富硒茶的介绍

2021年2月27日发(作者：艾滋病常识)
富硒茶的介绍

这些年，
我养成了一个小习惯：
每次出门，
都会准备几包配好的茶饮，
再带上一
个随身杯，
随时拿出来冲泡。
不管是在工 作现场，
还是在旅途中，
这杯茶饮总不
离身，渴了就可以喝上一口。

朋友们总对杯里的内容感到好奇。
在讲座的现场，
常有听众举手发问：
您的杯子里泡的是什么？我会告诉他们
、好水、好茶具，还要掌握好的
泡茶技术，才能真正得到一杯 好茶。泡茶技术包括三
个要素：茶叶用量、泡茶水温和冲泡时间。


泡茶时 每次茶叶用多少，并无统一的标准，订书机根
据茶叶种类、茶具大小以及消费者的饮用习惯而定。
茶叶种类繁多，
茶类不同，
用量各异。
如冲泡一般红、
绿茶，每杯放
3
克左右的干茶，加入沸水
150-200
毫
升；如饮用普洱茶，每杯放< br>5-10
克。用茶量最多的
是乌龙茶，每次投入量为茶壶的
1/2-2/3。


对于高级绿茶，特别是各种芽叶细嫩的名茶，不能用
100
度的沸水冲泡，
一般以
80
度
（指水烧开后再冷却）
左右为宜，< br>这样泡出的茶汤一定嫩绿明亮，
滋味鲜爽，
茶叶维生素
C
也较少破坏。
泡饮各种花茶、
红茶和中、
低档绿茶，则要用
100
度的沸水冲泡， 如水温低，则
渗透性差，茶中有效成份浸出较少，茶味淡薄。泡饮
乌龙茶、普洱茶和沱茶，每次 用茶量较多，而且因茶
叶较粗老，必须用
100
度的滚开水冲泡。有时，为了
保持和提高水温，还要在冲泡前用开水烫热茶具，冲
泡后在壶外淋开水。


·一杯茶该泡几次


茶叶的耐泡程度除与嫩度有关外，主要决定于茶叶加< br>工的方法。初制过程中把茶叶切碎，茶汁就容易冲泡
出来，粗
前茶就更显珍贵了。




古时贡茶求早求珍，
于是把春茶划分为
“
社前茶
”
、
“
火前茶
”
和
“
雨
前茶
”
三种。




社前
,
是 指春社前，古代在立春后的第五个戊日祭祀土神，称之
为社日。
按干支排列计算，
社日 一般在
“
立春
”
后的
41
天至
50
天之间 ，
大约在
“
春分
”
时节（
3
月
20
日左右），也就是比
“
清明
”
早半个月，这
种春分时节采制的茶叶 更加细嫩和珍贵。
我国唐代每年要求在清明日
运至长安的紫笋贡茶制时，曾作诗《观采茶作歌》 ，有诗句云
“
火前
嫩、火后老，惟有骑火品最好
”
，是指
“
清明
”
前一日采制的龙井茶品质
最好，过早采制太嫩，过迟采制太老。




雨前，
即至只采一个单芽。
实际上
,< br>优质茶叶，
并非越嫩越好，
采摘幼嫩细小的单个茶芽制成的
化为乙酸，乙酸再分 解成二
氧化碳和水排出。酒后饮茶，茶中的茶碱可迅速对肾
起利尿作用，从而促进尚未分解的乙 醛过早地进入肾
脏。乙醛对肾有较大刺激作用，所以会影响肾功能，
经常酒后喝浓茶的人易发生 肾病。不仅如此，酒中的
反复冲泡。

特别功效


预防红眼病，防止眼睛发红、怕光、流泪。

保健功效


疏风清热、养肝润燥。

如果接触过红眼病患者，为预防传染，可以一次用
5
包桑菊明目饮，配
15
克青皮和陈皮泡茶
来喝。

用嗓过度怎么办
——
冰糖南瓜子茶

原

料


生南瓜子
500
克、冰糖适量。

制作方法



南瓜子不要去壳，用刀切碎，冷水下锅煮开后，转小 火，加入冰糖煮
20
分钟以上，然后继续
煮到汤汁浓缩再关火。


把渣滤出来，把煮好的水放冰箱冷藏，可以放
3
个星期。


每次取半杯到
1
杯，放入随身杯，可以直接饮用，也可以加开水稀释饮用。

特别功效


预防长期用嗓过度导致的咽喉不适。

保健功效


补肾气、预防前列腺疾病。

美容功效


改善面色发黄。

环保小提示


南瓜子完全可以自己收集。
家里吃南瓜时，
从南瓜瓤里把南瓜子掏出来。< br>这时候南瓜子是很
干净的，不要清洗，直接放在阳台晾干就可以备用。

有些工作需要长时间说话，
容易导致用嗓过度。
这种情况只用清热消炎的药来治疗，
解决不
了根本问题。
因为说话过多不仅伤嗓子，
也伤气。
所以要治本，就要双管齐下，
既要清咽喉，
又要补肾气

