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急救药箱氨基酸的详细介绍

作者:陕西保健网
来源:http://www.xapfxb.com/yuer
更新日期:2021-02-05 22:13

3岁宝宝不爱吃饭怎么办-mcp

2021年2月5日发(作者:罗定市人民医院)
?


氨基酸的生理功能




氨基酸通过肽键连接起来成为肽与蛋白质。
氨基酸、
肽与蛋白质均是有机生命体组织细
胞的基本组成成分,对生命活动发挥着举足轻重的作用。




某些氨基酸除可形成蛋白质外,还参与一些特殊的代谢反应,表现出某些重要特性。





1


赖氨酸




赖氨酸为碱性必需氨基酸。
由于谷物食品中的赖氨酸含量甚低,
且在加工过程中易被破
坏而缺乏,故称为第一限制性氨基酸。




赖氨酸可以调节人体代谢平衡。
赖氨酸为合成肉碱提供结构组分,
而肉碱会促使细胞中
脂肪酸的合成。
往食物中添加少量的赖氨酸,
可以刺激胃蛋白酶与胃酸的分泌,
提高胃液分
泌功效,
起到增进食欲、
促进幼儿生长与发育的作用。
赖氨酸还 能提高钙的吸收及其在体内
的积累,加速骨骼生长。如缺乏赖氨酸,会造成胃液分沁不足而出现厌食、营 养性贫血,致
使中枢神经受阻、发育不良。




赖氨酸 在医药上还可作为利尿剂的辅助药物,
治疗因血中氯化物减少而引起的铅中毒现
象,还可与酸性 药物
(如水杨酸等)
生成盐来减轻不良反应,
与蛋氨酸合用则可抑制重症高
血 压病。




单纯性疱疹病毒是引起唇疱疹、
热病性疱疹 与生殖器疱疹的原因,
而其近属带状疱疹病
毒是水痘、带状疱疹和传染性单核细胞增生症的致病 者。印第安波波利斯
Lilly
研究室在
19
79
年发表的研究表明 ,补充赖氨酸能加速疱疹感染的康复并抑制其复发。




长期服 用赖氨酸可拮抗另一个氨基酸
――
精氨酸,而精氨酸能促进疱疹病毒的生长。





2


蛋氨酸




蛋氨酸是含硫必需氨基酸,
与生物体内各种含硫化合物的代谢 密切相关。
当缺乏蛋氨酸
时,会引起食欲减退、生长减缓或不增加体重、肾脏肿大和肝脏铁堆积 等现象,最后导致肝
坏死或纤维化。




蛋氨酸还可利 用其所带的甲基,对有毒物或药物进行甲基化而起到解毒的作用。因此,
蛋氨酸可用于防治慢性或急性肝 炎、
肝硬化等肝脏疾病,
也可用于缓解砷、
三氯甲烷、
四氯
化碳、苯 、吡啶和喹啉等有害物质的毒性反应。





3


色氨酸




色氨酸可转化生成人体大脑中的一种重要神经传递物质
――5–
羟色胺,而
5

羟色胺有
中和肾上腺素与去甲肾上腺素的作用,并可改善睡眠的持续时间。当动物大脑中的
5

羟色
胺含量降低时,
表现出异常的行为,
出现神经错乱 的幻觉以及失眠等。
此外,
5

羟色胺有很
强的血管收缩作用,可存在于许多组织,
包括血小板和肠粘膜细胞中,
受伤后的机体会通过
释放
5

羟色胺来止血。医药上常将色氨酸用作抗闷剂、抗痉挛剂、胃分泌调节剂、胃粘膜
保护剂和强抗昏迷剂等。





4


缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸和苏氨酸




缬氨酸、亮氨酸与异亮氨酸均属支链氨基酸,同时都是必需氨基酸。当缬氨酸不足 时,
大鼠中枢神经系统功能会发生紊乱,
共济失调而出现四肢震颤。
通过解剖切片脑组 织,
发现
有红核细胞变性现象,
晚期肝硬化病人因肝功能损害,
易形成高胰岛 素血症,
致使血中支链
氨基酸减少,
支链氨基酸和芳香族氨基酸的比值由正常人的3.0~3.5
降至
1.0~1.5

故常用缬
氨酸等支链氨基 酸的注射液治疗肝功能衰竭等疾病。
此外,
它也可作为加快创伤愈合的治疗
剂。




亮氨酸可用于诊断和治疗小儿的突发性高血糖症,也可用作头晕治 疗剂及营养滋补剂。
异亮氨酸能治疗神经障碍、食欲减退和贫血,在肌肉蛋白质代谢中也极为重要。



苏氨酸是必需氨基酸之一,参与脂肪代谢,缺乏苏氨酸时出现肝脂肪病变。





5


天冬氨酸、天冬酰胺




天冬氨酸通过脱氨生成草酰乙酸而促进三羧酸循环,
故是三羧 酸循环中的重要成分。

冬氨酸也与鸟氨酸循环密切相关,
担负着使血液中的氨转变为 尿素排泄出去的部分工作。

时,天冬氨酸还是合成乳清酸等核酸前体物质的原料。




通常将天冬氨酸制成钙、
镁、
钾或铁等的盐类后使用 。
因为这些金属在与天冬氨酸结合
后,能通过主动运输途径透过细胞膜进入细胞内发挥作用。天 冬氨酸钾盐与镁盐的混合物,
主要用于消除疲劳,
临床上用来治疗心脏病、
肝病、糖尿 病等疾病。天冬氨酸钾盐可用于治
疗低钾症,铁盐可治疗贫血。




