葛根的神奇功效与作用

2021年2月28日发(作者：崔永元抑郁症真相)

葛根的神奇功效与作用


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葛根全身是宝，在我国有悠久的应用历史，连葛藤、葛叶、葛花
都有应用之法。经历代医药家不 断总结和试验，得出葛根具有：性凉、气
平、
味甘，
具清热、
降火、
排毒诸功效。
用现代医学方法进一步分析表明，
葛根中富含多达
13
种异黄酮 类物质，包括葛根素、葛雌素、葛根素木糖
甙、大豆黄酮等，葛根素对高血压、高血脂、高血糖和心脑血 管疾病有疗
效。
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葛根异黄酮被誉为植物雌激素，对补充人体内激素不足和调节内分
泌有非常好的作用，可以使乳腺细胞活跃、促进乳腺生长发育，使乳房坚
挺丰满，同时可以使皮 肤光滑细嫩。

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【药性】甘、辛，凉。归脾、胃经。

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功效：升阳解肌，透疹止泻，除烦止渴。治伤寒、温热头痛项强，烦热消
渴，泄泻，痢疾，癍疹 不透，高血压，心绞痛，耳聋。

葛根具有以下几点作用：

1
、丰胸嫩肤作用

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葛根粉中富含葛根素、多达
13
种异黄酮类，为天然的植物雌激素，植
物雌激素可以促进乳房的发育，
对于青春期自身 雌激素不足的女孩可以通
过吃葛根粉、片来补充体内雌激素，使乳房发育更加丰满完美，使身材更
加丰润。到了更年期的女性吃葛根粉补充体内雌激素分泌的不足，保持身
体年轻活力，嫩滑肌肤。
和青木瓜粉配合一起吃，丰胸效果更好更持久。

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2
、对高血压、高血脂、高血糖和心脑血管疾病的治疗作用

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葛根总黄酮能使脑血流量显着增加，能使冠状血管血流量增加。葛根
素可使心脏搏动的速率减慢、心肌收 缩力增强、主动脉压降低。葛根总黄
酮、大豆甙元和葛根素对高血压引起的头痛、头晕、项背强痛和耳鸣 等症
有明显疗效。葛根中有效成分大豆甙元、大豆甙、葛雌素等对激素依赖性
肿瘤如乳腺癌、子 宫膜癌、卵巢癌、结肠癌、前列腺癌细胞增殖具有抑制
作用。葛根素能降低血糖，能明显降低血清胆固醇 。同时对心脏病，尤其
是冠心病、骨质疏松症、妇女更年期综合症和老年性痴呆等有预防和治疗
作用。染料木素具有较强的促雌激素作用和抑制肿瘤细胞作用。葛粉具有
清腻解热
,
祛 痰止咳，降低血糖，温和降压作用，能增加脑及冠状动脉血
流量
,
葛根粉对冠心病、心 绞痛以及高血压导致的头痛均有疗效；临床上
就有用葛根素注射液抢救急性心脏病人，

3
、提高免疫功能作用

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葛根富含的黄酮类化合物能有效地清 除自由基，抑制红细胞膜，肝、
脾、脑组织的氧化损伤，葛根黄酮可用于防止生物膜的氧化损伤；葛根可
使主要吞噬碳粒的肝、脾脏的碳粒摄取功能增强，使细胞性免疫功能反应
性恢复。常食葛根
葛根粉

葛根片及金纳康苦瓜片能调节人体机能，增强
体质，提高机体 抗病能力，抗衰延年，永葆青春活力。

4
、益智作用


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研究表明葛根对学习记忆障碍有明程的治疗作用，
可用于治疗老年性痴
呆 ，智力障碍，记忆力差等症。

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5
、升阳止泻作用

葛 根能止渴止泻轻清升散，使机体正气上升，用于治疗内热消渴，麻疹透
发不畅，腹泻、痢疾等病症。
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6
、解酒作用

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葛根能有效拮抗酒精引起的肝 和睾丸组织脂质过氧化损害。葛根含大豆
甙，它能分解乙醛毒性，阻止酒精对大脑抑制功能的减弱，抑制 肠胃对酒
精的吸收，促进血液中酒精的代谢和排泄。

7
、治便秘的作用

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野生葛根含有大量的膳食纤维，能改善便秘．
90%
妇女反映葛根、葛根
粉、葛根片治疗便秘效果特好。

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葛根主要有五大功用：

一是用于外感表症，
如感冒时周身酸痛。
葛 根可解肌发汗，
治疗外感发热、
头痛、无汗等症，常与桂枝、麻黄、白芍等同用，最有名的是葛 根汤；若
风热表症兼有内热，则宜配黄芩、石膏、柴胡等以解肌清热。

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葛根的第二大功用是用于麻疹初起、发热、恶寒、疹出不畅之症，常与升
麻、芍药、甘草等同用，如升麻 葛根汤；也可配薄荷、牛蒡子、荆介、蝉
蜕等同用。

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葛根的第三大功用 是用于热病口渴，阴虚消渴，如糖尿病等。葛根治热病
津伤口渴，常与芦根、天花粉、知母等同用；若用 治内热消渴，多配伍乌
梅、党参、黄芪、麦冬等药，如玉泉散。

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葛根还可用于热泄热痢，脾虚泄泻。湿热泻痢多与黄芩、黄连等配伍，如
葛根芩连汤；

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若脾虚气弱的腹泻，
多配伍党参、
茯苓、
白术、
甘草等 药，
如七味白术散。

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葛根食疗方

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【葛 根粥】葛根
10g
，大米
100g
，白糖适量。将葛根择净，放入锅中，加< br>清水适量，水煎取汁，加大米煮粥，待熟时调入白糖，再煮一二沸即成，
或取葛粉适量，调入粥中 煮熟服食，每日
1
～
2
剂，连续
3
～
5
天 。可发表
解肌、解毒透疹、升阳止泄、生津止渴。适用于适用人群：高血压、冠心
病、老年性糖 尿病等阴虚内热、口渴多饮；亦可用于湿热泻痢、热病伤津
口渴、外感风热、头痛项强、麻疹初起透发不 畅等。
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? 2.
葛根鲫鱼汤


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用料：葛根
50
克，鲫鱼
150
克，姜片适量。


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功效：葛根味甘、凉，有清热除燥，生津止渴之功；鲫鱼性味甘平，有
健脾利水作用。


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制作要点：将葛根清除杂质，洗净切片，将鲫鱼
-
好洗净，放 入砂锅内，
加水
750
毫升，猛火煮沸半小时至
250
毫升即成。< br>

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适用人群：主要用于因风热、骨火所致的头痛、发热恶寒、四肢不舒、
周身骨痛及无汗、水肿、小便不利等症。


? 3.
葛根茅根瘦肉汤