聪慧冲剂五谷杂粮的神奇功效

2021年2月1日发(作者：甲亢症状)
五谷杂粮的神奇功效

我们平时吃的五谷杂粮其实是有着一些药理作用在的，
所以建议大家平时可以选
择吃些，不要只贪图鱼肉，下面我们就来看看常吃的杂粮都有哪些功效吧：

【麦麸】富含粗纤维、清理肠道、健脾胃。


【玉米】富含粗纤维、维生素等营养物质。


【黑豆】活血、利水、祛风、消炎。


【高梁米】健脾益中、除湿热、助消化。


【枸杞】祛风湿、益肝肾、坚筋骨、止虚弱。


【苡仁】健脾补肺、清热利湿、通气、消肿、开胃。


【核桃】补肾固精、清肺定喘、润肠通便、健脑养颜。


【黑芝麻】补肝肾、养五脏、益精血、润肠燥、滋养须发。


【白芝麻】补肝肾、养五脏、益精血、润肠燥、滋养须发。


【枸杞红枣莲子】祛风湿、益肝肾、坚筋骨、补脾胃。


【绿豆】清热解毒、利尿消肿、润喉止渴、明目降压、消胆养胃。


【淮 山】
补益脾肾、
补肺益气。
适宜于脾胃气虚、
便秘、
慢性腹泻、肺虚、
久咳。


【百合】心痛腹胀、利便补气、润肺止渴、清心定神 、适宜于久咳不止、低热、
心烦、失眠。


【红枣】补益脾胃、养血安神、适宜于胃虚食少、脾虚便秘、营养不良、心悸失
眠。


【燕麦】燕麦片属于禾本科植物，营养丰富、富含蛋白质脂肪糖、维生素等营养
物质。


【首乌芝麻黑豆】活血、利尿、祛风、消炎、补肝肾、养五脏、益精血、润肠燥、
滋 养须发。


【黄豆】健脾宽中、润燥利水、平衡血压、清消化、
，适宜于 久于营养不良、水
肿、肠胃不适、心脑血管疾病。


【花生粉】养血止血 、健脾养胃、润肺化痰、润肠通便。适宜于慢性肾炎、腹水
血小板减少、便秘、高血脂、高血压人群。< br>

【黑米】滋阴补肾、益气强身、健脾开胃、补肝明目、养精固涩，经常食用对慢< br>性病人及幼儿有较好的滋补作用。


【红米】滋阴补肾、益气强身、健脾开 胃、补肝明目、养精固涩，经常食用对慢
性病人及幼儿有较好的滋补作用。

【红豆】利水、解湿、活血、消肿、解毒。适宜于水肿、小便不利、脚气、黄疸、
泻痢、便血。

【小米】和中益胃、除烦解毒、强健脾胃，适宜于胃虚热、反胃、呕吐、消渴、
便泻。


【养麦】
除湿热、
祛风痛、
平衡血压、
开胃宽肠、
消积滞、
健良血脂、
平衡尿糖。


【银耳】润肺生津、滋阴养 胃、益气和血、补脑强心、适宜于体虚、虚劳咳嗽、
神经衰弱者、高血压、动脉硬化人群。


【糯米】
温暖脾胃、
气血通畅、润肺、
止汗，
适宜于脾胃 虚寒、消渴尿多、
自汗、
便泻。


【核桃芝麻】
补肾固 精、
清肺定喘、
润肠通便、
健脑颜容、
补肝养肠、
益血润燥。







养生：五谷杂粮养的功效


人类饮食，每天都在与
五谷杂粮
打交道，不仅为了裹腹，
还需要吸收其中的营养
来维持身体运作，更重要的是，
吃对 五谷更对五脏起到养生保健的功效。
中医揭
示，五谷补五脏，美味更养生
!

一、高粱养肝


高粱和大豆都属于杂粮，但却是五谷里不可缺 的配角，高粱具有养肝益胃、
收敛止泻的功效，尤其是患有慢性腹泻的人，
持续吃一段时间后，
会有良好的功
效。


最佳做法：把高粱米加工成面粉后炒熟，用开水调成稀糊每天早晚饭前服
用。


二、
大米
润肺



大米涵盖稻米、紫米等，在出现肺热、咳嗽等症状时，具有很好的滋阴润肺
的作用。


最佳做法：用小火熬制
大米
粥，直至米汤浓稠，只喝米汤不吃 米粒，随时
可服用。


三、绿豆补肝


绿豆味甘，性凉，是清热解毒，去火的常备
食品
。常食能帮助排泄体内毒
素， 促进机体正常代谢。绿豆可降低胆固醇，又有保肝和抗过敏作用，在绿豆汤
中调入
蜂蜜
饮用，排毒功效更甚。


