naive什么意思果汁市场推广方案

2021年2月24日发(作者：母女乱伦)



目录


一、市场前景分析
………………………………………………
3

1
、饮料行业发展趋势

2
、果汁市场发展前景

3
、景丰园果汁市场发展预测

二、产品分析
……………………………………………………
6

1
、产品功能分析

2
、产品
SWOT
分析

三、消费者分析
…………………………………………………
8

1
、选则目标消费人群

2
、目标消费人群消费特点分析

3
、确定产品推行的主要目标消费人群

四、整合营销策略分析
…………………………………………
10

1
、策略思考

2
、竞争策略分析

3
、传播策略分析

五、项目成本预算
………………………………………………
15









目录


一、市场前景分析
………………………………………………
3

1
、饮料行业发展趋势

2
、果汁市场发展前景

3
、景丰园果汁市场发展预测


二、产品分析
……………………………………………………
6

1
、产品功能分析

2
、产品
SWOT
分析

三、消费者分析
…………………………………………………
9

1
、选则目标消费人群

2
、目标消费人群消费特点分析

3
、确定产品推行的主要目标消费人群

四、整合营销策略分析
…………………………………………
12

1
、策略思考

2
、竞争策略分析

3
、传播策略分析

五、项目成本预算
………………………………………………
17








一、市场背景分析

1
、饮料行业发展趋势

（一）市场集中度越来越高

不管 是碳酸饮料、瓶装水、茶饮料、果汁饮料还是功能型饮料，市场的集中程度越来越
高。虽然目前全国有中 小型饮料企业
6000
多家，但在强强联手、垄断加速的趋势下，中小型
饮料企业如果 没有自己的品牌个性、稳定的根据地市场，今后的发展道路会更曲折。而且相
对垄断的形成是一种必然的 趋势。中国人口多、市场大、区域之间的差异明显，不少企业一
旦出现由于错误的企业战略管理和市场运 作，错失市场机会的情况，在强手如林，竞争态势
升级的市场环境下就会被淘汰出局。所以，中国饮料市 场“谁主沉浮”，还有待观望。



（二）二三线市场将成主战场

近年来，我国饮料消费持续升温，但是去年在燃油大幅涨价、严查公路超载等各种因素
影响下， 物流成本所占企业销售费用比例也在猛增，形成了成本负担重的现象。二、三线市
场既缓解了成本压力， 又可以借新的生产基地来覆盖当地市场。所以，下一阶段，市场开发
的热点将从一级城市移向二、三线市 场。


（三）“一专多能”成为企业发展方向

饮料行业的发展将转向“一专多能”
，通过延展产品线，来稳固自身的市场占有率。


2
、果汁市场发展前景


随着世界人口的增加和经济的 增长，世界软饮料市场将成逐年增长的趋势，其产销的重
点将转向亚洲。
1999
年 亚太地区总销售量占世界总销售量的
31.7
％，为世界第一，但人均
消费却只有北美 的
1/6.
因此，有巨大的发展空间。


据业内人士估计，十 五计划期间，我国饮料产品仍将保持
10
％的总体增长趋势，
2005
年将达到
2260
万吨；
2005
年
--2015
将以年 均
5
％速度递增，
2015
年将达到
3700
万吨的消费量 。






可以看出，现阶段，果汁市场已经 进入一个相对稳定的阶段。但是越来越多的企业参与
进来，使其未来的竞争更加激烈，压力更大，风险更 高。



3
、景丰园果汁市场发展预测

近几年 以来，科学技术在向前迅猛发展，新产品在市场上不断涌现出来，各种品牌的饮
料针对消费者不同层次的 需求，都纷繁研发出与之对应的新型饮料。当今的市场中，大众化
的定位是很多品牌饮料的主流，但是随 着消费者消费理念的进步，中高端的定位已经成为当
今饮料产品的发展趋势。

下面我们将会用图表结合数据，对果汁市场作出一个相对简单的分析：


图
1
：景丰园果汁市场供需平衡分析




由图
1
可以看出，
03
年到
09
年 期间，在果汁产量成一个相对稳定的上涨趋势的同时，消
费者的需求量也随着增加。但是，值得我们注意 的是，不管是什么时期，消费者的需求量都
在上涨，这表明市场供应量一直都未达到消费者的需求量，市 场仍具有较大的空缺。


图
2
：景丰园果汁市场需求预测









由
2011
年开始，预测景丰园果汁的市场需求量认具有很大的提升空间，一直到
2014年，
都将会向一个相对稳定的趋势发展。

进入
21
世纪后世界 饮料市场前景看好，
软饮料消费方式的改变，
特别是发达国家逐步减
少酒精摄入量，追 求天然、含糖量少的有益于健康的饮料，进一步促进了饮料品种结构的改
变。因此碳酸饮料传统的主流地 位将受到挑战，而新生代饮料将更加受到国内市场重视。

