臧红花的功效与作用及食用方法

2021年2月18日发(作者：婴儿湿疹图片)
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臧红花的功效与作用及食用方法


藏红花又名西红花、番红花，是名贵药材、名贵食品香料、是美
容化妆品和染料的宝 贵原料，还是名贵观赏花卉。下面我们具体
了解下臧红花的功效与作用及食用方法。




藏红花的功效与作用



活血化瘀，散郁开 结。治忧思郁结，胸膈痞闷，吐血，伤寒
发狂，惊怖恍惚，妇女经闭，产后瘀血腹痛，跌扑肿痛。



1
、
《饮膳正要》
：主心忧郁积，气闷不散，久食令人心喜。



2
、
《品汇精要》
：主散郁调血，宽胸膈，开胃进饮食 ，久服滋
下元，悦颜色，及治伤寒发狂。



3
、
《纲目》
：活血，又治惊悸。



藏红花用途广泛，在西班牙、法国等欧洲国家是必不可少的
食品香料，在我国藏红花是极为珍贵的药材。 藏红花药用范围广
泛，具有活血化瘀、凉血解毒、解郁安神、美容养颜等功效，主
治月经不调、 经闭、产后瘀血腹痛、不孕不育等妇科疾病，对治
疗心脑血管疾病、调节肝肾功能、调三高、抗肿瘤癌症 等疗效显
著。



1
、藏红花药用功效与作用



伊朗医药古籍记载，藏红花可治疗头疼、牙痛，有利尿、养
神、美容、壮 阳、解毒、降压、活血等功能。印度人用藏红花治
疗发烧、抑郁症、关节炎、虚弱和不育症等。

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我国元代《饮膳正要》记载藏 红花：味甘，平，无毒。主心
忧郁积，气闷不散，久食令人心喜。


我国明朝《本草品汇精要》记载藏红花：主心忧郁积，气闷
不散，开胃进食，久服滋下元，悦颜色。



明朝李时珍《本草纲目》记载藏红花：番红花，出西番回回
地 面及天方国，
即彼地红蓝花也。
元时，
以入食馔用。
按张华
《博物志》言，张骞得红蓝花种于西域，则此即一种，或方域地气稍
有异耳。气味甘，平，无毒。主治心 忧郁积，气闷不散，活血。
久服令人心喜。又治惊悸。



现代药 理学研究发现，藏红花可减轻动脉粥样硬化斑块的形
成、减低胆固醇，促进脂肪代谢，从而达到降血脂的 效果
;
藏红花
对氧自由基有抑制作用，
从而达到抗氧化的作用
;藏红花还有兴奋
子宫、活血止血、抗肾炎、促进视网膜动脉血流量等功能。



近年来藏红花广泛用于治疗冠心病、心绞痛以及血栓闭塞性
脉管炎等疾病，而且对高 血压、高血糖、高血脂具有非常好的调
节效果。现代药理学研究发现，藏红花能有效预防和治疗心脑血< br>管疾病，且具有良好的抗癌活性。



藏红花被中国卫生部和国家食 品药品监督管理局批准具有增
强免疫力、降血压、降血脂、缓解体力疲劳、提高缺氧耐受力、
去 痤疮、通便等功能。



2
、藏红花美容功效与作用



藏红花具有活血化瘀、通络、凉血解毒、消炎止痛等作用，
提高人体免疫 力，具有排毒养颜、促进睡眠、提高精力之功效，
尤其是对女性养血活血具有良好的效果。据传，武则天 也常把藏
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红花当茶饮用，达到美肤养颜的效果。另外 ，因为藏红花可减低
胆固醇，促进脂肪代谢，所以，经常服用藏红花还能够起到减肥
瘦身的效果 。



藏红花的食用方法



1
、藏红花茶



藏红花茶泡制方法：取藏红花花丝5
至
10
根，用开水浸泡后
饮用。藏红花使用的禁忌：孕妇、经期、出血 性患者慎用
!


2
、藏红花酒



藏红花单方药酒：藏红花
3
～
4
克，白酒
1
斤(500
毫升
)
，浸
泡一周后饮用，每日
20
～
30
毫升。



藏红花补血酒：熟地
500
克 、当归
250
克、藏红花
25
克、枸
杞子
250
克 、佛手
25
克、桂圆肉
250
克、松仁
250
克、茯神100
克、陈皮
500
克、玉泉白酒
5
斤
(5000< br>毫升
)
，浸泡一月后饮用，
每日
2
次，每次
50毫升，饭后饮用。可补肾生精、健脾益气、养
血活络，主治肾虚血亏、头晕腰疼、食少神疲、失眠、 女子月经
不调等。



藏红花酒实际用量请遵医嘱，孕妇、经期、出血性患者慎用
!


3
、藏红花粥



做法一：大米
100
克、藏红花
10
～
20
根，加水适量，煮粥，
每日一次。
适 用于气滞血瘀所致的外伤疼痛、
慢性肝炎、
冠心病、
心绞痛中风后遗症等。



做法二：藏红花
10
～
20
根用开水浸泡，大 米
100
克煮沸后加
入藏红花水，然后煮成粥即可食用。



4
、藏红花面膜