肝硬化病人生活禁忌

2021年2月7日发(作者：皮肤癣治疗方法)
肝硬化病人生活禁忌



1
、

忌吃某些鱼

禁止吃金枪鱼、
沙丁鱼、
秋刀鱼、青花鱼。这些鱼中含 有一种叫廿碳五烯酸的不饱和有机
酸，含量高达
1~1.5%
。鱼油中含量最丰富。< br>
肝硬化病人若为了增加体内蛋白质以消除腹水，吃鲤鱼汤无妨。



2
、

忌食过多的蛋白质


3
、

忌酒和烟


4
、

忌食糖过多


5
、

忌食辛辣食物


6
、

忌
食盐过量


7
、

忌吃过硬食物


8
、

忌滥服药物


10
、忌劳累

这可说明肝硬化病 人应多休息。卧床休息，能减少肝代谢的需要量，增加肝的血流供应量，
有利于肝细胞的营养与再生，促 进病情稳定。


11
、忌情绪悲观

【饮食原则】



饮食上应以清淡易消化，
不胀气，补充维生素为原则。
香蕉，
苹果，
草莓，
等水果；
花生油，茶籽油，芝麻油

等；廋肉，草鱼，水豆腐，等；还应该有小量的蔬菜（西红柿，小白菜，
冬瓜，丝瓜等）。红薯，土豆，窝苣应少吃。

首先应采用清淡饮食，即平常所说的素 食，少吃高脂肪的油腻食物。高蛋白食物也要适量，
以免增加肝脏的负担。要多吃新鲜蔬菜，如胡萝卜、 白菜、菜花、圆白菜、西红柿、黄瓜。
可以经常吃香菇、木耳、豆腐、豆浆、花生、核桃、芝麻等。另外 ，每天吃一些新鲜水果如
桃、苹果、梅子、西瓜、猕猴桃等，

1
日常饮食要定时、定量、少食多餐以减少胃肠道的负担。


2
多 吃含维生素
A
、
C
、
E
的
食品，多吃绿色蔬菜和水 果。


3
常吃含有抑癌作用的食物，如芥蓝、包心菜、胡萝卜、油菜、植物油、鱼等
.

4
坚持低
脂肪、高蛋白质易消化食物，如瘦肉、鸡蛋及酸奶、鲜果汁、鲜菜汁。


5
食物要新鲜，不吃发霉变质的饮食。

6
要保持大便通畅，便秘病人应吃富有纤维素的食
物及每天喝一些蜂蜜。


7
主要食物应包括：牛奶、鸡蛋、豆浆、藕粉、果汁、菜汁、瘦肉泥、肝泥等。


【宜】


1
宜多吃具有软坚散结、护肝作用的食物， 如赤豆、薏米、大枣、裙带菜、海蒿子、海带、
毛蚶、海鳗、海龟、泥鳅等。


2
宜多吃具有护肝作用的食物：龟、甲鱼、蚶、牡蛎、桑椹子、蓟菜、香菇、蘑菇、刀豆、< br>蜂蜜等。


3
腹水宜吃赤小豆、鹌鹑蛋、海带、青蟹、蛤蜊、黑鱼、鲤鱼、鲫鱼、鸭肉等。


4
黄疸宜吃鲎、鲤鱼、鲮鱼、泥鳅、蟹、蛤蜊、田螺、甘薯、茭白、荸荠、金针菜、橘饼、< br>金橘等。


5
出血倾向宜吃贝、橘、海龟、牡蛎、海蜇、海参、乌 贼、带鱼、乌梅、柿饼、马兰头、
荠菜等。


6
肝痛宜吃金橘、橘饼、佛手、杨梅、山楂、慈姑、黄瓜等。


7
肝昏迷倾向宜吃刀豆、薏米、牛蒡子、河蚌、海马等。


【忌】
?