四、黄豆补脾


黄豆富含皂苷，能刺激分泌消化脂肪的胆酸，具有促进消化吸收的作用。
黄豆的颜色与脾脏相对 应，
可健脾宽中、
益气补虚，
经常食用还有助于延缓衰老，
适用于面色无华、 身体羸弱之人。


五、黑豆补肾


黑豆含有许多抗氧化成分，
特别是异黄酮、花青素都是很好的抗氧化剂，能
促进肾脏排出毒 素，
具有明显的补益肾脏、
益阴活血、
强筋健骨、
安神明目功效。



六、白豆补肺



白芸豆有皂苷、
尿素酶和多种球蛋白等成分，具有提高人体免疫能力、激活
淋巴
T
细胞、
促进 脱氧核糖核酸的合成等功能，
对预防呼吸道疾病的发作、
复发
有很好的作用。



七、红豆补心



红豆还含有较多的膳食纤 维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节
血糖、
解毒抗癌、
预防结石、
健美减肥的作用。
红豆有良好的利尿作用，
能解酒、
解毒，对心脏病和肾病，水肿均 有一定作用。

五谷杂粮，好处多多！


五谷杂粮，是我们从出 生就赖以维持生存的食物；是中国几千年以来，
老百姓一
直奉为圣品的
“
五谷 为养
”
、
“
五谷为厚
”
、
“
五谷丰登”
；是现代人的餐桌上的时尚
回归。

由五谷杂粮为原料，派生而来的食 物，
成为具有真醇品质的食物。
例如多种杂粮
熬制的八宝粥、各种谷物合制的五谷饭，
以及调料中的酿造醋、
酱油和饮品中的
名酒五粮液等等，都是以用五谷杂粮作为酿制原 料，是附合美食要求的饮食。

在人的一天、一月、一年、甚至一生中，饮食决定了体质，体质 决定了生活。所
以，请认真对待每一次选择食物的机会，
请选择那些具有真醇品质的食物。希望
大家和我一起，寻找食物中的真品，更新添加在这里，以备大家共同享用


粮食类
——


五谷饭：选五种杂粮合制为饭。如：大米、小米、高粱米、大麦、红豆，各

200
克，组成五谷饭。


八宝粥：
用不同杂粮搭配 熬制，
可根据不同季节，
个人口味配以应季杂粮、
坚果、
水果等。不同食谱的 八宝粥，营养成份不尽相同。


玉米：
玉米含有较多的亚油酸、
多种维生素、
纤维素和多种矿物质，
特别是含镁、
硒丰富，
具有综合性的保健 作用。
近年来发现玉米含有一种长寿因子
--
谷胱甘肽，
它在硒的参与下，可 生成谷胱甘肽氧化酶，
这种成分有抗老防衰、
延缓衰老的作
用。

玉 米除直接食用外，可与配以其它杂粮加工成玉米糕、玉米饼、玉米馒头、玉米
碴粥
……


荞麦：与众不同的是，荞麦含有

芦丁

，这种成分可降低人 体血中胆固醇，并对
血管有保护作用。在喜马拉雅山南面的尼泊尔人。不但大量吃荞麦面，
也吃 荞麦
的嫩茎和叶，而当地居民很少患高血压病。


燕麦：近年来的研究发 现，在燕麦里含有亚油酸，每
50
克燕麦中所含亚油酸相
当于
10
粒

脉通

的含量，所以燕麦有抑制胆固醇升高的作用。据报道，美国的
一 项相关研究证实，每天吃
60
克燕麦，可使胆固醇平均降低
3
％。英国的研究
成果认为，每天早上喝一碗燕麦粥，可将心脏病死亡率降低
6
％，燕麦所含的多
种酶类有较强的活力，能够帮助延缓细胞的衰老。


小米：又名
“< br>粟
”
。明代李时珍《本草纲目》记载：
“
粟米所味咸，微寒无毒，主< br>养肾气，去脾胃中热。益气，陈者苦寒，治胃热消渴，利小便
”
，其营养价值高，
单位热量、
蛋白质及脂肪含量均高于小麦粉及稻米，
还含钙、
铁、
磷、胡萝卜素，
所含纤维素
8.6%
仅低于燕麦接近糙米。


豆类
——

黄豆：黄豆含有丰富的蛋白质、脂肪，还有卵磷脂、胆硷及多种维生素。与其它