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坐月子的习俗

作者:陕西保健网
来源:http://www.xapfxb.com/yuer
更新日期:2021-02-26 22:48

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2021年2月26日发(作者:肥厚化瘀汤)

坐月子是中国人既定的习俗,月子餐更是产妇调养生息的重要来源。掌握均衡营养的
饮食原则,就能在月子期间吃得营养又吃出健康。


所谓:「产前补胎,产后顾月 内」,坐月子对母亲、婴儿都很重要,长辈们常要求
要遵循古法。

她们甚至强调月子 坐得好,体质才能调养得好,因此坐月子就成为产妇不能
免俗的过程。



然而,坐月子这段期间,高热量的麻油鸡、麻油腰子、麻油猪肝、猪脚炖花生等药
膳不但是既定 的食物;且料理务必要使用米酒水。另外,饮食建议中还规定产妇不能喝水、
不能吃盐等。面对种种的饮 食限制,它的来由是什么?对于怕胖的妈妈们,心中一定也很
纳闷月子非得要吃得这么补吗?


生产前,腰部交感神经兴奋,促成子宫蠕动、阵痛、收缩,小孩才能从子宫中娩出。
在这过程中,产妇的腰荐椎、子宫壁的肌肉、子宫颈、阴道、会阴容易受伤;同时也容易
因失血过多而产 生头晕和口渴现象。为了调整体质,坐月子就成了休养生息的最好时机。



干姜和附子促进造血功能

育生中医师李政育指出,
台湾女性多半血压偏低 ,
有贫
血现象,如果要对抗缺氧的产后血晕和口干,人参可以发挥效果。另外,赤芍可缓解腹腔
内瘀血性急迫性疼痛;干姜和附子对于能够促进微细血管蠕动并促成大量快速造血,有助
于减缓 产后末稍供血不足的酸麻晕疼。



还有,自然产的产妇由于会阴裂伤, 使用黄芩一方面能够消炎;另一方面可退热和
止渴。至于杜仲可治腰酸;当归和桃仁能促进肠子蠕动和子 宫收缩,同时还能活血化瘀,
这也是为什么坐月子要食补的理由所在。

以古法来说 ,坐月子食补的方式不外乎使用米酒水、老姜和麻油来烹调。台北市立联
合医院中医院区家医科主任林君 玉表示,月子期间,产妇忌吃冰冷食物,由于产后即有恶
露,老姜的功用主要在于去寒,暖子宫并利于恶 露排出。

至于麻油加酒则有利于子宫收缩,恢复孕前状态。不过要注意的是,一旦恶露瞬间停
止,则麻油加酒的使用量要减少,甚至改用苦茶油取代麻油,同时酒的使用量也要减量。
对于剖 腹产的产妇来说,由于有开刀伤口,产后一周内建议勿用酒,以免影响伤口愈合。



至于产妇本身的体质,有的属于寒性体质;有的则属于燥热体质,在饮食上也有所区
隔。燥热体质者,例如长痘痘、长痔疮、或是皮肤过敏者,林玉君建议应采凉补,也就是
不用酒和麻油, 仅用老姜烹煮;再不然就是以苦茶油和橄榄油取代麻油的使用。而寒性体
质者,月子期间早晚可以喝四物 汤补身,但是有感冒或是乳腺发炎的情况则不宜,以免产
生发烧或是加速发炎的情况。



产后勿立即进补


很多产妇在产后,
家人 便会立即替她进补,
其实这是不正确的做
法。由于产妇刚生产完,身体仍处在极度虚弱的状态, 同时肠胃的蠕动也较差,相对而言
由于食物的消化与营养吸收功能尚未恢复。此刻若立即进补,体内的恶 露尚未排尽,新的
又来,容易延长恶露排出时间。



另外,林 玉君也表示,产妇在医院休养期间
(
自然产
3
天;剖腹产
7

)
,切记不要吃
药膳以及喝生化汤。原因在于医师可能替产妇施打子宫收缩剂或是治 疗其它病症,立即饮
用药膳,恐怕容易引起伤口发炎。



所以一般建议,食补最好配合生理机能,采用阶段性食补为宜。






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生化汤怎么喝?



