肉豆蔻的功效与作用

2021年2月19日发(作者：华素片)
肉豆蔻的功效与作用






目录

肉豆蔻是什么肉豆蔻的功效与作用肉豆蔻附方肉豆蔻的副
作用肉豆蔻的食用方法


性温；味辛；归脾、胃、大肠经。功效温中行气，涩肠止泻。
用于脾胃虚寒，久泻不 止，脘腹胀痛，食少呕吐。禁忌大肠
素有火热及中暑热泄暴注，肠风下血，胃火齿痛及湿热积滞
方盛，滞下初起，皆不宜服。

为肉豆蔻科高大乔木植物肉豆蔻的成熟种仁，它广泛应用于中草药配方。它的气味很浓并且有一点口味。肉豆蔻，又名
肉蔻（蔻，普通话音“
k
ò
u
”
）
、肉果、玉果、麻醉果，是一
种重要的香料、药用植物。 生长于热带地区的常绿植物，常
见于东南亚、澳洲及加勒比海地区，尤以印度尼西亚和格林
纳达 产量最大。肉豆蔻果实是可制两种常见香料：豆蔻核仁
（
nutmeg
）和肉豆蔻皮（
mace
）
，用于食品、菜肴的调味，
其果仁可制作香精油。肉豆蔻含有肉豆 蔻醚（
myristicin
）
，
能够产生兴奋及致幻作用。如服用过量，可 产生昏迷现象。

肉豆蔻是什么【别名】肉果、玉果、顶头肉【来源】本品为
肉豆蔻科 肉豆蔻属植物肉豆蔻的干燥种仁。
【性状】种仁卵
圆形或椭圆形，长
2
—3.5cm
，宽
1.5
—
2.5cm
。表面灰棕色至
暗 棕色，有网状沟纹，常被有白色石灰

粉；宽端有浅色圆
形隆起（种脐的部位）
。狭端有暗色下陷处（合点的部位）
，
两端间有明显的纵沟（种脊的部位）
。质坚硬 ，难破碎，碎
断面可见棕黄或暗棕色外

胚乳向内伸入，与类白色的内胚
乳交 错，形成大理石样纹理。纵切时可见宽端有小形腔隙，
内藏小型干缩的胚，
子叶卷曲。
气强烈芳香，
味辛辣、
微苦。
以个大、体

重、坚实、破开后香气浓 者为佳。
【炮制】煨肉
豆蔻（煨肉果）
：洗净，取白面加水揉和包裹。另取蛤粉或滑石粉置锅内加热，将包好的肉豆蔻倒入，拌炒至外面的面
呈焦黄色取出，除去面皮，乘热切片。一 法将原药用清水略
淘捞起，放在箩内润
12
小时后，用麸皮置锅内加热炒至老
黄色为度。取出，筛去麸皮，乘热切片。蒸制：取净肉豆蔻
浸泡
1
小时，捞出置笼内， 一层麸皮，一层肉豆蔻，层层相
间，蒸约
2
小时，油即润进麸皮内，去净麸皮及时切厚 片，
干燥，
或捣碎用。
炒制：
将小麦面粉倒入锅内，
用文火炒热，< br>将肉豆蔻倒入，炒成微黄色时，出锅，筛去面粉，摊开，晾
凉，
配方时捣碎。
每 肉豆蔻
100kg
，
用小麦面粉
50kg
。
土制：
取细黄土，置锅内加热到发泡，倒入肉豆蔻，不断翻动，煨
至肉豆蔻热透，油质渗出（防止炒黑）
，取出，筛净黄土，
用时捣碎。制霜：取肉豆蔻，研碎如泥。用多层草纸包裹，
压榨去油，反 复压榨至去尽油为度。肉豆蔻的功效与作用
（一）功能主治与作用温中，下气，消食，固肠。治心腹胀< br>痛，虚泻冷痢，呕吐，宿食不消。名家论述功效《药性论》
：

能主小儿吐逆不下 乳，腹痛；治宿食不消，痰饮。

《海药
本草》
：

主心腹虫痛 ，脾胃虚冷气并，冷热虚泄，赤白痢等。
凡痢以白粥饮服佳；霍乱气并，以生姜汤服良。

《日华子本
草》
：

调中，下气，止泻痢，开胃，消食。皮外络，下气，解酒毒，治霍乱。

《开宝本草》
：

温中，治积冷心腹胀痛，霍乱中恶，呕沫，冷气，消食止泄，小儿乳霍。

《纲目》
：

暖脾 胃，固大肠。

《本草经读》
：

治精冷。

《本草求原 》
；

治肾泄，上盛下虚，诸逆上冲，元阳上浮而头痛。

（二）
药理作用镇静催眠作用。本品挥发油中所含的甲基异丁香酚
有抑制中枢神经作用，兔耳
iv5 0mg/kg
后，可见睡眠时翻正
反射、痛觉反射和听觉反射均消失，睡眠时间平均
2 0
分钟
8s
，有加强戊巴比妥的安眠作用。

