骨结核传染吗肝脏是人体重要的免疫器官

2021年1月30日发(作者：滴虫性阴炎的症状)
肝脏是人体重要的免疫器官，它被人们称为人体的
“
生命塔
”
，人体 的各种代谢和解毒、免疫
功能都靠肝脏承担。肝脏一旦得病，对人体危害极大。我国是
“
肝病大国
”
，据世界卫生组织
统计：中国的肝病患者至少有
1.2
亿之众，占世界肝病患者总数的
1/3
还多。长期以来，中
国人饱受肝病之苦。




科学研究表明：
肝脏是个大
“
硒
”
库，
人体中含硒最丰富的器官之一就是肝，但大量临床
检测发现，
肝病患 者体内普遍缺乏硒元素，
并且肝病患者病情越严重，
血液中的含硒水平越
低，而补硒则 有利于肝病患者病情的好转。








硒，
“
守卫
”
肝脏四部曲








增强免疫功能




肝病患者普遍免疫功能低下，
这就直接造成了机体识别以及抑制病毒能力的下降，< br>其最
明显的表现就是体内的病毒难于完全清除，
病情容易反复发作。
而硒是强效 免疫调节剂，
可
作为免疫系统的非特异刺激因素，
刺激体液免疫和细胞免疫系统，增强机体的免疫功能，
提
高肝脏自身的抗病能力，
从而有助于防止肝病病情的反复 发作。另外，
免疫功能的增强，有
利于改善肝病患者多种体表症状，如

：甲 、乙型肝炎患者补硒能够在相对较短的时间内，
大大改善食欲不振、明显乏力、面容灰暗等症状。








提高抗氧化能力




肝病病情的发展有
“肝炎一肝硬化一肝癌
”
三部曲之说，
肝纤维化是肝病向肝硬化、
肝癌转化的必经之路，抑制肝纤维化，就能减少肝硬化、肝癌的发生。肝病患者体内往往缺硒，
这会引起 机体抗氧化能力的下降，
造成有害
“
自由基
”
的清除受到障碍，过多的自由基会损伤
肝脏，引发肝纤维化，硒是强抗氧化剂，补硒可提高体内
“
含 硒酶
”
活性，全面提高人体抗氧
化能力，及时清除有害自由基，保护肝脏，促进肝功能 恢复，防止肝纤维化。预防肝硬化、
肝癌的产生。








阻断病毒突变




肝 病多是病毒引起，而病毒在人体缺硒时极易变异，从而变本加厉地对人体产生伤害。
研究发现，
硒是唯一与病毒感染有一定关系的营养素，
补硒有利于阻断病毒的变异，
促进病
体的康 复。








解毒除害




硒具有良好的解毒功能，能拮抗多种有毒 重金属物质
(
如汞、铅、苯、砷等
)
和一些有害
化合物，从而减少环 境中有毒物质对肝脏的伤害。








肝病病人如何选择硒元素








硒元素主要有三种类型：无机硒、有机硒、纳米硒
(
活性红色单 质硒
)
，三者之间在安全
性与生物活性方面有着显著的差异，由纳米技术制备而成的纳 米硒，平均颗粒直径仅约
36
纳米，特别容易被人体吸收、利用，具有高生物活性，在安全性方 面，经权威的中国疾控中
心食品营养与安全研究所检测表明，
纳米硒是所有硒制品中最安全的。 所以，肝病患者及
其他各类需长期补硒人群可选择安全、高效的纳米硒服用。



肝病的饮食调养

作者：高

键




肝脏是人体内最大的实体器官，
是体内各种物质代谢的中心，
它 每一秒都在进行无数次的化
学反应，被称为人体内的
“
超级化工厂
”
。对生命至关重要的糖、脂类、蛋白质、维生素等营
养物质的代谢都在肝脏中进行。而各种原因导致的肝 脏功能的损害又会因营养物质的吸收、
代谢和利用发生障碍而引起各种营养缺乏病，进一步加重肝脏病变 ，形成恶性循环。




肝脏还是人体主要的解毒器官，
不论是外来的，
或是自身代谢产生的有毒物质，
都要经
过肝脏处理，
使毒物成 为比较无毒或溶解度较大的物质，
最后随胆汁或尿液排出体外。
在肝
脏功能良好时，< br>各种毒物、药物、化学剂和其他疾病所引起的毒性都会被化解，但是当肝脏
受到损害时，对这些有 毒物质的侵袭就束手无策了。




肝病患者的代谢功能和解毒功 能都受到了一定的损害，
患者往往有恶心、
厌油腻、
腹胀、
疲乏无力等症状。 合理调配肝病患者的饮食营养，对于改善患者食欲，改善机体营养状况，
保护肝功能，促进肝细胞的再生 和修复，恢复肝脏的代谢功能和解毒功能都具有重要意义。
常见的肝脏疾病主要有急性肝炎、慢性肝炎、 脂肪肝、肝硬化、肝功能不全等，这几种肝病
的饮食调养既有相通之处，又有区别。








保证一定量的主食








主食，顾名思义应该是我 们每天主要的食物，肝病患者每天的主食量应达到
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两。主
食中富含的碳水化物可以 促进肝糖原的合成。
肝糖原具有解毒作用，
在其贮备充分时，
可防
止毒素对肝 细胞的损害。
主食也不要过于精细，注意粗细粮搭配，
可以经常吃一些燕麦、玉
米、荞 麦、红薯、薏苡仁和全麦面包等粗粮，不但可以换换口味，还可以补充肝病患者易缺
乏的
B族维生素和膳食纤维。有些病人不喜欢粗粮的口感，其实适当改变一下做法，粗粮
也可以美味：比如 白米面中加入杂粮制成花式食品，如大米和小米组成的二米饭、赤豆饭、
荞麦饭、
玉米粥、绿豆粥、
红薯粥和杂粮馒头，
颜色也很丰富，
有助于增加肝病患者的食欲。
慢性肝炎和肝硬化患者适当吃一些甜食也有助于肝糖原的合成
，但脂肪肝患者最好少吃甜
食， 因为甜食往往是导致肥胖和脂肪肝的原因。








蔬菜水果不可少








肝病患者每天应摄入约
500
克新鲜蔬菜和
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种水果，新鲜蔬菜富含多种维生素和矿物
质，
有助于肝脏代谢功能的正常进行和肝功能的恢复 。
比较适合肝病患者食用的蔬菜是卷心
菜、冬瓜、苦瓜、扁豆、菠菜、番茄、黄瓜、香菇、金菇 、木耳等。但是，对于肝病较严重
已经伴有食管静脉曲张者，应避免粗硬蔬菜的摄入（如芹菜、韭菜、笋 、茭白等）以防止
静脉破裂出血。这类病人食用的蔬菜最好以叶类、瓜类、茄果类为主，食用时宜切碎煮 烂。
水果可以做成果泥、果汁食用。








以植物蛋白、优质蛋白质为主








肝病患者的蛋白质摄入应以植物蛋白为主，
如豆制 品、
豆浆等，
动物性蛋白应减少摄入。
但是，
蛋白质摄入过少也不好，
这样反而会加剧自身蛋白质的分解，
不利于受损肝细胞的修