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酸牛奶和酸奶饮料一样吗?
现在卖的一 些饮品,
让许多人都是傻傻的分不清。
比如现在
的酸奶有酸奶,还有酸奶饮料、酸牛奶 ,好像都是酸奶一样,但
是这里面是大有玄机的,
我们不能把这两样东西混为一谈,
觉 得
是一样的,其实它们的营养价值是有很大的区别的。下面,就为
大家详细的介绍。
酸牛奶是由优质牛奶经乳酸菌发酵而 成,
就是酸奶,
本质上
仍属于牛奶,而奶饮料只是饮料的一种,不再是牛奶。两者在本
质上有以下区别:
区别之一:
营养成分含量差别大。
奶饮料的营养只有酸牛奶
的
1/3
。比如,乳品行业规 定,
100
克酸牛奶要求蛋白质含量≥
2.9
克,调味酸牛奶≥
2. 3
克。而市面上的酸牛奶饮料只有
1
克
左右。
区别之二:
口感不同。
由于酸牛奶饮料加了水
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