三九健康灵芝泡酒配方大全

2021年2月24日发(作者：成都中医药大学附属医院)
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灵芝泡酒配方大全

灵芝，又称灵芝草、神芝、芝草、仙草、瑞草，是多 孔菌科植物赤芝或紫芝的全株，是
拥有数千年药用历史的中国传统珍惜药材，具备很高的药用价值。灵芝 味甘苦、性平，归心、
肺、肝、脾经
;
可养心安神，寂肺益气，理气化淤、滋肝健脾。 主治虚劳体弱，神疲乏力，心
悸失眠，头目昏晕，久咳气喘，食少纳呆。其主要作用有：
我国人民利用灵芝泡制药酒的历史源远流长，酒可以萃取出灵芝中的营养物质，日常饮
之，祛病强身 、延年益寿。几千年来，我们的祖先积累了大量需要在泡制灵芝药酒过程中的
注意事项以及很多成熟有效 的灵芝药酒的配方，这是我们民族的文化财富。下面为大家简单
做一介绍。

灵芝泡药酒的选用和注意事项

一、泡药酒的选用


< br>（
1
）一定要是真正纯粮食酒，酒的选用是泡药酒最为关键的一步，大家都知道，最近据
媒体接连报道，说市场上
70%
多的白酒都是食用酒精
+
香料
+
甜蜜素
+
水勾兑而的，很多打着纯
粮酿造旗号却是食用酒精勾兑而成，这 两种酒最大的不同在于，纯粮酿造酒是天然发酵酿造
而成，含有多种对人体有益的天然物质，而这些天然 形成的物质会和药材发生反应，如此才
会产生神奇的保健医疗作用，而食用酒精勾兑酒的本身添加成分对 人体就不是很好，更会影
响破坏药材的功效，所以选择泡酒很重要，一不小心选择酒精勾兑酒当泡酒，再 好的药材也
会大打折扣，甚至起到反作用。因此，泡药酒一定要选用纯粮酿造的酒，好药材配好酒，才< br>能达到药酒最大功效，这种无添加的纯粮食酒在市场上不好找，在此，笔者向大家推荐一款
本人一 直在用的谷养康纯粮酒，只有真正纯粮酿造的酒才能达到药酒的最大功效。

（
2）度数：炮制药酒一般采用含酒精量在
50
～
60
度的优质纯粮食白酒最 佳，从中药材
分析，不论中草药，还是动物药材，都含有水分，都含有或多或少的细菌和病菌，而只有稍
高的度数才能杀死细菌和病菌，还有，药材水分的渗出会稀释酒精度，所以选择度数偏高一
些的 酒才是合适的。而酒度数低，不利于中药材中有效成分的溶出，从而影响治疗和保健效
果。最后，从保质 角度来看，低度酒，再加上药材的稀释，含水量过高，不利于长时间保存。
另外，酒的存放随着时间的推 移，度数也会下降。所以选用
50-60
度的酒用来泡酒比较好。

（
3
）不易选择塑料桶装酒：市场很多塑料大桶酒，尤其是装高度酒，其实是很不好的，一
定要选择陶坛或者玻璃瓶装酒，切记不能用
PET
塑料桶，酒具有腐蚀作用，尤其是高 度白酒，
长时间和塑料桶接触，白酒腐蚀塑料容易融入一些塑料桶的成分，为了安全起见，最好不要用塑料桶装酒泡酒。

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二、灵芝的选用和处理

泡酒用的野生灵芝以紫灵芝为最佳，要尽可能地除去泥污和杂质，阴干后使用，之所以
要阴干，就是要 保持药材的药力。

三、容器的选择

泡药酒的器皿一定要选择陶坛或者玻璃 器皿，有条件最好选择陶坛，陶坛比玻璃更适合
存酒放酒，我们熬制中药、古时候存酒都是陶的，可以加 速酒的老熟，不能选用塑料和金属
器皿。塑料和金属中容易逸出有毒物质，或者产生毒化反应。而玻璃和 陶瓷，就不会产生上
述情况。这也是我给大家推荐谷养康纯粮食酒的另外一个重要因由，坛子容量是2300ML
，但
实际装酒为
1500ML
，
留出
80 0ML
的地方可以装入药材，
他们瓶口直径
4CM
可以直接加入药材，
这款酒，不单是真正纯粮酿造，而且是陶坛，专门为泡药酒而做的。

灵芝泡酒配方大全

1.
灵芝泡黄酒



配方：灵芝
90
克，黄酒
500
毫升
;


制法：将灵芝切碎，放入黄酒中浸泡
10
天，即可饮用
;


用法：取上层清液饮用，每日服
2
次，每次
15
毫升
;


功效：本品性温、味甘，适用于积年胃病者饮用。此外，有健脾胃、助消化、降血 压、
降胆固醇、增强免疫力的作用。对于肝炎、糖尿病、高血脂及神经衰弱者，均有
不同程度的 辅助疗效。感冒时不宜饮用。

2.
灵芝泡酒补虚方



配方：灵芝
100
克，上好白酒或米酒
1000
毫升
;


制法：将灵芝洗净切块，浸泡于酒内，封盖，放置
7
日后即可饮用
;


用法：每日早晚各
1
次，每次
10
——
20
毫升
;


功效：补脑益智，强壮身体。

3.
灵芝人参酒



配方：灵芝切片
50
克，人参
20
克，冰糖
500
克，白酒
1500
毫升;


制法：将上述材料装入纱布袋，放入白酒中，密封浸泡
10
天后开启饮用
;


用法：每日服
2
次，每次
20
毫升
;
.
.


功效：治肺痨久咳、痰多、肺虚气喘、消化不良。

4.
灵芝丹参三七酒



配方：灵芝切片
30< br>克，丹参
5
克，三七
5
克，白酒
500
毫升
;


制法：将药材装入酒坛，加入白酒，盖好盖。每天搅拌
1
次 ，再盖好盖子，浸泡
15
天即
成
;


用法：每日服
2
次，每次
20
毫升
;


功效：调理气血，适用于治疗神经衰弱，失眠，黑眼圈等。也可用于养颜美容，宜长期
服用。< br>
5.
灵芝蜂蜜酒



配方：灵芝切片
5 0
克，高粱酒
1000
毫升，蜂蜜
20
克
;


制法：将灵芝切片与蜂蜜一起入酒，封闭浸泡
39
天后开启饮用
;


用法：每日服
2
次，每次
40
毫升
;
功效：此灵芝泡酒配方适用于胃癌，还能去除雀斑，养颜美容

6.
灵芝泡酒安神方（一）

配方：灵芝
50
克，白酒一斤

制法：取
50
克左右的灵芝放入一斤白酒中，浸泡一周左右即可饮用；

用法：一日服
2
次，每次
40
毫升
;
功效：健脾胃，补肝肾，益精血，悦颜容，止喘嗽，安心神

7.
灵芝泡酒安神方（二）

配方：大的灵芝或切片
100-150
克， 枸杞、黄芪、山药、五味子各
25
克，
1000
克
50
度< br>以上白酒或米酒，孢子粉
50
克

制法：选个大的灵芝或切片
100-150
克
,
配以各
25
克枸杞、黄芪、山药、五味子等中药
材
,
泡入
1000
克
50
度以上白酒或米酒中密闭 封存
,30
天后饮用
,
饮后浑身发热
,
精神饱满
,
有
明显滋补作用
,
加入
50
克纯灵芝孢子粉效果更佳。；< br>
用法：一日服
2
次，每次
40
毫升
;
.