不同癌细胞的增殖需要消耗大量某种特定的氨基酸。
寻找这种氨基酸的类似物
――
代谢
拮抗剂,
被认为是治疗癌症的一种有效手段。
天冬酰胺酶能阻止需 要天冬酰胺的癌细胞
(白
血病)
的增殖。
天冬酰胺的类似物
S

氨甲酰基

半胱氨酸经动物试验对抗白血病有明显的效
果。目前已试制的 氨基酸类抗癌物有
10
多种,如
N

乙酰

L
苯丙氨酸、
N

乙酰

L

缬氨酸
等,其中有的对癌细胞的抑制率可高达
95
%以上。





6


胱氨酸、半胱氨酸




胱氨酸及半胱氨酸是含硫的非必需氨基酸,
可降低人体对蛋氨酸的需要量 。
胱氨酸是形
成皮肤不可缺少的物质,
能加速烧伤伤口的康复及放射性损伤的化学保护 ,
刺激红、
白细胞
的增加。




半胱 氨酸所带的巯基(-
SH
)具有许多生理作用,可缓解有毒物或有毒药物(酚、苯、
萘 、氰离子)的中毒程度,对放射线也有防治效果。半胱氨酸的衍生物
N

乙酰

L

半胱氨
酸,由于巯基的作用,具有降低粘度的效果,
可作为粘 液溶解剂,
用于防治支气管炎等咳痰
的排出困难。此外,半胱氨酸能促进毛发的生长,可用于治 疗秃发症。其他衍生物,如
L

半胱氨酸甲酯盐酸盐可用于治疗支气管炎、鼻粘膜渗出 性发炎等。





7


甘氨酸




甘氨酸是最简单的氨基酸,
它可由 丝氨酸失去一个碳而生成。
甘氨酸参与嘌呤类、
卟啉
类、肌酸和乙醛酸的合成,乙醛酸 因其氧化产生草酸而促使遗传病草酸尿的发生。
此外,甘
氨酸可与种类繁多的物质结合,
使之由胆汁或尿中排出。
此外,
甘氨酸可提供非必需氨基酸
的氮源,改进氨基酸注射 液在体内的耐受性。
将甘氨酸与谷氨酸、
丙氨酸一起使用,对防治
前列腺肥大并发症、 排尿障碍、频尿、残尿等症状颇有效果。





8


组氨酸




组氨酸对成人为非必需氨酸,
但对幼儿却为必需氨基酸。
在慢性尿毒症患者的膳食中添
加少量的组氨酸,
氨基酸结合进入血红蛋白的速度增加,
肾原性贫血减轻,
所以组氨 酸也是
尿毒症患者的必需氨基酸。




组氨酸的咪唑基 能与
Fe2+
或其他金属离子形成配位化合物,促进铁的吸收,因而可用
于防治贫血。
组氨酸能降低胃液酸度,
缓和胃肠手术的疼痛,
减轻妊娠期呕吐及胃部灼热感,
抑制由植物神经紧张而引起的消化道溃烂,对过敏性疾病,如哮喘等也有功效。此外,
组氨
酸 可扩张血管,
降低血压,临床上用于心绞痛、心功能不全等疾病的治疗。
类风湿性关节炎
患者血中组氨酸含量显著减少,使用组氨酸后发现其握力、走路与血沉等指标均有好转。




在组氨酸脱羧酶的作用下,
组氨酸脱羧形成组胺。
组胺具有很强 的血管舒张作用,
并与
多种变态反应及发炎有关。此外,组胺会刺激胃蛋白酶与胃酸。(
9


谷氨酸




谷氨酸、
天冬氨酸具有兴奋性递质作用,
它们是哺乳动物中枢神经系统中含量最高的氨
基酸,其兴奋作 用仅限于中枢。当谷氨酸含量达
9
%时,只要增加
10

15mol
的谷氨酸就可
对皮层神经元产生兴奋性影响。因此,谷氨酸对改进和维持脑功能必不可少。



谷氨酸经谷氨酸脱羧酶的脱羧作用而形成
γ–
氨基丁酸,后者是存在于脑组织中的一种
具有抑制中枢神经兴奋作用的物质,当
γ–
氨 基丁酸含量降低时,会影响细胞代谢与细胞功
能。




谷氨酸的多种衍生物,
如二甲基氨乙醇乙酰谷氨酸,
临床上用于治疗因大脑血管障碍而
引起的运动障碍、记忆障碍和脑炎等。
γ–
氨基丁酸对记忆障碍、言语障碍、麻痹和高血压等< br>有效,
γ–
氨基
β–
羟基丁酸对局部麻痹、记忆障碍、言语障碍、本能 性肾性高血压、羊癫疯
和精神发育迟缓等有效。




谷 氨酸与天冬氨酸一样,
也与三羧酸循环有密切的关系,
可用于治疗肝昏迷等症。
谷氨< br>酸的酰胺衍生物
――
谷氨酰胺,
对胃溃疡有明显的效果,
其原因是谷氨 酰胺的氨基转移到葡
萄糖上,生成消化器粘膜上皮组织粘蛋白的组成成分葡萄糖胺。





10


丝氨酸、丙氨酸与脯氨酸




丝氨酸是合成嘌呤、
胸腺嘧淀与胆碱的前体,
丙氨酸 对体内蛋白质合成过程起重要作用,
它在体内代谢时通过脱氨生成酮酸,
按照葡萄糖代谢途径生 成糖。
脯氨酸分子中吡咯环在结
构上与血红蛋白密切相关。
羟脯氨酸是胶原的组成成分 之一。
体内脯氨酸、
羟脯氨酸浓度不
平衡会造成牙齿、
骨骼中的软骨及韧带组 织的韧性减弱。
脯氨酸衍生物和利尿剂配合,
具有

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