张丽颖血小板减少饮食禁忌和营养食谱

2021年2月19日发(作者：煤焦油洗剂)

血小板减少饮食禁忌和营养食谱（食疗）

1
、
血小板减 少患者平时宜多食花生
(
包括花生衣
)
、红枣、核桃、桂圆、扁豆、茄子等
食物。

2
、
因食用鱼类或虾类、蛤类、蛋类、鸡肉、牛奶< br>等而引起紫癜者，应禁食这些食物。

3
、机体对某种食物发生变态反应，而引 起毛细血管的渗透性和脆性增高，致使发生紫癜，应避免食用此种食物。

4
、患血小 板减少期间，
忌食油腻生硬食物，酒酿、酒糟、海味等“发物”
，亦应忌食。


营养食谱

红枣羊骨粥

配方：红枣
15枚，羊骨
500
克，大米
200
克。

制做及服法： 羊骨（以腿骨为佳）洗净，敲成
2
段，加水用文火煮
1
小时，捞起骨，将骨髓 剔于汤中，加入大米
红枣，煮成粥。每日分两次服完。

功能及适应症：益气摄血， 补髓生血。对于血小板减少性紫癜、过敏性紫癜、再生障碍性贫血有辅助作用。

鲜藕粥


配方：粳米
30-50
克，鲜藕
50
克，白糖适量。

制做及服法：先煮米做粥至半熟，加入洗净的鲜藕片，煮至粥熟，加糖少许，可做早餐食之。

功能及适应症：清热凉血生津。对于血小板减少性紫癜、过敏性紫癜的血热动血型有辅助。

阿胶糯米粥


配方：阿胶
20-30
克，糯米
1 00
克，红糖
15
克

制做及服法：先将糯米淘洗净，入锅加清水 煮沸，待粥熟时，放入捣碎的阿胶粒，边煮边搅均匀，加入红糖食之，
每食适量。

功能及适应证：滋阴补虚，养血止血。

花生红枣汤


配方：生花生米
200
克，红枣
20
枚，冰糖适量
制做及服法：将生花生米和红枣洗净后，一起放入锅内加清水煮至熟透，加入冰糖搅拌均匀，喝汤、嚼食红枣 和
花生。

功能及适应证：温补脾胃，养血益气，对于各种类型的血小板减少有辅助作用。

蜂乳牛奶：

取蜂乳
20
克，牛奶
250
毫升。将 牛奶倒入锅中，煮沸，晾至温热状态时，加入蜂乳，搅匀即成。早晨与早
点同时服食。具有益气摄血，补 精养血功效。

荠菜
250
克。洗净，用开水焯后取出，切细，用以拌豆腐， 加盐，味精，香油等调料服食，用于急性期食疗






蒸猪肝

【用料】猪肝
200
克，云耳
20
克，冲 菜两片，调料适量。

【制作】将猪肝切薄片，用小苏打粉水腌
2
小时，再洗 去苏打味，抹干。云耳热水烫后，过冷水。冲菜切小条。
将三样混合调味后蒸熟可常食。

【功效】利于肝血生成，促进血小板的功能。


大枣藕节汤

[
用料
]
藕节
250
克，大枣
1000
克。

[
制作
]
藕节水煎至黏稠状，再加入大枣煎熟，去藕节，吃大枣，每次
10
枚，每天
2
～
3
次，连服
2
～
3
个
月。

[
功效
]
可治疗血小板减少性紫癜。

可以考虑食疗，推荐以下方剂：

参 莲粥
：取人参
9
克，旱莲草
9
克，白糖适量，粳米
60克。先将人参切片炖熟；旱莲草洗净煎汤去渣，与淘
洗干净的粳米一同入锅，加水适量，先用旺火烧 开，再转用文火熬煮成粥，加入人参即成。日服
1
剂，连服数剂。
具有补气养血功效。


红枣羊胫骨糯米粥
：取羊胫骨
1
－－
2根，红枣
20
枚，糯米
100
克。先将羊胫骨洗净敲碎，加水适量煎取汤汁，去骨后与淘洗干净的粳米和去核的红枣一同入锅，先用旺火烧开，再转用文火熬煮成稀继，调味后即 可
食用。具有补脾养血，补肾益气功效。


牛肉鹌鹑汤
--鹌鹑
(
去毛及肠杂，洗净
)1
只、牛肉
250
克、小麦
50
克，鹌鹑、牛肉、小麦同煮，加入少量
食盐调味，即可食用。

鸭肉大米粥
--
鸭肉
100
克、大米
100
克，鸭肉切片与 大米同煮粥，用食盐调味食用。

花生衣红枣汁
--
花生米
5 0g
，红枣
30g
。将花生米在温水中浸泡半小时，取皮，红枣洗净后温水泡涨，以浸药之水煮花生衣及红枣半小时，加适当红糖。此为
1
日量，分
3
次饮 汁共吃枣和花生。该药膳有补血止血的
功效。适用于血小板减少性紫癜，各种失血及血虚、肿瘤经放疗、 代疗后血象异常等。

羊脊骨汤
----
羊脊骨（连尾）
1
条，肉苁蓉
10g
，菟丝子
10g
，葱、姜、盐适量。将羊脊骨碎成块；肉 苁蓉酒
浸一夜，刮去粗皮；菟丝子酒浸
3
日晒干，捣末，用水适量，放入羊脊与苁蓉， 同炖至熟透，调入菟丝子末及调
味品。此为
1
日量，分
2
次空腹食之 。该药膳有补肾阳、益精血、健脾胃的功效。适用于肾精不足型血小板减少
性紫癜。

枸杞参枣鸡蛋汤
-----
枸杞子
10g
，红枣
10
枚， 党参
10g
，鸡蛋
2
个。把枸杞，红枣、党参放砂锅内同煮
成汤，鸡 蛋煮熟后去壳取蛋，再煮片刻，吃蛋饮汤。此为
1
日量，分
2
次食用。该药膳 有补气养血的功效。适用
于气不摄血型血小板减少性紫癜。

花生党参汤
- ---
花生红衣
6g
，
红枣
10
枚，
党参
10g
。
把花生衣、
红枣、
党参用砂锅加水煮成汤，
弃掉党参、花生衣药渣，吃红枣喝汤。此为
1
日量，分
2
次食用。该药膳有养心健脾 ，益气摄血的功效。对于病后体虚、血