前列腺素e1竹叶提取液的主要成分及其应用

2021年2月13日发(作者：如何预防艾滋病)
竹叶提取液的主要成分及其应用

摘要
:
综述了国内外竹叶提取物在实验和理论方面的研究进展。介绍了竹叶提取物的有效成分
, 包括黄酮
类化合物、多糖、矿质元素和其他成分。论述了竹叶提取物有效成分的提取与分离技术。重 点探讨了竹叶
提取物的生物活性功能
,
如防腐、抗菌、
抗氧化作用
,
以及竹叶提取物的植物源农药开发研究。
对竹叶提取
物的有效成分及其应用研究前景进 行了展望。

关键词
:
竹叶提取物
;
有效成分
;
生物活性
;
应用

中图分类号
: TQ91; TQ351. 014
文献标识码
: A
文章编号
: 1673- 5854( 2008) 03- 0031- 08
A Review of the E ffective Component and App lications ofExtracts from Bamboo Leaves
Zhangchangjuan
Abstrac t
: The progress of experimental and the oretical work on bamboo leaves extracts was reviewed. Recently,
some effectiv ecomponents were found in extracts of bamboo leaves, including flavonoids, polysacchar ides,
mineralelements and other copnent . The technology of ex traction and purification of effective components from
bamboo leaves were introduced. The biologica lactivities of bamboo leaves extracts including antibacterial
properties, antiox idant function and pesticida l function were h ighlighted. Some tentative conclusions are made
about future shortterm trends.
K ey words
: bam boo leaves ex tract; effective com ponent; biological activity; application



植物资源的综合利用一直是人们研究开发的重点
,
对植物中有效成分及功能物质的合理开发利
用具有重要的意义
[
1]
。随着药用植物及其提取物在替代疗法

方面的广泛应用
,
人们越来越认识到
许多传统的药用植物比临床使用的许多西药更好更安全
,
从而在全球范围内引发了开发药用植物的
热潮。
药用植物提取物是现代植物药先进技术的载体< br>,
是植物药制剂的主要原料。
广义的药用植物提
取物是指以世界范围内的传统 草药为原料
,
利用现代植物化学提取分离技术提取分离所获得的、
具有
明确 指标成分的单一组分或混合组分。竹子是禾本科
( Gram ineae )
竹亚科
(Bambusoideae)
多年生
常绿植物
,
有着复杂的次生代谢。
因竹叶含有许多对人体具有重要作用的活性物质
,
所以竹叶在中国
具有悠久的食用和药用历史
,
本草求真本草逢原等古代医学著作均有大量记载。据记载
,
竹叶性淡、
微涩、
寒
,
味甘、
苦
,
具有清热利尿
,
明目解毒及止血的功能。
主治烦热口渴
,
小儿发热
,
小儿疳积
,
热病不眠
,
口舌生疮
,
目赤肿痛
,
疥癣
,
疮毒
,
咽喉炎
,
外伤出血等症。
20
世纪
80
年代
,
就有从竹
叶中提取食品防腐剂、
杀菌剂和叶绿素等研究报道。
近年来有学者在竹叶提取物中又发现了其他对人
体有益的活性物 质
,
包括黄酮类化合物、酚酸类化合物、生物碱、生物活性多糖、氨基酸肽类、蒽醌
类、萜类内酯等
[ 2- 4] ,
其中黄酮类化物、酚酸类化合物、蒽醌类化合物、萜类内 酯和生物碱等都
有着较强的生物活性作用
[ 5]
。人们对竹叶提取物中黄酮类化合 物的存在及其生物活性、生物活性
多糖等有效成分比较关注
,
黄酮类化合物具有抑菌杀菌、消炎、消肿、降血脂以及清除氧自由基等功
能
,
已受到人们的广泛重视和研究
[
6-7
]
。一些植物黄酮类提取物在食品、药品和化妆品中已得到
了一定的应用
[
5,
8]
。了解竹叶提取物的有效成分及其应用现状对合理利用与开发竹产业具有重要
意义。

1
竹叶提取物的主要成分


近年来
,
人们围绕竹类主要化学成分的分析及其提取物开发利用开展了大量的研究工作。
据报道
, 竹叶提取物有效成分含有黄酮类及其苷类、
活性多糖类、
特种氨基酸及其衍生物等与人体生 命活动有
关的化合物
;
含有锰、锌、硒、锗、硅等多种能活化人体细胞的元素
,
以及以醛、醇为主的芳香成分
等。

1.1
黄酮类化合物


又名竹叶抗氧化剂，英文名称
antioxidant
of
bamboo
leaves,
简称
AOB
，是从竹叶中提取出来
的具有生理活性的生物黄酮，它是一种高效的生物抗氧化剂，是人体必需的营养素。当人体缺乏时，容易导致大脑和心脏功能不全，血管硬化等疾病的产生。

包括黄酮类、内酯类和酚酸类化 合物，是
一组复杂的、而又具有相互协同增效作用的混合物。其中，黄酮类化合物主要是碳苷黄酮，四种 代表
化合物为：荭草苷、异荭草苷、牡荆苷和异牡荆苷，内酯类化合物主要是羟基香豆素及其糖苷，酚酸
类化合物主要是肉桂酸的衍生物，包括绿原酸、咖啡酸和阿魏酸等
.
1.2
生物活性多糖