目前中国饮料行业仍处于发展期，< br>相对于欧美发达国家滞后
5-10
年，
纵观它们的饮料行
业发展历程， 有很多值得我们学习和借鉴的地方，同时他们的经验也告诉我们中国饮料行业
也正步入以天然、健康型饮 料为导向的时代，中国居民对新型饮料的消费量还很低，果汁饮
料的人均年消费量还不到
1公斤，而世界人均消费量已达
7
公斤。这表明，果汁饮料仍有较
大发展空间。中国 饮料行业发展的趋势必将带来以果汁为代表的营养型饮料、功能饮料、运
动饮料的发展机遇，预计野生果 汁饮料将会有大的发展。













二、产品分析

1
、产品功能分析

（一）什么是天然纯果汁：



我们需要购买果汁时，在购买前先把成分看清楚，确认这种果汁含有多少水果原汁。原
果汁就是
100%
果汁，是用新鲜水果榨取而成，可现榨现卖。这种果汁口味不甜，带有水果 天
然的香气，同时最大限度地保留了水果中的营养成分。这种通过压榨或浸渍新鲜水果而获得
的 果汁，它不需要配用任何添加剂。原果汁可分为混浊果汁和澄清果汁两种。原果汁一般采
用纸盒装或玻璃 瓶、塑料瓶装，常温保存时间半年以上。这种果汁大多是用水果产地生产的
浓缩果汁加水复原到原果汁的 浓度，经过瞬间高温灭菌处理，其营养成分尤其是维生素受到
了一定的损失，水果的风味也略有改变。这 种果汁的浓度与鲜榨果汁应该是相同的，至少是
近似的。

（二）果汁与您的健康：



中国疾病预防控制中心的专家表示，
预防流感可以通过补充维生素
C
提高免疫力来实现，
其中纯果汁作为补充维生 素
C
的重要手段应该受到公众的重视。由于维生素
C
具有外源性，
也 就是说人类只能通过食物获取维生素
C
，而饮食水果和果汁是获取维生素
C
的 重要途径。
其中，
100%
果汁由于具有原水果果肉的色泽、风味和可溶性固形物含量 ，能够让人体尽快吸
收，补充维生素
C
效果更好。凡是能维持人体健康以及提供生长、 发育和劳动所需要的各种
物质都称为营养素。人体所必需的营养素有蛋白质、脂肪、糖类、矿物质、维生 素、水等六
类。纯果汁与新鲜水果相比，果汁在加工过程中一些营养素如维生素
C
等会 减少。但研究发
现，通过加工，一些营养素如番茄红素，
β
-
胡萝卜素等吸收 率会提高；且携带、摄取更加方
便。



纯果汁与不纯的果汁饮料 相比，纯果汁的营养更接近天然水果，且不添加外来物质。纯
果汁是人们摄取营养的途径之一。专家最后 建议广大消费者，纯果汁取自天然，绝大多数无
任何添加剂，更加自然健康，而口感上与其它果汁饮料还 要纯正好喝，因此，日常饮用，应
首选纯果汁，这和老辈常说的少喝饮料，多吃水果可谓“殊途。



另外，各种水果汁的营养价值都很高，对小儿发育极有好处。可是有些年轻的 父母往往
不敢冒然喂孩子果汁，担心会拉肚，也有的父母目前还没有认识到果汁对小儿的营养价值，将果汁忽视了。水果汁中含有碳水化合物、无机盐、维生素、鞣质、酶及矿物质等营养成分，






它能促进小儿身体发育，增强体质，减少胃肠疾 病，提高新陈代谢。一般出生半个月后的新
生儿，就可以食用果汁或葡萄汁，３个月后可食用李子汁、樱 桃汁、桃汁或杏汁，但要切忌
将苹果汁与其它果汁混合食用。食用果汁第一天，可给２～３滴，第二天增 至５～６滴，半
周岁的婴儿一般可食６０～８０毫升。若小儿拉肚时，可食用柠檬汁；便泌时，可食用橙 子
汁。





值得注意的是，在给小儿食用果 汁时，应先哺乳，然后再食果汁，否则将会影响小儿食
欲。

（三）产品功效

（
1
）杏子汁
：杏子（小白杏）是中国新疆的主要

栽培果树品种之一，以果实早熟、色
泽鲜艳、果肉多汁、风味甜美、

酸甜适 口等特色。杏果含有多种有机成分和人体所需的维生
素（
B17
、
&-
胡罗卜素、
Vc
、
VE
）及钙、钾等无机类，是一种营养价值高的水果。杏 有良好的
医疗作用，在中草药中居重要地位，主治风寒肺病、生津止渴、润肺化痰、清热解毒，食用具有帮助消化、健脾开胃、抑衰美容等功效。