口腔溃疡怎么办
——
茄子蒂茶

原

料


茄子蒂
20
个、绿茶
30
克。

制作方法



将做菜用的茄子蒂撕下，晾干。注意不要用刀切茄蒂，而是用手撕。


将晾干的茄蒂与绿茶分成
10
份，分别装入
10
个茶包袋。


每次取
1
袋，沸水冲泡，焖
30
分钟后饮用，可以反复冲 泡。

特别功效


预防口腔溃疡。

轻松减肥茶包

减肥其实并不是件很难的事情，
但许多人却在这个问题上找错 了方法，
陷入了恶性循环。
我
观察过的所有实例都证明，
靠拼命地节食来减肥 是一定会反弹的，
而且还可能导致虚胖。
一
些减肥药通过泻药的作用让人丢失大量水分 ，既伤肠胃又伤气血，停止服用后还会反弹。

肥胖是有不同类型的，
一定要针对不同 的体质来下手，
否则就会适得其反。
这个单元中，
把
常见的肥胖体质分成四种 类型，
分别设计了一款简单的减肥配方，
您可以按照自己的身体状
况，对号入座来调理 。

在这本书的其他部分，
还有更多的减肥茶，
肥胖同时兼有其他健康问题的 人，
可以通过索引
来查找适合自己的那杯茶。

只要找对了方法，喝茶也能帮助你轻松瘦身。

腹部胖、脸色暗沉、怕冷的人喝这个减肥
——
活血瘦身茶

气滞血淤 型肥胖——这种肥胖跟肝气郁滞和血淤有关系，
而且胖在腹部。
这类体质的人脸色
和唇 色会比较暗，虽然胖，却还是怕冷。减肥的重点在理气活血。


原

料


新鲜柠檬
1
个、胡椒粉
2
克、红糖适量。

制作方法



柠檬放在加面粉的清水里浸泡
10
分钟，清洗干净。


切开两半，把柠檬汁挤入杯中，再把挤过汁的柠檬切成片也放入杯中。


加入胡椒粉、红糖，冲入温水饮用。


第二次冲泡时，改为沸水冲泡，焖
5
分钟后饮用。可以反复冲泡多次。

特别功效


调理月经不调。

保健功效


理气活血、消除胃部胀气。

吃得多、喝水多、痘痘多、怕热的人喝这个减肥
——
清凉降脂饮

湿 热型肥胖——这类人体内湿气比较重，
而且吃得特别多，
难以控制自己的食欲，
经常口 干
舌燥想喝水，常发皮肤病。减肥的重点在清热祛湿。

原

料


新鲜繁缕、冰糖。

制作方法



在花盆里种植繁缕，
南方地区四季可以用，
北方地区放在有阳光的密封阳台 或窗台可以过冬。


用时取一把嫩茎叶，加清水、冰糖放入料理机打成汁，用纱布过滤，放入随身杯饮用。

特别功效


调理慢性咽炎。

保健功效


清热、降血脂。

美容功效


减肥，适合痰淤型肥胖。

湿热型肥胖


体质偏热，湿热重，常发皮肤病，血液黏稠度高。

繁缕是花园里最常见的杂草。家里养花的话，它也常常“不请自来”，在花盆里生根发芽。

压高、血脂高、特别爱睡觉的人喝这个减肥
——
降压减肥茶

痰湿型 肥胖——这类人就是俗话所说的“喝水都胖”型。
由于体内痰湿多，
会感觉胸闷、
恶< br>心、四肢沉重，心脏负担重，特别爱睡觉。减肥的重点在化痰降脂。


原

料


荷叶
100
克、山楂
100
克、陈皮
300
克。

制作方法



干荷叶撕成碎片，陈皮洗净后切成丝晾干。


全部原料分成
20
份，分别装入
20
个茶包袋。


每次取
1
袋，沸水冲泡，焖
30
分钟后饮用，

可以反复冲泡。

特别功效


降血压、降血脂。