1
忌烟、酒。
2
忌暴饮暴食、油腻食物，忌盐腌、烟熏、火烤和油炸的食物，特别是烤糊
焦化了食物。


3
忌葱、蒜、花椒、辣椒、桂皮等辛辣刺激性食物。

4
忌霉变、腌醋食物，如霉花生、霉
黄豆、咸鱼、腌菜等。


5
忌多骨剌、粗糙坚硬、粘滞不易消化及含粗纤维食物。

6
忌味重、过酸、过甜、过咸、
过冷、过热以及含气过多食物。


7
腹水忌多盐多水食物。

8
凝血功能低下，特别是有出血倾向者，忌蝎子、 蜈蚣以及具有
活血化瘀作用的食物和中药。


3

1、注意生活规律、保持大便通畅、心理调节、家庭关爱、防感冒、防劳累、防生气等；

2
、注意饮食保健，可以多吃营养丰富、好吸收、好消化的食物，口味清淡、少食多餐、多
吃新鲜 蔬菜瓜果、豆类、蘑菇类食物，可吃猪肉、鸭肉、鸽子肉。不要吃牛羊肉、狗肉、鸡
肉、鱼虾、辣椒等辛 辣食物，

病人饮食调理要以高蛋白、高维生素饮食为主，如牛奶、鸡蛋、猪肝、鸡肝、羊肝、 山楂、
香蕉、石榴、西瓜等食品。


术后不能吃过多的营养品和补品。因为 ，这些
“
高质量
”
的食物肝脏不容易分解，而且会加重
肝脏负担。并 注意不可过度锻炼。

另外，
从中医角度看，
肝脏为情绪器官，
生气 、
郁闷都易伤肝，
术后患者还要注意自我调控，
养心修性。
当患者体力渐渐恢 复时，
可适度地活动，但不可太累。
锻炼最好以自我感觉舒服
为宜。

术后禁忌的食品有
:
不要吃生冷的、油腻的、油炸的、腌制的、烟熏的食物等
.
公鸡、西洋鸭（番鸭）、 猪头肉、虾、蟹、螺、蚌、蚕蛹、羊肉、狗肉、黄鳝、竹笋、辣椒、
油炸品、烟、酒等
(
部份为民间认为的发物
)
。

