治疗性病牛蒡的故事

2021年2月23日发(作者：泌尿系统感染的症状)

牛蒡的故事

古代，一旁姓老农，一家五口，二亩 薄地，一头老黄牛，男耕女
织也能维持一家生计。但是家中老母有病，症状三多及视力模糊（糖
尿病）
。一天，老农耕地累了在一棵树下睡着了，醒来看到老黄牛在
路旁吃草，
把牛赶 来继续耕地，
这老牛拉起犁来比刚开始时轻松多了，
他自感有点跟不上趟。
第二天老农 又去耕地，
休息时老牛又到路旁吃
草，
老农对昨日老牛吃过草后拉犁的牛劲大增有些奇 怪，
他想看看老
牛吃的是啥草。过去一看，只见那草的叶子大而厚，像个大象耳朵，
看 牛吃得起劲，他就随手拔出一棵，那知这草的根长的吓人，足有三
尺多长，形状有点象山药，
掰 开里面呈白色，咬一口尝尝微粘带点土
腥味，不知不觉把这草根吃完了，也没有不舒服的地方，反而觉得 比
刚才还精神了。于是，他拔了些带回家，让家人洗干净，切成段，再
放几块萝卜一起煮，全家 当汤喝。一连喝了七八天，老母亲的眼睛突
然明亮了，原来的三多症状也消失了，还能干点体力活了。家 中其他
人的精神也大有改变，小儿子原来脸色土黄、嘴唇发白，如今变得红
璞娇嫩，活泼可爱。 全家人坐在一起议论这种草叫什么，给它起个名
字，老农说：是老牛吃过这种草后拉犁才有劲的，我姓旁 ，在旁字上
面加个草字头，就叫
“
牛蒡
”
吧！小儿子说：老牛吃了这 种草就有劲，
应该叫
“
大力根
”
。
从此以后，
人们 叫这种草为
“
牛蒡
”
，
也叫
“
大力根
”< br>。

世间有很多新生事物，十分新者则称，然古老之甚亦为新。约在
五年前，友 人从江苏徐州带来牛蒡咸菜，吃之颇涩。然细洗品之，则
觉神奇。

此事荏苒，未记于心。

忽一日，于石家庄偶遇牛蒡老板李德平，且听其滔滔不绝，细 数
牛蒡之妙，方觉此物乃神圣者也。

日本乃当今长寿之国，或云食大海之鱼。实则一 也。后有专门之
士研究，与服牛蒡有关，日人谓牛蒡者东洋参也，每日服之。余亦好
事者也，遂 究跟及底。

中国药圣李时针之《本草纲目》云“牛蒡”（亦云大力子）乃两
年所生之 草本，
其子、
根均可入药，
亦可食用，
《本草经疏》
云其
“ 散
风除热解毒三要药
“。
《本草纲目》
称其
“通十二经脉，
洗五脏恶气”
“久服轻身耐老”。牛蒡享有蔬菜之王之誉，日人常服，以为人参，
遂长寿。科学 结论：营养价值极高，通身是宝，富含菊糖，纤维素，
蛋白质，钙，磷，铁、矿物质、氨基酸等，皆人体 之必须。其中所含
胡萝卜素乃胡萝卜之２８０倍。常食之，促进血液循环、清肠胃之垃
圾、防衰 老、润泽肌肤、防中风和高血压、清肠排毒、降低胆固醇及
血糖，更适糖尿病患者（牛蒡根中含有菊糖之 效），抗真菌，于癌症
或尿毒症亦有预防或抑制之功。作用，因谓此物乃补肾、壮阳、滋补
之圣 品。