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山茶油与椿油的区别
(山茶花
VS
椿花)
椿油只是日本的叫法,
也叫山茶花油,
是日本人拿来保养皮肤和头发的美容圣品;
欧 美
那边叫它茶花籽油;
我们国内叫茶油;
在台湾呢则叫做苦茶油。
近些年随着 国内对于山茶油
的认识加深,山茶油才从慢慢走入寻常百姓家。
山茶树(油茶)在我 们中国有
3000
年记载历史,而在日本仅有大约七百年的历史。很
遗憾山茶树(油茶 )、山茶花何时传入日本已经无法准确考究,但是从东东本身的效用、质
地、属性可以判断确属同宗。< br>
从成分来看,山茶油跟椿油属性相同:
1.
单不饱和脂肪酸的含量超过橄榄油,高达
80%
;
2.
饱和脂肪酸的含量不足
10%
;
3.
多不饱和脂肪酸含量完全符合
欧米伽膳食
国际营养标准;
4.
富含较高的维生素
E
,是橄榄油的两倍;
5.
含有角鲨烯与黄铜类物质,对抗癌、抗炎有着极佳的作用;
从用途来看,山茶油跟椿油效用相同:
都是除了食用之外,还可用于化妆品、药品、肥皂等的原料。
1.
食用油
天妇罗用油、炒东西用油、色拉用油等。长崎县的五岛乌冬面,在面条制作过 程中,
拉长的步骤时,有在它上面涂当地产的椿油的传统。
2.
化妆品
护发用品、护肤用品等
3.
药用
被收载在日本药局的一些药方里面,作为药效成分和其他的药搭配使用。
4.
工业用
涂料等树脂原料
5.
其他
磨刀用油、木刀、棋盘、木雕、木梳等木制品的保养、磨光时使用。
从制作方法来看,山茶油跟椿油提取方法也相同:
从种子中提炼油分有以下两种方法:
1.
压榨法
通过加压使种子分离出液态的油分。称为冷压式。这是能完整保持原来的味道和成分
的制作方法。< br>
2.
溶剂抽出法
碾碎后的种子与有机溶剂混合,让油分 融入溶剂之后,再通过蒸馏使它与溶剂再次分
离。比起压榨法具有更高效率。
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本文更新与2021-01-30 18:16,由作者提供,不代表本网站立场,转载请注明出处:http://www.xapfxb.com/yuer/437215.html
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