抗菌作用。甲基异丁香 酚对金黄色葡萄球菌和肺炎双球菌，
MIC
分别为
0.4mg/ml
和
0.6mg/ml
。马拉巴酮
B
对金黄色葡
萄球菌、枯草杆菌和坚忍链球菌 有较强的抑菌作用，前两者
的
MIC
为
1ug/ml
，后者为
2ug/ml
，马拉巴酮
C
对枯草杆菌
的
MIC
为
2ug/ml
。麻醉作用。本品挥发油中的甲基丁香酚
和榄香脂素对小鼠、兔、猫和狗，iv
给药后有麻醉作用。其
它作用。
（
1
）
对胃肠道刺 激作用
:
本品所含挥发油对胃肠道有
刺激作用，且具有祛风作用。少量能促进胃液的分 泌和刺激
胃肠蠕动，大剂量则抑制。
（
2
）降低谷丙转氨酶作用
:< br>另有降
低大白鼠血清谷丙转氨酶作用。
（三）
肉豆蔻的性味归经
【性< br>味】

辛，温。①《药性论》
：

味苦辛。

② 《海药本草》
：

味辛，温，无毒。

③《本草正》
：

味苦辛而涩，性温。

【归
经】

入肺、大肠经。①《汤液本 草》
：

入手阳明经。

②
《雷
公炮制药性解》
：

入肺、胃二经。

③《本草经疏》
：

入足太阴、阳明；手阳明大肠。

肉豆蔻的好处治疗疤痕。最近的研
究结果发现，肉豆蔻与 蜂蜜结合是一种有效治疗疤痕的偏
方。实际上，这种草药不仅有助于防止皮肤过早衰老，还能
阻 止身体组织退化。这些好处与蜂蜜的抗菌和促进细胞再生
特性结合就能产生强大的消除疤痕物质。制配方 法很简单，
用一调羹蜂蜜与一调羹肉豆蔻粉混合均匀即可。将混合物直
接敷在疤痕上保留
30
分钟后用清水漂洗干净即可。每周重
复
3-4
次，通常可以在
2-3
周后看到明显效果。缓解粉刺爆
发。肉豆蔻包含的特定活性物质有助于抑制粉刺爆发。所 有
要做的事情是将肉豆蔻粉与牛奶混合而成糊糊，然后涂抹在
患处并保留
1-2
小时。不要忘记在治疗后用清水漂洗干净。
每天做一次，直到粉刺干燥和消失。治牙痛。用肉豆蔻与凡
士林混合，然后将其敷在疼痛的牙齿上。这种方法有助于缓
解疼痛。减轻或消除口臭。肉豆蔻具 有杀菌特性，再结合它
的木质香气，因此能有效减轻口臭。用一茶匙肉豆蔻粉或精
油与一撮盐及
50
毫升蒸馏水混合。在睡觉前每次刷牙后用
这种溶液漱口。改善睡眠质量。肉豆蔻能 与热牛奶一起有效
促进睡眠。如果没有效果，可以用甘菊茶替代。治疗肝脏疾
病。每天喝一茶匙 肉豆蔻精油能帮助排除肝脏毒素。过量摄
入肉豆蔻是有害的，有导致恶心，全身疼痛，抽搐，幻觉和心脏心悸等症状的风险。因此在用其作为偏方治疗疾病前最
好是咨询医生。缓解恶心。肉豆蔻粉添加 到烤水果，牛奶和
甜点中有助于治疗消化不良，并对缓解呕吐和恶心，以及胃
胀气有作用。还可 以服用少量肉豆蔻减轻慢性神经疾病，以
及血液循环不良导致的心脏问题。减轻腹泻。用
15< br>克肉豆
蔻粉与苹果或香蕉汁混合，可以制成一种治疗消化不良导致
腹泻的配方。
同样，
15
克肉豆蔻粉与阿姆拉果汁混合能治疗
打嗝和晨吐。促进血液循环。肉豆蔻油 是一种很好的草药刺
激物，不仅有助于振奋精神，也对促进整体血液循环和改善
相关疾病有好处 。减轻关节和肌肉痛。这种草药具有抗炎特
性，因此可以用于治疗关节和肌肉疼痛。用肉豆蔻精油按摩< br>能放松身体缓解压力。释除精神疲劳。肉豆蔻是一种潜在的
大脑促进剂。它增加身体循环并让人的 注意力变得更集中。
由于有刺激大脑作用，因此能消除精神疲劳和压力，让思维
变得更敏捷。肉 豆蔻附方治水湿胀如鼓，不食者，病可下：
肉豆蔻、槟榔、轻粉各一分，黑牵牛一两半（取头末）
。上
为末，面糊为丸，如绿豆大。每服十丸至二十丸，煎连翘汤
下，食后，日三服。
（
《宣明论方》肉豆蔻丸）治脾虚泄泻、
肠鸣不食：肉豆蔻一枚，剜小窍子，入乳香三小块在内 ，以