玉米肽解酒原理以及产品

2021年2月19日发(作者：怎么清洗前列腺)
玉米是我国北方最具优势的粮食资源之一。近年来，北方地区，玉米粮食资源的
转化和深加工已 经成为中央政府和地方政府十分关切并急待解决的重大课题。在玉米
淀粉加工业中，
10
吨淀粉产品，就有大约
1
吨玉米蛋白副产品。目前
,
玉米蛋白粉主
要作饲料用
,
利用价值太低。把玉米蛋白粉制成玉米肽
,
以其为基料进一步开发成保健
食 品（饮料）或药品，它的利用价值将增涨几十倍，甚至更高。现以开发功能食品为

例
:
1
吨玉米蛋白粉
-----0.6
吨玉 米蛋白
-----0.3-0.4
吨玉米肽
-----3.8
万罐
- 5.0
万罐饮料
(8-10g
肽
/
罐
,
出厂价< br>1.5-2.0
元
/
罐
)---5.7
万元
-7.5
万元

是玉米蛋白粉售价的
30-40
倍。


仅就解酒保肝玉米肽产品来说，时下最热的润峰金康氨基酸乳酸菌解酒护肝饮料，
将会有非常好 的市场前景。中国由于历史文化的原因，有无酒不成席的说法，而且基
本都是喝白酒的习惯，目前，有相 当数量的人由于工作或业务的需要，经常大量饮酒，
对身体造成伤害，喝酒对这些人来说已成了一种负担 。因此，首先在饭店里就会成为
非常受欢迎的保健品。可以预计，玉米肽产品首先在国内打开市场之后， 可以向南韩
和俄罗斯等周边国家出口。


一、肽

肽想告诉您：

随着社会科技的不断发展，现代人的保健已经进入“肽”的时代，肽这 种神奇的物质
不仅能帮助我们迅速补充身体的营养，而且特殊的肽还能对我们身体起到特殊的保健
功效，什么是肽？我们先从肽的基本知识开始。

什么是肽？

1
、肽：介于氨基酸与蛋白质的中间的物质，由
2
个或
2
个以上氨基酸分子相互 连接而
成，是蛋白质的结构与功能片段。肽是蛋白质的主要吸收手段。

2
、 多肽：通常指由
11
～
50
个氨基酸组成的肽链。

3
、低聚肽：通常也称之为

寡肽、短肽或小分子肽。指由
10个以下氨基酸组成的肽链，
具有更显著的营养和功能特性。