20种水果醋家庭自制法(纯天然苹果醋图解)

2021年2月7日发(作者：补锌和硒)
20
种水果醋家庭自制法
(
纯天然苹果醋图解
)





醋，可以加速体内排出老化废物，促进新陈代谢，使血液保持健康的弱碱性，还可以预防高血脂与动脉硬化、糖尿
病，促进钙质吸收，预防骨质疏松等等。 所以，醋已经成为
健康的一大法宝了！

食用酿造醋分为酿造醋、谷物醋和水
果醋。比较常见的谷物醋有糯米醋、糙米醋、薏仁醋、精米
醋；比较常见的水果醋则有苹果醋、红葡萄醋 、菠萝醋、桑
葚醋等。

既然常吃醋对健康这么有益，许多国家的人们已
经开 始利用天然酿造醋，掺加各种水果或中药材，浸泡出可
口又有益身体的健康醋。

< br>中国人喝水果醋的历史由来已久，
据说它的发明还和杨贵妃爱吃荔枝有关。杨贵妃宠冠六宫，因此每年的荔枝时节，唐玄宗都会派专人从南方快马加鞭将
荔枝送至长安。而没有荔枝的季节，玄宗 为给杨贵妃解馋，
命御厨发明了一种荔枝口味的醋饮料，也就是用上品酿制的
醋、糖还有荔枝制 成的一种饮品，用来一饱杨贵妃的口腹之
欲，而这种醋饮料也就是现在水果醋的前身了。
如今随着
人们生活水平的不断提高，对饮料的各种需求也越来越多，
因此可以将水果中各种 维生素和微量元素完整保留下来的
水果醋，在世界各地均都受到人们的喜爱，其风靡程度更是
令 人叹为观止。由于水果醋中可选择添加不同的果蔬，因此
其功效也不尽相同。而这其中口感最好，最适宜 秋冬饮用的
还要算是苹果醋了。

买几只新鲜的苹果自制一罐纯天然的
果醋，
不仅能预防感冒，
更能有效排毒瘦身。
据营养师研究，
每天午餐和晚餐后各饮 用一小杯苹果醋，一周便能有效减去
2
斤的重量，
总之这风味独特的苹果醋是好处多到 不胜枚举，
再加上做法又极其的简单，绝对是适宜家庭制作的极品饮料
哦。从现在开始让我们扔 掉有害健康的碳酸饮品，自制一罐
对身体益处颇多的苹果醋来给家人饮用吧。

苹果醋金黄的
色泽美得令人目眩神迷。

可加入一小匙蜂蜜后用温开水调
匀后饮用，味道会更好哦。

用白醋腌过的苹 果片也不要浪
费，可以拿来泡水喝，数量较多的话可装进保鲜袋放入冷冻
室储藏。

秋冬时分可把苹果醋加热来喝，可以有效的预防
感冒。

把盖子拧开的瞬间，一屋子满满都是苹果与醋的清
香，好闻极了。苹果醋制法：

原料：苹果
500
克

白醋
500
克

冰糖
100
克步骤：
1.
将苹果洗净，切成约
1
公分薄厚的
片状
2.
将苹果片依次去核，
接着备好一瓶白醋
3.
把处理好
的苹果片码进玻璃瓶中
4.
接着放入
100
克的冰糖
5.
再倒入
一瓶白醋
6.
在瓶口封上一层保鲜膜后，
将盖子拧紧
7.
放置
在阴凉处，静置浸泡
3
个月即可
8.
苹果醋开封后，用干净
的筷子将苹果片夹出，放入保鲜袋储存在冷冻室
9.
接着用
细纱布过滤一下苹果醋，然后分装倒入消过毒的玻璃瓶中密
封
10.
饮用苹果醋时，要用
8-10
倍的饮用水稀释一下后再
喝

