既是食品又是药品的物品名单

2021年2月20日发(作者：雅士利孕妇奶粉价格)
既是食品又是药品的物品名单


（按笔划顺序排列）


丁香、八角茴香、刀豆、小茴香、小蓟、山药、山楂、马齿苋、乌梢蛇、乌梅、木瓜、火麻仁、代代花、 玉竹、
甘草、白芷、白果、白扁豆、白扁豆花、龙眼肉（桂圆）
、决明子、百合、肉豆蔻、肉桂 、余甘子、佛手、杏仁
（甜、苦）
、沙棘、牡蛎、芡实、花椒、赤小豆、阿胶、鸡内金、麦芽、 昆布、枣（大枣、酸枣、黑枣）
、罗汉果、
郁李仁、金银花、青果、鱼腥草、姜（生姜、干姜）
、枳椇子、枸杞子、栀子、砂仁、胖大海、茯苓、香橼、香
（艹下加需）
、桃仁、桑叶 、桑（木右加甚）
、桔红、桔梗、益智仁、荷叶、莱（艹下加服）子、莲子、高良姜、
淡竹叶、 淡豆豉、菊花、菊苣、黄芥子、黄精、紫苏、紫苏籽、葛根、黑芝麻、黑胡椒、槐米、槐花、蒲公英、
蜂 蜜、榧子、酸枣仁、鲜白茅根、鲜芦根、蝮蛇、橘皮、薄荷、薏苡仁、薤白、覆盆子、藿香。


可用于保健食品的物品名单


（按笔划顺序排列）

< br>人参、人参叶、人参果、三七、土茯苓、大蓟、女贞子、山茱萸、川牛膝、川贝母、川芎、马鹿胎、马鹿茸 、马
鹿骨、丹参、五加皮、五味子、升麻、天门冬、天麻、太子参、巴戟天、木香、木贼、牛蒡子、牛蒡 根、车前子、
车前草、北沙参、平贝母、玄参、生地黄、生何首乌、白及、白术、白芍、白豆蔻、石决明 、石斛（需提供可使
用证明）
、地骨皮、当归、竹茹、红花、红景天、西洋参、吴茱萸、怀牛膝 、杜仲、杜仲叶、沙苑子、牡丹皮、
芦荟、苍术、补骨脂、诃子、赤芍、远志、麦门冬、龟甲、佩兰、侧 柏叶、制大黄、制何首乌、刺五加、刺玫果、
泽兰、泽泻、玫瑰花、玫瑰茄、知母、罗布麻、苦丁茶、金 荞麦、金樱子、青皮、厚朴、厚朴花、姜黄、枳壳、
枳实、柏子仁、珍珠、绞股蓝、胡芦巴、茜草、荜茇 、韭菜子、首乌藤、香附、骨碎补、党参、桑白皮、桑枝、
浙贝母、益母草、积雪草、淫羊藿、菟丝子、 野菊花、银杏叶、黄芪、湖北贝母、番泻叶、蛤蚧、越橘、槐实、
蒲黄、蒺藜、蜂胶、酸角、墨旱莲、熟 大黄、熟地黄、鳖甲。


保健食品禁用物品名单


（按笔划顺序排列）


八角莲、八里麻、千金子、土青木香、山莨菪、川乌 、广防己、马桑叶、马钱子、六角莲、天仙子、巴豆、水银、
长春花、甘遂、生天南星、生半夏、生白附 子、生狼毒、白降丹、石蒜、关木通、农吉痢、夹竹桃、朱砂、米壳
（罂粟壳）
、红升丹、红豆 杉、红茴香、红粉、羊角拗、羊踯躅、丽江山慈姑、京大戟、昆明山海棠、河豚、闹
羊花、青娘虫、鱼藤 、洋地黄、洋金花、牵牛子、砒石（白砒、红砒、砒霜）
、草乌、香加皮（杠柳皮）
、骆驼蓬、
鬼臼、莽草、铁棒槌、铃兰、雪上一枝蒿、黄花夹竹桃、斑蝥、硫磺、雄黄、雷公藤、颠茄、藜芦、蟾酥 。
（完）