■
复合维生素：增强肝脏细胞对病毒的抵抗力，保护肝脏；维生素

A /D /E
均在肝脏内有存
藏，患有肝炎的时候这些维生素在人体内的储备不足，需要大量的补充

■
维生素

C
：具有解毒的功效，增加肝脏细胞的抗病毒的能力，清除自由基，保护肝细胞


■
蜂胶：含有丰富而独特的黄酮类、萜烯类物质

,
温和 有效，不会引起消化道的寄生菌的失
调，对多种细菌、真菌、病毒等有显著的抑制和杀灭作用；还有安然 、消炎、止痛、止痒、
麻醉、抗辐射等作用。


■
蜂王浆：
具有修复受损的肝脏细胞，
促进肝功能的恢复，
对传染性的肝炎具有很好的疗效。


■
螺旋藻片：属于高营养的碱性食品，为肝患者提供高植物蛋白质和高维生素、矿物 质。


■
维生素

B
族：为肝脏提供足够的B
族维生素，有利于消除炎症，保护肝脏，维持正常的
肝功能。

■
蛋白质粉：为人体提供营养，维持人体人生命活动的需要；为免疫系统制造抵抗细菌的抗
体，和修复受损的组织提供原料。


■
小麦胚芽油：抗氧化，抵抗自由基，保护肝脏。


■
大蒜精油：天然的抗菌剂，保护肝脏。


■β
－胡萝卜素：转化为维生素

A
，保持肌肤于器官内腔黏膜系统的正常化，维持促进肝细
胞组织的生长。


■角鲨烯：抗氧化，提高人体免疫力，为肝脏细胞提供氧气，活化细胞。

食疗方供参考


方
1

陈皮青果饮


组成：陈皮
20
克，青果
20
克。


用法：陈皮、青果分别洗净，置锅中，加清水
500
毫升，急火煮开
3
分钟，改文火煮
20
分
钟，滤渣取汁，分次饮用。


功效：疏肝理气，行气活血。

主治：肝病，属气滞血瘀型，胁下刺痛，纳食低下，嗳气呕
吐者。


方
2

三香鸡血汤


组成：小茴香
10
克，木香
10
克，豆蔻
10
克，鸡血块
250
克， 盐、猪油、葱、姜适量。


用法：将小茴香、木香、豆蔻置锅中，加清水
5 00
毫升，煮开
30
分钟，滤渣取汁；再将鸡
血块划成小块放人，加猪油、盐 、葱、姜少许，煮熟即可食用。


功效：活血通络，散结消瘀。

主治：肝病，属气滞血瘀型，胁下刺痛拒按，纳差者。


方
3
佛手猪肝汤


组成：佛手片
10
克，鲜猪肝
15 0
克，生姜
10
克，食盐、葱适量。


用法：将佛手片置 锅中，加清水
500
毫升，煮沸约
20
分钟，滤渣取汁；将猪肝洗净，切成< br>片，加姜、盐、葱略腌片刻，锅中药汁煮沸后倒人猪肝，煮一二沸后即可服用。

功效：疏
肝解郁，行气止痛。

主治：肝病，属气滞血瘀型，两胁刺痛、腹痛，呕吐反胃，纳差者。


方
4
刀豆香薷粥


组成：刀豆子
30
克，猪肝
60
克，香薷
30
克，粳米
60
克，葱、姜、香油 、食盐少许。


用法：温水发香薷，猪肝切成小丁。香薷浸出液沉淀，过滤备

用。香油下锅烧热，放 人刀
豆子、猪肝、香薷，煸炒后，再加黄酒、盐、葱、姜炒拌人味；粳米淘净，下锅加水，煮成
稀粥后拌人刀豆、猪肝等原料，再煮片刻即可食用。


功效：疏肝理气，健脾化湿。

主治：肝病，属气滞血瘀型，胁下瘴块拒按，疲乏无力，纳
食差者。


方
5
桃仁米粥


组成：桃仁
20
克，粳米
50
克。


用法：桃仁洗净，捣碎，置锅中，加清水
1 000
毫升，加粳米，急火煮开
5
分钟，改文火
煮
30
分钟，分次食用。


功效：活血化瘀。

主治：肝病，属气滞血瘀型，胸胁刺痛固定，拒按，呕吐反胃，纳差者。


方
6
香薷白茅根饮


组成，香薷
20
克，鲜白茅根
30
克。


用法：香薷、鲜白茅根分别洗净，置入锅中，加清水
500
毫升，急火煮开
5
分钟，文火煮
20
分钟，滤渣取汁，分次饮用。


功效；清热利湿解毒。

主治：肝病，属湿热瘀结型，胁下瘢块，脘胀痞满，大便干结，口
干舌红者。


方
7

豆豉薏仁饮


组成：淡豆豉
10
克，薏苡仁
10
克。


用法：淡豆豉、薏苡仁分别洗净，同置锅中，加清水
500
毫升，急火煮开
5
分钟，文火煮
30
分钟，滤渣取汁，分次食用。


功效，清热利湿。

主治：肝病，属湿热瘀结型，胁下刺痛，脘胀，口苦纳差者。


方
8
茯苓冬瓜子汤


组成：茯苓
10
克，冬瓜子
10
克。


用法：茯苓、冬瓜子分别洗净，置沙锅中，加清水
500
毫升，急火煮开
5
分 钟，改文火煮
30
分钟，滤渣取汁，分次饮用。


功效：清热利湿，健脾和胃。

主治：肝病，属湿热瘀结型，胁下刺痛，纳食差者。


方
9

蒲公英米粥