注意事项：一
.
尽量选用纯粮酿造的，不含防腐剂和醋酸
的白醋（包装上会写明是否纯 粮酿造，或是否含有防腐剂或
醋酸）
二
.
白醋的量一定要没过苹果片，
否则最上面的苹果有
可能会变质三
.
苹果和白醋的比例为
1:1
， 冰糖的量可根据自
己的口味酌情增减四
.
饮用时，温开水和苹果醋的比例为
8 :1
或
10:1
。

附
:
另
19
种水果醋的制法

1
、香蕉醋

作用：减肥

材料：香蕉一根、红糖
100
克、米醋
200
克。

制作方法
:
将一根大香蕉去皮后切成若干段放入耐热的瓶子里
,
并且在耐热的瓶子内放入红糖
,
之后倒入米醋
,
放入微波炉中强度加
热
30
到
40
秒
,
让红糖融化
,
放凉即可食 用
.
功效：口味一级
棒，减肥效果显著。可以使你从根本上转变成易瘦体质，在消除便秘的同时还可以使皮肤湿润有弹性！

2
、葡萄醋

作
用：杀菌

材料：香醋适量、大葡萄一串、蜂蜜适量。

制作
方法：葡萄洗干净去皮去子后榨汁，将过滤后的果汁倒入杯
中，加入香醋、蜂蜜调匀。
功效：能够减少肠内不良细菌
的数量，
帮助有益细菌繁殖，
消除皮肤色 斑。

3
、
草莓醋

作
用：解乏

材料：谷物醋
1000
克、熟透的草莓
1000
克、冰
糖
50
克。

制作方法：将草莓充分洗干净和冰糖依次置入广
口瓶中，
然后缓缓地注入谷物醋。
密封置于阴凉处一周即可。

功效：可以改善便秘，对慢性疲 劳、缓解肩膀酸痛有很好的
疗效。
对于抑制青春痘、
面疱、
雀斑的生长也有很 好的帮助。
4
、番茄醋

作用：美体

材料：红透的番茄< br>1000
克（不要选
择太大的）清醋
1500
毫升、冰糖少许（约20
克，也可以选
择不加）玻璃罐一个（选择干净、干燥的）

制作方法 ：番
茄洗干净后擦干表面水分，
切开后放入玻璃罐中，
加入清醋、
冰糖，在罐 口平铺一张塑料纸密封一周即可。

功效：丰富
的
VA
、
V C
、
矿物质、
叶酸，
虽未经煮熟，
但经浸泡清醋后，
茄红素 一样可以发挥效果，抗氧化，帮助消化、高纤美容，
还可以抑制癌细胞。

5
、猕猴桃醋

作用：塑身

材料：陈醋
300
克、猕猴桃一个、冰糖
100
克。
制作方法：将猕猴桃
去皮，取果肉后，和陈醋、冰糖一起放入玻璃罐中密封，一
周和待冰糖 熔化后即可饮用。

功效：富含
VA
、
VC
及纤维
质的猕猴桃醋，能有效促进人体的新陈代谢，并能防止吃肉
后的消化不良，
营养过剩而导致的发 胖！
6.
迷迭香醋

材料：
迷迭香
600g
、陈年醋
1200CC
做法：（
1
）新鲜的迷迭香叶
洗净，晾干水分。
（
2
）将迷迭 香与陈年醋装入玻璃罐，陈年
醋要完全盖住迷迭香以防发霉，密封。
（
3
）密 封
2
个月即可
饮用。

食用：以冷、温开水稀释
8
倍，饭后饮用。同时，
迷迭香醋也可做油醋拌在生菜沙拉食用，增添美食的风味。

功 效：
迷迭香醋能帮助调理女性忧郁情绪和头痛、
胃腹胀痛、
消化不良，
并可降 低胆固醇，
杀菌、
抗氧化。

泡澡：
把
50CC
迷 迭香醋倒入温热的浴缸水中，泡澡
15
分钟，有助振作精
神，神情气爽，杀菌且维护皮 肤健康。

7.
黑枣醋

材料：黑
枣
1000g
、陈年醋
2000CC
做法：(1)
黑枣不用清洗，只要
拣去杂质即可。
(2)
黑枣加陈年醋放进玻璃 罐中，密封。
(3)