多糖是由
10
个以上单糖通过苷键连接而成的聚糖，
在自然界分布极广，
在植物、
动物和微生物体
内均有存在，
是自然界含量最丰富的生物聚合物。
由于多糖多种多样的生物活性功能以 及在功能性食
品和临床上的广泛应用，使多糖生物资源的开发利用和研究日益活跃，成为食品科学、天然 药物、生
物化学和生命科学研究的热点。到目前为止，从天然产物中已分离出
300
多 种糖类化合物，其中从植
物中尤其是从中草药中提取的水溶性多糖最为重要。
我国从多种中草药 材中提取活性多糖的纯度已达
98%
以上，在活性多糖的分离、纯化、分子结构确定及量效关系 控制等方面取得重大突破，达到世界
领先水平。竹叶活性多糖
,
其含量按干青叶计,
一般在
0.1%
～
0.7%,
竹叶活性多糖有确切的抗癌活性
,
主要由鼠李糖、阿拉伯糖、木糖、甘露糖、葡萄糖和半乳糖等
6
种单糖组 成的多糖
,
对鼻咽癌、上腭
癌、腹腔癌、胃癌、卵巢癌、食道痢和肉瘤等均有不同程度 的疗效

1.3
矿质元素


竹叶矿质元素
,
含有
20
多种矿质元素
,
其中富 含人体必需的
Fe
、
Ca
、
Si
等常量元素和
Zn
、
Mn
、
CMoVNi
等微量元素
,
这些元素具有一定的生理和药理作用
,
例如竹叶中的 锗可通过清除活性自由基及抑制脂
质过氧化而达到消炎、抗癌和防衰老的功能。

1.4
芳香成分


竹叶的香味属于当今流行的
清香型

芳香成份以醛、呋喃、酮类为主
,
从竹叶中提取而得的挥发
性成份
,
具有绿叶的清香
,
在食品添加剂、化妆品、除臭剂和空气清新剂等 产品领域很有开发价值
.
1.5
其他成分


竹叶 叶绿素与叶绿素铜钠盐
,
竹叶中含有丰富的叶绿素
,
据报道竹叶中的叶绿素含 量最高达
8.1
mg/g,
低的也有
5.2
mg/g,
叶绿素的盐类对光和热较为稳定
,
对醇、水和油有良好的溶解性
,
已被广泛地
应用在食品、饮料和化妆品行业
;%
竹叶特种氨基酸
,
竹叶及其提取 物中含有相当数量的特种氨基酸
&-OH-Lys,
具有显著高于
Lys
的生物抗氧化活性
;
’竹叶残渣的综合利用
,
竹叶提取有效成份以后的
残渣
,
为原料量的
75%
～
85%,
含有丰富的纤维素、 半纤维素、多糖、蛋白质、矿物质以及少量残留的抗
氧化活性物质
,
是一种优良的植物 蛋白资源
,
可以直接用于配合饲料的生产
,
也可以从中提取叶绿素和
叶蛋白
;
叶渣处理后
,
还可以生产可食性包装纸和纸浆。在考察竹叶提取物保 健功能因子的过程中
,
发
现氨基酸和短肽也是竹叶的有效成分之一。有人对竹叶氨基酸 进行分析发现
:
共有
16
种氨基酸
,
在
测得 的
l6
种氨基酸中苏氨酸、缬氨酸、蛋氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸这
7
种氨基酸
为人体必需氨基酸
,
具有重要的生理意义。竹叶提取物中

-
0H-
Lys,
有比赖氨酸
Lys
更高的清除氧
自由基的能力
,
可能具有特殊的生物学意义
,
此点有待深入研究
[ 21]
。

2
竹叶提取物有效成分的提取与分离
类


竹叶总黄酮的提取方法
,
主要有水提法、有机溶剂提取法、大孔树脂法、超临界
CO2
萃取法微
波法、超声波法等
,
而以醇提酯萃法、超声波法使用较多。许刚等
[
22]
曾用水浴法和超声提取法两
种方法对竹叶黄酮的提取进行了研究
,
发现用超声提取法效果优于水浴法。何春雷等
[
23]
采用热水
提取和乙醇提取两种方法提取竹叶黄酮
,
结果表明
,
乙醇提取法的黄酮浸出量明显高于水提法。
张胜
帮等
[ 24]
采用超声波
-
醇提
-
酯萃法
,
研究了提取淡竹
( Phy llostachy s glauca )
叶中黄酮类化合
物的各种影响因素
,
表明影响程度从大到小依次为

溶剂
>
回流温度
>
超声时间
>
超声强度
>
回流时
间
>
溶剂浓度
>
固液比。
[ 25]
选择
6
种大孔吸附树脂
,
比较其对竹叶黄酮的吸附性能及吸附动力学
过程。研究发现
AB-
8
树脂较宜于竹叶黄酮的提纯
,
经
AB-
8
树脂吸附分离后
,
提取物中黄酮含量提高
1
倍以上。李瑶等
[ 26]
在对竹叶中黄酮的乙醇提取条件进行了系统研究
,
同时采用大孔吸附树脂吸
附法对纯化条件进行了比较
,
研究表明
, AB- 8
树脂为纯化的最适树脂。李洪玉等
[ 27]
将竹叶水煎煮