可
造
成
血
液
偏
酸
性
。
为
中
和
这
些
酸
性
物
质
，
又
必
然
消
耗
体
内
大
量
的
钙
、
镁
等
碱
性
元
素
，
而
引
起
缺
钙
等
一
系
列
症
状
，
如
皮
肤
病
、
神
经
病
，
特
别
是
在
节
假
日
里
，
如
果
肉
类
较
多
，
就
更
应
该
注
意
搭
配
些
新
鲜
蔬
菜
、
水
果
等
碱
性
食
物
，
以
免
造
成
机
体
酸
碱
平
衡
失
调
。

健康
人的血液呈弱碱性,
一般新生儿的体内
环境都是弱碱性的。
但据一项都市人群
健康
调查
发现
,
在生活水平较高的大城市里
, 80
％以上的
人身体呈现不
健康
的
酸性
体质。







人体细胞在
酸性
环 境中功能减弱，
寿命缩短。
这样人体的新陈代谢会减慢。
废物不易排出，
肾< br>脏、
肝脏的负担就会加大。
因此
酸性
体质者常会
感到身体疲乏 、记忆力减退、腰酸腿痛、四肢无
力、头昏、耳呜、失眠、腹泻、便秘等。如果不
注意改善，< br>酸性
体质继续发展就会形成疾病。
例
如：
强酸或
酸性
盐堆积在关节或器官内引起相应
的炎症，导致动脉硬化、肾结石、关节炎、痛风
等疾病。
强酸与钙、
镁等碱性矿物质结合成盐类，
从而导致骨质疏松症等疾病。
胃肠道呈酸性
会引
起便秘、慢性腹泻、尿酸、四肢酸痛，胃酸过多
导致烧心、反酸、胃溃疡 等
;
酸性
废弃物堆积
,
使附近的毛细血管堵塞，血液
.< br>循环不畅，导致
肾炎及各种癌症。
据统计，
85
％的痛风、
高 血压、
癌症、高脂血症患者，都是
酸性
体质。





为什么我们的体内环境会呈
酸性
呢
?
首先，< br>是饮食结构的不合理。
一些专家认为，
科学的酸
碱食物比例为
1
：
3
，但现代人饮食中的主食往
往是精米、白面、鸡、鸭、肉、蛋，而这些都是酸性
食物。含磷、硫、氯等元素较多。在人体的
新陈代谢过程中会变成阴离子酸根，
使人体内环
境慢慢变
酸性
。
因此，
长期摄入过量的
酸性< br>食物