我越来越没自信了(完整版)常用五谷杂粮功效及常用十二种配方

2021年2月23日发(作者：肝炎的早期症状)
五谷杂粮功效及作用：

黑

米：
滋阴补肾，
益气 强身，
健脾开胃，
美发养颜。
减轻血管脆性，
抗癌的作用；改善心肌营养。< br>
红


米：具有改善肌体贫血、抗氧化、抗衰老，减少动脉粥样化、 斑
块形成的作用。还有健脾、补中宜肠之功效。

野生苦荞麦：
含有丰富的芦 丁、
维生素和微量元素，
具有降压、
降脂、
降糖的作用。
其所含的尼 克酸可抑制黑色素生长，
有让肌肤水嫩、
美
白的功效，老年人和糖尿病患者长期食用有 食疗保健的作用。

薏仁米：养颜排脓、健脾止泻、除痹，滋补、抗癌、降压、解热、利
尿之功能。

荞

麦：
富含硒铬，
增强视力，
治疗糖尿病和各种癌症，< br>抗菌、
消炎、
止咳、平喘、祛痰的作用。

燕

麦： 补气益力，降低胆固醇，控制血糖，改善便秘，促进伤口愈
合，预防更年期障碍、骨质疏松。

小


米：健脾养胃，补虚益精血，产后虚损。

糯


米：补气健脾，养胃安胎，疔疮排脓。

粳


米：除烦止渴，养阴生津，固肠止泻，降低胆固醇，减少心脏病
发作和中风的几率。

糙


米：暖胃健脾，止泻解毒、肠胃功能较弱、腹泻者宜长期服用。

玉


米：健脑抗衰，平肝利胆，对治疗高血压，胆结石，便秘，糖尿
病，肾炎水肿，黄胆 型肝炎有较好疗效。

大


豆：平疮，排脓，润燥健脾，补钙健脑 ，是心脑血管疾病，更年
期，前列腺疾病最佳食品。

绿


豆：清热解毒，生津解暑，降压护肝，滋补强身。

黑


豆：活血补肾，利水祛风，解毒降血脂，用于黄胆，风痹，痉挛
的辅助调养。

红小豆：滋阴养心、抗菌消炎、增进食欲，利小便，消胀，除肿，上
吐，下痢、解酒毒，通乳汁。
黑芝麻：补五内、益气力、长肌肉、填脑髓、坚筋骨、明耳目、耐饥
渴、补中益气、润养 五脏、补肺气、止心惊，耐寒暑，利大小肠，乌
须发，久服轻身不老。

白芝麻：补血润肠，通乳养发，用于血虚视物昏花等症。

枸

< br>杞：
滋肝补肾、
润肺明目、
有调节血糖、
降血压、
兴奋大脑神 经、
防治心脏病、动脉硬化作用。

芡

实：益肾固精、遗精滑精， 虚弱小儿遗尿，老年人小便频数，补
中益气、健脾止泻，带下不止、妇女带多腰酸。

白


芷：祛风，止痛，消肿排脓。抗癌，抗辐射。头痛，眉棱骨痛，
齿痛，寒湿腹痛，肠风痔漏，赤白带下，疽疮，皮肤燥痒。

山


药：益精固神，强身健体，对慢性腹泻、妇女白带、糖尿病疗效
显著，具有一定的减肥美容作用。
莲


子：养心安神，补肾固精，强壮筋骨，维护肌肉兴奋，对心跳规
律和各种代谢有重要的作用。

大


枣：补气益血，宁心安神，健脾胃，对于肝硬化，过敏性紫癜有
良好疗效。

花


生：可用于贫血，产后乳汁不足，降低胆固醇，防治血栓形成，
久食可延缓大脑衰退。

山


楂：健胃消食，活血化瘀，有扩张血管、降血压、降低胆固醇之
功效。

酸枣仁：宁心安神，滋肝养血，用于失眠、健忘、自汗盗汗、头晕目
眩。

麦胚芽：消食健胃，回乳消胀，治疗食欲不振、乳房胀满。

鸡内金：消食健胃，食积 不化，反胃呕吐，可治遗精、遗尿、泌尿系
结石、胆、肾结石等。鸡内金对糖尿病也有很好的疗效。
仙人掌：清热解毒，散瘀消肿，健胃止痛，镇咳。用于胃、十二指肠
溃疡，急性痢疾，咳 嗽。