药食同源的概述


“
药食 同源
”
指，许多食物即药物，它们之间并无绝对的分界线，古代医学家将中药的
“四性
”
、
“
五味
”
理论运用到
食物之中，认为 每种食物也具有
“
四性
”
、
“
五味
”
。< br>

药食同源的理论来源


唐朝时期的《黄帝内经太素》一 书中写道：
“
空腹食之为食物，患者食之为药物
”
，反映出
“
药食同源
”
的思想。


“
药食同源
”
是说中药与食物是同时起源的。
《淮南子
?
修务训》称：
“
神农尝百 草之滋味，水泉之甘苦，令民知所
避就。当此之时，一日而遇七十毒。
”
可见神农时代 药与食不分，无毒者可就，有毒者当避。


随着经验的积累，药食才开始分化。在使 用火后，人们开始食熟食，烹调加工技术才逐渐发展起来。在食与药开
始分化的同时，食疗与药疗也逐渐 区分。


《内经》对食疗有非常卓越的理论，如
“
大毒治病，十去 其六；常毒治病，十去其七；小毒治病，十去其八；无
毒治病，十去其九；谷肉果菜，食养尽之，无使过 之，伤其正也
”
，这可称为最早的食疗原则。


由此可见，在中医 药学的传统之中，论药与食的关系是既有同处，亦有异处。但从发展过程来看，远古时代是同
源的，后经 几千年的发展，药食分化，若再往今后的前景看，也可能返朴归真，以食为药，以食代药。


中国中医学自古以来就有
“
药食同源
”
（又称为
“
医食同源
”
）理论。这一理论认为：许多食物既是食物也是药物，
食物和药物一样同样 能够防治疾病。
在古代原始社会中，
人们在寻找食物的过程中发现了各种食物和药物的性味和功效，认识到许多食物可以药用，许多药物也可以食用，两者之间很难严格区分。这就是
“
药食同源
”
理论的基
础，也是食物疗法的基础。


中医 药学还有一种中药的概念是：
所有的动植物、
矿物质等也都是属于中药的范畴，
中药是 一个非常大的药物概
念。凡是中药，都可以食用，只不过是一个用量上的差异而已，也就是说法：毒性作 用大的食用量小，而毒性作
用小的食用量大。因此严格地说，在中医药中，药物和食物是不分的，是相对 而言的：药物也是食物，而食物也
是药物；食物的副作用小，而药物的副作用大。这就是
“药食同源
”
的另一种含义。


中药与食物的关系


中药与食物的关系是
――
药食同源。大家知道，中医治病最主要的手段是中 药和针灸。中药多属天然药物，包括
植物、动物和矿物，而可供人类饮食的食物，同样来源于自然界的动 物、植物及部分矿物质，因此，中药和食物
的来源是相同的。有些东西，只能用来治病，就称为药物，有 些东西只能作饮食之用，就称为饮食物。但其中的
大部分东西，既有治病的作用，同样也能当作饮食之用 ，叫做药食两用。由于它们都有治病功能，所以药物和食
物的界限不是十分清楚的。比如橘子、粳米、赤 小豆、龙眼肉、山楂、乌梅、核桃、杏仁、饴糖、花椒、小茴香、
桂皮、
砂仁、
南瓜子 、
蜂蜜等等，
它们既属于中药，
有良好的治病疗效，
又是大家经常吃的富有营 养的可口食品。
知道了中药和饮食物的来源和作用以及二者之间的密切关系，我们就不难理解药食同源的 说法了。


