陈皮的功效与作用及食用方法

2021年2月19日发(作者：奇闻奇事)

陈皮的功效与作用及食用方法

食用注意事项有哪些

总的来说，陈皮有三大类作用

，一是导胸中寒邪，二破滞气，三
益脾胃。这三大作用中，主要作用是行脾胃之气。

陈皮的功效与作用及食用方法，
食用注意事项有哪些？对于陈皮，
相
信很多的 人都知道是什么东西，
这是橘子皮晒干后的产物，
存放的时
间越长就越好，
能 发挥出的功效与作用也就越好。
那么对于陈皮的功
效与作用，
怎么食用？大家有多少了 解呢？下面我们就来看看陈皮的
功效与作用及食用方法，食用注意事项有哪些。

中医认为中药

陈皮味辛、苦，性温
;
归脾、胃、肺经
;< br>气香宣散，可升
可降。关于陈皮的功效与作用及食用方法介绍如下：

陈皮具有理气和中，燥湿化痰，利水通便的功效；

陈皮主治脾胃不和，脘腹胀痛， 不思饮食，呕吐哕逆
;
痰湿阻肺，咳
嗽痰多，胸膈满闷，头目眩晕
;
水肿，小便不利，大便秘结
;
乳痈疥癣，
中鱼蟹毒、酒毒。

陈皮食用方法指导：

湿浊阻中，脾胃气滞，脘腹胀痛，食少便溏

者，多与苍术、厚朴、
甘草配伍，以燥湿健脾和胃。

痰湿壅肺、肺失宣降 ，而致咳嗽痰多，胸膈胀闷者，多与半夏、茯苓
配伍，以燥湿化痰止咳。

脾虚水湿 不运，肢体浮肿，小便不利者，可与茯苓皮、桑白皮、大腹
皮等到骼，以健脾利水。

陈皮食用注意事项：

1.
橘皮
(
包括橘红与橘白)
泡茶，
适宜脾胃气滞、
脘腹胀满、
消化不良、

< br>食欲不振、咳嗽多痰之人食用
;
也适宜预防高血压、心肌梗死、脂肪
肝之人、急 性乳腺炎者食用。

2.
气虚体燥、阴虚燥咳、吐血及内有实热者慎服。

3
陈皮食物相克：

陈皮不宜与半夏、南星同用
;
不宜与温热香燥药同
用。

陈 皮的功效与作用及食用方法，食用注意事项有哪些？通过上
面的介绍，
相信大家都有了一定的了 解，
那么大家以后吃橘子的时候，
可以把橘子皮存放起来，那可是好东西呢。

陈皮的作用与食用方法

陈皮简介：

1.
陈 皮果皮常剥成数瓣，基部相连或呈不规则碎片。厚约
1
至
4
毫
米，外 表面橙黄色或红棕色，有细皱纹及凹下的点状油室；内表面黄
白色，
粗糙呈海绵状，
附 黄白色或黄棕色筋络状维管束。
质稍硬而脆。
气香，味辛而微苦。

2.
广陈皮果皮多剖成
3
至
4
瓣，基部相连，形状整齐有序，厚度 约
1
毫米。点状油室较大，对光照视透明清晰，质较柔软。


鲜橘皮与陈皮的区别


橘皮含有挥发性芳香油，橘皮浴能怡情养性。 将晒干的橘皮装入布
袋，放在洗浴水中浸泡一会，然后洗浴，可使浴水清香诱人，出浴后
心情舒 畅，精神倍增，皮肤也有滑润、舒适感。


鲜橘皮与陈皮虽然是同一种东西 ，但性质却大不相同。鲜橘皮含挥
发油较多，
不具备陈皮那样的药用功效，
而陈皮隔年 后挥发油含量大
为减少，
里面的黄酮类化合物含量会相对增加，
这时陈皮的药用价值< br>

才能体现出来。此外，因为鲜橘皮表面有农药和保鲜剂污染，这些化
学制剂 有损人体健康，用它泡水还可能对健康产生不良影响。


陈皮也并非人人可以 随意拿来泡水饮用。陈皮性温、辛、苦，有发
热、口干、便秘、尿黄等症状者，是不宜饮用陈皮水的。< br>

陈皮食物相克：

陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同
用。


陈皮的功效：

1.
用于胸腹胀满等症。橘皮辛散通温，气味芳 香，长于理气，能入
脾肺，故既能行散肺气壅遏

，又能行气宽中，用于肺气拥滞、胸 膈
痞满及脾胃气滞、脘腹胀满等症。常与木香、枳壳等配伍应用。

2. < br>用于湿阻中焦、脘腹痞胀、便溏泄泻，以及痰多咳嗽等症。橘皮
苦温燥湿而能健脾行气，故常用于 湿阻中焦、脘腹胀闷、便溏苔腻等
症，可配伍苍朮、厚朴同用。又善于燥湿化痰，为治湿痰壅肺、痰多< br>咳嗽的常用要药，每与半夏、茯苓同用。

3.
用于脾虚饮食减少、 消化不良，以及恶心呕吐等症。本品燥湿而
能健脾开胃，
适用于脾胃虚弱、
饮食减少、
消化不良、
大便泄泻等症，
常与人参、白朮、茯苓等配合应用。因其既能健脾，又能理 气，故往
往用作补气药之佐使，可使补而不滞，有防止壅遏作胀作用。此外，
橘皮又能和中，可 治胃失和降、恶心呕吐，若胃寒呕吐，可与生姜同
用；胃热呕吐，又可配伍竹茹、黄连等药同用。


陈皮的作用
:

具理气降逆、调中开胃、燥湿化痰之功。主治脾胃气滞湿阻、胸膈