常听说产 妇一定要喝生化汤,才能顺利排出秽物。关于此点,育生中医诊所中医师李
政育则表示,除非产后有「儿 枕疼」或胞衣不下的状况,否则不用喝生化汤。他解释,儿
枕疼指的是子宫收缩不良的产后疼痛、腹胀、 满、痞、硬、疼,导致大小便不出,甚至休
克,这种情况称之为「恶露攻
?
」。



台北市立联合医院中医院区家医科主任林君玉指出,
自然产在住院 期间不要喝生化汤,
待回家休养后约喝
5

7
帖即可;
剖腹 产的产妇则须要喝
10

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帖,
以利细碎的恶露排除。



阶段性食补吃出健康



生产完后,由于 体质尚虚,直觉观念就是要赶快进补,以恢复元气。其实进补要考虑
身体状况,更要分阶段性,以下就分 产后三阶段做进补的介绍。



*第一阶段:
第一周是产妇排恶 露的黄金时期,
同时产前的水肿以及身体多余的水分,
也会在此时排出。因此,第一周暂时不要 吃的太补,以免恶露排不干净。中医师建议主食
可以猪肝为主,一天约吃
300
公克。

猪肝性温味甘苦,主要成分为蛋白质、脂肪、铁、维
生素
B1
、< br>B2
、烟碱酸以及维生素
A
。其功效能够补肝明目、补益气血。



*第二阶段:第二周恶露逐渐减少,颜色和第一周相较不那么鲜红。另外,产后会 伴
随腰酸背痛的症状,传统上所谓吃什么补什么,因此,建议可食用麻油腰花减轻腰酸背痛
的不 适。

在炒麻油腰花时可以加入杜仲,提高效用。由于杜仲性温味甘,是顾筋骨和强肾
的药材。



*第三阶段:恶露此时已排尽,该是补气血的时候,也就是 进补的时机。而进补最常
使用的食材就是麻油鸡。传统上坐月子煮的麻油鸡多半使用母鸡,也有人使用乌 骨鸡。鸡
肉由于性味温甘,又富含蛋白质、脂肪、钙、磷、维生素
A

B1< br>、
B2

C

E
、烟碱酸,能
够补益五脏、 养血补脾、强脾胃、补肾、助阳补虚以及活血止痛等功效。即便麻油鸡具有
多种功效,但是餐餐吃容易吃 腻,而蔬菜有些属于寒性,因此常听到长辈告诫少吃蔬菜,
不然也得要选择红凤菜等具有补血作用的叶菜 类。



饮食原则以均衡为首要


营养师张 秀如曾指出,产后妈妈坐月子的饮食原则,其实
均衡饮食为首要。特别是要避免油腻、重口味与辛辣等刺 激性食物。她表示,虽然麻油鸡
固然能补身,摄取过多的油脂是导致坐月子肥胖的主因。



变通的方式就是在同一餐饮食中,搭配主食、青菜,并多选用蒸、煮、卤等低油的 烹
调方式,并且改以瘦肉、鱼肉来替换鸡肉,尽量少吃内脏类,就能避免摄取过多的热量。

哺乳妈妈怎么吃


坐月子期间,
哺喂母乳的妈妈除了兼顾自身营 养外,
也要顾及婴
儿的健康。
哺乳的产妇每天所需的热量为
3,100
卡,
而喂配方奶的妈妈约需要
2,400

2,600
卡的热量。
营养学界推荐产妇每天蛋白质供给量为
95
克,
摄取充足且高质量的蛋白质才 能
让母乳充沛。

食物中以鸡、鸭、鱼、瘦肉、动物肝脏、蛋、牛奶、牛肉、羊肉等 都含有丰富的蛋白
质,其中又以鸡蛋和牛奶中的蛋白质氨基酸比例与人最适宜,容易吸收,故建议产妇要 多
吃牛奶和鸡蛋。



另外,
母乳中有
70< br>%~
80
%为水分,
要有充足的母乳,
要诀就在于水和蛋白质的摄取。
台北市立联合医院中医院区家医科主任林君玉建议,多摄取肉、鱼、豆、蛋、奶,才能达
要营养 均衡。唯一要注意的是必须禁止酒类、食用含有咖啡因的饮料,因为酒精会影响宝
宝的脑部发育;咖啡因 则容易引起宝宝焦躁不安,难以入眠。





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