（
2
）蟠桃果汁
：蟠桃果汁鲜艳、肉质细腻、甘味可口、味道鲜美、营养丰富，被誉为桃
中之精品。经研究发现每
100
克鲜蟠桃的可食部分含蛋白质
0.8
克，脂肪
1.5
克，碳 水化合
物
10.7
克，粗纤维
0.4
克，另外还含有钙、硫氨素、核 黄素、维生素
C
等多种营养成风和活
性物质，食用可养心润颜、补气活血、清热生津、 润肠通便和帮助消化，对人体心脏和肺极
有好处。最新的医疗研究证明：食用蟠桃可防溃疡、便秘、盆腔 验症、关节炎、肥胖、骨质
引起的疼痛、尿血、咳嗽和疱疹病症。蟠桃好吃果难留，其成熟期较集中而短 （只有
15
天左
右）
，且储存性非常差，如同瑶池中寿桃。由于目前尚无有效 的保鲜技术，市场鲜果供应时间
非常短，满足不了人们想吃到味美甘甜的蟠桃鲜果的愿望。为使人们一年 四季都能品尝到这
一人见仙果的美味，景丰公司出品的“景丰园”鲜蟠桃汁是采用被评为“中国蟠桃之乡 ”美
称新疆北纬
45
度蟠桃种植基地的鲜果为原料。
景丰公司经过多年的技术 公关，
攻克了原料加
工技术和鲜果浆保鲜储存的难题。
在集中成熟期将鲜蟠桃加工成原 料浆储存，
从而解决了
“蟠
桃耐储存性差”这一难题，研制出鲜果汁的独特生产工艺。

（
3
）黑加仑汁
：黑加仑浆果（别名欧洲黑穗醋栗）原产欧洲，在 欧洲，黑加仑汁被称为
三大保健饮料之一。
“景丰园”
黑加仑汁选用种植基地分布于新 疆当地冬暖夏凉和昼夜温差大
的典型逆温带区。
（无污染）的优质黑加仑浆果为原料，经中科院 新疆理化技术研究所测定，
其果实中含有人体所需比列较高的
18
种氨基酸、
生物类黄酮。
所含的生物类黄酮对恶性细胞






具有抑制作用（及停止和抑制其生长）
，还能保护正常细胞免受致癌物质的损害，因 此说具有
抗癌和防癌功效。可增强抵抗传染病的能力，增强人体的免疫能力。同时黑加仑汁中含有大量的维生素
A1
、
B1
、
B2
、
C
、
D
、
E
、
F
、
P
族等，尤其是维生素C
的含量比大多数果蔬的含量
要高出几百倍，堪称水果中的“维生素
C
之 王”
。维生素
C
作为人体内具有重要功能的多种酶
的激活剂，可以促进胶原蛋 白的合成，加速创伤愈合和组织生长，同时维生素
C
是使大脑思
维敏锐的必要物质，摄 入不足容易导致脑细胞功能降低。

黑加仑汁采用先进的瞬时钝化氧化酶工艺，使果实中的营养 物质和维生素
C
得到最大限
度的保留。同时，采用微孔过滤技术使产品色泽自然纯正， 质感清澈丰满，口味原始逼真，
实为饮料中的珍品。

（
4
）黑番茄 汁
：
黑番茄被誉为水果中的营养之王。
黑番茄不仅含有大量的人体所需的维
生 素、氨基酸、微量元素以及生物活性物质，其营养成分含量配比与人体需求量配比相符合。
而且番茄中含 有丰富的番茄红素、
B-
胡萝卜素，具有抗氧化、防癌、抗衰老作用。番茄还是
抗血栓 、抗癌细胞突变、预防、抑制肿瘤，美容护肤、延缓衰老的功效，景丰园黑番茄汁选
用新疆景丰公司自有 果园的黑番茄鲜果精加工而成，天山南北地带，光热充足，出产的黑番
茄色泽十分纯正，番茄红素极高。 但是由于番茄红素是脂溶性的，直接通过番茄摄取番茄红
素时，在人体内的吸收效率比较低，同时，因为 其主要分布于番茄外表皮中，所以很大一部
分番茄红素也会被随之丢失。因此，景丰公司采用“超高压细 胞破壁技术”瞬间释压，能够
使脂溶性的番茄红素分离成微米甚至纳米级的细小颗粒和水溶性结合体，大 大提高吸收利用
率。同时“超高压细胞破壁技术”是通过将料液加压到
60
兆帕时瞬间 释压，使料液中的固体
粒子爆裂或断裂成微粒，采用此工艺生产的番茄汁极大地保留了其中的营养成分。




2
、产品
SWOT
分析



优势
(S-strengths)

1
．产品新颖，
容易使消费者产生好奇感；

2
．纯天然果汁饮料，更容易为消费者所

接受；


3
．景丰园果汁产品营养价值丰富

；


4.
景丰园果汁具有多项功效；


5
．景丰园产品已经过国家质量认证。





劣势（
W-weaknesses
）

1
．景丰园果汁知名度低，
要消费者接
受需要一段过程；

2
．高端的市场定位，
价格略高于其他
饮料产品。