药膳配方

2021年2月22日发(作者：董震)
[
配方
]
党参
10
克

炙黄芪
10
克

肉桂
3
克

熟地黄
15
克

炒白术
10
克

炒川芎
6
克

当归
15
克

酒白勺
10
克

茯苓
10
克

炙甘草
6
克

墨
鱼
50
克

猪肉
500
克

猪肚
50
克

生姜
30
克

猪杂骨、葱、料酒、花
椒、食盐、味精各适量。

功效

双补气血。适用于气血俱虚或久病体
虚，面色萎黄，精神倦怠，腰膝乏力等症。

制作工艺


1
、将以上中药装入洁净的纱布袋内，扎口备用。


2
、将猪肉、墨鱼、猪肚洗净；猪杂骨洗净，捶破；生姜拍破备用。


3
、将猪肉、墨鱼、猪肚、猪杂骨、药袋放入铝锅内，加水适量，放

入生姜、花椒、料酒、

食盐，
置武火上烧沸，
后用文火煨炖，待猪肉熟烂时，
捞起切条，

再放入汤中。捞出药

袋不用。


4
、服用时，将汤和肉装入碗内后，加少许味精，食肉喝汤，早晚各

吃一碗，每天
2
次，

全部服完后，隔
5
天再服。

[
服食禁忌
]
风寒感冒者禁食

十全大补酒





当归、白芍、熟地、党参、白术、川芎、茯苓、黄芪各60g
，甘草、肉桂各
30g
。



将上述
药物
切碎于
1
．
5kg
白酒中，一周后过滤使用，日服2
次，每次
lOml
。该方适于
阳虚有寒的多种病症，对冬
春季
节妇
女
气血虚弱、食少乏力、头晕心悸、月经过多、崩漏不
止等症均有疗效。