类风湿专科医院托儿所、幼儿园卫生保健制度1985

2021年2月2日发(作者：圆癣图片)
【有

效

性】有效

【法规名称】托儿所、幼儿园卫生保健制度

【文

件

号】（
85
）卫妇字第
10
号

【颁布部门】卫生部

【颁布日期】
1985
年
12
月
07
日

【实施日期】
1985
年
12
月
07
日

【正


文】

托儿所、幼儿园卫生保健制度



一、生活制度

合理的生活制度是保证儿童身心健康的重要 因素，要根据不同年龄的小儿生理特点，合理
地安排他们一天的生活内容。
一般可按下表分配时 间。
七岁以内小儿一日生活行动时间分配年龄
饮食一日安排活动时间（小时）睡眠时间次数间隔 时间（小时）昼夜夜间小时共计（小时）

次数持续时间
2
个月
- 6 3-3.5 1-1.5 4 1.5-2 10-11 17-18 3
个月
- 5-6 3-3.5 1.5-2 3
2-2.5 10 16-18 6
个月
- 5 4 2-3 2-3 2-2.5 10 14-15 1
岁
- 5 4 3-4 2 1.5-2 10 13-12.5 1.5
岁
- 4 4 4-5 1 2-2.5 10 12-13 3-7
岁
4 4 6-7 1 2-2.5 10 12-12.5
各园（所）可根据幼儿不同年龄及季节，具体订出一日

生活作息制度。要注意动静结合。要有充足的户外活动时间。

对各项内容的执行，要提出质量指标。

二、婴幼儿的饮食（一）饮食管理

1
、婴幼儿的伙食应有专人负责，民主管理，建立伙委会（园、所领导，炊管人员，保健人员，保教人员及孩子家长代表），定期开会，研究伙食问题。

2
、伙食要专用，精打细算，计划开支，合理使用。

3
、
根据季节供应情况，
制定适合婴幼儿年龄
（一岁内、
一至三岁、
四至七岁）< br>的代量食谱，
定期更换。

4
、准确掌握幼儿出勤人数，做到每天按人按量供应主副食，不吃隔日剩饭菜。

5
、工作人员（包括炊事员）伙食和幼儿伙食要严格分开，不允许侵占儿童伙食。
< br>6
、
保健人员要定期计算幼儿进食量、
营养量。
保证儿童的进食量。< br>蛋白质摄入量应占供给
量的百分之八十以上。

7
、按时开饭，儿童进餐时间不应少于二十至三十分钟，保证儿童吃饱每餐饭。

（二）科学喂养

1
、
婴儿喂养：母乳的营养成份最适合婴儿生长发 育的需要。
要提倡母乳喂养。母亲在喂奶
前要洗手，脱掉工作服，患有呼吸道疾病时，喂奶时要 戴上口罩。每隔三至四喂小时一次，每次
二十至三十分钟。

对人工喂养儿要做好配奶工作，每餐奶具要严格消毒。

无论人工喂养儿、母乳喂养儿 都要及时增加辅食，补充维生素
d
制剂和含铁食物。根据孩
子生长发育需要，统一制作 婴儿饮食，保证儿童营养（婴儿喂养详见附表二）。

2
、
幼儿饮食
（
1
）
一岁半以后幼儿按三次饭一次点心定食谱
（整托幼儿睡前再加一次点心 ）
，
食谱要适合幼儿的年龄，使儿童能吃到多种多样的食物，把一日的食物定量标准恰当地
分配到食谱中，
以保证得到各种营养素和足够的热量
（每日膳食中营养素供量见 附表一）
。

（
2
）要注意调配花样，增加幼儿进食量，科学烹调， 尽最大努力保存营养素，特别要防止
维生素的损失。

（
3
）少吃甜食；晚饭不能以吃甜食、菜汤和面为主，要尽量吃些炒菜。

（
4
）加强体弱儿饮食管理。

（
5
）特殊饮食：根据病儿病情做病号饭。

（三）饮食卫生

1
、要保持厨房的清洁，经常清扫。

2
、食堂要严格执行《食品卫生法》。厨房用具，刀、案板、盆、筐、抹布等要做到生熟分
开，洗 刷干净，食具一餐一消毒（若用水煮则需在水开后十五至二十分钟，若用笼屉蒸则水开后
至少要蒸三十分 钟），食物要有防蝇设备。

3
、
不买、不加工腐烂变质食物，买来的熟食要 加热处理后再吃，预防食物中毒及肠道传染
病的发生。

4
、
搞好儿 童进食卫生，饭前工作人员及儿童都要用肥皂、
流动水洗手，饭桌要用肥皂水或
碱水揩洗干净。

5
、要培养儿童不偏食，不吃零食的良好习惯。

6
、水果要洗净削皮后再吃。

7
、炊事员要坚持上灶前洗手，入厕所前脱工作服，便后用肥皂洗手，操作时不抽烟。

三、体格锻炼制度

1
、
要有组织地经常开展适合婴幼儿特点的游戏 及体育活动，
尤其要重视一岁半以下婴幼儿
的体格锻炼，给婴儿每天做一至二次被动操和主被动 操，幼儿做一至二次体操或活动性游戏。

2
、
在正常天气下，要有充足的户 外活动时间，每天坚持两小时以上户外活动，加强冬季锻
炼。

3
、要创造条件，充分利用日光、空气、水等自然因素，有计划地锻炼儿童体格。