雪蛤制作方法

2021年2月7日发(作者：膀胱炎的早期症状)
雪蛤食用方法简介


前


言

在制作雪蛤的过程中，
泡发和制作
都很简单，只是
去除腥味
是关键。泡的不 好，最多
是难看些，但不影响服用效果；制作的不好，最多口感差些，也不影响服用效果。但如果腥味去除不好，
虽然也不影响服用效果，
但会直接就影响使用的信心和意愿，
所以这 个步骤是
关键。

整个过程虽然简单，但
台上一分钟，台下十年功
。 通常经过
3-5
次的制作经历之后，
色泽、外观、口味、口感
等方面，才可以 逐渐达到并满足您的要求。

首次制作，就可以全面从色泽、口感和外观上，
全面超越
外购的成品雪蛤，其几率虽
然有，但不是很大，希望大家能有足够的耐心。

目


录

一、保存方法

二、泡发方法

三、去除腥味方法

四、简单制作方法

五、教科书式的制作方法

六、用量和服用频率的说明

七、常见问题：

1
、夏季是否适合服用雪蛤？

2
、什么是雪蛤的发头？

3
、雪蛤中含有的激素，对人体有害吗？


1
4
、雪蛤的主要成分是胶原蛋白，和“胶原蛋白软胶囊”有什麽区别？

5
、为什么有的雪蛤泡不开，甚至还很硬？

6
、经常服用雪蛤，是不是会发胖？

7
、服用雪蛤要多久才可以见到效果？

8
、雪蛤要怎样服用，效果才好呢？

9
、雪蛤和燕窝有什麽不同？

八、和谐淘宝，快乐购物——百日退换促和谐


正


文

一、保存：

常温状态下，片状雪蛤的保质期约为１５
-
２
0
天；联体雪蛤的保质期约为１
3-
１
5
天。

超过这个时间，就要冷冻保存。

冷冻状态下，可以保存
24
个月。

备注：

1
、超出上述时间，并不代表雪蛤会立即变质，而是就不利于长期保存。

2
、是否需要冷冻保存，和雪蛤的湿度无关，这是
动物源性药材
，通用的保存方法。
3
、判断雪蛤是否变质，以是否霉变为标准。

二、泡发：

弱碱性水（瓶装纯净水）
，比较适合雪蛤泡发。

常温状态的雪蛤，泡发
8-10
小时即可。

冷冻状态的雪蛤，泡发
10-12
小时即可。

一些大块的雪蛤，为了利于泡发，最好手工掰开，或者是泡发一段时间之后，再分开。


2
因为泡发和炖制，都是为了利于吸收。

要是希望快速泡发， 可以使用
70-80
摄氏度的弱碱性水，泡发
5-6
小时即可。

三、去除腥味：

腥味是雪蛤本身的特点
（如果是采用烘干方法制作的，腥味的程度会相对较轻）
，
要想去除，
可以按照顺序，采用以下方式：

1
、泡发——加生姜片，每
3
克雪蛤，加
4-5
片生姜，炖 制时取出

2
、炖制——加冰糖。
如果炖制时候不放水，而是和浓缩橙汁或者 椰汁一起炖制，去腥效果
更加显著

3
、服用——加蜂蜜

注
1
：浓缩橙汁，并不是汇源橙汁或者果粒橙、鲜橙多之类的饮料，而指的是一种专用的调料，非常粘稠，要在大型超市有售。

注
2
：椰汁，最好选用椰树牌椰汁。

四、简单制作方法
:
雪蛤泡发后，加上枸杞、银耳、莲子（或者木瓜丁、木瓜块）
、冰糖，文火
30
分钟，小火
10
分钟，即可。

注
1
：银耳和莲子，通常要提前炖制好，再加上雪蛤一同制作。

注
2
：雪蛤
无需炖盅
炖制，建议直接采用不锈钢容器和电磁炉（放在煲汤档次即 可）制作。

注
3
：电炖盅的功率差别很大，所以我们没有尝试，肯定是可以 使用，但火候和时间，需要
您自行掌控。

注
4
：为节约时间成本， 也可以每次炖制
9-10
克，冷藏，分
3
次服用。服用时候微波炉加
热即可。当然，前提是冰箱的性能必须确切；电力供应，也应有足够的保证。

五、教科书式的制作方法：


3
A
、木瓜炖雪蛤用料
:
木瓜一个（约
700
克重）
，雪蛤
10
克，鲜奶一杯，水一杯，冰糖一两

作法
:
1.
雪蛤泡发好之后，放入滚水中煮片刻盛起，滴干水分；

2.
木瓜冼干净外皮，在顶部切出
2/5
作盖，木瓜盅切成锯齿状，挖出核和瓤，木瓜放入炖盅内；

3.
冰糖和水一起煲溶，然后放入雪蛤煲半小时，加入鲜奶，待滚后注 入木瓜盅内，加盖，
用牙签插实木瓜盖，隔水炖或者蒸，一小时即可。

B
、雪蛤银耳炖燕窝

用料：雪蛤
3
克，燕窝
3< br>克，银耳
3
克，冰糖
30
克。

作法：

1
、将燕窝、雪蛤、银耳用温水浸透；银耳需要提前炖好备用；

2
、燕窝镊去燕毛撕成条状；雪蛤洗干净，去黑色杂质；银耳撕成瓣状；

3
、将燕窝、雪蛤、炖好的银耳放锅内，直接加
70-80
摄氏度的热水，点火；

4
、待锅内水开后，先用中火炖
30
分钟，加进冰糖后再用小火炖
10
分钟即可；

5
、炖好取出，待温后服食。

六、用 量的说明：
（如在
0.9
元的碎雪蛤，每次干重为
5
克）

1
、用于普通的美容养颜，和增强机体免疫力，每次干重
3
克，初期隔日服用 ，
30
天之后，
一周
2
次即可。

2
、如 近期面部状况明显欠佳或者严重的黑眼圈、眼袋，或者用于淡化色斑，则需要将隔日
服用的时间延长到< br>2-3
个月。

3
、用于治疗痤疮，也是每次干重
3
克，但初期要每日服用，
20-30
天之后，变成隔日服用，

4