中药与食物的共同点：可以用来防治疾病。


它们的不同点是：中药的治疗药效强，也就是人们常说的
“
药劲大
”
，用药 正确时，效果突出，而用药不当时，容
易出现较明显的副作用；
而食物的治疗效果不及中药那样 突出和迅速，
配食不当，
也不至于立刻产生不良的结果。
但不可忽视的是，药物虽然作 用强但一般不会经常吃，食物虽然作用弱但天天都离不了。我们的日常饮食，除供
应必需的营养物质外，
还会因食物的性能作用或多或少的对身体平衡和生理功能产生有利或不利的影响，
日积月
累，从量变到质变，这种影响作用就变得非常明显。从这个意义上讲，它们并不亚于中药的作用。因此正确合理
地调配饮食，坚持下去，会起到药物所不能达到的效果。


药食同源示例


中医素有
“
药食同源
”
之说，表明医药与饮食属同一个起源。实际上，饮食的出现，比医药要早得多，因为人类为
了生存、繁衍 后代，就必须摄取食物，以维持身体代谢的需要。经过长期的生活实践，人们逐渐了解了哪些食物
有益， 可以进食；哪些有害，不宜进食。通过讲究饮食，使某些疾病得到医治，而逐渐形成了药膳食疗学。


药膳是中国传统医学知识与烹调经验相结合的产物，
是以药物和食物为原料，
经过烹饪加工制成的一种具有食疗
作用的膳食。它
“
寓医于食
”
， 既将药物作为食物，又将食物赋以药用；既具有营养价值，又可防病治病、强身健
体、延年益寿。因此， 药膳是一种兼有药物功效和食品美味的特殊膳食。它可以使食用者得到美食享受，又在享
受中，使其身体 得到滋补，疾病得到治疗。


为了达到健康之道，
除了须注意日常生活习惯 之调整外，
饮食的调整也可达到养生目的，
中国千年来的生活体验，
经历了「神农本草 经」
，
「食疗本草」甚至「本草纲目」等，已经将食物及医药溶成一体，演化出「药食同源」之
文化，中国医学发展过程中首重预防，而预防之道在于遵循自然治疗之原则，因此食疗须求其所宜，其所 忌，且
中医治病相当重视「对证下药」
，所以在选择适当的中药进行食补前应先了解体质，才不 至选择偏差太多，反而
失去其意义。


如何认识体质，从生活表现上可以有 个大概了解，一般可分成三类体质
(1)
寒热证体质：热证体质会有紧张，兴
奋，亢进 ，炎症，充血等症状，日常生活上比较有口渴，喜欢冷饮，尿量少且呈黄赤颜色，便秘等表现，且精神
容 易呈现兴奋状态；
而寒证体质则是弛缓，
萎缩，
衰退，
无力，
贫血等 症状，
日常生活上口比较不渴且喜欢热饮，
尿量多呈颜色清淡，女性生理周期较慢等表现，精神 上较没力的状态。
(2)
实虚证体质：实证体质的人中气十足，
讲话有力，体力充沛， 无汗且容易便秘；而虚证体质的人讲话时就较无力，体力虚弱，有自汗的现象，肠胃容易
有下痢症状且脸 色较苍白。
(3)
燥湿证体质：燥性体质的人体内水分较不足，容易口渴，乾咳，便秘，女性则 月
经较少；湿性体质的人则是体内水分过多，容易有血压高，浮肿，腹鸣，痰多或下痢等症状表现。

了解体质后接着须知道药
(
食
)
物的性质，
才能对证下药
(
食
)
物，
因应体质上之寒热，
虚实，所以药
(
食
)
物也分成
(1)
补泻性质：补性的药(
食
)
物可以增强人的抵抗力，增加元气，适合虚弱体质者食用，而实证体质者服 用则反易造
成便秘，汗排不出，病毒积存於体内，引起高血压，发炎，中毒等不良症状；泻性药

