早泄的调理托儿所幼儿园卫生保健制度

2021年2月2日发(作者：达喜的作用和功效)

托儿所、幼儿园卫生保健制度

（
85
）卫妇字第
10
号

（一九八五年十二月七日）

一、生活制度



合理的生活制度是保证儿童身心健康的重要因素，要根



据不同 年龄的小儿生理特点，合理地安排他们一天的生
活内容。一般可按下表分配时间。



七岁以内小儿一日生活行动时间分配




饮食



一日安
排活动

次
数

4
3
1.5-2
10-11
2-2.5
10
10
10
10
10
17-18
16-18
14-15
13-12.5
12-13
12-12.5
昼夜

睡眠时间



共

计

年龄

次数

间隔时
持续

夜间

时间

（小
间（小
时间
时）

2
个月

6
3-3.5
3-3.5
4
4
4
4
时）

1-1.5
1.5-2
2-3
3-4
4-5
6-7
小时

（小时）

3
个月

5-6
6
个月

1
岁

1.5
岁

3-7
岁


5
5
4
4
2-3
1.5-2
2
1
1
1.5-2
2-2.5
2-2.5


各园（所）可根据幼儿不同年龄及季节，具体订出一日
生活作息制度。< br>要注意动静结合。
要有充足的户外活动时间。
对各项内容的执行，要提出质量指标。





二、婴幼儿的饮食

（一）饮食管理

1
、
婴幼儿的伙食应有专人负责，
民主管 理，
建立伙委会
（园、
所领导，
炊管人员，
保健人员，
保教 人员及孩子家长代表）
，
定期开会，研究伙食问题。

2
、伙食要专用，精打细算，计划开支，合理使用。


3
、根据季节供应情况，制定适合婴幼儿年龄（一岁内、一
至三岁、四至七岁）的代量食谱，定期更换。

4
、
准确掌握幼儿出勤人数，
做到每天按人按量供应主副食 ，
不吃隔日剩饭菜。


5
、工作人员（包括炊事员）伙食和幼儿伙食要严格分开，
不允许侵占儿童伙食。



6
、
保健人员要定期计算幼儿进食量、
营养量。
保证儿童的
进食量。蛋白质摄入量应占供给量的百分之八十以上。


< br>7
、
按时开饭，
儿童进餐时间不应少于二十至三十分钟，
保
证 儿童吃饱每餐饭。


（二）科学喂养



1< br>、
婴儿喂养：
母乳的营养成份最适合婴儿生长发育的需要。
要提倡母乳喂养。母 亲在喂奶前要洗手，脱掉工作服，患有呼
吸道疾病时，喂奶时要戴上口罩。每隔三至四喂小时一次，每< br>次二十至三十分钟。



对人工喂养儿要做好配奶工作，每餐奶具要严格消毒。



无论人工喂养儿、母乳喂养儿都要及时增加辅食，补充维
生素
D
制剂和含铁食物。 根据孩子生长发育需要，统一制作婴
儿饮食，保证儿童营养（婴儿喂养详见附表二）。

2
、幼儿饮食

（
1
）一岁半以后幼儿按三次饭一次点 心定食谱（整托幼儿
睡前再加一次点心），食谱要适合幼儿的年龄，使儿童能吃到
多种多样的食 物，
把一日的食物定量标准恰当地分配到食谱中，
以保证得到各种营养素和足够的热量
.
（
每日膳食中营养素供量
见附表一）。



（
2
）要注意调配花样，增加幼儿进食量，科学烹调，尽最
大努力保存营养素，特别要防 止维生素的损失。



（
3
）少吃甜食；晚饭不能以吃甜 食、菜汤和面为主，要尽
量吃些炒菜。



（
4
）加强体弱儿饮食管理。



（
5
）特殊饮食：根据病儿病情做病号饭。



（三）饮食卫生



1
、要保持厨房的清洁，经常清扫。



2
、< br>食堂要严格执行
《食品卫生法》
。
厨房用具，
刀、
案板、盆、筐、抹布等要做到生熟分开，洗刷干净，食具一餐一消毒
（若用水煮则需在水开后十五至二十分 钟，若用笼屉蒸则水开


后至少要蒸三十分钟），食物要有防蝇设备。



3
、
不买、
不加工腐烂变质食物，
买来的熟食 要加热处理后
再吃，预防食物中毒及肠道传染病的发生。

4
、搞好 儿童进食卫生，饭前工作人员及儿童都要用肥皂、
流动水洗手，饭桌要用肥皂水或碱水揩洗干净。



5
、要培养儿童不偏食，不吃零食的良好习惯。



6
、水果要洗净削皮后再吃。



7
、
炊事员要坚持上灶前洗手，
入厕所前脱工作服，
便后用
肥皂洗手，操作时不 抽烟。



三、体格锻炼制度



1
、要有组织地经常开展适合婴幼儿特点的游戏及体育活
动，尤其要重视一岁半以下婴幼儿的体格 锻炼，给婴儿每天做
一至二次被动操和主被动操，幼儿做一至二次体操或活动性游
戏。



2
、
在正常天气下，
要有充足的户外活动时间，
每天坚持两
小时以上户外活动，加强冬季锻炼。



3
、要创造条件，充分利用日光、空气、水等自然因素，有
计划地锻炼儿童体格。



4
、
锻炼要经常和循序渐进。
运动项目和运动量要适合各年
龄的特点。对个别体弱的幼儿要给以特殊照顾。



四、健康检查制度



1
、入园（所）检查：婴幼儿在入园（所）前必须进行全身


体格 检查。
对有传染病接触史的婴幼儿必须做胸部
X
射线透视、
肝功能等实验室检 查，
必须经过检疫期，
无症状方可入园
（所）
。
同时要了解幼儿疾病 史、传染病史、过敏史、家族史和生活习
惯等。




2
、园（所）工作人员参加工作前必须进行体检，包括胸部
X
线透视、肝功能、粪便常规 检查，以及阴道毒菌、滴虫检查，
健康检查合格并且无严重生理缺陷者方可就职。



3
、
定期体检制度：
一岁以内婴儿每季度体检一次。
一岁 至
三岁幼儿每半年体检一次，三岁以上每年体检一次，每半年测
身高、体重一次。测量要准确并 做好记录，进行健康分析、评
价、疾病统计，及时矫治缺点。每个入托小儿均应建立健康卡
片或 档案。（健康儿童身高、体重的正常值见附表三、四）。



4
、
工作人员每年全面体检一次，
发现肝炎或其他传染病须
立即离职治疗。待痊愈后，持县 （区）以上医疗保健单位的健
康证明方可恢复工作。患慢性痢疾、乙型肝炎表面抗原阳性、
滴虫 性阴道炎、化脓性皮肤病、麻风病、结核病、精神病等保
教人员应调离工作。



5
、
坚持晨检及全日健康观察制度，
认真做好一摸；
有否 发
烧；二看：咽部、皮肤和精神；三问：饮食、睡眠、大小便情
况；四查：有无携带不安全物品 ，发现问题及时处理。



五、卫生消毒及隔离制度