葛


根：清热祛火，生津止渴，主解酒毒，升阳止泻。能扩 张血管，
降血压，降血脂，防止动脉硬化，缓解疼痛，补肾健脾，养胃安神，
清心明目，润肠通 便。抗氧化功能强，能有效防止黑色素、褐斑、日
晒斑等色素沉积。长期服用会有很好的保健作用。被誉 为：
“北有人
参，南有葛根”的美名。

魔芋粉：风靡全球的纯天然减肥食品 ，是低热量、低蛋白质、低维生
素、高膳食纤维的食品。魔芋精粉被称为“东方魔粉”
，具有活 血化
瘀、降压降脂、降低血糖，减肥、解毒之功效。

荷叶粉：减肥、清脂、瘦脸的保 健食品。荷花的跟和叶有利尿、通便
的作用，自古以来，就补为瘦身良药。荷叶还有降血压、降血脂、解
热、抑菌的功效。

大豆膳食纤维粉：
膳食纤维在肠道内起着清道夫的作用，
它能将各种
毒素吸附、稀释、包裹，并促使其迅速排除体外。膳食纤维可作为糖
尿病仁 的理想食品。还可预防直肠癌、结肠癌、痔疮等症状，具有减
肥效果。

大豆蛋白质粉 ：
蛋白是生命的物质基础，
是人体内的三大组成部分
（蛋
白质、脂肪、碳水化 合物）之一。蛋白质是维持肌体的生长、组成、
更新和修补人体组织的重要材料，
可促进体内的 新陈代谢平衡，
因此
成为首推的人类植物蛋白来源，受到联合国粮农组织的大力推荐。




小米




小米所含营 养成分与大米相比，
蛋白质、
脂肪、
维生素的含量比
大米高，
还有丰 富的尼克酸和胡萝卜素，
对产妇及小儿适宜。
性味甘、
咸凉，有补虚损、健脾肾，清虚 热，除湿利尿之功，能益脾和胃，可
治脾胃气弱、食不消化、反胃呕吐等症；有滋阴液、养肾气作用，可
治消渴口干、腰膝酸软等症，并可除湿热、止泄痢、利小便、治身体
烦热、小便不利或泻痢等症 ，外用还可治赤丹及烫、火灼伤等。




糯米




含蛋白质、脂肪、碳水化物、钙、磷、铁；维生素
B1
，
B2
和尼
克酸等。性味甘温，能暖补脾胃，益肺养气。有补中益气之功，治自汗盗汗、泄泻等症，能益肺、暖胃、温脾，可治烦渴、尿多等症，能
解毒发疮，治痘疹痈疖诸疮。本 品性粘滞，难以消化，脾胃虚者不宜
多食，病人宜煮粥或调糊食用。




玉米




含淀粉、脂肪，维生素
B 1
、
B12
、尼克酸、泛酸、生物素；虽
然含有丰富的蛋白质，
但缺 少一些必要的氨基酸，
故不宜单独长期服
用；含有大量不饱和脂肪酸及卵磷脂，有利于降胆固醇 ；性味甘平，
能调中开胃，降浊利水；可用于高血压、高血脂、尿路结石、胆囊结
石等。




小麦




淀粉和 脂肪的含量与大米相近，
蛋白质、
钙含量远高于大米，
还
含有
B族维生素和维生索
E
，尤以维生素
E
的含量最为丰富，含有
胆碱 、卵磷脂、精氨酸等，可增强记忆；还含钙、磷、铁及帮助消化
的酶；甘、咸，凉，能补虚损，健脾胃， 清虚热，利尿养肾。凡脾胃
虚泄及老年淋涩皆能服用。
有养心退热之功效，
使津液不为 火扰，
可
用于治疗心烦不宁，失眠，脏燥。