(
食
)
物则可协助将病毒由
体内排出之作用，
可改善实证体 质者之便秘，
充血，
发炎等症状，
而体质虚弱者则可能会因食用过多而造成下痢，身体更虚弱，
降低对病毒之抵抗力。
(2)
温凉性质：
温性药
(
食
)
物可以使身体产生热能，
增加活力，
改善其已衰退，
萎 缩，贫血之身体机能，若热性体质者食用则会产生兴奋过度或机能亢进，而造成失眠，红肿，充血，便秘之情形；而凉性药
(
食
)
物则可使精神有镇静效果，身体有清凉及消炎之作用 ，可以改善已呈亢进之机能，炎症，兴奋
性，充血性，消除不眠，肿胀，炎症等症状，若寒性体质者过度 食用则会使冷症及贫血之症状更严重。日常食用
蔬果中，温性食物如韭菜，葱，大蒜，辣椒，姜，胡椒等 辛辣调味料，南瓜，大头菜，荔枝，番石榴，木瓜等，
凉性食物如芹菜，菠菜，白菜，空心菜，番茄，萝 卜，丝瓜，苦瓜，黄瓜，海带，西瓜等，平时可以选择适合之
蔬果适量食用，但仍须注意就营养学观点而 言，任何一种食物不宜过度或缺乏。


1-1
蔬菜类


1-1-1
根茎类


(1)
马铃薯


马铃薯又称为洋芋，地瓜，为茄科植物马薯的块茎，原产在南美洲的智利，秘鲁，现在世界各地都已普遍 种植，
主要在夏，秋季采收，可当成主食亦可当成蔬菜。马铃薯性味甘平，具有益气健脾，消炎解毒的功 能，适用于治
疗十二指肠溃疡，慢性胃痛，习惯性便秘和皮肤湿疹等症。可用以治疗胃，十二指肠溃疡， 慢性胃痛，习惯性便
秘，恶心反胃和皮肤湿疹等症。马铃薯含有丰富的淀粉，蛋白质，磷，铁，无机盐， 多种维生素等营养成分。食
用马铃薯时需注意马铃薯中含有龙葵素，平时含量极微，一旦发芽，芽眼，芽 根和变绿，溃烂的地方龙葵素的含
量会急剧增高，这是有毒的生物碱，不慎食入时会造成人体中毒，因此 发芽或溃烂的马铃薯不可食用。


(2)
番薯


番薯又称红薯，白薯，地瓜，山芋，红苕，番薯，金薯，甜薯，为旋花科植物甘薯的块根。甘薯的原产地为美洲 ，
明代时由福建长乐县一位陈振龙华侨在吕宋
(
现菲律宾
)
发现，甘 薯味美适口，且产量极高，是一种很好的粮食作
物，而加以移植回中国。蕃薯性味甘平，具有补脾胃，养 心神，消疮肿的功能，可用于痢疾，湿热，黄疸症，遗
精，淋毒，血虚，月经失调，酒积热泻，小儿疳积 之治疗。在民间，常用利用甘薯治疗湿疹，毒虫叮咬，夜盲等
症。蕃薯含有丰富的糖，蛋白质，无机盐， 脂肪，维生素
A
，
C
，胡萝卜素等营养成分。蕃薯品种很多，一般可
区分为食用根茎部及食用茎叶部两种。
食用时需注意甘薯在胃中会产酸，
因此胃溃疡及胃酸过多 的患者不宜食用。
有过敏体质的人生食甘薯后，可能会引起皮肤潮红，出疹骚痒，恶心呕吐，腹痛腹泻， 严重的发烧，甚至昏迷等
全身症状，因此过敏体质的人需注意。而带有黑斑的甘薯可使人中毒，其毒性是 由黑斑病毒引起的，这种病毒是
高温蒸，煮，烤均不易使之破坏，误吃生熟黑斑甘薯后，中毒病症为：恶 心，呕吐，腹泻等，严重者体温升高，
甚至死亡。


(3)
大蒜